Dili lamang ang mga prutas ug mga utanon ang anihon alang sa tingtugnaw, kondili usab mga liso. Ang usa ka nati nga berde nga sibuyas mahimo naigo kaayoDugang pa, ang hostess dili kanunay nagkinahanglan sa usa ka dako nga bundle gikan sa supermarket, ug usahay ang 1-2 nga mga balhibo igo na.
Pipila lang mga paagi sa pag-ani Ang green nga sibuyas motugot sa matag usa sa pagpili sa labing angay alang sa ilang kaugalingon alang sa panahon nga gigahin ug alang sa gitinguha nga resulta. Ang paggahin og 1 ka adlaw sa pag-ani sa lunhaw, makadaginot ka og daghang salapi ug oras sulod sa usa ka tuig.
Mga Paagi
Siyempre, ang mga pamaagi sa pagtipig sa berde nga sibuyas lahi sa mga pamaagi sa pagtipig sa sibuyas nga sibuyas, ingon man ang mga sibuyas sa pagtipig ug sa balay ug mga paagi sa pagtipig sa mga binhi sa panahon sa tingtugnaw, nga among gihisgutan sa nauna. Atong tan-awon sila.
Lab-as
Ang mga pakete nga giputos sa mga dahon gibutang sa refrigerator nga gibana-bana sulod sa 15 minutos, nan kini puno sa mga dahon, gihigot ug gipadala balik sa refrigerator alang sa dugay nga pagtipig.
Maayo nga itakda alang kanila ang usa ka dapit sa kahon alang sa mga utanon. Niini nga porma, wala sila gitipigan ingon sa kadugayon nga nagyelo, apan ang mga dahon kanunay nga lab-as ug andam sa pagkaon sa mga salad.
Ang usa ka gamay nga sa pagbasa mahitungod sa kon sa unsang paagi sa husto nga pagkolekta sibuyas alang sa pag-ani alang sa tingtugnaw, mahimo dinhi - paglimpyo sa mga sibuyas sa wala pa pagtipig alang sa tingtugnaw. Ug kung ang usa ka tawo adunay usa ka pribadong balay ug ang abilidad sa pagtipig sa mga suplay alang sa tingtugnaw sa cellar, siya mahimong interesado sa artikulong "pagtipig sa mga sibuyas sa usa ka cellar (basement)".
Mga tip kon unsaon paghupot sa lunhaw nga sibuyas sa niini nga video:
Pag-uga
Ang mga balhibo sa sibuyas mahimo nga mamala. Buhata kini uban sa tabang sa electric dryer, sa hurno o sa adlaw (ting-init sa init nga panahon).
Aron mahimo kini, hugasi ang mga balhibo, pat-ak ang tualya ug putol ngadto sa 5 cm ka piraso.
Ang usa ka minimum nga temperatura gikinahanglan alang sa pagpauga sa oven. mga 50 degrees ug pipila ka oras nga bukas ang pultahan.
Kon ikaw mamala sa mga hurno, mga prutas o mga utanon, nan kini kinahanglan nga kanunay nga pagmonitor, tungod kay adunay usa ka taas nga risgo nga ang workpiece magasunog.
Alang sa pagpauga sa mga sibuyas sa adlaw nga mikaylap sa usa ka linabasan nga linukot o tray ug pagkuha sa ilalum sa direkta nga adlaw, nga nagatabon sa tibuok nga istruktura nga adunay manipis nga gasa (gikan sa langaw). Human sa 2 ka adlaw ang busogan maandam na. Ug sa electric dryer kini anihon sama sa uban nga mga utanon. Mahimo nimo mabasa ang dugang mahitungod niini nga pamaagi dinhi - ang pagpa-uga sa mga sibuyas.
Pagkaon
Aron sa pag-freeze ang mga sibuyas putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, mikaylap sa usa ka cutting board sa usa ka layer ug ipadala sa freezer sulod sa 4-5 ka oras. Dayon ang mga utanon mahimong ibalhin sa usa ka bag ug magkuha og bag-ong batch.
Apan kung wala'y tinguha nga maglibut sulod sa dugay na nga panahon, mahimo nimo isabwag ang presko nga mga sibuyas sa mga bag o sa mga sudlanan nga daan ug ipadala kini sa freezer. Basaha ang dugang pa bahin sa pagpabugnaw sa mga sibuyas dinhi - ang nagyelo nga mga sibuyas.
Sa unsa nga paagi sa pagluwas sa green nga sibuyas alang sa tingtugnaw? Sa unsa nga paagi sa pag-freeze lunhaw nga sibuyas ug uban pang mga greens sa niini nga video. Atong tan-awon:
Salt ug starter
Kay salting 1 kg sa tinadtad nga mga utanon kuhaon ang 1 tasa nga asin. Ang tanan gisagol ug gibutang sa usa ka garapon nga bildo, gisirhan sa usa ka taklob. Padayon sa refrigerated sa tanan nga tingtugnaw, ug ang paggamit sa pagsagol andam na sa 2 ka semana. Mahitungod niini ug sa uban nga mga paagi nga imong mahimo sa pagbasa sa dugang nga dinhi - nagtipig sibuyas sa balay (patag).
Sa unsa nga paagi aron sa pagluwas alang sa tingtugnaw green nga sibuyas balhibo? Mahibal-an nimo kung unsaon sa pag-pickle sa berde nga sibuyas sa sibuyas gikan sa video:
Sa lana
Kini nga sibuyas maayo nga idugang sa sabaw ug salads, ug siya andam sa 3 ka adlaw.
Aron mahimo kini, maayo nga mga tinadtad nga mga balhibo nga ibutang sa garapon ug ibubo sa ibabaw sa daghan kaayo nga lana aron kini hingpit nga magatabon sa mga utanon.
Himoa nga gikinahanglan ang sagol sa mga sudlanan sa salamin sa refrigerator. Sa dili pa gamiton kini angay nga mag-uyog.
Kung, dugang pa sa mga sibuyas, ibutang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill, parsley, basil ug bisan unsang lain nga mga utanon sa garapon, makadawat ka og humot nga lana sa salad.
Mga batakang lagda
Unsaon sa pag-andam sa green nga sibuyas alang sa pagtipig? Alang sa taas nga pagtipig, ang mga sibuyas kinahanglan nga hugasan nga hugasan ug makuha ang tanang naguba nga mga dahon. Kon ang mga utanon gitipigan nga lab-as, unya pagkuha lamang nga makahimsog nga mga balhiboug kung sila nga asin, uga o mag-freeze - mahimo nimo nadaotsamtang giputol ang tanang mga depekto.
Sa unsa nga paagi sa pag-chop green nga sibuyas? Kon ang mga sibuyas sa mga pag-ani nga lab-as, unya pagputol kini dili kinahanglan. Sa ubang mga kaso Dili kini girekomendar nga galingon kini sa usa ka processor sa pagkaon, ingon sa kanunay nga gihimo uban sa parsley o dill. Maayo nga giputol kini sa usa ka gitas-on nga mga 5 mm.
Kon ang mga balhibo dako ug lapad, mahimo kini una nga maputol aron mahimo ang mga piraso gamay. Sa pagluto sa sabaw o sinugba, ang mga sibuyas mahimong putlon ngadto sa 1 cm, ug kon ang sarsa giplano, nan ang mas gamay niini, mas maayo. Ug alang lamang sa pag-andam sa uga nga sibuyas magkinahanglan og dugang dagkong mga piraso: gikan sa 5 ngadto sa 7 cm.
Unsa ang tindahan nga green nga sibuyas? TaraSa diin ang tindahan sibuyas, nag-agad sa usa ka paagi sa pag-andam niini:
- sa nagyelo gitipigan sa usa ka bag o plastik nga sudlanan;
- alang sa salting o lata sa lana mao ang labing maayo nga pagkuha sa mga garapon nga bildo;
- alang sa pagtipig gipauga Ang mga sibuyas mogamit sa mga bag nga panapton
- alang sa pagtipig presko paggamit og mga ordinaryong plastik nga mga bag.
Asa ibutang ang lunhaw nga sibuyas? Ang green nga sibuyas gitipigan sa refrigerator o sa freezer.
Sa usa ka pribadong balay, ang mga tadyaw nga asin o lana mahimo usab nga kuhaon. diha sa cellarug sa apartment - sa glazed loggia.
Guntinga ang mga grey nga malaya dayon sa temperatura sa lawak ug magkadaut, busa ang mga preskong sibuyas kinahanglan gayud nga huptan sa tugnaw nga walay hangin.
Kon unsaon pagpili sa lunhaw nga sibuyas ug kung unsaon kini tipigan, ikaw makakat-on pinaagi sa pagtan-aw sa video:
Labing maayo nga kondisyon ug termino
Sa unsa nga temperatura sa tindahan sa lunhaw nga sibuyas? Alang sa preskong mga sibuyas, ang labing taas nga temperatura gikan sa 1 ngadto sa 8 degrees. Alang sa mga frozen nga bahin -8, ug alang sa mga lata nga adunay asin o lana - gikan 5 ngadto sa 10.
Importante kaayo nga ang kaumog dili makuha sa bag-ong mga sibuyas. Mao kana, kung kini giandam na, ang mga putos gibutang sa refrigerator, ug dayon kini giputos sa mga utanon - kini nagtugot paglikay sa condensate.
Ang sama nga magamit sa uga nga mga sibuyas, nga girekomendar nga ibutang sa usa ka bag sa natural nga materyal - kini magtugot sa mga sulod "pagginhawa"apan dili kini ihatag kaniya sa damp. Ug ang mga salted sibuyas ug mga sibuyas sa lana kinahanglan ibutang sa usa ka mangitngit, bugnaw nga dapit.
Unsa ang estante sa kinabuhi berde nga sibuyas? Ang matag pamaagi adunay kaugalingong mga termino:
- frozen - hangtod sa 1 ka tuig;
- gipauga - hangtod sa 2 ka tuig;
- fermented uban sa asin - hangtud 6 ka bulan;
- sa lana - hangtud 6 ka bulan;
- presko - hangtod sa 3 ka bulan.
Green nga ani
Unsa ang presko nga berde nga sibuyas? Sama sa gihisgutan sa ibabaw, ang mga bag-ong sibuyas gikuha sa usa ka bag ug gitipigan sa refrigerator. Sa higayon nga matag 2 ka semana kini kinahanglan nga susihon alang sa dagway Pagpangitngit ug pagkurot. Kon ang bisan usa sa mga dahon magsugod nga madunot, sa dili madugay ang tanan nga uban pa moapil niini.
Ug kung ang mga liso anihon alang sa tingtugnaw dili alang sa presko nga mga salads, mas sayon ang pagtipig niini. uga o nagyelo.
Ang bag-ong mga balhibo dili kinahanglan nga magamit alang sa umaabot nga paggamit, tungod kay mahimo nimo kini sa tanang panahon. sa 2 ka semanapinaagi sa pagtulo sa mga sibuyas sa usa ka baso nga tubig.
Sa laktud, sa dili pa ang pag-ani, kinahanglan nga mohukom ka alang sa unsang katuyoan Ang mga sibuyas mihukom sa pagluwas. Alang sa lab-as nga salads, kini kinahanglan nga ibutang sa mga bag ug ibutang sa fridge, dili kalimot nga usisaa kanunay ug ibalhin ang gitulis nga mga dahon.
Usab uban sa mga lab-as nga mga utanon nga maayo nga gisagol nga sibuyas sa lana, nga mahimong labing maayo naglambong nga pagsinina. Ug alang sa mga soups, karne ug stewed mga utanon, salted, frozen o uga nga sibuyas mao ang angay - sa pagtilaw, wala sa kanila sa natapos nga pinggan dili lahi sa lab-as nga liso.
Kon unsaon pagtubo sa lunhaw nga sibuyas sa balay, mahimo kang makat-on gikan niini nga video:
