Kini mapuslanon nga mahibal-an ang matag tig-abiabi: ang panahon sa pagtipig sa mga patatas

Ang patatas usa ka pinggan nga walay mahimo sa holiday table. Sa daghang mga pamilya, kini kaonon sa usa ka semana, ug mas kanunay.

Ang mga kondisyon sa pag-andam sa kini nga utanon yano ra, wala magkinahanglan og espesyal nga gasto ug dili mogahin og daghang oras. Ang nag-unang butang mao ang pagsunod sa pila ka lagda ug unya ang mga lab-as nga patatas magakalipay kanimo hangtud sa tingpamulak.

Sa niini nga artikulo kita mosulti kaninyo mahitungod sa mga kinaiya sa tipiganan sa sayo ug ulahing bahin sa patatas nga matang. Ug usab kami mosulti kanimo sa unsa nga mga kondisyon sa paghupot niini nga utanon, unsa ang buhaton kon kini nakadaot, ug unsaon sa pagpili sa husto nga lawak tipiganan.

Unsa ka daghan ang imong mahipos?

Nahibal-an nga sa patatas adunay daghang starch, nga pagkahuman sa pagkadugta sa panahon nagsugod sa pagkadunot, sa tinagsa, ang mga utanon mismo nagkadaut. Alang sa taas nga pagtipig sa mga patatas, kini gikinahanglan aron mapugngan ang mga butang nga makatampo sa dili pa dugay nga pagkahugno sa starch. Ang time frame sa pagpreserbar nagadepende sa kadako sa pagkahinog sa mga utanon, klase ug mga kahimtang sa pagtipig, gikan sa 1 ka semana ngadto sa 10 ka bulan.

Mga gamit alang sa sayo nga matang

Ang mga patatas nga ginabaligya sukad sa pagsugod sa ting-init. Kini nga mga matang kinahanglan nga ibutang sa usa ka bugnaw nga dapit, sama sa usa ka pantry o sa usa ka refrigerator. Ang nag-unang butang mao nga ang adlaw ray dili mahulog sa utanon.

Ang gamut nga humay nagpabilin nga lami ug himsog sulod sa 10 ngadto sa 20 ka adlaw.

Importante kini! Ang mga bunga sa sayo nga mga matang mahimo nga haum hangtud sa unang mga bulan sa tingtugnaw, tungod kay sulod sa 3-4 ka bulan ang utanon mawad-an sa pagkalansin niini, pagkamapuslanon ug pagtilaw.

Ulahing patatas

Ang panahon sa pagtipig alang sa mga klase sa patatas sa ulahing bahin sa tingpamulak gitino sa GOST. Sa aberids, ang tagal sa pagtipig naglangkob gikan sa 4 ngadto sa 7 ka bulan sa temperatura sa pagtipig nga dili mas taas kay sa + 6º. Adunay mga matang nga dili mawad-an sa mapuslanon nga kabtangan sa dugay nga panahon - mga 7 ka bulan sa usa ka temperatura nga + 5º:

• Petrovsky;
• Mahigalaon;
• Gatchinsky 1;
• Dining Room 19;
• Paboritong;
• Pangulo;
• Sugdi

Aron ang usa ka patatas maut-ot sa wala pa ang tingpamulak, kini kinahanglan nga tukma nga gihan-ay pinaagi sa gidak-on, ang matang sa pagkahamtong ug pagkadaiya, gibulag nga guba o mitubo. Importante nga patuboon ang utanon, tungod kay ang kaumog makaamot sa pagkahugno sa starch.

Aron ang fetus magpabilin nga haum sumala sa mga kondisyon sa kaangayan, kinahanglan nimo sundon ang mosunod nga mga lagda.

Mga lagda sa pagtipig sa patatas:

1. Hugasi ang mga patatas sa dili pa kinahanglanon ang pagtipig, kini magpahinabo sa mekanismo sa pagkadunot.
2. Kutob sa mahimo gikan sa yuta.
3. Dili kini girekomendar nga tipon sa nagkalainlaing matang sa kini nga utanon. Atol sa proseso sa pagkadunot sa usa ka matang, ang uban nagkadaut.
4. Ang pagtipig sa mga patatas uban sa ubang mga utanon dili maayo.
5. Kung adunay daghan nga patatas, nan kinahanglan nga ibalik kini ug usbon pag-usab aron sa pagtangtang sa mga utanon sa panahon sa mga timailhan sa pus.
6. Dili maayo nga pagtipig sa prutas sa refrigerator.
7. Ang temperatura sa pagtipig dili molapas sa 7º, humidity dili sobra sa 75%.
8. Sa diha nga motungha ang mga sprouts, kinahanglan nimo kining kuhaon.

Mga susi nga rekomendasyon

Nahibal-an nga ang mga patatas mahimong makaon hangtud sa 10 ka bulan, kay kinahanglan nimo nga sundon ang mga lagda. Ang lawak tipiganan kinahanglan nga limpyohan, pahubsan ug pahubog duha ka semana sa dili pa itago. Ang labing maayo nga dapit alang niining mga utanon mao ang usa ka kahoy nga kahon nga adunay mga lungag.

Kon ibutang nimo ang mga mansanas sa ibabaw sa mga patatas, sila makapugong sa pagtubo, apan kini nga pamaagi girekomenda lamang sa unang 6-8 ka semana. Mahinungdanon ang pagkuha sa gipaturok o dunot nga bunga sa tukmang panahon.

Pagtagad! Kon ang mga tubers basa, apan dili wrinkled, kini kinahanglan nga decomposed ug mamala.

Mga kahimtang sa pagkabilanggo

Aron mapugngan ang mga patatas sa dugay nga panahon, gikinahanglan ang paghimo sa pipila ka kondisyon.:

• temperatura sa hangin 3-4 ° C, sa panahon sa warming kinahanglan ipaubos sa 1-2 °;
• Ang humidity diha sa lawak dili sobra sa 80%;
• hangin bentilasyon (kon ang hangin diha sa lawak tipiganan dili mopa-circulate, ang tubers mosugod sa pagkawala sa mapuslanon nga kabtangan, mahimong humok ug mangitom);
• ang lawak sa pagluwas kinahanglan nga mangitngit;
• kanunay nga pag-inspeksyon ug pag-usab sa fingering.

Nagsulat kami dinhi mahitungod sa temperatura diin ang mga patatas kinahanglan nga tipigan, ug gikan niining artikuloha mahibal-an nimo unsa nga mga kondisyon ang gikinahanglan nga himoon alang sa pagtipig sa mga utanon sa tingtugnaw.

Pagpili sa husto nga lawak

Ang nag-unang dalan sa dugay nga pagtipig mao ang pagpili sa mga pasilidad. Dili tanan adunay kaugalingong basement, daghan ang nagtipig sa patatas sa balkonahe. Bisan pa niini, posible nga makahimo og mga kondisyon diin kini nga utanon dili moturok, dili maitum, ug dili magkunot sa dugay nga panahon. Importante nga ang storage room usa ka thermometer ug usa ka himan alang sa pagsukod sa humidity.

1. Cellar. Kinahanglan nga makatulog ang mga patatas nga dili molabaw sa usa ka metros ug tabonan ang pagsuka. Dili kini maayo nga ibutang ang mga patatas sa salog. Ang temperatura diha sa salog kinahanglan anam-anam nga mahunong. Maayo nga pag-usisa usa ka beses sa usa ka bulan, pagpili sa sprouted o dunut nga mga utanon. Mahinungdanon nga adunay bentilasyon o periodic airing.
2. Pit. Aron makatipig sa mga patatas diha sa lungag, kinahanglan una nga mopili ka og usa ka dapit ug buhaton kini sa husto. Ang yuta kinahanglan nga dili basa ug lapad, importante ang tubig sa ilawom sa yuta, kinahanglan kini kutob sa mahimo. Ang giladmon sa gahong kinahanglan nga 1 metros, lapad 1.5 - 2 metros.

   Sa ubos sa lungag kinahanglan nimo ibutang ang uhot, dayon ang mga patatas ug usab ang uhot, ibutang ang mga tabla sa ibabaw ug dayon ilubong sila sa yuta sa 20 sentimetro. Kon ang bugnaw nga panahon nagdugang sa layer sa yuta ngadto sa 70 sentimetro.

3. Balkonahe. Aron tipigan ang mga utanon sa dugay nga panahon, ibutang kini sa usa ka kahon nga kahoy ug ibutang kini sa mga habol. Mas maayo nga magtukod og usa ka vault sa porma sa usa ka kahon nga adunay taklob sa ordinaryo nga mga tabla.
   Tabang! Aron mapugngan ang kaumog, maayo nga ipintal ang kahon. Usab ang usa ka labing maayo nga storage mahimong magsilbi nga usa ka nabuak nga fridge. Kinahanglan nga ibutang kini sa pagtabon ug pagtabon sa burlap sa panahon sa grabe nga katugnaw.

Basaha ang dugang pa kon asa ibutang ang patatas, basaha dinhi.

Unsa ang mahitabo kon ikaw maglangan?

Kon ang patatas dunot, kulubot, ug uban pa, nan kini kinahanglan ilabay. Sa gitulis nga produkto wala'y mapuslanon nga mga substansya ug mga bitamina. Ang pagkaon sa usa ka expired utanon puno sa gastrointestinal upset ug poisoning..

Mga ilhanan sa expired patatas:

• berde nga panit;
• kunhod;
• proseso (kapin sa 2 sa usa ka utanon);
• pagpainit;
• itom sa sulod;
• ang presensya sa pagkadunot.

Mahitungod sa kung nganong ang mga patatas sa panahon sa pagtipig mahimong lunhaw, itom nga itom, moturok ug moagwanta sa nagkalainlaing mga sakit, kami nagsulti sa usa ka linain nga materyal.

Ang tanan adunay panahon. Mahitungod sa mga patatas, ang pagtuman sa mga kasarangang tipiganan sa pagtipig nagtugot kanimo sa pagbusog sa mga pinggan gikan niini sa tibuok tuig. Ang nag-unang butang mao ang pag-obserbar sa integridad sa mga utanon ug dili paggamit niini sa usa ka gitulis nga porma. Panalanginan ka!