Ang mga tigpasanay sa mga baka nasayud nga ang ilang pagka-produktibo naimpluwensiyahan sa edad, breed, kinatibuk-ang panglawas sa hayop, nutrisyon, ingon man usab daghang ubang mga butang. Lakip kanila - ang porma ug gidak-on sa udder. Ang eksperyensiyadong mga breeder dunay ideya kon unsa ang gikinahanglan sa mga glandula sa mammary aron makab-ot ang kinadak-ang gatas. Bisan kon ang baka adunay taas nga lebel sa gatas nga gatas, kini daling matino pinaagi sa pagpakita sa mga glandula. Gitanyag ka namo aron masinati ang istruktura sa udder, ang proseso sa pagporma ug pagpagawas sa gatas.
Ang hunawanan
Ang kaldero mao ang organ sa baka diin gipatubo ang gatas. Dunay 2 ka bahin niini - tuo ug wala - ug 4 ka gama sa mammary. Ang mga bahin gibulag sa usa ka tunga nga partisyon. Sa matag bahin adunay duha ka lobes - sa atubangan ug sa likod, nga mahimo nga dili mausab. Kasagaran, mas gatas ang naporma sa mga lobus nga labi kaysa sa atubangan, kini tungod sa dugang nga alveoli diha kanila. 
Diagram sa seksyon sa udder ug sekreto: 1 - lawom nga mga ugat, 2 - lawom nga mga ugat, 3 - kaunon nga kalabera (stroma), 4 - glandular tissue (parenchyma), 5 - taphaw nga saphenous veins ug arteries, 6 - milk tank, 7 - , 8 - nipple canal opening, 9 - nipple canal, 10 - nipple sphincter, 11 - milk ducts, 12 - hugpong alveoli, 13 - nerves, 14 - myoepithelium, 15 - secretory cells, 16 - duct sa grupo sa alveoli.
Ang ulohan nga porma sa 3 ka matang sa tisyu: glandular, tambok, sumpay. Ang glandular nga tisyu naporma sa alveoli. Ang connective tissue naghimo sa usa ka suporta nga function, ug usab nanalipod sa udder gikan sa dili maayong epekto sa kalikopan, gibahin sa mga lanot niini ang organo sa gatas nga porma sa gatas ngadto sa lobes.
Ang matag bahin naglakip sa:
- glandular tissue;
- sumpay sa tisyu;
- gatas nga gatas;
- mga sudlanan;
- nerves.
Hibal-i kung unsaon pagtratar ang udder nga nagsapaw sa mga baka.
Sirkulasyon sa dugo
Usa ka sistema sa udder nga circulatory ang girepresentahan sa:
- perineal nga mga ugat;
- gawas nga controversial artery ug vein;
- ugat ug ugat sa tangke sa gatas;
- subcutaneous abdominal milk vein.
Pinaagi sa mga ugat, ang dugo mosulod sa mammary gland, pinaagi sa mga ugat - mobalik sa kasingkasing. Ang mga arterya nahimutang sa kahiladman, dili kini makita, apan ang mga ugat klaro nga makita sa nawong sa udder. Ang gamhanan nga subcutaneous nga mga tiyan sa tiyan, nga maayo nga makita, gitawag nga gatas, ug ang ilang gidak-on nagtino sa milkiness sa baka - ang mas dako niini, mas taas ang gatas nga abot.Nahibal-an mo ba? Sa karaang Ehipto, ang mga baka wala gihalad, tungod kay giisip sila nga sagrado nga mga mananap sa diyosa sa langit ug sa pagkamabungahon ni Hathor.
Ang labi ka maayo nga sistema sa sirkulasyon sa mammary gland nga naugmad, ang dugang nga mga sanga nga anaa niini, mas maayo kini nga adunay mga sustansya ug oksiheno.
Lymphatic system
Ang sistema sa sirkulasyon sa lymph magsugod sa dapit sa alveoli, nga anaa nahimutang ang lymphatic caps ug mga luna. Ang pagkolekta sa lymph mahitabo sa interlobular vessels. Sa ulahi kini moagi sa mga lymph node ngadto sa limpatiko nga atabay ug unya agi sa thoracic duct ngadto sa vena cava. 
Sa mga glandula sa mammary adunay daghang mga sudlanan alang sa agianan sa lymph. Ang matag lawak adunay mga lymph nodes ang gidak-on sa walnut. Ang lymph makuha gikan kanila pinaagi sa mga sudlanan, nga ang usa niini adunay kalabutan sa sistema sa sirkulasyon sa lymphatic sa rectum ug genitals, ug ang usa nga adunay mga inguinal lymph nodes.
Nerves
Sa panit, sa mga utok, sa alveoli adunay daghang mga endings sa nerve nga motubag sa kagubot nga mahitabo sa mammary gland, ug i-report kini sa utok. Ang labing sensitibo nga receptors sa nerbiyo nahimutang sa mga nipples. Ang spinal cord nga may udder konektado sa mga ugat sa nerbiyos, nga giporma ngadto sa nipis nga mga filament nga nagdala sa mga signal gikan sa central nervous system. Ang mga ugat adunay importante nga papel sa pagtubo ug paglambo sa mammary gland, maingon man sa gidaghanon sa naporma nga gatas. 
Gatas nga mga follicle
Ang glandular nga tisyu naporma sa mga alveoli o mga follicle sa porma nga mga gagmay nga mga poka. Sa sulod kini adunay mga selula nga porma sa mga asterisk, nga responsable sa paggama sa gatas. Uban sa tabang sa tubules diin nahimutang ang susama nga mga stellate cells, ang alveoli adunay koneksyon sa mga ducts sa gatas. Kini nga mga agianan moagi sa tangke sa gatas, ug ang tangke nakigsulti sa nipple.
Ang mga dairy follicle adunay usa ka halapad nga lugar sa trabaho, usa ka komplikadong sistema sa trabaho. Sila lihok sa mga kausaban sa kalikopan ug mausab matag higayon human sa lactation. Anaa kini sa alveoli sa dili pa magsugod ang proseso sa paggatas nga 50% sa gatas ang maipon (hangtod sa 25 ka litro). Ang nahabilin nga 50% anaa sa mga duct, ang tangke sa gatas ug ang mga nipples.
Basaha usab kon unsaon sa paggatas sa usa ka baka.
Mga igos
Ang tagsa ka lobe adunay usa ka nipple. Kasagaran, ang mga baka mahimong makit-an nga 5 ug 6 nipples, nga makahatag gani og gamay nga gatas. Ang udder giisip nga maayo kung ang mga nipples parehas sa gidak-on - gikan sa 8 ngadto sa 10 cm ang gitas-on ug 2 ngadto sa 3 cm ang diametro, ang porma sa usa ka silindro, patuyok sa ibabaw ug hingpit nga makapagawas sa gatas kung gikompress. Ang nipple maghiusa sa base, lawas, apex ug usa ka cylindrical nga bahin. Ang mga bongbong niini mao ang panit, connective tissue, mucous membranes. 
Sa ibabaw mao ang sphincter, salamat nga ang gatas dili ibubo nga walay milking. Ang mga putos dunay dakong bahin sa lactation ug pagpugong sa impeksyon sa mammary glands. Ang ilang mga panit wala'y singot ug sebaceous glands, busa ang pag-atiman kinahanglan dad-on ngadto niini aron malikayan ang pagsanay sa pathogenic microflora ug ang pagporma sa mga liki.
Importante kini! Ang mga share walay mensahe sa ilang kaugalingon. Busa, importante alang sa breeder sa kahayupan nga mawala ang matag usa kanila hangtud sa katapusan, tungod kay ang gatas dili makalihok gikan sa usa ka lobe ngadto sa lain ug mobiya sa lain nga nipple, nga nagpasabut nga kini dili maporma sa maximum nga gidaghanon sa sunod nga panahon.
Mga hugna sa pag-uswag sa udyong diha sa mga baka
Kay ang pagpalambo sa mga glandula sa mammary sa baka mao ang responsable nga nervous ug endocrine systems. Ang mga glandula sa embryo gibutang gikan sa epithelial thickening, nga nahimutang sa lungag sa tiyan sa likod sa pusod. Human niana, ang 4-6 nga mga hillocks naporma gikan niini, diin, human nga ang pagkahuman sa sistema sa circulatory ug ang mga fiber sa nerve nahuman, ang mga gammary glands naugmad. Ang udder sa usa ka 6-ka bulan nga fetus dunay ducts sa gatas, usa ka atabay, usa ka nipple ug adipose tissue. 
Human sa pagkahimugso ug sa dili pa pagtin-edyer, ang udder anam-anam nga mag-umol ug motubo. Atol niini nga panahon, kini kasagaran naporma gikan sa adipose tissue. Sa diha nga ang usa ka baka moabut sa puberty, ang iyang udder nagdugang kamahinungdanon, nga apektado sa aktibo nga produksyon sa mga sex hormones, ug nagkinahanglan sa porma nga kinaiya sa usa ka hamtong nga chick. Ang pagtubo sa mga kanal ug mga tubo matapos sa ika-5 nga bulan sa pagmabdos, sa 6-7 ka bulan ang alveoli sa katapusan naporma.
Ang glandula nga tisyu bug-os nga naporma sa ika-7 nga bulan sa pagmabdos, ang pagtaas niini mahitabo human sa pagpanganak. Kini nga proseso maapektuhan sa aktibo nga pagprodyus sa mga hormone, angay nga paggatas, pagmasahe ug nutrisyon sa usa ka nating baka. Ang pag-uswag ug pagtubo sa mga glandula gidala ngadto sa 4-6 genera. Ang mga kausaban mahitabo sa estruktura subay sa mga siklo sa sekswal, lactation period, ehersisyo, ug edad sa baka.
Importante kini! Gituohan nga ang mga baka nga adunay dagway nga pormag-itlog nga udder, nga maayo nga gipunting sa unahan, nga kasikbit sa lawas, nga gilakip sa likod, adunay taas nga pasundayag. Ang mga hubag sa panit kinahanglan nga bisan pa ug simetrikal. Sa diha nga palpating, ang udder kinahanglan nga humok ug hapsay.
Ang pagkapuo sa mga glandula sa mammary mahitabo human sa 7-8 nga mga pagpanganak - niining panahona ang gidaghanon sa glandular nga tisyu ug mga tubo gipakunhod, ug ang tisyu sa connective ug adipose nagdugang. Ang malampuson nga mga breeder nga may husto nga mga paningkamot, nga naglakip sa gipaayo nga nutrisyon ug pag-atiman sa kalidad, mahimong makahatag sa mabungahon nga panahon sa usa ka nating baka ngadto sa 13-16 nga lactations, ug usahay mas dugay pa. 
Giunsa ang proseso sa pagporma sa gatas
Ang nag-unang katuyoan sa udder mao ang lactation. Ang lactation nga proseso naglangkob sa duha ka ang-ang:
- Pagporma sa gatas.
- Gatas nga gihatag.
Susiha ang labing maayo nga mga liwat sa dairy cattle.
Ang proseso sa pagporma sa gatas naimpluwensyahan sa daghang mga butang:
- aktibo nga pagpuno sa udder nga adunay sustansya pinaagi sa mga kaugatan;
- normal nga paglihok sa sistema sa lymphatic;
- pagpagawas sa prolactin sa hormone ingon nga resulta sa pagpanganak, pagpanghubag sa mga nipples sa dihang nagsuso ang usa ka nating baka o kon mainiton nga natandog.
Apan, kung ang udder dili mapapas sa mas taas pa kay sa 12-14 ka oras, ang presyur nagdugang, ang aksyon sa alveoli nahugno, ang produksyon sa gatas mikunhod. Busa, sa regular ug kumpleto nga pag-usik sa udder, ang lebel sa pag-gatas sa gatas gipabilin sa taas nga lebel. Ang mga han-ay sa tunga-tunga sa proseso sa paggatas o dili kompleto nga pag-us-os sa udder naglakip sa pagkunhod sa produksyon sa gatas.Nahibal-an mo ba? Ang labing mahal nga karne sa kalibutan nakuha gikan sa Japanese nga mga baka nga Wagyu. Ang mga Hapones, nga nagpuyo sa kasilinganan sa siyudad sa Kobe, diin ang mga baka kasagaran gidiborsyohan, gitratar ang ilang mga binuhi sa pag-amping - gipahiran kini tungod sa kaon ug nag-inom sa ilang serbesa. Ingon usa ka resulta, nakadawat sila og malumo ug lami nga karne, nga karon gibaligya sa 100 euro alang sa 200 gramos nga lomo.
Gatas nga ani
Ang pag-ani sa gatas usa ka reflex nga nagpakita sa kaugalingon atol sa paggatas ug giubanan sa pagpagawas sa gatas gikan sa alveoli ngadto sa mga atabay. Gikan sa mga follicles sa gatas, ang pluwido gipaubsan pinaagi sa pagpugos sa mga selula nga naglibot kanila. Human sa ingon nga kompresiyon, moagos kini ngadto sa mga duct, dayon ngadto sa atabay, ang outflow channel ug ang mga nipples.
Sa panahon sa kakapoy sa mga ngabil sa nating baka o sa uban pang mga sakit nga mga hinungdan sa mga nipples gikan sa ilang mga nerve endings, usa ka signal ang ibuga ngadto sa utok sa baka, nga naghatag sugo sa pituitary gland. Ang pituitary gland nagpagawas sa mga hormone ngadto sa bloodstream, nga maoy hinungdan sa paggama sa gatas ug pagkunhod sa myoepithelium sa mga glandula sa mammary. Ingon nga resulta, adunay pagkunhod sa mga selula nga anaa sa palibot sa alveoli.
Ang mga selula, sa baylo, mag-compress sa alveoli, ug gikan kanila ang gatas mahulog sa duct sa mga atabay. Gipahigayon ang produksyon sa gatas human sa 30-60 segundos human sa kagubot sa mga nipples. Ang gidugayon niini mao ang 4-6 ka minuto. Niini nga panahon, ang proseso sa paggatas kinahanglan magsugod. Human nga wala na ang oxytocin nga wala na, ang alveoli wala mapilit, ang pagbalhin sa gatas sa reflex mamatay. 
Ang proseso sa paghatud sa gatas gikontrol usab sa pipila ka mga insentibo: paggatas sa panahon, tingog sa usa ka milkmaid, milking machine, ug uban pa. Ang gatas nga output mahitabo dungan sa tanan nga 4 lobes, bisan kung ang usa ka nipple nasuko. Ang labing gamay nga gatas gikan sa bahin nga gihatag sa katapusan. Ingon sa usa ka lagda, sa panahon sa iyang paggatas, ang pag-agas sa gatas sa gatas napuo na.
Importante kini! Gipamatud-an sa empirisya nga ang kinadak-ang pagkawala sa gatas mahitabo kung, kung ang paggatas sa usa ka baka, ang mga utok nagkamenos nga 60-90 ka beses matag minuto.Kung ang usa ka baka nahadlok sa panahon sa lactation, kon dili kini batasan sa pagbuhat niini, aron mahimong kasakit, nan ang proseso mahimong mohunong. Sa ingon nga mga kaso, ang mga duktipiko makit-an, ug posible nga gatas lamang ang gatas nga anaa sa mga tangke. Ang proseso sa pag-akum sa gatas moabot sa 12-14 ka oras human sa miaging milking. Ang nipple response sa pagkalagot mahitabo human sa 4 ka oras. Busa, daghang mga butang ang nag-impluwensya sa pag-ani sa gatas, ang labing importante nga kini usa ka maayong pagkalambo nga udder, nga puno sa glandula nga tisyu.
Ang pag-agos sa gatas direkta nga nakaapekto sa pagpalambo sa circulatory ug lymphatic systems. Apan, dili lamang ang udder ang hinungdan sa paghimo sa usa ka baka - usa ka dili maayo nga gipakaon nga baka, dili maayo nga groom, kulang sa sustansiya, nag-antus sa usa ka kakulangan sa mga bitamina ug minerales, dili makapatunghag igo nga gatas, bisan kung adunay maayo nga udder.
