Ang mga benepisyo ug kadaot sa turkey sa atay

Kasagaran sa atong kinabuhi magkita kita sa usa ka problema: ang tasty makadaot, ug mapuslanon dili tasty. Apan ang turkey nga atay, nga atong gihulagway, mao ang talagsaon nga eksepsiyon sa dihang ang usa ka dakong lami gisagulan nga adunay dakong kaayohan. Makakat-on kita og dugang mahitungod niining talagsaon nga produkto.

Mga sulod:

• Video: Ang mapuslanon nga kabtangan sa turkey nga atay
• Unsa ang mapuslanon nga turkey sa atay
• Kaayohan alang sa mga bata
• Mga benepisyo alang sa mga mabdos
• Mga benepisyo alang sa mga tigulang
• Mga benepisyo alang sa mga diabetics, mga atleta
• Makadaot
• Pagluto Turkey Atay
• Pagpili sa kalidad nga produkto

Mga sustansya ug kaloriya

Ang kemikal nga komposisyon sa atay sa pabo hilabihan ka saturated - kini adunay daghan nga mga bitamina ug mineral nga gikinahanglan alang sa tawhanong panglawas, ug ang kasarangan sa gidaghanon sa protina ug tambok nakatampo sa paghupot sa maayo nga pisikal nga porma.

Atong hisgotan ang detalyado nga kemikal ug bitamina nga komposisyon niini. Usa ka gatus ka gramo sa atay naglangkob:

1. Ang tambok - 22 ka tuig
2. Belkov - 19.5 g
3. Abo - 0.9 g
4. Carbohydrates - dili.
5. Ang tubig - 57.7 g.

Ginarekomendar namon ang pagbasa bahin sa komposisyon, mga benepisyo ug karne sa pabo sa turkey, itik, guinea fowl, goose, kuneho, karnero.

Ug ang kinatibuk-an nga caloric nga sulod mao ang 276 ka kaloriya. Apan kini nga numero dili kanunay.

Video: Ang mapuslanon nga kabtangan sa turkey nga atay

Ang calorie nga sulod mahimong magkalahi depende sa pamaagi sa pag-andam - sama pananglit, sa 100 g sa mga cutlet sa atay ug sa usa ka kilid nga plato sa oatmeal mahimong 241 ka kilocalories, sa usa ka susama nga bahin sa stewed nga atay nga adunay sour cream ug sibuyas - 228 ka kilocalories, ug sa cutlets nga adunay mga sibuyas, patatas ug carrots nga linuto sa Multicooker, bisan dili kaayo - 146 kilocalories.

Ang presensya sa mga bitamina:

Mineral nga gambalay:

Importante kini! Ang Turkey nga atay wala magkinahanglan og soaking sa tubig o sa gatas.

Unsa ang mapuslanon nga turkey sa atay

Ang paggamit niini tungod sa kemikal nga komposisyon nga dulot sa mga bitamina ug microelements. Pananglitan, ang selenium diha niini nagpasiugda sa pagsuyop sa iodine, ug gikinahanglan kaayo alang sa mga tawo nga may sakit sa thyroid. Ang Vitamin E nagsilbing antitumor ug immunomodulatory nga antioxidant.

Alang sa mga tawo nga contraindicated sa bisan unsa nga matang sa karne, ang atay sa talagsaong paagi nagtugot kanimo sa pagkab-ot sa hingpit, pagpuli sa karne diha sa kondisyon sa kaloriya ug nutritional value, ug salamat sa susama nga pagtilaw.

Hunahunaa ang kasagarang gamit:

1. Tungod sa bitamina B12, sa daghan nga mga produkto, ang mga hematopoiesis gi-activate, sa ingon nagwagtang sa mga hinungdan sa anemia.
2. Ang bitamina E, usa ka maayo kaayo nga natural nga antioxidant, makapahinay sa pagtigulang sa lawas, makapagpabalik sa mga selula ug makapalambo sa pagpalihok sa babaye nga reproductive system.
3. Ang by-product naglangkob sa nicotinic acid, nga gigamit sa pag-ayo sa daghang mga sakit.

   Ang daghan nga nicotinic acid makita sa mani, coriander, pistachios, nutmeg ug pine nuts, uga nga uhong (aspen, boletus nga uhong, honey agaric) ug truffle.

4. Ang bitamina C, nga daghan usab, nagpalambo sa immune system.
5. Ang Vitamin A makatabang aron mapalambo ang kondisyon sa panit, maingon man mga lansang ug buhok, makapalambo sa panan-aw.
6. Ang selenium sa atay adunay kaayohan nga epekto sa thyroid gland, pagtabang sa pagsuyup sa iodine sa lawas.
7. Ang atay nagpalambo sa pag-obra sa gastrointestinal tract.
8. Nagpalig-on sa mga bongbong sa mga sudlanan sa dugo.
9. Ang normal nga sistema sa nerbiyos, ilabi na, nagwagtang sa kabalaka ug nagpalig-on sa pagkatulog.
10. Nag-amot sa kusog nga pagpahiuli sa bone tissue human sa mga kadaot.

Kaayohan alang sa mga bata

Alang sa mga bata, kini nga bahin sa pabo sa pagkaon mahinungdanon ug gikinahanglan tungod kay:

1. Gipaboran ang normal nga pagtubo ug paglambo sa tanang organo sa bata.
2. Nagpalig-on sa tisyu sa bukog ug mga kaunuran.
3. Nag-alima kini sa lawas sa bata sa bililhong mga butang, apil ang mga protina.
4. Dali nga napuno.

Mga benepisyo alang sa mga mabdos

Alang sa mga babayeng mabdos walay mga pagdili sa paggamit niini. Sa kasukwahi:

1. Ang iron ug bitamina B9, diin ang produkto dato, gikinahanglan alang sa normal nga pagpalambo sa bata ug ang paglikay sa anemia.
2. Ang atay nagpugong sa anemia ug nagpalambo sa kinatibuk-ang tono.
3. Ang paggamit sa atay makatabang sa pag-normalize sa proseso sa paghilis sa usa ka mabdos nga babaye. Sa partikular, kini makatabang sa pagbuntog sa mga paglapas sa paghugaw sa lawas, nga sagad mahitabo sa panahon sa pagsabak.

Importante kini! Ang mga eksperto wala magrekomendar sa paggamit sa microwave ovens alang sa pagluto sa turkey nga atay.

Mga benepisyo alang sa mga tigulang

Alang sa mga tigulang, ang atay mapuslanon nga:

1. Kini usa ka antioxidant nga makapugong sa pagtigulang ug makapadasig sa pagpasig-uli sa nagkalayo nga mga gimbuhaton.
2. Sayon nga ussabo, nga gibilin ang mga kidney ug atay.
3. Wala'y cholesterol.
4. Pagmenus sa asukar sa dugo.
5. Gipasiugda niini ang kusog nga pagpaayo sa tisyu sa bukog nga may mga samad ug mga bali.

Mga benepisyo alang sa mga diabetics, mga atleta

Kadtong nag-antos gikan sa diabetes, diin ang contraindicated sa pipila ka mga matang sa mga kalan-on, turkey sa atay mahimong maayo ang compensate alang kanila. Ang usa ka dali ug taas nga kalidad nga hungen quenching nagtugot sa pagkunhod sa mga bahin ug dili pag-angkon og dugang nga timbang, nga hinungdanon kaayo alang sa mga pasyente nga adunay sakit.

Lakip sa mga produkto nga mapuslan sa mga diabetics mao ang: beans, barley, blueberry, liso sa binhi, spinach, broccoli, kiwi, asparagus, celery, Brussels sprouts, artichokes, leeks, zucchini, walnuts ug avocados.

Makabenepisyo sa atay ug mga tawo nga aktibo nga nalambigit sa sports. Kini makapausbaw sa reserves sa enerhiya tungod sa taas nga kaloriya niini, posible, kon gikinahanglan, aron madugangan ang gidak-on, gidaghanon ug gibug-aton sa kaunuran. Dugang pa, ang atay gipabilhan sa mga atleta tungod sa abilidad niini sa pagpalig-on sa tisyu sa bukog ug paghatag og sayo nga rehabilitasyon human sa mga kadaot. Kini usab adunay lain nga importante nga kalidad - ang usa ka antidepressant nga propyedad, i.e. kini makapahimo sa mga kasinatian sa emosyon sa higayon sa kapakyasan.

Nahibal-an mo ba? Sa US, ang pabo mao ang nag-unang pagkaon sa Pasko.

Makadaot

Kini kinahanglan nga pas-an sa hunahuna nga ang turkey sa atay, dugang sa usa ka dako nga kaayohan, mahimong makadaot.

Dili kinahanglan nga gamiton kini sa mga tawo kinsa:

• taas nga kolesterol;
• taas nga hemoglobin;
• pagbali sa kidney;
• indibidwal nga pagpihig.

Kung, bisan pa sa mga kontraindiksiyon o tungod sa pagkawalay alamag, ang maong mga tawo aduna pa'y higayon sa pagsulay niini nga produkto, kinahanglan nga andam alang sa posibleng alerdyik nga mga reaksyon sa dagway sa:

• ubo nga ubo;
• hugaw sama sa hives;
• kasukaon ug pagsuka;
• Ang edema ni Quincke.

Pagluto Turkey Atay

Adunay daghang mga resipe alang sa pagluto sa atay, lakip na ang mga utanon ug mga pinggan sa kilid. Kini lutoon, ginaluto ug lutoon, lutoon sa hudno, hudno sa elektrisidad, sa usa ka kutsara o sa usa ka hinay nga cooker. Kini mahimo nga linata ug sa samang higayon kini magpabilin sa tanan nga mga nutritional nga mga kalidad niini.

Importante kini! Ang labing mapuslanon nga pinggan gikan sa pabla nga atay, nga gihimo sa usa ka pares - kini nagpabilin nga maximum nga kantidad mapuslanon nga mga sangkap.

Adunay mga pinggan gikan sa linuto nga atay, apan sa diha nga mag-andam niini kinahanglan nga ibutang sa hunahuna nga ang produkto gilat-an sa salted water sulod sa 40 minutos. Ilabi na ang talagsaon mao ang labing maayo nga lami sa atay, nga gilatasan sa mga utanon. Dugang pa, sa dihang nag-stewing uban sa mga utanon, ang mga mineral ug mga bitamina sa mga sangkap nagkadungan sa pagpalambo sa usag usa. Ang lasa sa pilaf sa atay maayo usab - kini maayo sa humay.

Kini turns kaayo tasty ug hearty pinggan, kon ikaw stew sa atay sa sour cream. Ang mga pan mao ang daghan usab, pananglitan, usa ka cream nga sabaw uban sa pagdugang sa mga carrots, asparagus, cauliflower, patatas ug kampanilya nga mga sili. Ang maayo nga mga kombinasyon makuha kung mogamit ka og beans, noodles ug green nga mga mag.

Tungod kay ang atay mas humok ug mas linghod kay sa karne, sayon ​​ang pag-andam sa nagkalainlaing mga sauces, pies, mousses gikan niini. Apan kini dili hikalimtan nga ang usa ka frozen nga atay mawad-an sa halos tanang mapuslanon nga mga kalidad niini, ug dugang pa, pipila ka mga lami.

Video: turkey recipe sa atay

Pagpili sa kalidad nga produkto

Sa pagpili sa usa ka maayo nga atay, ang usa kinahanglan magsugod gikan sa mosunod nga mga lagda:

1. Pagbaton og usa ka pinatuyong atay, daghang bililhon nga kabtangan mawala sa usa ka nagyelo nga usa.
2. Gikinahanglan ang pagtagad sa istruktura sa atay - kini kinahanglan nga hapsay ug uniporme, nga adunay dasok ug dasok nga mga ngilit.
3. Ang pula nga brown nga kolor, usa ka madanihon nga kahumot ug ang pagkawala sa mga clots sa dugo mga timailhan sa kalidad sa produkto.

Ug human mapili ang usa ka angay nga produkto, ang usa kinahanglan dili makalimot nga ang usa ka chilled liver mahimong matipigan sulod sa usa ka adlaw.

Sama sa imong makita, ang pabo sa atay usa ka himsog ug sustansiyadong produkto nga dali sa pag-andam ug hilabihan ka tasty.

Nahibal-an mo ba? Ang Thanksgiving, holiday sa Estados Unidos, gitawag nga Turkey Day. Gituohan nga ang unang mga imigrante sa Amerika gidonar sa mga langgam sa lokal nga mga Indian - kini nakatampo sa pagpalambo sa agrikultura sa kolonya.

Kung dili nimo hikalimtan ang imong kaugalingon sa kalipay sa pagkaon sa turkey nga atay nga potahe, mahimo nimong matagamtam ang talagsaon nga pagtilaw ug tugbaw ang lawas sa daghang bililhong bitamina ug minerales.