Mga billet alang sa tingtugnaw. Sa unsa nga paagi sa pagluto transparent nga apple apple slices

Kon ang tradisyonal nga apple jam nahimo na nga makalaay, sulayi ang pagtratar sa imong kaugalingon ug sa imong pamilya sa usa ka lamian, mahumot, hilabihan nga himsog nga amber delicacy.

Ang Amber apple jam adunay orihinal nga sweet-sour taste ug usa ka nindot nga baho. Ug kamusta ang iyang kolor sa Amber! Ang usa ka espesyal nga paagi sa pagputol sa bunga nagtugot sa sugar syrup nga parehas nga motuhop sa istruktura sa mansanas, nga tungod niini ang mga hiwa mahimong pink-transparent nga adunay halang nga amber tint. Human sa pagluto, ang produkto nga bulawan ug init. Dili gani ako gusto nga tawagon kining ordinaryong jam, tungod kay kini usa ka tinuod nga obra maestra.

Gawas pa sa maayo kaayo nga mga kinaiya nga aesthetic, ang jam mapuslanon kaayo, huptan niini ang halos tanan nga bililhong elemento ug mga bitamina, adunay epekto sa pag-ayo sa daghang mga sistema sa lawas sa tawo. Kini nagtugot:

• pagpalambo sa dugo clotting;
• Pag-normalize sa trabaho sa mga organ sa digestive;
• pagpakunhod sa dili maayo nga cholesterol;
• pagpauswag sa metabolismo;
• pagdugang sa mga gimbuhaton sa pagpanalipod sa lawas, pagpalig-on sa immune system;
• pagpasig-uli ug pagbag-o sa lawas.

Ang mga sangkap nga anaa sa dessert makapakunhod sa risgo sa pagpalambo sa mga sakit sa oncological nga kinaiya, makatampo sa pagpalig-on sa nervous system. Sanglit ang mga mansanas gikonsiderar nga hypoallergenic nga prutas, ang mga pinggan nga gama gikan kanila, lakip na ang jam, mahimo nga gamiton sa mga tawo nga dunay mga reaksiyon sa alerdyik.

Nahibal-an mo ba? Ang pipila ka mga Slavic nga mga katawhan nagtuo nga alang sa panglawas sa tibuok pamilya sa sinugdanan sa tuig kinahanglan nga hugasan sa tubig, diin adunay usa ka mansanas.

Mga sulod:

• Gikinahanglan nga mga Sagol
• Mga gamit sa kusina ug mga kasangkapan
• Paagi sa Paagi nga Pagpangluto
• Unsaon pag-diversify ang lami
• Orange nga jam
• Lemon Jam
• Uban sa pagdugang sa cinnamon
• Nagtipig nga billet storage
• Unsa ang mag-alagad uban sa jam sa lamesa
• Video: apple jam
• Mga Review gikan sa Internet kung unsaon sa pagluto ang mga apple slice sa amber apple

Amber apple slice jam

Adunay nagkalainlaing pamaagi sa pagluto sa mga mansanas. Bisan pa, ang pagluto giisip nga usa sa labing komon, simple ug barato. Aron sa paghimo sa pagkalabing dali nga dili lutoon ang humok ug ang mga hiwa mamaayo, kinahanglan nga gamiton ang tibuok, dasok nga mga prutas nga walay mga dents ug mga kadaot.

Mga mansanas - usa ka tinuod nga balay tipiganan sa mga bitamina alang sa atong panglawas. Susiha unsa ang mapuslanon nga mga mansanas.

Gikinahanglan nga mga Sagol

Aron sa pag-andam sa usa ka amber nga panam-is, kinahanglan nga ibutang sa ingon nga usa ka hugpong sa mga sagol:

• unpeeled mansanas - 800 g;
• asukar - 300 g;
• tubig - 250 ml;
• citric acid - 1/4 tsp.

Mga gamit sa kusina ug mga kasangkapan

Ang Amber jam sayon ​​ra kaayo aron sa pag-andam ug wala magkinahanglan sa paggamit sa mga espesyal nga mga gamit sa kusina o kagamitan. Sa proseso sa pagluto kinahanglan lamang:

• casserole o stew-pan alang sa pagluto nga bunga;
• kahoy o silikon spatula (kutsara) alang sa pagsagol nga mga sangkap;
• 0,5 litro nga garapon alang sa pagpangandam.

Importante kini! Wala kini girekomendar nga isagol ang mga mansanas sa usa ka kutsara o usa ka cook sa steel, tungod kay ang aparato mag-oxidize kon itandi sa prutas, nga maghatag sa pagtagad sa usa ka itom, abuhon nga kolor.

Paagi sa Paagi nga Pagpangluto

Ang nag-unang resipe alang sa paghimo sa amber jam naglangkob sa mosunod nga mga lakang:

1. Hinloi ang mga mansanas nga maayo sa ilalum sa nagaagay nga tubig, mamala nga gamay sa usa ka tualya, panit sa panit.
2. Guntinga ang kinauyokan, guntinga ang bunga ngadto sa mga hiwa nga 5-6 mm ang gibag-on. Aron dili sila mangitngit sa kahanginan, sa dili pa lutoon sila mahimong ibutang (hangtod sa 1 ka oras) sa gamay nga salted o acidified nga tubig.
3. Ibutang ang asukal sa usa ka saucepan, ibubo sa tubig sa ibabaw niini, dad-on ngadto sa usa ka hubag.
4. Idugang ang pinatis nga mga mansanas ngadto sa nagabukal nga syrup.
5. Lutoa ang prutas, usahay mag-aghat ug pagwagtang sa bula, hangtud nga ang mga hiwa mahimong transparent ug ang syrup mawala.
6. Pipila ka mga minuto sa wala pa maandam sa pagdugang sa citric acid.

7. Ang kahandaan sa jam nga gitan-aw pinaagi sa pagkamakanunayon: kinahanglan nga ibutang ang usa ka gamay nga syrup sa usa ka saucer, kon kini dili nagabuklad - ang pinggan andam.
8. Ibutang ang jam sa usa ka sterilized nga banga, isira ang tabon, ibutang kini sa ibabaw, itabon ang tualya.

Kung gusto nimo kaonon ang bitamina ug daghang sustansya sa panahon sa tingtugnaw, basaha kung unsaon paghimo sa itom nga currant jam, pears, quince, wild strawberries, strawberries, tangerine, rose, zucchini ug orange, berde nga kamatis, zucchini nga may lemon, apricot, feijoa, ubas, raspberries , mga plum, mga kalabasa, mga tunok (nga adunay mga bato ug wala), lingonberries, hawthorn, gooseberries, pitted cherries ug walay seedless cherry jam.

Unsaon pag-diversify ang lami

Sa pag-diversify sa classic nga lami sa apple jam, nagkadaiyang mga sagol ang idugang niini, sama pananglitan, orange, lemon, cinnamon, ug uban pa. Ang tanan nga mga lami mahimong tin-aw nga gibati diha sa panam-is, samtang wala magsamok sa usag usa, apan nagkahiusa sa pagtambayayong.

Orange nga jam

Ang usa ka linuto nga delicacy sa orange usa ka maanindot nga cocktail sa talagsaon nga lami ug labing maayo nga kahumot nga adunay nindot nga mga nota sa citrus. Alang sa pagluto kinahanglan nimo ang mosunod nga mga produkto:

• mansanas - 1 kg;
• mga oranges - 1 kg;
• asukar - 0.5 kg.

Kaunon nga paagi nga resipe:

1. Hinloi ang mga mansanas, panit, putlon ang kinauyokan, putlon ngadto sa managsama nga bahin.
2. Hugasan pag-ayo ang mga oranges, guntinga sa kwarto, kuhaa ang mga bukog.
3. Guntinga ang mga hiwa sa citrus uban sa panit pinaagi sa usa ka grinder sa karne.
4. Ang mga mansanas, oatmeal gruel nga gipilo ngadto sa usa ka saucepan, makadugang sa asukal ug tubig.
5. Lutoa ang sagol sa ubos nga kainit sulod sa mga 50 ka minutos, matagna ang mga sambog.
6. Sa diha nga ang mga hiwa sa mansanas mahimong transparent ug ang syrup mahimong baga sama sa dugos, ang jam gikuha gikan sa kalayo.
7. Ang nahuman nga delicacy mikaylap sa tadyaw nga mga tadyaw, gipiyong ang mga lids.

Lemon Jam

Sanglit ang mga mansanas usa ka produkto nga unibersal, kini hingpit nga gilangkuban sa ubang mga prutas, mga panakot. Ang kombinasyon sa mga mansanas ug lemon makapahimo kanimo nga makabaton dili lamang sa lamian nga jam nga adunay usa ka delicate shade of freshness, apan usab usa ka solusyon nga hingpit nga gisagubang sa sip-on.

Nahibal-an mo ba? Kaniadto, kini gidid-an sa pag-ut-ut sa mansanas ngadto sa Apple nga Manluluwas, tungod kay ang mga bunga ug mga panalangin sa bag-ong tanum wala pa mabalaan.

Sa paghimo sa usa nga hinam-is uban sa lemon, kinahanglang imong kuhaon:

• mansanas - 1.5 kg;
• lemon - 1 pc. medium size;
• asukar - 1 kg;
• tubig - 250 ml.

Pagluto nga han-ay:

1. Idugang ang asukal ngadto sa kolon, dugangi ang tubig, pabukala ang ubos nga kainit hangtud nga ang balas hingpit nga matunaw.
2. Hugasi ang bunga, guntinga ang kinauyokan, putlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa.
3. Rinse maayo ang lemon, tangtanga ang mga bukog, putlon ang mga hiwa sa panit.
4. Ang mga hiwa sa lemon matulog sa nagabukal nga syrup, hubag sa 5-7 ka minuto.
5. Idugang ang mga hiwa sa apple ngadto sa lemon, pabukala alang sa laing 5 minutos.
6. Kuhaa ang mga resulta nga masa, nga gigahin hangtud nga cool.
7. Lutoa ang jam sa usa ka ikaduha nga panahon 30 minutos, hangtud nga baga.

Ibutang ang pagtratar sa mga sterilized nga mga banga, paligdi ang mga lids o ibutang sa usa ka limpyo nga baso nga plato ug ipadala ngadto sa refrigerator. Ang panahon sa pagtipig sa dessert sa refrigerator mao ang 3-4 ka bulan. Ang mga twist gitipigan sa usa ka cool nga ngitngit nga dapit sulod sa usa ka tuig.

Mahimo ka makakaon sa mga mansanas pinaagi sa pag-andam kanila sa lainlaing paagi. Pagkat-on unsaon paglata ang apple jam, nga uga, magluto og sinangag mansanas, lutoon nga mansanas ug mag-freeze.

Uban sa pagdugang sa cinnamon

Ang usa ka malampuson nga symbiosis sa mga mansanas ug kanela sagad nga gigamit sa pagluto alang sa pag-andam sa mga lamian nga panam-is. Ang amber apple jam dili usa ka eksepsiyon, tungod kay kini adunay usa ka punoan sa adlaw nga tint ug usa ka mainit, gamay nga tart nga lami sa oriental nga panakot.

Ang pag-andam sa hinam-is kinahanglan:

• mansanas - 1 kg;
• asukar - 730 g;
• cinnamon - 1 tsp;
• tubig - 120 ml.

Aron magluto usa ka panudlanan, kinahanglan nimo:

1. Hugasi ang mga mansanas, giputol ang kahon sa binhi, guntinga uban sa panit ngadto sa manipis nga mga hiwa.
2. Pun-a ang bunga uban sa asukar, nga gigahin alang sa 2-3 ka oras.
3. Lutoa ang mga hiwa sa mansanas sa ubos nga kainit, hinay-hinay nga pagpalihok sulod sa 5-7 ka minuto.
4. Kuhaa ang gibug-aton gikan sa init, gigahin alang sa 2 ka oras.
5. Lutoa sama sa mansanas sa duha ka higayon, nga walay pagpalihok.
6. Lutoa sa ikatulong higayon, idugang ang cinnamon, isagol ang masa. Sa diha nga ikaw makadugang sa cinnamon powder ngadto sa jam, kini adunay usa ka panganod nga hue. Aron mapreserbar ang "ambamping" sa kolor, kinahanglan nga ipaubos ang punoan sa cinnamon ngadto sa masa sa tunga sa proseso sa pagluto.
7. Arrange ang hinam-is sa mga bangko.

Importante kini! Kon sa sulod sa takna nga oras sa takna ang mga mansanas "mahatag" ang duga, nan ang gidaghanon sa tubig nga gipakita sa resipe kinahanglan idugang. Pag-ayo ang prutas.

Nagtipig nga billet storage

Ang homemade jam sa "bukas" nga porma kinahanglan ibutang sa refrigerator, dili molapas sa 3-4 ka bulan. Ayaw gamita ang produkto kon ang usa ka hulagway sa agup-op nahimo sa ibabaw niini.

Ang pagpreserbar sa prutas girekomendar nga magpabilin sa usa ka cool, dark ug dry place. Ang termino sa iyang pagkaangay mao ang 1-2 ka tuig.

Tan-awon pag-ayo kon unsaon pagluto sa mga mansanas alang sa tingtugnaw ug unsaon paghimo sa mga mansanas nga lab-as hangtud sa tingpamulak.

Unsa ang mag-alagad uban sa jam sa lamesa

Adunay dili usa ka tawo nga dili gusto ang apple jam. Kini usa ka talagsaon nga delicacy nga may kalabutan sa bisan unsang oras sa tuig. Kini girekomendar nga magsilbi nga usa ka independente nga dessert o isip pagdugang sa mga pancake, muffins, buns.

Ang usa ka hilabihan nga tam-is ug mahumot nga pagtagad usa ka maayong opsyon alang sa paghimo og mga tinapay, charlottes, bagels, ug mga tinapay. Kini mao ang angay nga ingon sa usa ka filler alang sa cottage keso pancakes o chandeliers. Kini hingpit nga inubanan sa usa ka tasa nga bag-o nga gihimo herbal o itom nga tsa.

Ang pag-uyon, ang duga sa mansanas dili lang lamian, apan mapuslanon usab nga ilimnon. Basaha kon unsaon paghimo sa lami nga duga sa apple alang sa tingtugnaw, mahitungod sa komposisyon ug mapuslanon nga mga kabtangan sa juice sa apple.

Ang aromatic, tasty ug mapuslanon kaayo nga amber apple jam mahimo nga usa ka maayong komplemento sa tsa ug kape, o magsilbi nga usa ka nindot nga pagpuno alang sa mga pie ug mga pastry. Ang mga hamtong ug mga bata motilaw niini sa samang kalipay. Busa, kini nga hinam-hinam dili sobra sa imong lamesa, ilabi na tungod kay ang proseso sa pagluto delicacy yano ra, dili kinahanglanon nga mga kinaadman nga kinaadman nga kahibalo o kahibalo.

Video: apple jam

Mga Review gikan sa Internet kung unsaon sa pagluto ang mga apple slice sa amber apple