Kitang tanan nasayud nga ang mga patatas anaa sa ikaduha nga dapit (human sa tinapay) sa lista sa mga pagkaon nga kasagaran makita sa atong pagkaon. Kini anaa sa hapit tanan nga mga pinggan. Apan adunay mga panahon nga kini nga utanon dili lamang dili himsog, apan usab peligroso. Kini usa ka lunhaw nga patatas nga adunay makadaut nga mga substansya, nga, kung kini gikuha sa dako nga dosis, hinungdan sa pagkahilo.
Sa diha nga ang mga patatas mobalik lunhaw
Ang dagway sa greenery tungod sa kamatuoran nga ubos sa paborableng kondisyon, ang patatas makahimo sa paghimo sa iyang kaugalingon. Ang kahayag sa adlaw, ang kasarangan nga humidity sa lawak nakaamot sa sinugdanan sa proseso sa photosynthesis, diin ang chlorophyll nga anaa sa mga ugat nalangkit. Kini nga proseso nahimong prominente sa panagway sa berdeng pintal sa tubers. Nahibal-an nga ang chlorophyll makita sa tanan nga mga tanum ug ubos sa aksyon sa kolor sa adlaw ang tanan nga mga bahin sa mga tanum nga kolor berde o purpura.
Pagkat-on unsaon sa paghipos sa mga patatas sa usa ka apartment ug kung posible ba nga i-freeze ang mga patatas sa freezer.
Ang patatas nga stems ug mga dahon usab lunhaw, ug ang mga patatas sa yuta gipanalipdan lamang niini gikan sa ultraviolet rays. Gipulpog nga tubers nga atong namatikdan diin kini makita gikan sa yuta. Ubos sa impluwensya sa fluorescent lamps, kini nga mga proseso wala mahitabo. Ang photosynthesis gipalihok sa ultraviolet o infrared nga kahayag. 
Nahibal-an mo ba? Sa unang higayon nga ang patatas nagpakita sa tunga-tunga sa XVII nga siglo, kini gipaila ni Peter I. Apan, sa sinugdanan kini nagpahinabo lamang sa usa ka negatibo, samtang ang mga tawo mokaon lamang og mga berry ug mga saha. Ingon nga resulta, adunay daghang mga pagkahilo ug bisan mga kamatayon. Ug sa ika-18 nga siglo lamang, ang mga patatas nahimong "ikaduha nga tinapay".
Posible nga gamiton
Nahitabo kini Ang mga bunga "nga adunay mga utanon" peligro nga gamiton. Ang taas nga pagtipig modala ngadto sa usa ka pagdugang sa konsentrasyon sa hilo. Ang kausaban sa kolor sa panit naghimo niini nga dili angay sa konsumo sa tawo. Ang ingon nga pagkaon peligro kaayo alang sa mga mabdos, mga bata, mga tigulang ug mga adunay problema sa panglawas.
Nganong peligroso kini
Ang mga patatas iya sa pamilya sa nightshade, nga naglakip sa usa ka makadaot nga substansiya - solanine. Ang taas nga konsentrasyon anaa sa aerial nga mga bahin sa tanum. Sa tubers, ang bahin niini gamay kaayo (0.05%). Apan ubos sa impluwensya sa ultraviolet, ang sulod sa solanine kusog nga mosaka ang kamahinungdanon, nga nahimong makuyaw sa panglawas.
Importante kini! Sa diha nga nagtubo kini nga utanon, ang nag-una nga butang mao ang pag-ayo nga mga kahoykahoy aron ang kahayag sa adlaw dili moabut sa mga gamot, tungod kay sa dugay nga pagkaladlad sa ultraviolet ang gidaghanon sa makadaut nga mga butang makaabot sa 500 mg kada 100 g sa produkto.
Mga simtoma sa pagkahilo
Ang unang mga timailhan sa pagkahilo walay labut sa ordinaryong pagkahilo sa pagkaon. Kon mokaon ka sa usa ka patatas diin solanine anaa sa kantidad nga 300 mg, dayon human sa 3 ka oras ang mosunod nga mga sintomas makita:
- Pagkurba ug hilabihang tutunlan.
- Antispasmodic kasakit sa tiyan ug mga tinai.
- Dako nga kompora sa laway, nagsuka-suka.
- Ang kalisud pagginhawa ug hilanat.
- Ang tiyan nasuko uban sa sakit nga pag-awhag ug mga hugaw nga hugaw.
- Dugang nga mga estudyante.
- Ang mga sakit sa kasingkasing tungod sa rhythm failure ug rapid heartbeat.
Unsa ang buhaton sa kaso sa pagkahilo
Sa diha nga ang pagkahilo dili kaayo bug-at, mahimo nimo limitahan ang imong kaugalingon ngadto sa yano nga mga lakang sa panimalay:
- Hugasan ang tiyan gamit ang solusyon sa potassium permanganate o bisan unsang sorbent.
- Pag-inom og daghan nga lunsay nga tubig.
Pagkat-on kon unsa ang patatas nga maayo ug kung unsaon paggamit sa patatas nga peel ug patatas nga mga bulak sa panimalay ug tradisyonal nga medisina.
Sa mas grabe nga sitwasyon, ang tabang mao ang mosunod:
- Tawga ang usa ka ambulansya.
- Hugasan ang tiyan sa usa ka solusyon sa potassium permanganate ug artificially induce nagsuka.
- Pag-inom og doble nga dosis sa activate carbon.
- Kung gikinahanglan, pagdugang usa ka laxative.
- Ang doktor naghimo sa intravenous rehydration pinaagi sa usa ka sterile nga solusyon sa sodium chloride.
- Aron mamenosan ang pagsuyup sa mga poisons, girekomenda nga kaonon ang mga pagkaon, sama sa saging puree, gatas, o puti nga itlog.
Nahibal-an mo ba? Sa Minsk, adunay monumento sa mga patatas, tungod kay Bulba - ang nasudnong produkto sa Belarus. Sumala sa estadistika, alang sa tuig ang usa ka taga-Belarus mokaon og 183 kg nga patatas, samtang, usa ka German, 168 kilos, usa ka Pole, 123 kg, ug usa ka Russian nga duha ka beses nga ubos, 90 kg lang.
Solanine
Ang pagpakita niini nga toxin mao ang pagpanalipod sa mga patatas batok sa posibleng mga peste ug mga sakit. Sa diha nga ang gamut hingpit nga hinog, ang sulod niini nga substansiya ubos, lamang 0.05%. Human sa unom ka bulan, ang mga indicators niini nagsugod sa pagtubo, ang labing taas nga ang-ang anaa sa unripe o sprouted patatas. 
Makita usab ang Solanine sa berdeng kamatis.
Kasagaran, ang usa ka kamote gitawag og "kamote", bisan pa, sa pagkatinuod, wala kini'y kalainan sa mga patatas.
Nahibal-an nga ang solanine makapugong sa sistema sa nerbiyos, mosangpot sa kakuyaw ug pagkaguba sa mga pulang selula sa dugo. Mahimo nimo masusi ang ilang kamatayon pinaagi sa paghimo sa usa ka urine test, adunay dugang nga protina. Sa proseso sa pagkuha sa hilo gikan sa lawas, ang kidney ug ang panit sa kadaot mahitabo. Usab ang solanine magtigum sa lawas. Ingon nga resulta, kini mosangpot sa hiniusa nga sakit ug sa pagtubo sa mga selula sa kanser.
Unsaon pagpugong sa panagway
Aron malikayan ang pagtan-aw sa lunhaw sa panahon sa pagpanghugas sa gamut, gikinahanglan nga buhaton ang sistematikong hilling. Ang ingon nga mga manipulasyon sa paghimo sa yuta loose, sa pagdugang sa pagtubo sa mga tubers ug pagpanalipod kanila gikan sa proseso sa photosynthesis.
Importante kini! Importante nga tipigan ang ani nga ani sa mga bugnaw nga mga kondisyon nga dili makita ang adlaw. Ang tanan nga niini magtugot kanimo sa pagkuha sa usa ka pag-ani nga dad-on sa lawas lamang makabenepisyo.
Kung giputol?
Sa diha nga ang nadaot nga panit gikuha, ang gidaghanon sa hilo mikunhod, apan walay kasigurohan nga wala kini makasulod sa pulp sa gamot. Ang mga eksperto wala magrekomendar sa pagkaon sa mga patatas nga walay sobra nga panginahanglan, sanglit bisan ang pagtambal sa kainit dili makawagtang sa hilo. 
Susiha ang pinakamaayo nga mga paagi sa pagtipig sa patatas sa tingtugnaw.
Unsa ang mapuslanon
Ang mga green tubers mas maayo nga gitipigan hangtud sa tingpamulak, dili kaayo maapektuhan sa pagkadaut ug mas dali nga motubo. Ang mga hardinero hinanaling nagpakaylap sa mga gamot, nga gitumong alang sa pagtanum sa sunod nga tuig nga adunay usa ka nipis nga layer alang sa pag-angkon sa iyang greenish landong ug baga nga mga saha. Ang ingon nga pagtanum nga materyal motubo mas maayo, ug sa umaabot ang tanum mahimong makuha pipila ka semana nga mas sayo kay sa kasagaran, samtang kini mas taas.
Kay nakakat-on mahitungod sa kadaot sa berdeng patatas, mas maayo nga ipalayo kini alang sa pagtubo sa pagtanom sa yuta aron makaangkon og daghang ani. Kung wala'y dapit, mas maayo nga isalikway kini ug dili magpameligro sa panglawas sa mga minahal.
