Sa usa ka bugnaw nga adlaw sa tingtugnaw, gibuka mo ang usa ka banga sa ubas nga grape, mag-scoop sa usa ka kutsara, ug ikaw adunay kinatibuk-an nga impresyon nga ang matam-is nga mga silaw sa adlaw, nga naluwas gikan sa ting-init, misulod sa balay. Kini nga mga kasilaw mapula-pula, kon ang mga ubas itom, ug ang udtong adlaw nga udtong tutok, kon puti nga ubas gigamit alang sa jam. Busa sa ting-init kini usa ka bili nga usa ka gamay nga trabaho, mao nga sa tingtugnaw ang dessert sa ubas mohatag kanimo usa ka piraso sa init nga adlaw nga mga adlaw. Sa niini nga artikulo kita motan-aw sa tulo ka mga popular nga mga resipe alang sa paghimo jam gikan sa mga parras.
Isabella Grape Jam Recipe
Kining talagsaon nga dessert mahimong lutoon nga baga o likido - ang imong gipili.
Mga himan sa kusina
Aron mahimo kini nga jam, kinahanglan nimo ang kitchenware sa dagway sa:
- dagkong mga panaksan o mga kalaha;
- kahoy nga kutsara alang sa pagpalihok;
- ladle;
- colander;
- metal sieve;
- botelya nga botelya;
- hermetically screwed caps.
Nahibal-an mo ba? Ang gidaghanon sa kasamtangan nga mga matang sa ubas sa kalibutan milabaw sa napulo ka libo nga marka. Alang sa diversity nga varietal, usa lamang ka punoan sa mansanas nga walay bisan gamay nga nagkalainlain nga matang mahimong makigkompetensiya sa mga ubas.
Ang listahan nga sangkap
Alang sa mas baga nga produkto:
- Isabella ubas - 1 kg;
- granulated sugar - 1 kg;
- agar-agar - 10 g.
- Isabella ubas - 1 kg;
- asukar - 0.5 kg.
Basaha usab kung unsa ang mapuslanon nga mga kabtangan nga gipanag-iya sa ubas sa Isabella ug kon unsaon pag-andam ang husto nga bino sa Isabella sa balay
Paagi sa Paagi nga Pagpangluto
Ang hingpit nga paghugas sa mga ubas kinahanglan ibulag gikan sa punoan ug ibutang sa usa ka sudlanan, diin makadugang sa asukar. Pag-agay sa sinagol nga maayo, kinahanglan nimo ibutang ang sudlanan sa kainit nga kainit. Human ang mga ubas ilabay ang duga, pakunhawa ang kainit ug, pagpalihok, hubag sa 10-15 minutos.
Samtang ang produkto ginabukisan, ang usa ka thickener sa dagway sa agar-agar kinahanglan nga andamon.
Ginarekomenda ka namon nga masinati ang mga resipe alang sa paghimo sa raspberry jam, mandarin, blackthorn, cowberry, hawthorn, gooseberry, pumpkin, pear, white cherry, quince, Manchurian walnut, black cherry ug red currant.
Aron mahimo kini, sa 10 g niini nga himan, kinahanglan nimo nga idugang ang tulo ka kutsara nga tubig, isagol ang maayo nga timpla ug ibilin kini aron molambo. 
Dayon ang jam uban sa usa ka metal nga salin kinahanglan nga mapahiran aron nga sa katapusan kini nagbilin lamang sa mga bukog.
Human niana, dugangi ang swellen agar-agar ngadto sa produkto, sagolon ang sinagol, ibutang ang sudlanan niini sa ubos nga kainit ug magluto sulod sa lima ka minuto hangtud nga ang agar-agar hingpit nga matunaw. 
Ang natapos nga panudlanan gibubo sa tabang sa usa ka ladle sa pre-sterilized tadyaw ug sa hugot nga sirado sa sterilized lids.
Ug aron sa pag-andam sa usa ka likido nga bersyon sa niini nga produkto, kinahanglan nga buhaton ang tanan sa sama nga paagi, ang asukar lamang ang gikuha sa katunga ug dili paggamit sa agar-agar.
Video: unsaon paghimo sa grape jam
White grape jam uban sa lemon: usa ka resipe
Mga himan sa kusina
Aron magluto kini nga delicacy, kinahanglan nimo ang mosunod nga mga gamit sa kusina:
- lapad nga pan;
- colander;
- kahoy nga kutsara;
- toothpick;
- grater;
- juicer;
- usa ka kutsilyo;
- botelya nga botelya;
- naglangkob.
Gitambagan namon kamo sa pagbasa kon unsaon sa paghimo sa homemade champagne, bino, ubas sa ubas ug mga pasas gikan sa ubas.
Ang listahan nga sangkap
Sa paghimo sa jam kinahanglan nimo ang mosunod nga mga produkto:
- puti nga ubas - 1 kg;
- granulated sugar - 1 kg;
- lemon - 1 pc .;
- tubig - 200 ml.
Paagi sa Paagi nga Pagpangluto
Una kinahanglan nimo nga magluto ang syrup, nga kinahanglan nimo ibubo ang 1 kg nga asukar ngadto sa sudlanan, idugang ang 200 ml nga tubig niini, pagpalihok ug ibutang sa hinay nga kalayo.
Samtang ang syrup mao ang Nagabukal, kinahanglan nga sa pag-andam sa mga parras. Gihugasan kini pag-ayo ug nahimulag gikan sa mga lindog. Dayon ang matag ubas nga adunay toothpick kinahanglan ilabay sa duha o tulo ka mga dapit. 
Uban sa usa ka grater, kinahanglan nga makuha ang zest gikan sa lemon, ug squeeze ang duga gikan sa lemon sa iyang kaugalingon. Dayon ang duha ka zest ug juice uban sa mga giandam nga ubas kinahanglan idugang sa linuto nga syrup. 
Human niana, ang sagol nga lutoon kinahanglan nga gilat-an pag-usab ug dayon gikuha gikan sa kainit, aron kini bug-os nga bugnaw. Dayon kini kinahanglan nga gilat-an pag-usab ug magluto sulod sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras sa ubos nga kainit.
Importante kini! Ang bula nga naporma panahon sa pagluto sa nawong sa jam kinahanglan kuhaon.
Ang pagkaandam sa produkto mahimo nga masusi pinaagi sa pagtulo niini sa usa ka saucer. Kung ang pagtulo dili mokanap, ang dessert andam na. 
Gikinahanglan pa nga ibubo kini nga init ngadto sa mga lata nga pre-sterilized, nga kinahanglan nga hermetically natakpan uban sa mga sterilized lids.
Video: puti nga grape jam uban sa lemon
Raspberry Jumbo Grape Jam: Recipe
Kini nga walay binhi nga ubas nga ubas gihimo nga orihinal pinaagi sa presensya sa usa ka almond nut ug pipila ka mga panakot.
Ang labing popular sa mga itom nga klase mao ang "Jupiter", "Kesha", "Monarch", "Amur", "Cabernet", "Moldova", "Cardinal". Ang mga berry sa niini nga mga matang moresulta sa humot, medyo matam-is nga mga ilimnon, tungod kay kini nga mga klase sa grape adunay ubos kaayo nga pagtambal.
Mga himan sa kusina
Aron sa pag-andam niini nga panam-is, kinahanglan nimo ibutang sa mga galamiton sa kusina:
- metal nga kapasidad alang sa pagluto;
- metal sieve;
- colander;
- kahoy nga spatula;
- ladle;
- botelya nga botelya;
- lids.
Ang listahan nga sangkap
Aron magluto kini nga jam, kinahanglan nimo:
- Kishmish ubas - 1 kg;
- granulated sugar - 1 kg;
- cherry dahon - 5 pcs .;
- almond nut - 200 g;
- badyan - 1 sprig;
- Cinnamon - 1 stick.
Paagi sa Paagi nga Pagpangluto
Ang nahugasan nga mga ubas kinahanglan ibulag gikan sa mga lindog ug gitanom, diin ang mga berry kinahanglan nga ituslob sa tubig nga nagabukal, nga magdugang sa mga dahon sa cherry.
Usa ka gutlo sa ulahi, ang mga berry nga may usa ka sieve kinahanglang kuhaon gikan sa tubig nga nagabukal ug ibutang kini sa bugnaw nga tubig, unya kuhaa gikan sa tubig ug ibutang sa usa ka colander aron mahubas ang tubig.
Sa bakante nga tubig nga magaluto kinahanglan nimo nga ihulog ang mga almendras, ug sa pan sa kasamtangan ikaw kinahanglan magpalihok sa asukar sa usa ka baso nga tubig ug ibutang ang sagol sa kalayo, dad-on kini ngadto sa usa ka estado nga likido ug tin-aw nga syrup.
Basaha kon unsaon pagpangandam alang sa tingtugnaw nga compote sa cherries, red currant jelly, currants, beans sa sauce sa tomato, horseradish uban sa beets, kamatis, kalabasa, mint ug watermelon.
Samtang ang syrup giandam na, ang mga almendras kinahanglan nga ipanitan, nga, human sa init nga tubig, daling makuha.
Dayon ibubo ang mga berry ngadto sa giandam nga syrup ug, ang pagpalihok niini sa syrup, magluto sulod sa napulo ka mga minuto, unya ibilin ang panam-is nga pabugnawon ug puy-an sulod sa walo ka oras.
Human sa paghusay, ang oras alang sa ikaduha nga oras kinahanglan nga gilat-an sulod sa napulo ka mga minuto ug pag-usab mobiya niini aron pagbarug sulod sa walo ka oras.
Nahibal-an mo ba? Ang jam gihimo dili lamang gikan sa tradisyonal nga mga berry ug prutas, kondili gikan usab sa mga utanon sama sa mga carrots ug zucchini, maingon man gikan sa mga nut, bulak, batan-ong mga punoan sa pino ug bisan mga utanon.
Atol sa ikatulo nga pabukala sa nagbukal nga timpla kinahanglan nimo nga pun-on ang mga nuts ug makadugang sa usa ka sprig sa star anise ug usa ka sungkit sa cinnamon.
Human sa 7-10 ka minuto, ang sunog kinahanglan nga mapalong, ang mga almendra ug cinnamon gikuha gikan sa jam, ug ang nahuman nga produkto mismo kinahanglan ibubo sa mga sterilized nga mga tadyaw sa una ug ma-sealed sa linuto nga mga lids.
Video: grape raisin jam nga may almendras
Unsa pa ang imong ikasagol
Maayo nga lutoon nga grape jam mismo tasty kaayo ug himsog. Apan aron mapalapdan ang palette sa lami niini nga dessert, makadugang sa bag-ong mga lilim ug mahumot nga mga tono niini.
Daghang mga tiggama sa grape jam nagsagol niini, nga mao, pagdugang sa uban pang mga prutas ug mga panakot sa porma sa, sama pananglitan, mga kahel, mga pear, mansanas, mga peach, gooseberries, almond ug walnuts, cinnamon, cloves, nagkalain-laing uga nga mga prutas ug talagsaong mga hilba.
Ang ubas nga ubas dili komon sama sa cherry, strawberry o raspberry, apan kini dili ubos sa tradisyonal nga lami ug kahumot.
