Ang mga punoan sa walnut karon nagtubo sa halos kada balay. Ang usa ka unpretentious nga tanum wala magkinahanglan og espesyal nga pag-atiman (hinoon, kini makamugna og mga problema alang sa iyang tag-iya tungod sa iyang katakus nga motubo nga kusog kaayo), ug ang daghan nga pag-ani sa hilabihan nga mapuslan nga mga walnuts naghatag og suplay sa mga bitamina alang sa taas nga tingtugnaw. Ang usa nga makapaikag, bisan dili kaayo kasagaran sa atong latitudes, ang alternatibo sa "ordinary" nut lain nga sakop sa pamilya - hickory.
Gikan sa Wikipedia, ang gawasnong ensayklopedya
Kini nga kahoy gikan sa pamilyang Walnut nailhan ubos sa mga ngalan sa hickory (hickory), caria, ug pecan o American walnut.. Gituohan nga kini usa sa labing karaan nga mga tanum sa yuta, nga adunay usa ka lig-on nga punoan.
Ang yutang natawhan sa Hickory mao ang silangang bahin sa kontinente sa North America. Didto kini nagatubo karon, bisan pa nga ang mga nag-unang dapit sa paggamit niini sa industriya nahimutang sa habagatan ug sa amihanang bahin sa Estados Unidos, ug sa Texas pecan mao ang opisyal nga simbolo sa estado.
Apan, karon ang Carya nagpalapad pag-ayo sa iyang distribution zone. Kini malampuson nga mitubo sa Asia, Caucasus ug Crimean Peninsula. 
Ang Pecan usa ka taas nga kahoy. Ang aberids nga gitas-on mao ang 20-40 m, apan ang higanteng mga higante nailhan nga moabot sa 65 m. Ang Amerikano nga walnut hinay nga motubo: aron sa hingpit nga pagpalambo, usahay kini kinahanglan labing menos duha ka gatus ka tuig, apan bisan sa tulo ka gatus ka tuig ang kariya makahimo sa usa ka maayo nga tanum.
Gitambagan namon kamo sa pagbasa kung unsa ang mapuslanon nga mga kabtangan nga pecan.
Pinaagi sa dalan, mahitungod sa kasaysayan sa ngalan. Ang "Pecan" ug "Hickory" nagkalainlain nga nagkalainlain nga pulong sa Indian nga "powcohicora", busa gitawag sa mga Aborigine ang ilang paboritong mga nut, diin sila ganahan nga mokaon, magbahinbahin sa mga prutas nga bato, ug maghimo sa pana gikan sa kahoy. Ang "Kariya" naggikan sa karaang Griyegong "κάρυον", nga nagpasabot nga hazel, bisan pa, kini nga ngalan gigamit nga gigamit sa mga walnuts, ug dili sa mga Amerikano nga nuts.
Sa pamilyang Hickory adunay usa ka talagsaon nga representante nga usa ka kahoykahoy. Kini mao ang buhat floridskaya. Sa kinatibuk-an, ang pamilya naglakip sa mga punoan nga puno sa monoecious. Depende sa dapit sa pagtubo (sa usa ka lasang o sa usa ka bukas nga lugar), ang usa ka Amerikano nga walnut makahimo sa usa ka halapad nga korona sa porma sa usa ka tolda o ellipse, o ilabay ang ubos nga mga sanga, nga nagapadulong paingon sa adlaw.
Ang pecan barrel gitabonan sa hamis nga gray nga panit, nga sa edad magsugod sa pagluka ug exfoliate sama sa panit sa bitin. Ang mga batan-ong sanga adunay kahayag, mga hamtong - hapsay ug gamhanan. Ang mga dahon usab dako, nihupay. Sa wala pa mahulog ang yellow. Ang mga dahon sa Hazel dahon lamang, ang punoan nga naggupok sa mga dahon, nagpabilin sa kahoy, kasagaran hangtud sa tingpamulak. 
Ang pagpamulak sa American walnut hapit nga mitakdo sa pagpatubo sa mga putot. Atol niini nga panahon, ang kahoy nag-itsa sa daghang mga ariyos nga 3-8 ka piraso sa usa ka paa (dili sama sa walnut, diin ang mga ariyos usa o gipares). Sa pecan, mahimo nga polinasyon o paghimo sa kaugalingon nga pollination posible, apan sa ulahing kaso ang mga prutas halos dili ripen.
Mga pangunang matang sa caria
Adunay daghang mga dosena nga matang sa hickory. Ang tanan niini gibahin ngadto sa tulo ka dagkong mga subgroup - Kariya, Apocaria ug Annamokaria.
Makaiikag, ang genus sa Apocarius naglakip sa susama nga mga kahoy nga nagtubo sa lainlaing bahin sa kalibutan.
Ang mga siyentista dugay nang naglibog kon unsa ka gamay ang nagkalainlain nga mga espisye nga mahimong susama sa paglambo gikan sa matag usa. Kining tanan gipatin-aw sa dihang natukod kini nga minilyon ka mga tuig na ang milabay, ang Asia ug North America nagkonektar sa usa ka taytay sa yuta.
Basaha usab ang mahitungod sa nagtubo: cashew, walnut, Manchu, itom ug abohon nga walnut.
Sa panahon sa global cataclysms, nahugno ang taytayan, daghang mga matang sa mga hayop ug mga tanum (lakip ang mga representante sa pamilya nga caria) nawala gikan sa yuta hangtud sa kahangturan, ug kadtong nakalahutay na nagsugod sa paglambo sa usag usa, nga nahimong bag-o nga matang.
Tagda ang labing ilado nila.
Kariya Pecan o Hickory Pecan
Ang kahoy nailhan usab nga Hickory Illinois. Sa pagkatinuod, mao kini ang Amerikanong walnut nga gisugdan sa sugilanon sa caria. Nag-una kini sa Estados Unidos, nga naglangkob sa hapit sa tibuok habagatang rehiyon gikan sa Mississippi ug Texas ngadto sa Iowa ug Indiana. 
Kini adunay labaw pa sa usa ka gatus ug kalim-an ka mga subspecies ug gipabilhan sa mga Amerikano nga dili ubos sa atong walnut.
Ang mga taga-Uropa naningkamot usab sa pagtubo sa ilang mga katahum sa Illinois. Ang ingon nga mga eksperimento uban sa dugang o dili kaayo kalampusan nga gihimo sa Spain, France ug Ukraine, apan alang sa hingpit nga fruiting sa kahoy nagkinahanglan sa usa ka igo nga kantidad sa kainit ug sa usa ka taas nga ting-init. Bisan pa, ang hickory nga tingtugnaw sa tingtugnaw taas kaayo, mao nga sa klima sa Europe, ang usa ka kahoy mahimong motubo.
Nahibal-an mo ba? Ang American pecans sa Nikitsky Botanical Garden miuswag sa usa ka gatos ka tuig. Ang gitas-on niini 20 m, ug ang punoan sa kabukiran miabot sa tunga sa metro. Apan, ingon sa nasayran, sa wala pa ang pagtukod sa North Crimean Canal (1961-1971), ang Crimean nga peninsula nakasinati og seryoso nga problema sa tubig, busa ang kaumog sa Nikita dili pa igo bisan sa usa ka medyo kakuyaw nga pecan. Ingon nga resulta, ang kahoy namatay sa 1935, ug wala makaabut sa hingpit nga pagkahamtong.
Busa, ang nag-unang gikinahanglan sa Illinois hickory mao ang usa ka mainit nga klima uban sa igo nga kaumog. Sa niini nga mga kondisyon, ang abot sa pecan molungtad ngadto sa tulo ka mga siglo.
Ang mga nuts magsugod sa pagpahinog sa tunga-tunga sa tinghunlak, ug sila nagpadayon sa pagkolekta hapit hangtud sa Mayo sa sunod nga tuig. Aron mapadako ang pagkamabungahon, mas maayo nga magtanum og daghang mga kahoy aron paghatag kanila sa cross-pollination. 
Si Karya hubo
Kini mao ang laing representante sa American walnut, nailhan usab nga baboy nga caria. Ang iyang yutang natawhan - ang silangang bahin sa Canada ug ang Estados Unidos, ang baybayon sa Atlantiko. Ang dekorasyon nga nanghulog nga korona naghatag sa usa ka espesyal nga kaanyag sa kahoy, ilabi na sa ubos nga bahin. Mas daghan nga drought-resistant kaysa sa hickory pecan, dugang pa, mahimong motubo sa dili kaayo tabunok nga mga yuta ug bisan sa landong. Ang malampuson nga pagsukol usa usab ka impresibo: ang kahoy nga makaluwas sa temperatura molukso ngadto sa -34 ° C
Sukad sa ikaduha nga katunga sa XVIIIth siglo kini gipatubo sa usa ka industriya nga sukdanan. 
Ubos sa paborableng kondisyon, ang kahoy makaabot sa 40 metros ang gitas-on ug 1 metros sa punoan sa punoan. Ang panit itom nga abohon, nga adunay daghang mga liki. Ang mga sanga matahum, maanindot nga brown nga kolor. Ang panid nga plato sa sulod adunay usab nga brownish tint, sa gawas kini yellow-green. Ang dahon mismo dako (gikan sa 15 ngadto sa 18 cm ang gitas-on ug gikan sa 3 ngadto sa 7 cm ang gilapdon), nga adunay usa ka talinis nga nipis nga tip. Ang mga gitas-on nga gitas-on moabut 4 cm.
Kariya oval o hickory shaggy
Kini nga representante sa hickory mas gusto sa habagatan-kasadpan nga bahin sa kontinente sa North America. Ang gitas-on dili lahi sa hubo nga hubo. Ang kahoy nakadawat sa ikaduha nga ngalan tungod sa lig-on nga panit, nga nagbitay sa tibuok nga mga lut-od sa punoan. Apan, ang pangunang kolor sa panit morag grayish, apan dili sama sa gihulagway nga mga espisye nga gihulagway sa ibabaw, nga adunay hapsay nga panit, niining matang sa panulat, ang panit puno sa daghang mga grooves. 
Ang oval (o ovoid) caria ginganlan tungod sa porma sa porma sa usa ka baga nga korona. Kini nga matang sa hickory nga mga porma usa ka sprig nga 5 ka dahon, usahay adunay 7 niini. Ang mga dahon sa mga dahon puno sa kahayag, dayon nawala kini. Ang mga nuts dako kaayo, nga 6 sentimetro. Ang porma sa prutas mao ang lingin, nga gamay nga gilapad sa duha ka kilid, ang kabhang niini dasok, kolor nga kolor.
Importante kini! Adunay daghang klase sa hickory shaggy, nga nagkalahi taliwala sa ilang kaugalingon, lakip na ang gidak-on sa prutas. Busa, ang mga bunga sa Nuttalia ug ang Carian ash-leaved mas gamay kay sa mga klasikal nga Caria oval, apan ang dagko nga unom ka sentimetro nga mani usab mitubo sa Caria Galezia. Apan ang labing lamian nga prutas adunay usa ka hybrid nga Caria oval nga may porma nga kasingkasing ni Kariya.
Ang hickory shaggy sa frost resistance mas labaw sa pecan, apan nawala ang karii nga hubo: kini nga kahoy makahimo sa pag-asdang sa mga frost nga dili ubos sa -25 ° C. Ang mga kinahanglanon sa pag-iilaw taas usab, ilabi na sa edad. Kon itandi sa kanhi representante sa American walnut, alang niining matang sa hickory, ang yuta nagkinahanglan og mas tambok.
Ang mga Amerikano, bisan pa niana, nagsugod sa pagtanom sa oval hazel nga may katuyoan hapit usa ka siglo ug tunga nga mas sayo kay sa hubo. Alang sa pagpasanay, gigamit ang mga liso, sukwahi sa wala, gikinahanglan nga pagsabwag, wala sila nagkinahanglan (bisan pa sa pasiuna nga pagpatuman niini gikinahanglan pa). 
Gibati ni Kariya nga puti o Kariya
Laing representante sa hickory, nga gipadako sa mga Amerikano sukad sa tunga-tunga sa XVIII nga siglo. Ang kahoy mas mubo kaysa sa gihulagway nga mga klase, ang kasagaran nga gitas-on kasagaran dili mosobra sa 30 m. Ubos sa natural nga kondisyon, kini motubo sa habagatan-kasadpan nga mga rehiyon sa North America. Kini adunay usa ka mangitngit nga abohon nga panit, nga, sama sa ubang mga matang sa caria, nag-exfoliate ug nagbitay sa mga lut-od. Ang korona lapad, pyramidal nga porma, compact.
Ang unang ngalan gipasabut sa kolor sa mga dahon, ang ikaduha - pinaagi sa ilang mga estraktura: ang dahon nga plato maluspad ug natabonan sa ubos nga bahin sa gibati, susama sa gibati. 5 ka sanga ang naporma sa sanga, dili kasagaran 7 dahon sa 30 cm ang gitas-on. Ang ubos nga bahin sa plate adunay mas itom nga kolor kay sa ibabaw.
Ang mga nuts dako kaayo, nga 5 sentimetros ang diyametro, maingon man ang shaggy hickory, adunay gamay nga hagdan nga porma ug usa ka kahayag nga baga nga panit. Ang mga bunga niini nga matang giila sa taas nga pagtilaw nga adunay usa ka lahi nga matam-is nga paghikap. 
Ang gibati ni Karya nga makabarug sa pagpabugnaw sa -30 ° C ug, sukwahi sa mas malumo nga pecan, kini hingpit nga makahimo sa mga kondisyon sa usa ka megacity. Tungod sa taas nga paglahutay niini, kini gipatubo pa sa habagatang rehiyon sa Rusya isip usa ka tanom nga pahulayanan. Laing kaayohan sa niini nga matang mao nga kini sa ulahi kay sa ubang mga representante sa genus, ang mga dahon sa dahon, sa dugay nga panahon nagdugang sa nindot nga brownish-golden nga mga kolor sa duldol nga tan-awon sa siyudad sa tingdagdag.
Kariya Fringed o Hickory Thick
Usa ka dugang ngalan sa Amerikano ang nailhan - Big shaggy hickory. Gipili niya ang sidlakang bahin sa kontinente sa Amerika del Norte, ug gipalabi ang pagtubo sa kalasangan, sinagol ug koniferous-deciduous, duol sa tinubdan sa tubig.
Sumala sa usa sa mga ngalan, ang kahoy dako kaayo. Ang punoan sa usa ka hamtong nga hickory sa girth mahimong makaabot sa usa ka metros, ug ang gitas-on sa korona - hangtod 40 metros. Ang panit adunay abohon nga kolor nga kolor. Ang paggun-ob sa tibuok kwadrado, kini nagabitay sa punoan niini nga may taas nga borlas, busa ang kahoy gitawag nga fringed.
Ang mga dahon niini nga matang mas dako kay sa mga kaigsoonan niini; ang usa ka sanga mahimo nga tunga sa usa ka metro ang gitas-on, pito o siyam nga mga dahon nga 20 cm ang matag usa niini naporma. Ang kahoy nakakuha sa usa ka "fringing" dili lamang tungod sa mga hut-ong sa mga panit, apan usab tungod sa petiole, nga nagpabilin sa kahoy human ang mga foliage mahulog 
Ang mga bunga sa Big Shaggy Gikari usab katumbas sa ngalan. Kusog ug dako, kutob sa 6 cm, sila adunay usa ka maayo kaayo nga matam-is nga pagtilaw, salamat sa nga sila nakaangkon sa angga nga "harianong nut".
Ang mga Amerikano nagpadako niini nga matang sa caria dili dugay nga panahon sama sa uban nga mga paryente, gikan sa sinugdanan sa ikanapulo ug siyam nga siglo. Ang tanum hilabihan nga gikinahanglan sa umog, apan sa gihapon makahimo sa pagpaangay sa European nga kondisyon sa klima, mao nga kasagaran gigamit niining kontinente sa disenyo sa talan-awon.
Mga prutas
Ang nag-unang bahin sa hickory nuts mao ang ilang malisud nga kabhang.
Nahibal-an mo ba? Ang Amerikano nga mga Indian nagtawag sa mga pecan sa tanan nga mga nut nga dili mahimong tipak sa lahi kay sa paggamit sa mga himan sama sa bato.
Kinahanglan nga hinanaling namatikdan nga, dili sama sa mga Indian, ang mga lumulupyo sa Uropa wala pa makahibalo sa kultura sa paggamit sa mga hickory nut alang sa pagkaon. Una sa tanan, gipatin-aw kini sa kamatuoran nga ang caria mismo dili mamunga sa maayo nga lugar sa atong lugar, ug kini nagsugod sa pagpakita sa usa ka maanyag nga pag-ani dili sa sayo kaysa sa ika-15 nga tuig sa kinabuhi. 
Tungod niini nga hinungdan, ang mga mani kasagaran gipatubo alang sa pangdekorasyon nga mga katuyoan, ug ang katuyoan nga pagtrabaho aron mapalambo ang kalidad sa mga prutas dili mahimo.
Ang nag-unang bahin sa hickory, nga girepresentahan sa merkado, mao ang pag-ani nga gikolekta sa mga artesano gikan sa mga kahoy nga nagtubo nga ihalas, sa kasagaran ang namaligya sa iyang kaugalingon dili makapatin-aw kon unsa ang matang sa nut nga iyang gibaligya, ug ang mamimili nakasabot sa pangutana nga mas menos. Kon kita maghisgot mahitungod sa pangkalibutan nga ang-ang, hangtud niining adlawa 4/5 nga hickory nuts ang gipanguha pa sa Estados Unidos.
Importante kini! Dili tanan nga bunga sa caria sa kasagaran mahimong kan-on. Ang labing maayo nga shaggy hickory nuts adunay labing maayo nga lami. Ang mga bunga sa Kariya gibati, oval, amihanan-Caroline, ug luspad. Apan, pananglitan, ang mga hazelnuts nga wala nahiangay dili angay isip usa ka delicacy - kini mapait ug dili mahimutang.
Ang Hickory nga prutas nahisama sa among naandan nga walnuts. Sila usab naglihok sa upat (sama sa usa ka lagda) flaps, nga, depende sa edad, greenish, kahayag nga brown o itom nga brown nga panit ug usa ka gamay nga sulab sa ibabaw.
Ang gibag-on sa panit sa hickory, sukwahi sa mga ideya sa mga Indian, dili kanunay nga baga: sa pipila ka mga matang, kini dili molabaw sa 2 mm, samtang sa uban, sa pagkatinuod, kini hapit usa ka sentimetro. Ang gidak-on sa lugas mahimong lahi usab: gikan sa 1.5 cm (sama sa hazelnuts) ngadto sa 6.5 cm (sama sa usa ka dako nga walnut). 
Ang mga Amerikano malipayon nga mokaon sa mga bunga sa pila ka matang sa hickory, ug ang salted oil nga gikan kanila puno sa nut oil. Ang lami niini nga mga nuts hingpit nga gihiusa sa humay, isda ug mga uhong.
Ang mga bunga sa Kariya taas nga mga kaloriya (691 kcal kada 100 g), apan kini adunay daghang mga bitamina ug microelements: beta-carotene, thiamine, riboflavin, niacin, pantothenic acid, pyridoxine, folic acid ug ascorbic acid, tocopherol, phylloquinone, choline, ug usab sa potassium, calcium, magnesium, sodium ug phosphorus, bisan sa gamay, iron, manganese, copper, selenium, zinc ug fluorine. Dugang pa, kining mga nut adunay monounsaturated nga tambok, tannins, phytosterols.
Maathag nga ini nga produkto may madamo nga mapuslanon nga propyedad. Gipalambo nila ang antioxidant barrier, kuhaon ang "dili maayo" nga cholesterol gikan sa lawas, pagpalambo sa cardiovascular system.
Mga Nuts - usa ka importante nga bahin sa bisan unsang husto ug himsog nga pagkaon. Susiha kung unsa ang mapuslanon: mga walnuts alang sa mga lalaki ug babaye, mga Brazil nga mani, manchurian nut, pine nuts, cashews, hazelnuts, almendras, mani, pistachios, black nut, macadamia nut ug nutmegs.
Ang nag-una nga disbentaha sa hickory nut mao ang taas nga allergenicity. Dugang pa, tungod sa taas nga lebel sa kaloriya ug daghan nga mga biologically active components sa niini nga produkto dili maabuso: ang paggamit sa sobra sa 100 g sa usa ka higayon mahimong hinungdan sa seryoso nga mga digestive disorder.
Kahoy
Ang kahoy nga Caria gipabilhan, tingali, mas taas kay sa mga bunga niini.
Ang kahoy nga Hickory adunay nagkalainlaing kolor nga brown (nga dili katingad-an, tungod sa nagkadaiya nga matang sa caria), bisan layo gikan sa kontinente sa Amerika nga kasagarang makita ang duha ka mga kapilian sa kolor - nga puti o pula). Kanunay kini nga mailhan pinaagi sa labing maayo nga kusog.
Nahibal-an mo ba? Bisan ang unang mga mananakop sa Wild West nakamatikod sa katingalahan nga pagkadaku sa Amerikano nga walnut nga kahoy ug nagsugod sa paghimo sa mga ligid gikan niini alang sa ilang mga karwahi. Makapainteres, ang una nga eroplano sa kalibutan, sumala sa pipila ka mga tinubdan, gitukod usab gikan sa caria, bisan pa, sumala sa ubang mga tinubdan, ang mga igsoon nga Wright naggamit pa gihapon sa papilit sa ilang imbensyon.
Pinaagi niini nga timailhan, ang kahoy bisan pa labaw pa sa punoan sa abo sa daghang mga tigdesinyo. Si Kariya lisud ug mabug-at, apan sa gihapon nagdugay sa maayo.
Ang negatibo nga mga kilid sa materyal naglakip sa dili maayo nga pagpilit, ingon man usab sa kalisud sa pagproseso. Dugang pa, ang kahoy nagkabug-at. Apan pangdekorasyon pagproseso caria - usa ka kalipay. Maayo kini nga gipasinaw ug maayo kaayo nga gipintalan, dugang pa, kini mahimong mapula nga walay kahadlok. 
Tungod niini nga mga kabtangan, ang Amerikanong walnut kaylap nga gigamit alang sa paghimo sa muwebles, parquet, mga pultahan, mga lakang ug hagdanan. Lakip sa ginagmay nga mga buhat, ang materyal gigamit usab alang sa paghimo sa mga gunitanan sa nagkalainlaing mga instrumento, gamit sa sports ug bisan ... mga drumsticks. Kini nga matang sa kahoy kanunay nga makita sa pagbaligya, ug ang mga presyo niini makatarunganon kaayo.
Kinahanglan nga mahibal-an nga ang maanindot nga palami sa hickory dugay na nga gimarkahan sa mga magluto sa tanang mga nasud: sila kanunay nga naggamit sa mga sawdust ug Amerikano nga walnut chips sa paghimo sa mga pinggan sa grill, tungod sa niini nga tinago nga karne, isda ug mga utanon nga adunay usa ka bug-os nga talagsaon nga baho sa matam-as nga aso.
Nahibal-an mo ba? Duha ug tunga nga porsyento sa kahoy nga gigamit sa industriya sa Estados Unidos sa Amerika mao ang hazelnut.
Ang Amerikanong walnut wala pa kaylap sa Europa, bisan og pipila sa mga espisye niini dugay nga malampuson nga mitubo sa usa ka bahin niini.
Kini nga dili tingali nga sa dili madugay kita kinahanglan nga magdahum nga ang hickory nuts seryoso nga mopadayon sa ilang mga walnut mga paryente sa atong mga lamesa, adunay mga tumong nga katarungan alang niini.
Feedback gikan sa mga tiggamit sa network
Apan ang dekorasyon nga mga propyedad sa tanum ug ang kalidad sa kahoy hingpit nga kinahanglan nga mas duon sa pagtan-aw sa mga espesyalista sa pagtan-aw sa talan-awon ug mga trabahante sa industriya sa kahoy.
