Kon unsaon paghimo sa usa ka strawberry compote alang sa tingtugnaw: usa ka sunod-sunod nga resipe nga may mga litrato

Ablihi ang usa ka tibud nga strawberry compote sa tingtugnaw - usa ka tinuod nga kalipay! Naa lang sa dihang ang paglitok sa pulong nga "strawberry" ang usa ka tawo adunay labing maayo nga mga pagbati, mga panag-uban ug mga pagpaabut. Karon kita maghisgot kon unsaon paghimo sa usa ka mahumot, tasty ug mahimsog nga ilimnon alang sa tingtugnaw.

Mahitungod sa mga kaayohan sa mga strawberry

Kini nga berry hapit 90% sa tubig. Apan sa nahibilin nga 10 porsyento, ang kinaiyahan adunay igo nga daghang kaayohan nga mga substansiya sa porma sa pinaka importante nga mga bitamina: retinol, beta-carotene, biotin, tocopherol, ascorbic acid ug kadaghanan sa grupo sa bitamina B, ingon man mga organikong asido, pectin, phenol, flavonoids ug kutob sa 20 ka klase micro ug macronutrients. Ang ingon nga saturation sa mga butang nga bililhon ngadto sa lawas sa tawo sa kombinasyon uban sa talagsaon gastronomic nga mga kalidad sa strawberries giduso kini ngadto sa mga ranggo sa kon dili ang nag-unang, apan layo gikan sa katapusan sa iyang pagkamapuslanon nga mga produkto sa pagkaon.

Nahibal-an mo ba? Sa pagtan-aw sa mga pagpangubkob, ang mga strawberry sa orihinal niini, wala matikad nga kahimtang sa Panahon sa Bato nga nagdayandayan sa menu sa primitive nga tawo.

Oh ang mga benepisyo sa mga strawberry mahimong mahukman pinaagi sa lista sa mga medikal nga mga problema, sa pagpugong ug pagsulbad diin kini nga berry makatabang. Kini labing klaro nga gipakita sa:

• pag-optimize sa mga proseso sa metaboliko;
• pagmintinar sa normal nga kaagi sa panan-aw ug intraocular pressure;
• pagpalig-on sa nervous system;
• pagpalambo sa kalihokan sa utok;
• normalisasyon sa komposisyon sa dugo;
• pagdugang sa stress resistance;
• pagpalig-on sa sistema sa imyunidad;
• pagpauswag sa kalihokan sa cardiovascular system pinaagi sa pagpalig-on sa kasingkasing nga kaunoran ug sa mga bongbong sa mga sudlanan sa dugo;
• pagkunhod sa sulod sa "dili maayo" nga cholesterol sa dugo ug pagpugong sa pagporma sa mga pag-ulbo sa dugo;
• normalisasyon sa presyon sa dugo;
• pag-optimize sa gastrointestinal tract;
• pag-normalize sa pag-obra sa atay, gallbladder, kidney ug urinary tract;
• pag-normalize sa balanse sa asin sa tubig sa lawas;
• anti-insomnia ug pag-normalize sa pagkatulog;
• pagkuha sa sobra nga asukal gikan sa lawas;
• detoxification;
• pagpaaktibo sa pagbag-o sa mga estruktura sa cellular;
• kahupayan sa kasakit panahon sa arthritis ug gout;
• mga rejuvenating effect sa panit, buhok ug mga kuko;
• mapuslanon nga mga epekto sa pagpalambo sa fetus atol sa pagmabdos.

Kusina

Sa dili ka pa magsugod sa pagluto sa strawberry compote alang sa tingtugnaw, kinahanglan ka magdesisyon kon unsa ug uban sa unsa ang imong lutoon. Kasagaran alang niini nga panghitabo igo na:

• enamel pans;
• kahoy o plastik nga kutsara;
• ladle;
• colander;
• sterilized nga tulo ka litro nga lata;
• metal nga tabon alang sa canning;
• sealing key;
• plastik nga tabon nga adunay mga lungag;
• pag-init sa porma sa mainit nga mga sinina o usa ka habol.

Ang mga strawberry alang sa tingtugnaw mahimong maandam sa nagkalainlaing paagi: pag-freeze, paghimo sa jam, marshmallow o jam.

Mga Sagol

Aron pun-on ang tulo ka litro nga kapasidad nga strawberry compote, kinahanglan nimo ang mosunod nga mga produkto alang sa pagpangandam niini:

• lab-as nga strawberries - 0.5 kg;
• tubig - 2.5 l;
• granulated sugar - 0.2 kg.

Pag-andam sa mga berry

Ang pagpili sa hinog nga mga uga nga berry nga may berde nga mga ikog ug may hapsay, sinaw nga nawong, kinahanglan kining hugasan nga maayo ug unya ang usa ka berdeng ikog kinahanglan nga lumpagon gikan sa matag Berry.

Importante kini! Sa walay bisan unsa nga kaso dili kinahanglan nga gamiton alang sa compote berries nga mawad-an sa iyang porma o, ilabi na, gamay rotted.

Pag-andam sa mga lata

Alang sa maayo nga pagpreserba sa compote sa panahon sa tingtugnaw, daghan ang nag-agad sa kon unsa ka maampingon ang sterilization nga gidala gikan sa mga lata diin kini gitipigan. Isagol ang hingpit nga mga tadyaw nga gamit ang usa ka jet nga adunay giandam nga usa ka espesyal nga baruganan, nga gibaligya sa bisan unsang tindahan sa hardware, o pinaagi sa pagsunog sa usa ka oven. Duyog sa sterilization sa mga sudlanan kinahanglan nga gilat-an alang sa pagpreserbar alang sa dili mokubos sa 10 minutos.

Susiha unsa nga mga pamaagi nga mahimo mo nga mag-sterilize sa mga bangko sa balay.

Resipe sa pagluto

1. Ang 500 g sa hinugasan ug dili pa kinahanglan nga mga berry kinahanglan ibubo ngadto sa usa ka sterilized nga tulo-ka-litro nga garapon.

2. Dayon ibubo ang nagabukal nga tubig niini ngadto sa ibabaw.

3. Tabuni ang garapon nga adunay usa ka sterilized lid ug mobiya sulod sa usa ka quarter sa usa ka oras.

4. Human niana, gamit ang usa ka plastik nga takloban nga adunay mga lungag, habwa ang rosyk nga likido sa usa ka saucepan, gibilin ang mga berry sa garapon.

5. Ang likido sa pan kinahanglan dad-on sa usa ka hubag ug dissolve 200 g sa asukal sa niini.

6. Dayon, ang sangputanan nga syrup kinahanglan ibubo pabalik ngadto sa garapon, nga sa gilayon kinahanglan nga hermetically giligid.

7. Ang bangko gibalik sa usa ka hilit nga lugar ug gitabonan sa pipila ka mainit nga mga sinina sa dagway sa baga nga tualya o habol.

Nahibal-an mo ba? Dugay na nga nakita nga ang mga strawberry makahimo nga usa ka epektibo kaayo nga aprodisyak, diin, klaro, ang hugpong sa "gibitay nga mga strawberry" konektado.

Unsa ang mahimong idugang alang sa lami ug kahumot

Ang uban nga kulang sa puro strawberry nga palami ug kahumot sa compote naningkamot sa pagpaayo kanila uban sa dugang nga mga sangkap. Pananglitan, pagdugang usa ka kutsarita citric acid.

O pag-andam sa strawberry compote ug Rhubarb Sa managsama nga katimbangan, diin ang gipanitan nga mga lindog sa rhubarb giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso ug gibutang sa usa ka tibud nga may mga strawberry. Kini gituohan nga kini mao ang rhubarb sa compote nga hingpit nga nagtumbok sa mga strawberry.

Basaha usab kon unsaon sa pag-ani ang rhubarb alang sa tingtugnaw.

Ug mahimo nimong idugang ang tulo ka teaspoons nga orange zest o pipila ka gagmay nga mga sprigs sa mint ngadto sa tulo ka litro nga garapon sa compote.

Unsay mahimo nga kombinasyon sa compote

Ang usa ka compote sa mga strawberry ug cherries popular, sa pag-andam sa diin ang katunga sa naandan nga gidaghanon sa mga strawberry sa usa ka banga napulihan sa susama nga gidaghanon sa matam-is nga mga cherry nga may mga bato. Ang mga cherry mahimong pulihan sa cherries uban sa mga gahong.

Ang proseso sa pagluto mismo nagkalain-lain gikan sa purong strawberry. Dinhi, ang sinagol nga berries kinahanglan una nga mapuno sa bugnaw nga tubig, ug unya kini dad-on sa usa ka hubag uban sa mga berry.

Aron lutoon ang mga strawberry ug mga mansanas, ang katunga sa mga strawberry kinahanglan ibutang sa duha ka mansanas, nga kinahanglan nga palayaon gikan sa tunga ug putlon ngadto sa mga hiwa. Dayon, sa init nga tubig sa usa ka saucepan, kinahanglan una nga pun-on ang mga mansanas, ug human sa pipila ka minutos, strawberries. Human sa pagtunaw sa asukar, ang panudlanan kinahanglan nga lutoon sa ubos nga kainit sulod sa 5 ka minutos.

Pag-pamilyar sa mga resipe alang sa wintering cherries (pagpauga, pagyelo), tam-is nga cherry (compote, jam, puti nga cherry jam), raspberries (wine, brandy), mansanas (nagyelo, moonshine) currants (jam, alak).

Apan compote sa pagdugang sa mga raspberries lutoon sa sama nga paagi sama sa purong strawberry. Ang mga berry dinhi gikuha sa managsama nga proporsiyon. Ang sama nga katimbangan sa ilimnon uban sa pagdugang sa itom nga currant, lamang kini gilat-an, sama sa kaso sa mga mansanas.

Diin kini mas maayong ibutang ang mga blangko

Ang compote nga gipaagas sa maayo nga sterilized nga mga tadyaw kinahanglan nga tipigan sa usa ka mabugnaw ug ngitngit nga dapit. Ang labing maayo nga kapilian alang niini mao ang usa ka uga nga basement. Sa taas nga kahanginan sa kahanginan adunay taas nga posibilidad nga makadaut sa mga metal nga mga panapton pinaagi sa pagkagahi.

Sa wala ang basement, daghang mga tawo ang nagtipig sa ilang mga blangko sa mga bodega, diin kini dili sobra ka bugnaw, apan ngitngit, nga nagtugot sa mga bitamina ug uban pang mapuslanon nga mga butang nga mapreserbar. Mahimo nimo nga walay pantry, apan ang mga may kasinatian nga mga tag-iya ang nagputos sa mga bangko sa itom nga papel.

Importante kini! Sa bisan unsa nga kondisyon, ang mga bangko nga may strawberry compote dili kinahanglan nga tipigan sulod sa sobra sa duha ka tuig.

Ang strawberry compote nga ani alang sa tingtugnaw usa ka napreserbar nga tipik sa ting-init nga miabot sa dili komportable nga mga adlaw sa tingtugnaw uban sa lami, kahumot ug kahayag sa imong panimalay.