Kung gusto nimo ang mga plum, apan wala ka nga lutu nga gisudlan niini, nan kini nga artikulo alang kanimo! Sa kini kita mopakigbahin kaninyo sa unom ka yano nga, apan sa samang higayon kaayo tasty mga resipe sa plum compotes. Dugang pa, tudloan namon kamo sa mga subtleties sa pagpangandam niining ilimnon. Ug ayaw usab kalimti ang pagsulti kanimo mahitungod sa mga kaayohan niini.
Unsa ang mapuslanong plum compote
Ang mapuslanon nga mga kabtangan igo dili lamang alang sa mga prutas, apan usab alang sa compote, gilat-an gikan niini. Kini adunay mapuslanong epekto sa mga nag-antos sa atherosclerosis ug hypertension. Makatabang usab kini sa imong lawas nga mawala ang sobrang kolesterol. 
Ug tungod sa taas nga sulod sa potassium ang ingon nga compote makatabang sa lawas sa tawo sa pagkuha sa tubig ug asin. Busa, kon ikaw nabalaka mahitungod sa kidney disease o gallbladder, ang plum nga ilimnon magamit usab.
Nahibal-an mo ba? Sa karaang panahon sa Ang nasod sa Czech Republic nakasala sa tawo nga miadto sa simbahan aron maghinulsol, dili usa ka sala, hangtud nga ang sad-an dili kini magabuhat. Ingon sa usa ka lagda, ang pagmina nagtanom og mga punoan sa kahoy sa daplin sa dalan. Karon, naglingkod sila nga mga dalan sa tanang Balkan.
Mga detalye sa pagluto
Karon kami, ingon sa gisaad, magtudlo kanimo sa mga sukaranan nga paghimo niining himsog nga ilimnon:
- Kini girekomendar nga himoon ang mosunod nga mga matang: "Hungarian Italian", "Green green", "Green Altana", "Late prunes" ug uban pa - ang nag-unang butang mao nga sila adunay bukog nga nabulag.
- Nagkinahanglan ka lamang og mga bunga nga wala nadaot. Kinahanglan kining bahinon sa gidak-on ug hugasan. Dako - nga gibahin ug gihinloan ang bukog, gamay nga gigamit sa hingpit.
- Aron mahimo ang tibuok nga bunga nga puno sa asukar, kini mapula, nga nainit sa solusyon sa soda. Human niana, ang gagmay nga mga liki maporma sa panit sa bunga, ug ang katam-is moabut pinaagi kanila.
- Ang gidaghanon sa asukal nga ibutang sa usa ka ilimnon nagdepende sa lainlaing plums. Ang mas tam-is nga mga prutas nagkinahanglan og gamay niini, ug alang sa mga sour bunga nga kinahanglan nimo sa 400 g nga asukal matag litro. Pinaagi sa dalan, usahay ang asukar pulihan sa dugos.
Magkomentaryo sa mga resipe
Karon alang sa mga resipe, ang matag usa niini makapaikag sa iyang kaugalingon nga paagi. Kini magpabilin lamang sa pagpili sa usa nga imong gusto.
Ihatag ang plum sa mga gahong
Sagol (6 l):
- plums - 3 kg;
- tubig - 1.5 l;
- baking soda - 7 g;
- asukar - 900 g
Pagluto:
- Hugasi ang bunga, kuhaa ang tukog.
- Pun-a ang tadyaw sa tubig, pabukala kini. Himoa nga ang kalayo mas gamay ug makadugang sa soda.
- Ipadala ang bunga ngadto sa kolon; ipainit kini hangtud nga ang gagmay nga mga liki maporma sa panit (kini ang proseso mismo sa pagbunok).
- Ibutang ang bunga sa colander, hugasi kini. Ibutang sa tadyaw, pre-sterilized.
- Lutoa ang syrup gikan sa tubig nga adunay asukar. Idugang kini sa bunga.
- Tabuni ang mga banga ug ibutang kini sa usa ka sudlanan nga adunay init nga tubig sulod sa 15 minutos. 5 minutos igo alang sa mga sour bunga.
- Ipakaylap ang mga sudlanan sa bildo, ibutang kini aron ang ubos anaa sa ibabaw. Pagkuha sa usa ka butang nga mainiton ug mabugnaw.
Importante kini! Pilia ang mga prutas gamit ang dagum sa duha o tulo ka mga dapit ug dayon dili kini molusok sa proseso sa pagpalupad.
Pakuha gikan sa mga plum nga walay mga bato
Sagol (6 l):
- plum - 3 kg;
- tubig - 1.5 l;
- asukar - 750 g
Pagluto:
- Paghugas sa prutas, kuhaa ang stalk. Guntinga ang bunga ngadto sa duha ka bahin ug ibira ang mga bukog.
- Hugasi ang soda sa lubi, hugasi kini sa init nga tubig. Pag-Calcify sa hudno o paghupot sa alisngaw. Hugasan ug lutoon ang mga lids.
- Ituslob ang mga bunga ngadto sa mga sudlanan sa salamin.
- Pun-a ang kaldero sa tubig, idugang ang asukal ug lutoon ang syrup. Ibubo kini ngadto sa mga plum. Tabuni ang mga banga.
- Itusmod ang mga sudlanan sa baso sa pan nga adunay init nga tubig aron kini dili makahikap sa mga tumoy sa mga lata sa 2-3 cm.
- Sama sa mga hubag, pasteurize ang mga tadyaw (0.5 L - 15 minutos, 1 L - 25).
- Ang mga bangko naglihok. Pabalika kini, mainiton. Pasagdi sila.
Pagkat-on unsaon sa pag-andam sa tam-is nga cherry compote alang sa tingtugnaw, ug pag-andam sa compote nga bino.
Pakuha gikan sa plum uban sa dugos
Sagol (5 l):
- plums - 3 kg;
- tubig - 1.5 l;
- dugos - 1 kg.
Pagluto:
- Kuhaa ang stalk, hugasi ang mga plum ug ibutang sa usa ka panaksan.
- Lutoa ang tubig uban sa dugos. Idugang kini nga syrup sa bunga. Himoa ang pagtunaw sa adlaw.
- Kuhaa ang syrup; ibutang ang mga plum diha sa mga banga (ayaw kalimot sa pag-sterilize niini).
- Himoa nga hubag ang syrup, ibubo kini ngadto sa bunga.
- Isablig ang mga banga sa init nga tubig sulod sa 5 minutos human kini mag-init.
- Ipakaylap ang mga sudlanan sa bildo, ibalik, tabonan ang butang nga mainiton. Himoa nga cool.
Basaha usab kung unsaon pagtanom og usa ka plum, pagpili og mga matang, pag-ani, pagdaghan, pagpakig-away sa mga peste ug mga sakit.
Ang plum gihulma sa bino
Sagol (5 l):
- plums - 3 kg;
- tubig - 0.75 l;
- pula nga grape wine - 0.75 l;
- asukar - 750 g;
- Clove - 2 pcs;
- Cinnamon ug vanilla - aron makatilaw.
Pagluto:
- Hugasi ang bunga, kuhaa ang mga lindog.
- Guntinga kini sa duha ka bahin, kuhaa ang mga bukog. Pagdala sa sterile nga tadyaw.
- Pun-a ang kaldero sa tubig, ibubo ang bino, asukar ug mga panakot niini. Paghimo og usa ka syrup. Idugang kini sa bunga.
- Tabuni ang mga banga uban sa mga lids, ipasagol kini sa 10 minutos gikan sa panahon sa pag-boil.
- Palihok, palihug. Mainit, pabugnawa sila.
Nahibal-an mo ba? Ang mga lamiang prun dili maggikan sa nagkalainlaing mga plumo. Ang labing angay alang niini nga plum-Hungarian (sila mga blue-dark, oval). Pinaagi sa dalan, ilang gitabangan ang mga lumulupyo sa Sochi sa 1910 panahon sa cholera. Ang siyudad natakpan tungod sa pagkuwarentinas, apan ang mga tawo naluwas gikan sa kagutom sa mga bunga sa plum, nga mga mangil-ad, nga gipauga ug gikaon.
Plum compote nga walay sterilization
Sagol (4 l):
- plums - 1.5 kg;
- asukar - 1.5-2 ka tasa;
- tubig - 2.5 l.
Pagluto:
- Hugasi ang bunga, kuhaa ang mga lindog.
- Ibutang ang bunga sa mga sterile nga tadyaw, pagpuno niini sa 1/3. Ibubo ang nagbukal nga tubig ug maghulat og 15 ka minutos. Tabuni kini sa mga lungag.
- Hugasi ang tubig; Ibubo kini sa kolon, idugang ang asukar. Ipadala ngadto sa kalayo - himoa nga kini lutoon.
- Gipugas sa syus ang prutas sa ibabaw sa banga.
- Palihok, palihug, mainit. Himoa nga cool.
Ang uga nga plum sa balay.
Komoteo ang mga plum, mansanas ug mga currant
Sagol (6 l):
- tubig - 4-4.5 ka litro;
- lemon balm o mint - 2 ka sanga;
- asukar - 1-1,5 baso;
- pula nga currant - 200 g;
- mansanas - 2 pcs .;
- plums - 300 g
Pagluto:
- Lutoa ang tubig, idugang ang lemon balm ug mint didto - sila magdala og usa ka talagsaon nga lami. Idugang ang asukal (kung gusto nimo ang mas matam-is nga mga compote, nan ang kantidad kinahanglan nga madugangan).
- Hugasan ang mga prutas, kuhaa ang mga bukog gikan sa mga plum, pagputol sa mga mansanas ngadto sa gagmay nga mga hiwa.
- Ibutang ang bunga sa nagbukal nga tubig sulod sa 10 ka minutos.
- Ibubo ang mainit nga compote ngadto sa mga sterilized nga mga lata, naningkamot sa pag-apod-apod sa bunga nga parehason.
- Human sa pagtabon sa mga lids (nga walay rolling up), ipaubos ang mga sudlanan sa salamin ngadto sa usa ka lapad nga saucepan sa tubig aron kini dili makaabot sa mga tumoy sa mga lata - himoa kini nga sterilized sulod sa 10 ka minutos.
- Paligira ang mga bangko, pasaligi sila nga mainiton ug pabugnawa sila.
Importante kini! Ang pagkonserbar kinahanglan ibutang sa usa ka ngitngit nga dapit aron kini mabugnaw.Human sa pagbasa sa among mga resipe, dili ka makasukol sa tintasyon sa pagluto niining talagsaon nga compote. Ilabi na kon nabalaka ka bahin sa mga sakit diin kini makatabang. Ug alang sa mga tawo nga walay mga problema sa panglawas, ang maong pag-inom siguradong gusto nila - bisan sa puro nga porma, bisan sa dugos. Ug ang mga espesyal nga gourmets siguradong sama sa paagi sa pagluto nga may pula nga alak ug mga panakot.
