Pepper

Unsa ang mapuslanon nga green pepper?

Ang green nga Bulgarian nga pepper (unripe sweet pepper) mao ang bunga sa usa ka tinuig nga herbaceous nga tanom sa pamilya Solanaceae. Kini kaylap nga gipanagtag ug giugmad sa Ukraine, Rusya, Italy, Romania, Bulgaria, Gresya. Karon usa ka popular nga utanon, nga halos tanan nahibal-an. Niini nga artikulo maghisgot kita mahitungod sa nutritional value ug caloric content sa green pepper, maingon man sa mga benepisyo ug kadaot sa lawas.

Nutritional value ug calorie

Adunay tulo ka matang sa gitawag nga Bulgarian pepper: pula, dalag ug berde. Ang paminta nga green pag-ani sa dili pa kini adunay panahon nga mahimong dalag, orange o pula. Ang pila ka klase sa matang nga gipatubo ilabi na alang niini nga katuyoan, tungod kay sa lunhaw nga porma wala sila'y kapaitan ug angay alang sa paggamit. Usa ka popular nga matang niini nga berdeng utanon mao ang "Atlantiko". Ang green sweet pepper giisip nga labing ubos nga high-calorie nga produkto (20 kcal lang matag 100 g), samtang pula ang mas taas nga kaloriya: 100 g sa ingon nga produkto adunay 37 kcal. Kini wala'y tambok, mao nga giisip nga produkto sa pagkaon. Bisan pa, tungod sa presensya sa usa ka kantidad nga carbohydrates (6.9 g kada 100 g sa produkto), usa ka green nga utanon ang sustansya ug kini haum sa dali ug sayon ​​nga snack. Ang 1.3 porsiyento lamang nga protina matag 100 g nga produkto.

Basaha usab ang mahitungod sa pag-ugmad diha sa hawan nga kapatagan ug sa mga bintana, diversity sa varietal ug mapuslanon nga kabtangan sa mapait nga paminta (chili).

Sangkap sa kemikal

Ang mga bunga sa berde nga paminta kaayo makahumok, mahumot ug tasty, ug dugang pa kini adunay daghan nga mapuslanon nga mga bitamina ug minerales. Sila dato sa mga antioxidants A, C ug E, dugang pa, kini usab adunay daghan nga bitamina compounds, lakip na: tanan nga bitamina B, bitamina K, PP, H, betaine, ug uban pa. Depende sa matang sa green sweet pepper Kini adunay mga 30 ka tipo sa mga bitamina.

Nahibal-an mo ba? Ang green sweet pepper adunay daghang bitamina A kay sa carrots, matag usa, kini mas mapuslanon sa mga mata.

Ang Ascorbic acid (bitamina C) nagkinahanglan sa lawas sa matag tawo. Ang usa ka tam-is nga pan nga adunay daghan nga kini nga bitamina, labaw pa, kini usa ka kampeon sa mga utanon sa ascorbic acid nga sulod. Ang bitamina C unang nahimulag gikan sa green bell pepper. Ang kasagaran nga tawo nagkinahanglan lamang og duha ka kasagaran nga hinog nga mga prutas aron pagtabon sa adlaw-adlaw nga naandan nga ascorbic acid. Ang green pepper adunay mga 300 mg nga ascorbic acid. Kini nga dosis mahimong mag-agad depende sa nagtubo nga kondisyon sa prutas. Kon ang pamus nga gipatubo ubos sa init nga adlaw, adunay mas daghang bitamina C sa niini kay sa mga bunga nga anaa sa landong sa kadaghanan sa ilang nagtubo nga panahon.

Ang Bulgarian nga sili usab dato sa nagkadaiyang macro-ug micronutrients. Daghang mga copper, magnesium, calcium, zinc, fluorine, sodium, phosphorus, ug uban pa ang nakit-an sa mga bunga niini. Matag usa niini nga mga elemento adunay positibo nga epekto sa lawas sa tawo. Ang semento ug puthaw gikinahanglan kaayo alang sa mga bata ug mga mabdos.

Importante kini! Ang green pepper adunay daghan nga mga substansiya nga makatabang sa pagpugong sa kanser kaysa sa iyang mga yellow ug pula nga mga katugbang.

Ang calcium ug phosphorus mohatag og kalig-on sa mga bukog ug ngipon, ug ang ikaduhang substansiya gikinahanglan usab alang sa normal nga paglihok sa sistema sa nervous. Ang potassium ug magnesium nagsuportar sa buhat sa kasingkasing, pagpalambo sa trabaho sa sistema sa sirkulasyon, pagpalig-on sa lebel sa presyon sa dugo, pagpugong sa pagporma sa mga pag-ulbo sa dugo sa mga ugat sa dugo. Ang tamod nga lunhaw nga berde usab adunay mahinungdanon (lysine, valine, arginine, threonine, tryptophan) ug sinalida (alanine, serine, tyrosine, glycine, cysteine) amino acids. Ang polyunsaturated ug saturated fatty acids kinahanglan nga tawgon sa matag tawo. Kini nga mga compound magpausbaw ug maghatag kusog ngadto sa lawas, ug silang tanan naa sa sweet green pepper. Lakip niini: omega-3, omega-6, oleic, palmitic, stearic ug ubang mga asido.

Mapuslanong mga tip para sa mga hardinero: unsaon sa pagproseso ug sa diha nga kini labing maayo sa pagpugas sa mga liso sa pepper; unsaon sa pagpakaon ug kung unsaon pag-ayo sa mga seedling nga paminta; unsaon paghulma sa mga bush bush; unsaon sa tubig ug pagpakaon sa mga sili sa greenhouse; unsaon sa pagpakaon sa patubo nga lebadura.

Unsa ang gamit?

Tungod sa ubos nga caloric content sa Bulgarian green pepper ug ang presensya sa iyang komposisyon sa polyunsaturated fatty acids, nga nagpadali sa metabolismo, kini nga produkto nagrepresentar sa daghan sa labing popular nga mga pamaagi sa pagkaon. Dugang pa, mahimo niya nga ma-normalize ang trabaho sa digestive tract atol sa pagkaon.

Ang mga bunga niini nga utanon adunay paghinlo, antioxidant, firming ug mga butang nga makapahupay. Sila ilabi na nga mapuslanon sa paggamit sa tingtugnaw, kung tungod sa kakulang sa mga bitamina ang mga depensa sa lawas nagdagan. Ang lunhaw nga green nga pepper makabenepisyo sa mga bata, mga mabdos, mga tigulang ug mga masakiton. Ang produkto labi na mapuslanon panahon sa pagmabdos, kung ang lawas sa inahan sa umaabot nagkinahanglan sa kanunay nga suplay sa iron, folic ug ascorbic acid. Ang green pepper mapuslanon kaayo alang sa buhok. Tungod sa presensya sa iyang komposisyon sa mga bitamina A ug B9, ang buhok nahimong masulub-on ug silky. Ang Vitamin B9 makahimo sa pagpalig-on sa mga follicles ug pagpaayo sa pagdugo sa dugo ngadto kanila. Ang Vitamin A magpugong sa pagputol sa buhok ug makapugong sa dandruff.

Mamatikdan nga kon mas daghang mga tawo nga mokaon og green nga sili, ang dili kaayo posible nga sila "makakuha" sa alopecia.

Ang lami nga paminta makahimo sa pagpaubos sa lebel sa dili maayo nga pagkasensitibo sa mga ngipon, pagpugong sa dagway sa mga caries ug pagpalig-on sa mga gum. Kada adlaw, ang nagkalainlaing mga carcinogens nga matag karon nga hinungdan sa oncological diseases mosulod sa lawas uban sa makadaot nga pagkaon. Tungod sa kamatuoran nga ang utanon adunay chlorogenic ug lycopic acids, halos tanan nga mga carcinogens kanunay nga gikuha gikan sa lawas. Busa, ang matam-is nga pepper nga Bulgarian makahimo sa pagpanalipod sa lawas gikan sa dagway sa nagkalain-laing klase sa mga tumor.

Basaha ang paghulagway ug mga pinasahi nga nagtubo nga klase sa paminta: "Claudio", "Anastasia", "Gypsy", "Atlant", "Kakadu", "Bogatyr", "Ratunda", "California Miracle", "Orange Miracle" ".

Ang tam-is nga Bulgarian nga pahumot mahimong usa ka dios-dios alang niadtong kinsa nagpadayon sa walay katapusan nga kabatan-onan. Tungod sa presensya sa komposisyon sa mga antioxidants ug polyunsaturated fatty acids, kini nga produkto makatabang sa pagwagtang sa oxygen nga kagutom sa mga selula ug sa pag-normalize sa tanang proseso sa metabolismo sa lawas. Dugang pa, kini nanalipod sa lawas gikan sa nagkalain-laing makadaut nga mga epekto, samtang kini naglig-on sa immune system. Ang potassium ug magnesium makatampo sa normal nga paglihok sa kasingkasing. Kini nga mga macronutrients uban sa ilang regular nga pagsulod sa lawas makapugong sa ischemic sakit sa kasingkasing, atake sa kasingkasing, stroke, hypertension. Ang Omega-3, nga anaa sa gamay nga gidaghanon sa mga utanon, naglimpyo sa mga ugat sa dugo ug nagtukod sa normal nga mga proseso sa sirkulasyon sa dugo.

Nahibal-an mo ba? Giangkon sa mga arkeologo nga ang maanindot nga Bulgaro nga pepper nahibal-an sa mga tawo 9 ka libo ka tuig na ang milabay.

Ang sweet Bulgarian pepper mapuslanon sa diabetes, tungod kay kini makapakunhod sa lebel sa glucose sa dugo. Apan sa kini nga kaso, kinahanglan kining gamiton sa presko nga pagkaon. Kini usab nagpalambo sa intestinal peristalsis, nakatabang sa pagpakig-away batok sa flatulence ug dysbiosis.

Ang tam-is nga tamsi nga tam-is adunay laing mahinungdanong bentaha - kini adunay phytosterols: mga substansiya nga makahimo sa pagkuha sa "makadaot" nga kolesterol gikan sa lawas. Ang Phytosterols susama kaayo sa cholesterol, apan dili sama sa naulahi, kini usa ka produkto gikan sa tanom. Gituohan nga ang phytosterols makatabang sa pagpanalipod sa lawas gikan sa dagway sa kanser sa tinai ug prostate. Ang Bulgarian nga dahon dunay talagsaong bitamina K (phylloquinone), nga maoy hinungdan sa mga proseso sa pagsumpo sa dugo. Dugang pa, walay bitamina K, ang bitamina D ug calcium dili kasagarang masuhop. Ang phylloquinone nanalipod sa lawas gikan sa pagpakita sa atherosclerosis ug naghatag sa normal nga exchange sa enerhiya sa cellular level.

Hibal-an kung unsa ang mapuslanon nga mga utanon nga adunay: kamatis, pepino, patatas, talong, sibuyas (sibuyas, pula, shallot, chives, batun), zucchini, pumpkin, mag, cabbage (puti, pula, Savoy, kolor, Beijing, Brussels, broccoli , kohlrabi, kale, pak choi), beets.

Kadaot ug mga kontraindikasiyon

Tungod kay nakakaon man ang daghan nga Bulgarian nga luntud nga paminta, mahimo nimo kining makuha nga mga epekto sama sa pagsuka, colic, allergic reactions, diarrhea, ug uban pa. Sa kini nga kaso, kinahanglan nga dili ka magkaon sa 5-6 ka oras ug magkaon lamang sa limpyo nga tubig. Kini kinahanglan nga nakita nga ang tam-is nga paminta dili pagakan-on sa usa ka walay sulod nga tiyan sa iyang putli nga porma, tungod kay kini makapahubag sa tiyan.

Importante kini! Ang pepper dili girekomendar alang sa sakit sa kidney!

Gidid-an ang pagkaon niini nga produkto sa bisan unsang matang sa mga tawo nga nag-antos gikan sa gastric ulcer ug duodenal ulcer. Niini nga kaso, ang pepper mahimong hinungdan sa sakit sa tiyan ug grabe nga kasakit, bisan sa pag-abli sa internal nga pagdugo. Kon ang hypotension (ubos nga presyon sa dugo), ang tam-is nga pahumot kinahanglan gamiton uban ang grabe nga pag-amping, ug sa pipila ka mga kaso mas maayo ang pagdumili. Ang tinuod mao nga ang utan makahimo sa pagpaubos sa lebel sa presyon sa dugo, ug sa kaso sa hypotension kini puno sa pagkalipong, pagsuka, migraine.

Sa diha nga ang gout, ang Bulgarian green pepper mas maayo nga dili gamiton ang hilaw o linuto. Sa una nga mga hugna sa sakit, kausa sa usa ka semana mahimo ka magkaon sa 1-2 linuto nga sili nga adunay gamay nga seasonings ug asin. Uban sa pagdugang acidity sa lungag sa tiyan (gastritis), ang mas maayo nga pepper nga mas maayo sa pagdumili. Ug ang tanan tungod kay kini nakatampo sa pagpalambo sa tiyan sa hydrochloric acid ug gastric juice, nga mahimong hinungdan sa usa ka ulser panahon sa gastritis.

Gusto sa pagpangita sa panag-uyon sa himsog ug tasty? Kaon sa usa ka green bell pepper, ug dili ka lang makatagamtam sa maanindot nga lami ug kahumot, apan dad-on usab ang imong lawas sa usa ka dako nga pundok sa mapuslanon ug gikinahanglan nga mga bitamina ug minerales.