Ang mga bunga sa mga kahoy nga lasang usa ka tipiganan sa mga substansya nga gikinahanglan alang sa lawas aron malikayan ang seasonal nga beriberi.
Aron mapreserbar ang mapuslanong kabtangan sa lingonberries, gikinahanglan ang pagpili sa labing "mga bitamina" nga pamaagi sa pagpangandam alang sa tingtugnaw.
Pagpili sa mga berry alang sa pagtipig
Ang pagpili sa mga kondisyon, unsaon sa pag-store sa lingonberries sa balay, imo kana. 
Apan ang pagtipig sa temperatura sa lawak, ug sa cellar, ug sa pagyelo nagkinahanglan sa pinili nga mga hilaw nga materyales.
- Tigumon (pagpalit) lingonberries sa Septyembre. Ang pag-ani sa Agosto dili pa hinog.
- Hatagi'g pagtagad ang hayag nga pula nga Berry. Kini usa ka timailhan sa pagkahinog ug paggamit.
- Paglikay sa hugaw ug pagkagumon nga bunga. Maayo nga nagbantay lamang sa mga bag-ong napili nga mga berry.
Importante kini! Siguraduha nga ang mga berry gikolekta sa usa ka limpyo nga dapit sa ekolohiya. Ang Lingonberry, sama sa daghan pang uban nga mga bunga sa kalasangan, kusog nga nagtigum sa radiation.
Pagkaon
Sa tanan nga mga resipe alang sa pag-andam sa lingonberries alang sa tingtugnaw nga walay asukar ug walay pagluto, ang pagyelo mao ang labing sayon ug labing paspas nga paagi. Sa paghimo niini, pag-eksamen sa mga bunga, pag-rinse sa nagaagay nga tubig, ug dayon mamala. 
Sunod, kinahanglan nimo ibubo ang lingonberries sa usa ka bag ug ipadala kini sa freezer. Usa ka oras ang milabay, pagkuha sa bag ug isagol ang sulod. Busa paghimo sa usa ka magtiayon nga mga panahon aron dili mag-freeze ang usa ka solid com. Gipondo nga frozen lingonberries 2-4 ka bulan.
Pag-uga
Tungod niini nga pamaagi sa pagpamalit gikinahanglan ang pagkolekta sa mga hilaw nga materyales sa husto nga panahon. Sumala sa gihisgutan sa itaas, ang panahon sa pag-ani (pagpalit) sa mga prutas sa Septyembre, apan ang mga dahon kinahanglan nga andam daan: sa tingpamulak, sa diha nga ang shrub wala pa mamulak.
Ang mga prutas ug ang mga dahon human sa pag-ani kinahanglan nga dali nga pagtratar, kon dili ang mga dahon mawad-an sa kolor ug estraktura, ug ang mga prutas adunay mapuslan nga kabtangan. 
Mga prutas
Kay ang proseso sa pagpa-uga mohaom sa oven ug dryer sa prutas. Sa usa ka temperatura nga 60 degrees ug periodic stirring drying kinahanglan nga andam sa pipila ka oras. Sa diha nga ang dryer nahugnaw, ibubo kini ngadto sa usa ka banga ug ibutang kini sa usa ka mangitngit ug uga nga dapit. Ang estante nga kinabuhi sa uga nga prutas miabut sa 12 ka bulan.
Importante kini! Sa dihang gipauga ang mga lingonberry sa hudno, ayaw pagsirado ang pultahan: kini makatabang aron malikayan ang pagpauga.
Mga dahon
Ang pag-uga sa mga dahon sa lingonberries ginahimo sa temperatura sa lawak o sa usa ka dryer. Sa una nga kaso, ang mga dahon kinahanglan nga madunot sa usa ka uga nga nawong sa usa ka lawak nga adunay maayo nga bentilasyon ug sa matag karon ug unya ibalik kini.
Nagkinahanglan kini og pipila ka mga adlaw. Kon ang mga dahon kinahanglan nga dinalian, nan kinahanglan nga gamiton ang dryer. Ang pag-init sa temperatura dili molabaw sa 40 degrees, ug dayon ang mga dahon mahimong andam sa 5-6 ka oras. Ang mga bag sa papel o karton nga mga karton ang angay nga mga sudlanan sa paghipos. 
Pagtipig sa tubig
Ang basa nga cranberry gitipigan sa usa ka bahin sa 2.5 ka bahin sa tubig ngadto sa usa ka bahin sa mga berry. Maayong nahugasan ang mga prutas nga ibutang sa usa ka sterilized nga banga ug ibubo ang linuto nga tubig. Kinahanglan nga dili ka magsirado sa sudlanan nga hugot, kini igo nga tabonan kini sa parchment o gauze ug ibutang kini sa usa ka mangitngit nga dapit, usahay pagbubo sa tubig. Usa ka semana ang milabay, ang ingon nga lingonberry mahimong andam alang sa tingtugnaw.
Nahibal-an mo ba? Ang bantog nga cranberry nga tubig adunay usa ka lig-on nga laxative effect. Kini wala'y kapuslanan nga si Evgeny Onegin nahadlok kaniya: "Nahadlok ako nga ang tubig sa cranberry dili makadaot kanako."
Cranberries, yuta nga adunay asukar
Adunay daghang mga resipe alang sa paghimo lingonberries alang sa tingtugnaw uban sa asukar. Hunahunaa ang pinakayano kanila - nga walay pagluto. Uban niini nga pamaagi, ang usa ka bahin sa mga berries nagkinahanglan og duha ka bahin sa asukar. Una kinahanglan nimo ang pagputol sa bunga sa bisan asa nga paagi.
Dayon dugangi ang asukar ug isagol. Ang mga lingonberries nga adunay gibutang sa asukal kinahanglang ibilin sa gabii sa ubos sa gauze, ug sa sunod nga buntag ihulma sa mga sterilized nga tadyaw ug limpyo sa katugnaw. Mahimo nimong itanyag ang resipe pinaagi sa pagdugang sa citrus zest o mga panakot. 
Berry nga mga Inom
Ang mga ilimnon nga punoan dili lamang mag-refresh sa init nga ting-init, apan usab makaayo sa tingtugnaw. Ang mga companding sa Lingonberry labi ka mapuslanon alang sa ARVI, ug ang pag-init sa mga tinctures nagkalainlain sa mga gabii sa tingtugnaw. Hunahunaa ang mga kapilian sa pagluto alang sa alkohol ug dili alkoholikong mga lingonberry nga ilimnon.
Sa diha nga ang SARS girekomendar usab nga ahos, echinacea, pumpkin, rosehip, nettle, calendula, wormwood, irgu, tradescantia.
Sa kaugalingong duga
Ang Lingonberries sa ilang kaugalingon nga duga mahimong maandam pinaagi sa pagpatubo sa bunga sa tubig sulod sa duha ka semana. Kini ang gitawag nga "cranberry water." Dugang pa, ang bunga mahimong lutoon. Alang sa tulo ka litro nga banga kinahanglan nimo 4 ka tasang lingonberries ug 1 tasa nga asukar. Ang ingon nga usa ka ilimnon maayo nga gitipigan nga walay sterilization. 
Syrup
Ang lingonberry syrup sayon kaayo sa pag-andam: mahimo nimong magluto kini gikan sa bisan unsang gidaghanon sa mga berry. Igo na ang pagpuga sa duga gikan sa prutas ug lutoon kini sa ubos nga kainit, hinay nga pagdugang sa asukar. Andam na ang syrup sa diha nga ang pagpatong makapaputol.
Alkohol
Base sa 1 litro sa vodka, kinahanglan nimo 5 ka baso nga berry ug usa ka libra nga asukar. Mahimo usab nimong idugang ang mga pahumot sa imong lami. Pagbutang sa prutas sa usa ka tulo-ka-litro nga banga ug pagpuno niini sa vodka, pagbiya aron sa pagpugos sulod sa tulo ka semana.
Human sa pagsala sa pagpuga, dugangi ang usa ka diyutay nga tubig ngadto sa mga berry, habwa, dugangi ang asukar ug dad-a sa usa ka hubag, pagkuha og sugar syrup. Pag-mix sa syrup ug Berry tincture, ibubo ang mga berry sa resulta nga likido pag-usab ug biyai aron mag-infuse sulod sa duha ka semana. 
Pagbubo
Ang pagbubo mao ang sama nga ilimnon, apan kini wala magkinahanglan sa pag-andam sa sugar syrup. Ang proporsyon ug panahon sa pagsabwag mahimong lahi kaayo, depende sa gitinguha nga kalig-on ug saturation. Apan hinumdomi, kon mas dugay pa ang gigamit, mas maanindot ang lami.
Pagkat-on mahitungod sa mga intricacies sa pag-ani gooseberry, yoshta, bilberry, cranberry, itom chokeberry, cornel, viburnum alang sa tingtugnaw.
Ang bino
Alang niini nga resipe, ang berries ug tubig gikinahanglan sa 1: 1 ratio. Ang teknolohiya sa paghimo sa lingonberry nga alak yano ra: gikinahanglan ang pagputol sa mga berries pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug paglubog niini sa tubig. Ang gitabonan nga sagol kinahanglan nga tipigan sulod sa usa ka semana sa temperatura sa lawak.
Sunod, ibubo ang gipadad-an nga berries sa brewed sugar syrup (1 kg sa asukal kada 2 ka litro nga tubig). Ang resulta nga produkto kinahanglan magpugos sa usa ka bulan sa ilalum sa selyo sa tubig. Paglabay sa usa ka bulan, kinahanglan nimo nga pahubas ang linugdang ug ipahid kini sa usa ka mangitngit ug bugnaw nga lugar sulod sa duha ka bulan. 
Pagbaligya
Ang tradisyonal nga resipe alang sa classic cranberry compote nagpabilin:
- berries - 500 g;
- asukar - 500 g;
- tubig - 4 l.
- Diha sa usa ka kolon, ibutang ang tubig ug asukar ngadto sa usa ka hubag.
- Sa resulta syrup, lutoon mo ang berries alang sa 3-4 ka minuto.
- Himoa nga kini brew, pagkuha gikan sa stove.
- Ibubo ang compote ngadto sa sterilized nga mga sudlanan ug palutoon.
- Pabalik-balik ug ibutang ang usa ka habol hangtud nga bugnaw.
Nahibal-an mo ba? Ang Bor mao ang paborito nga pinuy-anan sa lingonberries; busa, ang kasagarang ngalan sa berry mao ang boronik.Walay dili kaayo gigamit nga resipe alang sa lingonberry compote nga walay sterilizing berries:
- berries - 400 g;
- asukar - 200 g;
- tubig - 2.5 l.
- Ipatap ang mga berries nga parehas sa mga sterilized lata, ibubo ang nagabukal nga tubig ug mobiya sulod sa napulo ka mga minuto.
- Kuhaa ang tubig gikan sa mga lata, idugang ang asukal ug ihanda ang syrup.
- Pag-usab, ibubo ang berries na syrup ug roll sa.
- Iputos ang usa ka habol aron mobugnaw.
Cowberry Jam
Ang classic jam recipe mao ang:
- lingonberry - 1.5 kg;
- asukar - 2 kg;
- tubig - 1.2 l.
- Hugasi ang mga berry nga adunay tubig nga nagabukal ug habwahe kini sa colander.
- Magluto sa sugar syrup ug ibubo kini nga bunga.
- Simmer sulod sa tunga sa oras.
- Ibubo sa sterilized tadyaw ug limpyo sa pabugnawan sa usa ka mangitngit nga dapit.
- lingonberry - 1 kg;
- asukar - 750 g
Jelly ug Marmalade
Ang lingonberry jelly usa ka makapahayahay ug himsog nga hinam-is, nga wala kaayoy panahon sa pagpangandam. Ang tanan nga imong gikinahanglan:
- lingonberry juice - 1 l;
- apple juice - 500 ml;
- asukar - 800 g
- Pag-mix lingonberry ug apple juice.
- Idugang ang asukal ug pabukala ngadto sa usa ka ikatulo.
- Siguroha nga gamay ang kalayo. Ang dessert nga andam gibubo sa usa ka sudlanan ug gi-sterilize sulod sa 15-20 ka minuto.
Lingonberry marmalade:
- lingonberry - 1 kg;
- asukar - 400 g;
- tubig - 2-3 tbsp. kutsara.
- Magluto sa mga prutas hangtud nga kini hinay.
- Ang miresultang masa sa pagmasa.
- Paghiusa uban sa asukal ug himoa nga kini matunaw.
- Lutoa hangtud nga baga ug mabugnaw.
- Sa diha nga ang mga masa nga matig-a, putlon ngadto sa cubes, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug uga ang marmalade ngadto sa usa ka tinapay sa usa ka temperatura sa 100 degrees.
- Paglikay sa powdered sugar.
Importante kini! Kon ikaw magtanom og lingonberry bush sa imong site, hinumdumi nga kini mamunga lamang sa ikatulo nga tuig.Bisan unsa nga pamaagi sa pag-ani lingonberries alang sa tingtugnaw nga imong gipili, hibaloi nga kini nga berry lends sa maayo ngadto sa long-term storage sa bisan unsa nga dagway. Dugang pa, sa pag-andam sa mga prutas sumala sa daghang mga resipe, makadawat ka ug nagkalainlaing mga lami ug mag-diversify sa imong pagkaon.
