Ang bugnaw ug mainit nga mga meryenda usa ka hinungdan nga bahin sa lamesa sa kapistahan. Maayo nga gipili, dili lamang sila nakapukaw sa gana sa pagkaon, apan nahimo usab nga maayong pagdugang sa mga nag-unang pinggan.
Zucchini pie nga adunay mga karne
Kini usa ka labing kaayo nga paagi aron makahimo zucchini. Usa ka dali nga lutoon nga pinggan ang naghiusa sa kaputli ug kabusog.
Mga sangkap
- zucchini - 3 nga mga PC .;
- itlog sa manok - 1 pc .;
- nga harina sa trigo - 200 g;
- asin - 1 tsp;
- linuto sa kalaha alang sa minasa - 1 tsp;
- tinadtad nga manok - 150 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- mga panakot nga makatilaw;
- gahi nga keso - 100 g;
- mga tinapay.
Pagluto:
- Hugasi og maayo ang zucchini ug ihaw. Idugang ang baking powder, itlog ug asin sa mga utanon nga makatilaw. Pagsagol og maayo, pagdugang gamay nga harina.
- Idugang ang katunga sa grated keso sa minasa.
- Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang minced nga karne ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas. Gitugotan usab ang ulahi nga usa ka blender - moresulta kini sa usa ka managsama nga istruktura. Asin ug maporma ang mga bola sa karne nga adunay diyametro nga 2 cm.
- Pag-andam sa usa ka pinggan nga linuto sa kalaha - grasa ang ilawom ug giladmon sa lana ug isablig nga gaan sa mga tinapay.
- Ibutang ang minasa ug hinayhinay nga ibalhin ang mga meatballs sa parehas nga gilay-on gikan sa usag usa.
- Magaluto sa 180 ° C sulod sa 45 ka minuto. 12-15 minuto sa dili pa andam nga isablig sa nahabilin nga grated keso.
Ang sibuyas nga sibuyas nga "Cipollino"
Ang katingad-an, kini nga labi ka talagsaon nga pinggan dili lamang matingala sa mga partisipante sa pista, apan nalipay usab ang tanan nga adunay lami kaayo nga lami.
Mga sangkap
- berde nga sibuyas - 2 bunches;
- gahi nga keso - 200 g;
- yuta sa baka - 200 g;
- asin sa pagtilaw;
- itlog sa manok - 2 pcs .;
- whey o low-fat fat kefir - 1 tasa;
- semolina 0,5 tasa;
- harina nga trigo 0,5 tasa;
- mayonesa, ketchup, sour cream, mustasa, tkemali sarsa - makatilaw.
Pagluto:
- Hugasan ug maayong pagkalot sa sibuyas uban ang puti nga bahin. Ingon usa ka sangputanan, kinahanglan nga moliko kini usa ug tunga sa baso nga berde nga masa.
- Ibubo ang whey o kefir sa usa ka lahi nga panaksan. Pagdala sa duha ka mga itlog sa niini, asin ug bug-os nga gibunalan.
- Ibubo ang sangputanan nga gisagol sa karne nga minced ug isagol sa semolina. Magbiya sulod sa 10 minutos ug dayon ipaila ang harina.
- Sa workpiece idugang ang gahi nga keso, grated sa usa ka coarse grater ug paghuman sa berdeng mga sibuyas.
- Ibutang ang masa sa usa ka greased nga baking sheet o culinary porma. Magaluto ang minasa mga 45 minuto sa usa ka temperatura nga 180 ° C.
- Tugnaw. Guntinga ang mga “cake” gikan sa nahuman nga cake gamit ang usa ka espesyal nga pag-recess o usa ka baso. Pag-alagad mainit nga sa sarsa nga imong gusto.
Nagluto mga hiwa sa kamatis
Ang usa ka maanghang nga pampagana gitawag nga usa ka motibo sa ulul - sa diha nga gibutang nimo kini nga mga nindot nga hiwa sa lamesa, nagsugod dayon sila nga "molupad" sa mga plato.
Mga sangkap
- kamatis - 5 pcs .;
- atay sa manok - 150 g;
- karot - 1 pc .;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- champignons - 100 gr;
- curry, nutmeg, coriander - aron makatilaw;
- gulay;
- gahi nga keso - 80 g;
- mantequilla - 50 g;
- mayonesa.
Pagluto:
- Hugasan ang kamatis. Paghimo gamay nga pinahigda nga mga incision ug ibubo sa nagbukal nga tubig aron makuha ang panit. Guntinga sa upat nga managsama nga bahin ug tangtanga ang kinauyokan.
- Guntinga ang atay ngadto sa gagmay nga mga cubes ug isagol sa katunga sa tinadtad nga sibuyas ug gadgad nga karot. Fry sagol ang sagol nga adunay dugang nga mantekilya sa 3 ka minuto. Samtang nag-andam ka, ipahibalo ang mga panakot ug asin sa pagtilaw.
- Sa usa ka ikaduha nga kalaha, pagprito nga tinadtad nga uhong ug ang nahabilin nga katunga sa sibuyas. Cool ug dugangi ang grated keso.
- Hinay nga grasa ang mga blangko sa kamatis nga adunay mayonesa ug pag-ayo ibutang ang duha ka klase nga pun-on ang managsama nga katimbang.
- Magaluto sa usa ka preheated oven nga dili molapas sa 10 minuto sa usa ka temperatura nga 200 °.
Savory Beetroot Appetizer
Ang Spicy beetroot salad usa ka maayo nga pagdugang sa mga nag-unang pinggan. Sa mga bentaha, angay usab nga matikdan ang lapad nga posibilidad sa pag-alagad sa mga meryenda.
Mga sangkap
- mga beets - 600 g;
- yogurt - 200 ml;
- kamunggay - 1 tbsp. l .;
- mustasa - 1 tsp;
- dugos - 1 tsp;
- berde nga sibuyas - 1 buwig;
- asin sa pagtilaw.
Pagluto:
- Hugasan og maayo ang mga beets, magluto ug cool. Pagkahuman alisngaw ug ihaw.
- Idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas.
- Pag-andam sa sarsa - isagol ang likido nga dugos, yogurt. Ipahimutang ang lakang sa makatilaw sa gadaghan nga kalesa.
- Pagsulod sa sangputanan nga sagol nga gisagol sa workpiece, isagol ug dugangi ang asin.
- Pag-alagad sa andam nga pampagana nga bugnaw sa mga crouton, sa mga tartlet o mga panaksan sa salad.
Ang mga zucchini nga linukot nga adunay keso sa cottage
Giandam ang usa ka makalilisang nga pampagana sa mga minuto ug dali usab nahanaw gikan sa lamesa. Talalupangdon nga, kung gusto ug mahimo, ang pagpuno mahimong mapulihan sa bisan unsang lain, sumala sa imong lami.
Mga sangkap
- zucchini - 10 mga PC. o 2 kg;
- keso sa cottage - 500 g;
- dill - 1 hugpong;
- mayonesa - 2 tbsp. l .;
- ahos - 2 cloves;
- asin sa pagtilaw.
Pagluto:
