Ang matag hostess gusto nga matingala ang iyang mga bisita. Ang mga makapaikag nga maayong mga lami nga dali maluto sa balay makatabang. Malipay ang mga bisita ug siguruha nga mohangyo nga ipaambit ang resipe.
Mga cookies nga gingerbread
Ang usa ka tradisyonal nga pagtratar sa Uropa mahimong maandam sa dali ug dali. Ang batakan nga resipe lainlain sa makapalipay nga mga pagdugang sa porma sa mga piraso sa tsokolate, pasas o confectionery powder.
Mga sangkap
- dugos - 300 gr;
- asukal - 250 gr;
- mantequilla - 200 gr;
- harina - 0,75 kg;
- mga itlog - 4 ka mga PC .;
- yuta luya - 2 tsp;
- cinnamon - 2 tsp;
- pulbos nga kakaw - 2 tsp;
- linuto sa kalaha - 4 tsp;
- orange nga panit - 2 tsp;
- vanillin - 2 nga mga lagdok.
Pagluto:
- Isagol ang natunaw nga mantikilya sa likido nga dugos, asukal ug mga itlog.
- Idugang ang tanan nga mga pahumot ug pagmasahe ang minasa. Pagpadala sa usa ka cool nga lugar sulod sa usa ka oras.
- Paligira ang workpiece ngadto sa usa ka uniporme nga layer hangtod sa 1 cm ang gibag-on.
- Gamit ang mga porma, putla ang umaabot nga gingerbread gikan sa cake.
- Ibutang ang papel sa pagluto o parchment sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang ang minasa.
- Magaluto hangtod linuto sa 25 minuto sa 180 nga degree.
- Kuhaa gikan sa oven ug pag-adorno.
Turron
Ang usa ka talagsaon nga pagpuasa giandam sa Italy, France ug bisan sa Latin America. Mamatikdan nga sa matag nasud kini nga dessert adunay kaugalingon nga mga kinaiya, apan ang mga nag-unang mga sangkap sa resipe parehas.
Mga sangkap
- mga nuts - 150 gr;
- dugos - 260 gr;
- asukal - 200 gr;
- mga puti nga itlog - 1 pc .;
- asukal nga asukal - 100 g;
- lana sa utanon.
Pagluto:
- Pagtabon sa linuto sa kalaha nga tinapay sa pagluto papel, gaan nga pag-grease kini sa lana.
- Mga panit nga panit ug uga sa usa ka gamay sa usa ka frying pan o sa hudno hangtud nga gamay nga browned.
- Pagbalhin dugos sa usa ka saucepan ug ibutang sa usa ka hinay nga kalayo. Kung natunaw, idugang ang asukal ug ipadayon ang pamaagi sa 5 minuto sa temperatura nga 120 degrees.
- Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang protina ug asukal sa pulbos. Pagdagmal uban ang usa ka mixer hangtod maporma ang usa ka lush ug uniporme nga bula.
- Hinay nga pagpaila sa honey syrup sa sangputanan nga masa nga wala mohunong pagsagol.
- Padayon nga paghilo sulod sa mga 5 ka minuto.
- Idugang ang mga nuts sa nagtrabaho nga sagol ug isagol sa hingpit.
- Pag-ayo ibubo ang miresulta nga masa sa giandam nga linuto sa kalaha.
- Guntinga ang hulmahan gikan sa papel sa pagluto hangtod sa gidak-on sa tumoy sa nut sagol ug takup.
- Magpadala sa usa ka mabugnaw nga lugar sulod sa 3-4 ka oras. Guntinga sa usa ka dali nga porma.
Pagpaputi nga Chocolate
Kini nga malumo nga panam-is usa ka maayong pagdugang sa kapistahan sa Pasko. Ang nag-unang bentaha sa pinggan mao nga kini makahatag bisan unsang porma.
Mga sangkap
- cream 15% - 100 gr;
- gatas 3.2% - 300 ml;
- itom nga tsokolate - 100 gr;
- asukal - 100 g;
- asukal sa vanilla - 10 g;
- instant gelatin - 15 g;
- powder nga kakaw - 1 tsp.
Pagluto:
- Ibubo ang gatas sa usa ka saucepan ug painit gamay. Ipaila ang gelatin ug isagol sa hingpit.
- Pagpalihok kanunay, pagdala sa sinagol nga hubag. Ayaw pagluto sa galamiton, apan hingpit nga matunaw ang gelatin.
- Pagdugang cream, banilya ug regular nga asukar. Pagpalihok ug pabukala pag-usab ang usa ka hubag.
- Ibubo ang katunga sa sangputanan nga masa sa mga hulmahan.
- Idugang ang tsokolate sa nahabilin nga base sa gatas-gelatin. Kinahanglan nga kini maayong pagkabuhat nga tinadtad o grated.
- Ibutang ang sagol nga sa labing ubos nga kainit ug hingpit nga matunaw ang tsokolate.
- Pag-ayo ibubo ang sangputanan nga masa sa mga hulmahan sa ibabaw sa nauna. Pagtabon sa pelikula sa pagluto ug ipadala sa usa ka mabugnaw nga lugar sa 4-5 ka oras.
- Kuhaa ang nahuman nga pinggan gikan sa mga tins ug maglingkod. Paggamit punoan sa kakaw ingon usa ka dekorasyon. Kung gusto, mahimong mapulihan sa lubi.
Log sa Pasko
Ang "log" siguradong makadani sa atensyon ug mahinumduman sa dugay nga panahon sa mga bisita dili lamang sa dili kasagaran nga hitsura niini, apan usab sa labing kaayo nga lami.
Mga sangkap alang sa Biscuit:
- mga itlog sa manok - 4 ka mga PC .;
- asukal - 3 tbsp. l .;
- nga harina - 2 tbsp. l .;
- mais nga starch - 2 tbsp. l
Alang sa cream:
- asukal sa vanilla - 1 tsp;
- mantequilla - 250 gr;
- asukal nga asukal - 200 g;
- gatas - 100 ml;
- powder nga kakaw - 4 tbsp. l .;
- asukal sa banilya.
Alang sa dekorasyon:
- asukal sa vanilla - 2 tsp;
- powder nga kakaw - 2 tbsp. l .;
- powdered asukal - 1 tbsp. l
Pagluto:
- Pagdagmal uban ang usa ka mixer ang mga itlog nga adunay asukal hangtud ang usa ka baga nga bula makita sulod sa 7 ka minuto.
- Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang starch ug harina, ibutang sa usa ka sinagol nga itlog pinaagi sa usa ka sieve. Pagpalihok hangtod nga hapsay.
- Pagtabon sa kalaha nga adunay papel sa pagluto, ibubo ang billet ug pagluto sa 170 degrees alang sa 15-20 minuto hangtod maluto.
- Kuhaa ang nahuman nga cake, kuhaa ang parchment, pag-ayo nga gikalot kini sa usa ka rolyo ug cool.
- Pabukalan ang gatas, unya cool ug ibubo sa cocoa powder, asukal sa asukal, mantikilya ug asukal sa vanilla. Isagol ang masa sa usa ka mixer sa mubu nga gikusgon nga labing menos 10 minuto.
- Pagpalapad sa rolyo, grasa ang cake nga adunay katunga sa mga sangputanan nga cream, isablig pag-usab sa grated tsokolate ug pag-roll usab.
- Guntinga ang 1/3 sa workpiece sa usa ka anggulo nga 45 degrees, igtaput sa kilid nga adunay usa ka cream, ug takup ang tibuuk nga rolyo sa nahabilin.
- Gamit ang kutsilyo, mainampuon nga sundogon ang panit ug isablig sa powder nga kakaw. Garnish uban ang icing asukal sa ibabaw.
Nagsalig
Ang tradisyonal nga Aleman nga dessert mahimong hinungdan nga bahin sa lamesa sa Pasko.
Mga sangkap
- mantekilya - 130 gr;
- itlog - 1 pc .;
- asukal - 100 g;
- harina - 300 gr;
- keso sa cottage - 130 gr;
- orange - 1 pc .;
- linuto sa kalaha - 1 tsp;
- pasas, uga nga mga aprikot, walnut - 50 g matag usa;
- uga nga cherry - 100 g;
- prutas nga candied - 50 gr;
- natunaw nga mantikilya - 40 gr;
- cognac - 50 ml;
- asukal nga asukal alang sa dekorasyon.
Pagluto:
