Ang paghakot sa mansanas usa ka daan nga paagi sa pagpreserbar sa ani alang sa tingtugnaw. Apan gihigugma usab siya sa mga kabalayan sa balay, tungod kay ang mga prutas naghupot sa tanan nga mga mapuslanon nga kabtangan, ingon usab nakakuha usa ka dili kasagaran nga maanghang nga lami.
Maasim nga gipuga nga mga mansanas
Gibutang namon ang mga mansanas sa mga laray sa usa ka andam nga sudlanan; sa taliwala nila madugangan ang mga dahon sa currant, basil ug mint. Pun-a ang tanan sa tinapay nga kvass, gibuga sa inasinan nga tubig. Alang sa 10 litro nga likido, gikinahanglan ang 100 g nga asin. Ang mga mansanas kinahanglan nga mapait sa kainit sa adlaw. Pagkahuman mahimo nimo kini dad-on sa cellar. Ang mga bunga mosuhop sa daghang umog, mao nga sa una nga higayon nga kinahanglan nimong idugang ang likido. Pagkahuman sa 30 ka adlaw, ang mga bisita mahimo nga pagtratar sa mga mansanas.
Ang mga mansanas nga adunay mga cherry, currant ug mint
Usa ka dako nga hugpong sa tanan nga dahon igo na alang sa 10 kg nga mga mansanas. Gibutang namon ang mga gulay nga adunay usa ka manipis nga layer sa ilawom sa mga lata, nga kinahanglan giandam una - lubusan nga hugasan ug uga. Ang mga prutas kinahanglan ibutang nga hugot sa usag usa, ug dili molutaw sa tibuuk nga nawong. Kung ang mga bunga lainlain ang gidak-on, ibutang ang mga kadako sa ubos.
Ang mga dahon dili kinahanglan nga madala: tungod sa ilang kadaghan, ang mansanas dali nga madaot. Pag-amping sa espesyal nga pag-amping sa mint: ang usa ka sprig igo na alang sa usa ka tibuuk nga tibod. Aron maandam ang marinade, gikinahanglan ang 200 g asukal ug 1 kutsara nga asin matag 5 ka litro nga tubig. Hinungdan nga ang sagol nga hubag sa 5 minuto ug pabugnawon sa hingpit. Pun-a ang iyang mga mansanas sa ngilit.
Pagtabon uban ang gauze ug ibilin ang kainit sa daghang mga adlaw. Ang proseso sa fermentation sa dili madugay magsugod: kuhaon namon ang bula nga nagpakita. Idugang ang likido kung gikinahanglan.
Ibabad na mansanas alang sa paggamit sa umaabot
Ang Benzoic acid usa ka natural nga compound nga makit-an sa panit sa mga kahoy nga cherry, cranberry ug blueberries. Ang tanan nga kini angay alang sa proseso sa ihi. Imposible ang klasiko nga gipabugnaw nga mga mansanas kung wala ang licorice root. Ang asukal gikontra sa kini nga kahimtang. Hatagan niya ang pinggan usa ka lami nga alkohol. Pagsagol sa malt sa usa ka gamay nga init nga tubig ug ibubo kini sa usa ka pre-andam marinade.
Gibutang namon ang sudlanan sa mga mansanas, nga nag-ilis sa uhot ug mustasa nga powder. Gikan sa ibabaw, among gitakpan ang tanan nga usa ka layer sa cross-over nga materyal; ang gibag-on niini dili molapas sa 3 cm. Nagbutang kami usa ka kahoy nga lingin ug usa ka piraso nga canvas. Magbilin alang sa usa ka semana sa temperatura sa kwarto. Regular nga susihon ang gidaghanon sa pluwido; pagdugang, kung gikinahanglan.
Mga Resipe sa Basil ug Honey
Pabukalan ang mga 10 ka litro nga tubig; idugang ang 500 g sa natural nga dugos, 150 g sa harina nga rye ug ang parehas nga kantidad sa coarse salt. Gisagol namon ang tanan hangtod nga hapsay. Sa ilawom sa mga lata, among gibutang ang mga dahon sa basil ug itom nga currant. Sa umaabot, alternatibong mga gulay nga adunay mansanas.
Pun-a ang tanan sa brine, ibutang ang pagdaogdaog ug pagbarug sa daghang mga semana sa usa ka cool nga kwarto. Limpyohan namon kini alang sa pagtipig sa tingtugnaw.
Ang mga mansanas nga adunay blackcurrant dahon ug dill
Ang mga bangko gitabunan sa dahon sa currant. Ang pagsunod sa ila mga mansanas, ang matag layer nga adunay mga sanga sa dill. Kung napuno na ang mga bangko, gibutang namon ang labi sa itom nga currant sa ibabaw ug gibutang ang pagdaogdaog.
Pagdaut sa 50 g sa rye malt sa tubig, dad-a sa usa ka hubag ug ipadayon ang ubos nga kainit sa mga 20 minuto. Pagdugang usa ka baso nga asukal, 50 g sa asin ug pabugnawa ang sagol. Ibubo ang mga mansanas ug biyaan sila nga mainiton sa daghang mga adlaw.
Ang mga mansanas sa Rowan
Ang mga andam nga prutas ug abo sa bukid gibutang sa usa ka baril ug ibubo ang pinalamig nga brine pinasukad sa tubig, asin ug asukal. Sulod sa usa ka bulan, ang mga mansanas kinahanglan nga mag-edad sa usa ka cool nga lugar. Ang abo sa bukid nakuha sa rate nga 500 g matag 5 kg nga bunga.
Ibabad ang mga mansanas nga adunay kintsay
Pagdaut sa 50 g sa malt sa tubig ug dad-a ang sinagol. Himua ang simmer sa 20 minutos. Nagbutang kami mga panakot: asin ug asukal. Pagtabon sa ilawom sa sulud nga adunay rye dagami. Una kinahanglan nimo ibubo ang tubig nga nagbukal.
Sa ibabaw sa uhot gipahimutang namon ang mga mansanas, ang matag layer nga adunay interspersed nga celery. Sa ibabaw sa mga prutas, gibutang namon ang pagdaogdaog ug pun-on kini sa usa ka cool nga brine: siguruha nga wala’y mga gaps.
Mga Cranberry Juice Recipe
Hugasan ang sudlanan sa ihi nga adunay solusyon sa soda; Hugasi og maayo sa bugnaw nga tubig, ug dayon scald. Gibuklad namon ang mga bunga, sa ibabaw gibutang namon ang limpyo nga gauze ug gibutang ang pagdaugdaug. Lutoa ang tubig nga adunay asin ug asukar. Ang likido kinahanglan pabugnawan pag-ayo. Unya isagol kini sa cranberry juice. Pun-a ang mga mansanas sa nahuman nga sagol ug ibutang kini sa usa ka cool nga kwarto.
Melissa, dugos ug mansanas
Sa ilawom sa mga lata nga gibutang namon ang katunga sa mga gulay, ug sa ila adunay daghang mga patong nga mansanas. Dugang pa, ang tanan nga mga laray puli. Gipabukal namon ang tubig ug gibutang ang mga sangkap alang sa brine: asin, harina nga rye, dugos. Ang mga likido kinahanglan panahon aron cool. Lamang mahimo kini tabonan sa mga mansanas. Usa ka semana sa mga sulud sa prutas kinahanglan nga gitipig sa temperatura nga 15-17 degrees. Pagkahuman kini gidala sa cellar o ibutang sa ref.
Hinumdumi nga ang mga baso nga baso o mga baril nga kahoy angay alang sa pag-ihi, ug ang mga klase sa tingtugnaw sa mga mansanas ang kinahanglan kuhaon: antonovka, titovka, anise. Ang mga prutas, bisan kung adunay gamay nga kadaot, kinahanglan nga ihiklin dayon.
