Mga uhong sa ting-init ug ang ilang mga kalainan gikan sa bakak

Nagsalig sa pamilyang Strofariyev, ang mga uhong sa ting-init nahisakop sa kategorya nga makaon nga uhong. Nailhan sila pinaagi sa maayong lami, ug makolekta ka nga daghan nga wala mobiya sa lugar, tungod kay kini mga "pamilya" nga mga uhong (wala sila matag usa nga nagtubo, apan makit-an sa daghang mga kolonya). Kini mga ting-init tungod kay sila nagpakita sa ting-init, sa Hulyo-Agosto.

Paglaraw

Parameter	Feature
Hat	ang mga uhong nabag-o sa mga bata, flat sa daan, nga adunay usa ka light tubercle sa tunga; diametro nga 2.0-7.5 cm; kung ang panahon mala, unya ang dugos-dilaw, ug kung basa, unya brown, translucent ug tubigon sa mga sulab, ang mga kinaiya nga mga lingin makita sa duol sa tubercle; mga sulok makita sa sulab.
Balot	Mucous, mas itom duol sa mga ngilit.
Mga rekord	Ang gagmay nga mga uhong mao ang beige, ug ang mga tigulang nga uhong hapit brown.
Pulp	gamay nga yellowish, malumo; Kini adunay gilitok nga maanindot nga kahumot sa kahoy.
Bati	ang gitas-on hangtod sa 8 cm, ang diametro adunay 5 mm; gitabunan sa gagmay nga mga himbis, labi ka itom sa yuta, ug gipasiga ang labi sa kalo; sa mga batan-ong uhong, ang usa ka manipis nga palda klaro nga makita, unya kini adunay mantsa nga kolor sa brown nga kolor ug kanunay mawala.

Kuyaw nga doble

Ang mga uhong sa ting-init mahimong malibog sa parehas nga uhong. Ang presyo sa sayup mahimong lainlain: sa pipila ka mga kaso, mahimo ka makakuha usa ka gamay nga nakakaon nga pinggan, sa uban pa - grabe nga pagkahilo. Ang labing daotan nga butang mao ang pagkolekta sa mga pinuno nga uhong imbis nga nakakaon nga uhong.

Nagdali si Galerina

Ang Galerina edged (Galerina marginata) usa ka makamatay nga makahilo nga uhong. Naglangkob kini sa parehas nga hilo sama sa pale toadstool (amanitin). Dili kini molihok dayon, apan hapit kanunay ang pagkalason sa katapusan makatalagam. Nagatubo kini bisan diin sa mga kalasangan nga nagtuybo gikan sa Mayo hangtod sa grabe nga katugnaw. Sa mga madunot nga kahoy, wala makita ang galerinus.

Usa ka pula nga takup nga hangtod sa 4-5 cm ang gidak-on, sa kadugayon nga kini mahimong patag, sa sentro niini usa ka tubercle. Sa mamala nga panahon, ang kalo nga modan-ag, mahimong pula nga dalag. Sa bitiis puti nga plake.

Parameter	Feature
Sa dugos agaric	adunay mga timbangan sa bitiis; lainlain ang kolor sa takup sa tunga ug sa palibot sa mga sulab.
Sa gallery	walay mga himbis sa bitiis; ang kolor sa kalo nga uniporme.

Ang mga uhong sa dugos nagatubo sa mga hugpong, ug galerina nga tinag usa o 2-3 nga uhong. Lakip sa mga agarics sa dugos, ang usa ka galerina mahimo nga motubo, busa, gikinahanglan ang espesyal nga pag-atiman kung mangolekta kini.

Grey nga Sayop nga Bula

Ang abo nga sayup nga bula nahitabo sa mga kalasangan nga nag-awas, ang kalo nga adunay greenish tint.

Foamy Sulfur Dilaw

Kini nga uhong adunay us aka kolor nga selyo nga may asupre, nagdilim sa sentro hangtod brown. Ang pulp dalag nga usa ka dili maayong baho. Ang bitiis patag, guwang sa sulod, wala’y kalisiot ug himbis. 2-6 nga mga oras pagkahuman mikaon, nagsugod ang pagsuka, pagsulbong sa panimuot, pagpanimuyo. Dili makamatay, apan makalipay kaayo.

Uban pang mga doble

Adunay ubay-ubay nga mga uhong nga susama sa mga agaric sa dugos, apan nakit-an nga makahilo, sa taliwala nila:

bakak nga pula nga tisa nga pula - dili makahilo.
kadaghanan sa mga flakes, nga kanunay usab naglibog sa mga uhong sa dugos, makaon, apan susama sa goma.

Asa ug kanus-a motubo ang uhong sa ting-init?

Ang mga uhong sa ting-init mitubo sa mga moist deciduous o sinagol nga kalasangan. Ang ilang paborito nga mga lugar mga dunot nga tuod, dunot nga kahoy, mga lim-aw duol sa mga lanaw, ug sa mga bukirong lugar makit-an nimo kini sa mga kahoy nga coniferous. Daghang ani ug mahigalaon.

Kini nga honey agaric gitawag usab nga linden, tungod kay kini kanunay nga makit-an sa linden. Kasagaran makit-an nimo ang daghang mga kolonya hangtod sa gatusan nga mga uhong nga nag-agid sa palibot sa usa ka daan nga tuod.

Kung nangita alang sa mga uhong sa ting-init, dili ka kinahanglan nga limitado lamang sa mga tuod; mahimo usab kini nga makit-an tapad sa pipila ka mga sagbut, sa mga sagbut ug mga sulab sa kalasangan.

Kini makit-an sa kainit ug mainit nga latitude halos bisan diin, gawas sa permafrost. Sa habagatan makapamunga sila tanan tuig, ug sa mas amihanang mga rehiyon gikan Abril-Mayo hangtod Oktubre. Ang gitas-on sa uhong sa uhong naglangkob sa tunga-tunga sa Hulyo ug sa tibuuk nga Agosto.

Giunsa pagkolekta ang mga uhong sa ting-init?

Tigoma kini nga mga fungus pinaagi sa pagputol gamit ang kutsilyo, gibilin ang daan. Sa kini nga kaso, paglikay sa mga lugar nga duol sa mga uma, mga haywey ug landfill. Ang mga fungi sama sa usa ka espongha nga mosuyop dili lamang mapuslanon, apan usab makahilo nga mga sangkap: mga pestisidyo, bug-at nga metal, lakip ang mercury, tingga, radioactive isotopes.

Ang mga uhong sa dugos dili kinahanglan kolektahon sa mga parke sa syudad o mga plasa. Gikan sa mga busy nga dalan mas maayo ang pagbalhin dili moubos sa usa ka kilometro ang gilay-on.

Mga kaayohan - nutrisyon, bitamina ug mineral, kaloriya

Ang kantidad sa enerhiya nga 100 g sa mga uhong sa ting-init ubos kaayo, 17-22 kcal, busa gilakip sila sa tanan nga mga matang sa mga pagkaon ug gikaon sa panahon sa pagpuasa.

Ang kantidad sa nutrisyon nga 100 g sa lab-as nga mga uhong sa ting-init:

tubig 90 g;
protina 2.3 g;
tambok 1.1 g;
carbohydrates 0.6 g;
fiber sa pagkaon 5.1 mg% (25.5 adlaw-adlaw nga rate).

Mga bitamina kada 100 g:

Bitamina PP 10.3 mg% (53.5
Bitamina B1 0.11-1.45 mg% (31.2%);
bitamina B2 0.2-0.4 mg% (22.7%);
Bitamina C 11.1 mg% (12.2%).

Mga Miner Ministro:

potassium 400.0 mg% (16%);
magnesium 20 mg% (5%);
posporus 48 mg (6.0%);
iron nga 0.78 mg (4.3%).

Mga elemento sa pagsunud:

tumbaga 82-228 mcg% (16.1%);
nickel 47.0 μg% (31.2%);
zinc 650-1470 mcg% (9.1%);
chromium 5.4-26.0 μg% (31.7%).

Ang mga uhong sa dugos nagpalambo sa paglihok sa kasingkasing ug metabolismo ug nakabalda sa pagpauswag sa mga selula sa kanser.

Contraindications

Contraindications alang sa paggamit mao ang:

mahait gastritis, ulser;
cholecystitis;
mga tukal;
mga anak sa ilalum sa 7 ka tuig ang panuigon.

Pagkaon

Matam-is ang mga uhong sa dugos ug humot nga uhong, apan kinahanglan hinumdoman nga mahimo sila mahimong tinadtad, pinon, ibutang sa sabaw lamang human sa pasiuna nga pagpabukal sulod sa 20 minuto, ug labing maayo nga 40 ug bisan mga oras.
labi na kung wala’y pagsalig sa ekolohiya nga pagkaulay sa mga lugar nga panagtigum.

Mga panudlo nga gamiton:

Pre-matumog alang sa tunga sa oras sa tubig, pag-ayad, putlon, putlon ang mga lugar nga nawad-an sa bag-o. Ihawa ang labi ka grabe nga uhong.
Kung Nagabukal, ihumos ang una nga tubig nga adunay bula, ibubo ang uhong nga adunay lab-as nga tubig ug pagluto pa.
Ibutang ang mga uhong sa usa ka colander, hugasan sa nagaagay nga tubig, dayon pagprito o ibutang sa salad, sabaw o sa pagpuno sa mga pie ug ravioli.

Ang mga uhong sa dugos gipili, inasnan, pinauga, nagyelo aron makapangandam sa tingtugnaw. Kung ang pag-pickling, pagdugang nga malingin nga kahoy, kahoy nga encina, mga bulak nga marigold aron lig-on ang mga uhong, nga adunay usa ka light crunch. Pun-a lamang kini sa usa ka mainit nga paagi.

Ang mga uga nga uhong bug-os nga nagpabilin ang mga sustansya, dili sama sa mga pickled. Pinatuyo sa usa ka lugar nga adunay bentilasyon, nga naprotektahan gikan sa direkta nga pagsanag sa adlaw ug ulan. Ang mga pinutol nga uhong gibutang sa mga palyete nga gitabonan sa papel. Sa parehas nga oras, ang usa kinahanglan dili kalimtan nga pukawon ug pabalikon sila matag karon ug unya. Mahimo nga mamala ug hilo.