Ang Autumn o karon nga honey agaric (Latin Armillaria mellea) usa ka klase nga fungi sa genus nga honey agarics sa pamilya nga Physalacriaceae. Ang fungus nasakop sa ika-3 nga kategoriya.
Paglaraw
| Hat | Ang diametro hangtod sa 10-15 cm Ang kolor depende sa mga kahoy nga nagtubo sa duol ug panahon, magkalainlain gikan sa light brown hangtod sa olibo. Hangtod sa sentro sa kalo, ang palette mangitngit. Sa mga batan-on nga uhong, ang kalo nga gitabunan sa daghang mga himbis, nga halos nawala sa mga daan. |
| Mga rekord | Talagsa ra, gikan sa halos puti hangtod sa brown nga adunay pink nga tint, kanunay adunay mga brown spot. |
| Pulp | Unanon, mahumot, mahayag, madulom uban ang edad. |
| Bati | Moabot hangtod sa 12 cm ang taas ug hangtod sa 2 cm ang gibag-on, nga adunay usa ka gamay nga yellowish tint. Adunay kanunay nga namatikdan nga singsing sa bitiis. |
Kanus-a ug diin makolekta ang mga uhong sa tingdagdag?
Ang mga uhong sa tingpamulak sa tingpamulak makit-an sa madunot ug nagsagol nga kalasangan gikan sa subtropika hangtod sa amihanang mga rehiyon, gawas sa permafrost. Kanunay nga nagtubo sa mga katin-awan, nga nagpakita sa mga tuod sa 2-3 nga tuig.
Paboritong mga kahoy: birch, oak, linden, poplar, apan ayaw pagbiaybiay sa pino ug nagpundok. Kini nga mga uhong mga parasito, kana, kanunay sila nagtubo sa buhing mga kahoy, apan gibati nila nga komportable sa mga dunot nga tuod.
Makapainteres, kung ang mga uhong motubo sa mga tuod, nan ang mycelium mamulak sa gabii. Kung ang ingon nga us aka us aka us aka paghusay, nagpabilin nga maghulat alang sa mainit nga panahon nga adunay temperatura nga labaw sa +10 degrees matag semana pagkahuman sa maayong ulan o gabon nga gabon sa Septyembre.
Ang una nga mga uhong sa tingdagdag nahuman sa Hulyo, ug ang ulahi makit-an sa Oktubre, ug sa habagatang mga rehiyon bisan sa Nobyembre.
Talagsaon kaayo ang pagka-produktibo. Adunay mga kalasangan diin sa usa ka tuig sa uhong gikan sa 1 nga ektarya sila nagkolekta hangtod tunga sa tonelada sa kini nga lamian nga mga uhong. Nagtubo sila sa mga grupo. Sa usa ka tuod, hangtod sa gatusan nga mga uhong nga mohaom, kanunay nga gisudlan sa mga bitiis.
Si G. residente sa ting-init nagpasidaan: Mga peligro nga doble
Sa sayup, mahimo ka mangolekta usa ka flake imbis sa mga uhong sa tingdagdag, diin ang duha nga kalo ug ang bitiis natabonan sa dagko nga mga himbis. Dili kini makahilo, apan dili kini angay alang sa pagkaon tungod sa higpit, sama sa goma ug lisud nga matunaw ang pulp, wala’y humot nga uhong.
Ang dili eksperyensiyadong mga tigpamulak sa uhong mahimong makolekta, inay sa makaon nga uhong, mga pseudopods nga abuhon-dilaw, abohon-lamellar o pula-kape. Sa niaging duha ka kaso, wala’y daotan nga mahitabo. Kini nga mga uhong kondisyon nga makaon, apan mas maayo nga likayan kini.
Ang sulaw nga sulud nga sulud nga sulud nga makahililo makahilo, kung mokaon, ang kaso mahimo’g matapos sa usa ka pagbuto ug usa ka higdaanan sa ospital. Ang ilang unod makahilo nga yellow nga adunay dili maayong baho.
Ang tanan nga bakak nga mga uhong wala’y sidsid sa bitiis, apan ang tinuod adunay kanunay niini. Ang lain nga kalainan tali sa pipila ka bakak nga uhong ug nakakaon nga mga uhong sa tingdagdag: usa ka hapsay nga kalo, wala’y mga timbangan. Ang kolor sa mga plato kinahanglan nga dili grey.
Kaloriya, benepisyo ug kadaut
| Ang sulud nga kaloriya | Gamay: 22 kcal / 100 g lang ang nagtugot kanimo nga ilakip sila sa pagkaon uban ang labing higpit nga mga pagkaon. |
| Protina | Sa lab-as nga mga uhong hangtod sa 2.2 g. Usa ka gamay, apan kini naglangkob sa tanan nga hinungdanon nga amino acid. Sanglit ang mga uhong 90% nga tubig, pagkahuman mamala, ang sulud sa protina sa ila labi ka daghan kaysa karne. |
| Mga tambal ug carbohydrates | Usa ka gamay - 1.4% lamang ug 0.5%, sa tinuud. |
Apan ang mga agarics sa honey usa ra ka kamalig sa mga mineral ug mga elemento sa pagsunud.
Dinhi, ug potassium, ug phosphorus, ug magnesium, ug iron. Ug adunay daghan nga tumbaga ug zinc sa kanila nga mahimo nimo tabonan ang adlaw-adlaw nga panginahanglan pinaagi sa pagkaon lamang sa 100 g sa kini nga mga uhong.
Ang tanom nga nahilambigit sa hematopoiesis, ug ang zinc mapuslanon alang sa resistensya ug himsog nga reproductive health. Ang mga bitamina C ug E nakatampo sa pagpalig-on sa resistensya sa lawas.
Ang bitamina B1, nga ang mga uhong sa dugos labi ka adunahan, mapuslanon alang sa sistema sa nerbiyos, sa daghang mga nasud mahimo ka makapalit mga tambal alang sa pagtambal sa mga sakit sa cardiovascular ug gikulbaan nga adunay sulod nga mga uhong sa parmasya. Sa Austria, ang pulbos nga pulbos gigamit ingon usa ka malumo nga laxative, ug ang mga sakit nga mga lutahan gitambalan sa pahumot nga adunay usa ka kinuha nga mga uhong.
Sa medisina nga Intsik, labi nga labi ka daghan ang paggamit sa kini nga mga uhong: ang tincture gigamit ingon usa ka tonic, ug gigamit ang pulbos alang sa insomnia, kombulsyon, ug neurasthenia.
Pagkahuman sa espesyal nga pagtambal, ang mga pisi sa mycelium, nga gitawag rhizomorphs, makadawat mga tambal alang sa gastritis ug mga sakit sa atay, hypertension ug mga impeksyon sa respiratory. Gireseta usab kini nga tambal pagkahuman sa usa ka stroke.
Ang mga uhong sa dugos adunay mga sangkap nga nagpatay sa Staphylococcus aureus, nga makasukol sa daghang mga antibiotiko. Ang ilang mga epekto nga anti-cancer gitun-an usab. Nahibal-an na ang pagka-epektibo sa carcinoma ug uban pang mga hubag.
Alang sa mga katuyoan sa medisina nga gamiton lamang ang mga batan-ong uhong nga wala pa makit-i sa mga insekto. Wala’y mga contraindications, gawas kung ang mga tawo nga adunay sakit nga tiyan mokaon gamay sa gamay.
Ang mga makahilo nga uhong nakit-an usab, labi na nga nakolekta pagkahuman sa kaging, kung dili pa dugay nga gilat-an. Alang sa tanan nga gamit alang sa pagkaon, gawas sa pagpauga, ang bisan unsang uhong kinahanglan nga lutoon sa 30-40 minuto.
Ang mga uhong sa dugos hilabihan ka lami sa sabaw, labi na sa mga beans, ug ingon nga usa ka kilid nga pinggan nga adunay gilat-an o piniritong patatas. Sila gipili ug salted, uga ug frozen alang sa tingtugnaw.
Gikan sa uga nga paghimo sa pulbos, nga gigamit ingon panimpla, nga naghatag usa ka dili maangay nga lami ug kahumot sa daghang pinggan.
