Sa mga panimalay ug mga umahan, ang mga baka kasagarang makita alang sa mga katuyoan sa dairy.
Kini dili lamang ang direksyon sa produksyon sa mga baka, apan kini mas mapuslanon ug lig-on sa natad sa kita. Sa pagkatinuod, alang sa kadaghanan kanato, ang gatas ug mga produkto sa dairy ang basehan sa pagkaon, nga makahimo sa pagpuno sa lawas nga adunay labing importante nga mga elemento sa pagsubay.
Sa karaan nga mga adlaw, ang mga baka gitagad nga may espesyal nga pagtahud, tungod kay kini nga mga hayop mao ang mga mananaog sa tinapay alang sa atong mga apohan sa tuhod. Sa pagkakaron, wala kita'y ingon nga pagbati sa mga baka, apan daghan ang nagpadayon sa pagpasanay niini.
Gusto namon nga igugol kining artikuloha ngadto sa mga tawo, nga nasinati sila sa matahum nga dairy breed sa pula nga mga baka sa kapatagan.
Ang nag-unang mga bahin ug bili sa matang sa pula nga mga baka alang sa dairy industry
Ang kasaysayan sa kini nga breed mao ang dugay, tungod kay kini nailhan sa Ukrainian steppes sukad sa ikanapulo ug siyam nga siglo. Gipasanay kini pinaagi sa pagpasanay, tungod sa pagtabok sa daghan nga nagkalainlaing mga matang sa baka. Sa partikular, sa lahi nga anaa kanato karon, ang mga gene sa mosunod nga mga baka gihugpong:
- Angelynskaya.
- Pula nga Ostfriesland.
- Grey nga kapatagan.
- Simmental.
Ang genetic nga materyales ug uban pang mga dairy breeds nga popular niadtong panahona gigamit usab, apan ang kasaysayan wala gani magpadayon sa ilang mga ngalan. Apan, ang pagpasanay sa trabaho uban sa gibatbat nga mga baka nagpadayon hangtud niining adlawa.
Ang pula nga kahayupan mitabok sa mga bulls-inseminator sa ubang mga liwat, tungod kay kini usa ka maayo nga materyal alang sa pagpalambo sa mga kinaiya sama sa pagtukod sa lawas, porma sa udder ug produksyon sa gatas. Sa partikular, kini makatabang sa pagpalambo sa mga baka sa Angler ug Red Danish nga maani.
Sa unsa nga paagi nga dili makahimo sa usa ka sayop sa diha nga ang pagpalit sa usa ka pula nga steppe breed: ang mga bahin sa mga dagway sa mga mananap
Sa gawas, kining mga baka walay bisan unsang talagsaon nga bahin, gawas sa kolor sa ilang suit. Dugang pa, ang kolor mahimong ipresentar sa usa ka lahi kaayo nga intensity - gikan sa light brown ngadto sa dark red.
Usahay adunay mga puti nga marka sa ubos nga bahin sa lawas sa mga baka. Ang mga toro mas itom sa ibabaw ug sa ubos nga lawas.
Ang lawas sa mga representante sa mga lahi mao ang elongated ug gamay angular, bisan kon ang konstitusyon mao ang dasok, apan hinoon uga. Tungod sa taas nga lawas, ang likod usab taas kaayo, apan patag.
Ang dughan niini nga mga mananap lawom, apan dili halapad, hapit nga patag. Ang ilang mga saput nga dewlap halos wala maugmad. Ang lapad nga lapad, bisan kini nga medium ang gitas-on.
Ang ilang tiyan, sama sa tanan nga mga baka sa dairy, daghan kaayo, tungod kay ang mga gusok gipalain. Bisan pa niana Ang tiyan dili molusot bisan sa pagdala sa usa ka nating baka.
Ang mga bitiis lig-on, tul-id ug lig-on, apan kini nga mga baka dili maayo nga gipahiangay sa pag-fermentation sa dili parehas nga yuta. Sa pagtubo dili sila taas, nga makatabang sa mga hayop nga mas dali nga makadala sa ilang dakong gibug-aton.
Ang bug-os nga mga bukog maanyag ug malumo kaayo. Ang panit sa mga baka masulub-on kaayo, tungod kay sulod sa usa ka tuig, matag karon ug unya sila makaangkon o mawad-an sa timbang. Apan sa kinatibuk-an, ang musculature niining mga kahayupan dili maayo nga kalamboan, bisan pa kini adunay bili sa karne.
Ang ulo sa pula nga mga baka sa kapatagan lahi kaayo ug gamay ang gidak-on. Kini adunay usa ka gamay nga elongated porma, moagi sa lawas pinaagi sa usa ka nipis nga liog. Tungod sa ngitngit nga kolor sa kolor, ang salamin sa ilong usab ngitngit. Ang mga sungay mga gamay, abohon nga kolor, nga giputos sa sulod.
Sama sa sukaranan nga pagsukod mga representante sa gihulagway nga lahi, gipakita nila ang gamay nga gidak-on niini nga mga baka:
- Ang gitas-on sa mananap sa mga nalaya miabut sa 126-129 centimeters, bisan pa ang ilang mga nalaya gamay lang ang gipunting.
- Ang slanting length sa tibuok nga lawas mahimo nga gikan sa 152 ngadto sa 156 sentimetro.
- Ang dughan hilabihan ka lawom ug kini adunay sukod nga 66-68 sentimetro.
- Ang mga sukod sa gilapdon sa dughan maoy 37-42 sentimetro.
- Ang metacarpus sa tumoy mao ang 17-19 sentimetro.
Unsa ang kinahanglan nga hugpong sa niini nga representante sa pulang sapin nga baka?
Ang uddod mahimo usab nga maghisgot og daghan bahin sa tag-iya niini, ilabi na kon mahitungod sa dairy breeds sa mga baka. Ang pula nga talaw nga baka sa kapatagan adunay usa ka lingin nga porma, nga mao, usa ka gamay nga sama sa usa ka pinutol nga lingkod.
Apan, ang mga tigpasanay sa kahayupan nakamatikod nga ang usa ka udder nga adunay dili regular nga porma komon kaayo. Apan kini ang lingin nga porma nga nagpakita nga kini nga mga baka maayo kaayo alang sa paggatas sa paggama sa makina.
Apan sa gihapon, kinahanglan ka nga mag-amping pag-ayo nga diha sa mga nipples, nga adunay silindro nga porma ug mahimong ibutang sa milking nga mga tasa, walay gatas nga nahabilin.
Ang mga putos komportable alang sa paggatas sa paggatas, tungod kay ang gitas-on sa mga nag-una anaa sa kasagaran nga katumbas sa 6.5 sentimetro, ug ang mga likod nga - 5.7.
Sa gidak-on Ang udder dili kaayo dakoapan maayong pagkalambo. Pinaagi sa tipo, kini ferrous sa pula nga steppe nga mga baka, nga labing gitinguha alang sa mga baka sa dairy. Kini nagpasabut nga ang udder hilabihan ka hinay sa panahon sa paggatas ug makahimo sa kusog nga pag-ayo kon ang gatas natigum.
Apan human sa paggatas, kini mahinungdanon kaayo, pag-umol sa gagmay nga mga pilapil sa likod nga bungbong.
Makapaikag usab ang pagbasa mahitungod sa mga bahin sa paggatas sa usa ka baka.
Ang mga kaayohan sa pagtipig ug pagpadaghan sa mga baka nga gihulagway nga breed
Dili kaayo ang paghunahuna nga ang lahi sa usa ka baka kinahanglan pilion lamang alang sa iyang mga kinaiya sa dairy. Kon buot hunahunaon, kung unsa kini ka mabungahon, uban sa dili maayong pagsibo ug panglawas, ang pagmentenar sa ingon nga mananap makahatag lamang ug mga kapildihan.
Maayo na lang, ang pula nga mga baka sa talamnan maayo sa niini nga pagtahud, sanglit ang mosunod mao ang mga kinaiya niini. mga maayo:
- Ingon nga mga representante sa steppe range, kini nga mga baka dali ra nga gipahiangay sa halos bisan unsa nga kondisyon.
Kini labing maayo nga haum alang sa pagpasanay sa mga habagatang rehiyon nga adunay mainit nga klima.
Labing importante, ilalom sa makasunog nga adlaw, kining mga kahayupan makahimo sa pagbati nga maayo kaayo, bisan mas maayo ang paghatag og mga kapasilongan o mga lasang sa mga sibsibanan sa pastohan, diha sa anino nga ang mga baka mahimong kapasilungan.
Importante kaayo nga bisan pa sa kusog kaayo ug dugay nga mga hulaw sa ting-init, ang mga mananap dili lamang makahupot sa kalig-on sa ilang timbang, apan usab aron sa pagpakaon sa dugang nga mga reserba sa pinakagamay ug gisunog nga mga sibsibanan sa kapatagan.
- Sila usab mopahiangay sa bisan unsang kondisyon sa panahon nga walay mga problema, aron walay hangin o ulan nga magdala sa kadaot sa pula nga mga baka sa kapatagan.
Kining tanan nga mga kamatuoran nagpamatuod sa labing maayo nga ekolohikanhong paglahutay sa kahayupan, nga nagtugot niini nga dali nga madaginut, nga naghimo sa mga numero nga mas mahinungdanon, nga walay bisan unsang tawhanong pagpangilabot.
Dugang pa, ang mga mananap nagpakita sa usa ka lig-on nga instinct sa inahan, nag-atiman sa ilang mga anak sulod sa dugay nga panahon.
- Ang duha ka mga batan-on nga mga hayop ug mga hamtong nakalahi sa maayo kaayo nga resistensya.
Tungod niini, ang epekto sa nagkalain-laing mga dili maayo nga mga kondisyon ug mga virus sa pula nga steppe nga mga baka wala'y kapuy-an. Sila lig-ong nagbarug batok dili lamang sa mga sakit sa respiratoryo, kondili usab leukemia, nga kasagaran sa mga baka.
Alang sa mga baka sa dairy nga gipanag-iya sa maong matang, hinungdanon kaayo kini tungod kay ang usa ka sakit sama sa leukemia mahimo nga adunay negatibo nga epekto sa produksiyon sa gatas.
Unsa ang mga kahuyangan sa kinaiya sa lahi: hisgoti ang ilang mga bahin
Bisan pa sa kamatuoran nga ang gihulagway nga matang sa mga baka adunay sayon kaayo alang sa milking machine udderKini nga pamaagi sa pag-angkon sa gatas sa kasagaran mosangpot sa dagway sa mastitis.
Human sa tanan, ang mga milking nga mga tasa sa milking machine mahimong moliko ibabaw sa mga nipples, ingon nga resulta nga ang tanang gatas dili gikan kanila. Ang tinuod mao nga sa taliwala sa mga representante sa mga breed, ang udder sa kanunay adunay usa ka dili regular nga porma ug dili eksaktong uniporme shares.
Tungod niini, sa dili pa nimo mahuman ang proseso sa paggatas, hinungdanon kaayo nga ibutang ang mga tasa gikan sa mga putos ug pagmasahe sa udder, ug dayon pagkompleto sa milking. Usab, kini angay nga buhaton kanunay sa mga baka ngadto sa mga baka. Uban sa ilang tabang, ang abot sa gatas nagkadaghan.
Lakip sa uban huyang nga mga kilid sa pula nga mga baka sa kapatagan Kini angay nga pagtagad sa:
- Ang usa ka huyang nga musculature, nga sa kombinasyon sa usa ka humok nga bukog sa kasagaran mosangpot sa pagkasamad sa mga hayop.
Niining bahina, importante kaayo ang paghatag pagtagad sa pastura alang sa pagpasibsib, diin ang mga hayop mahimong makalusot sa ilang mga kuyamas.
- Kini nga mga baka wala usab gitimbang, nga wala magtugot alang sa pagprodyus sa taas kaayo nga produksyon sa karne gikan kanila.
- Makit-an ug gamay nga drowing balik sa lawas, ang posibilidad sa pagpakita sa mga depekto sa likod sa lawas.
Unsang mga kondisyon sa pagmentinar ang gikinahanglan aron makahatag og pula nga mga baka sa kapatagan?
Alang sa kondisyon niining mga baka walay halos walay espesyal nga mga kinahanglanon. Ang labing importante nga butang alang kanila mao ang pagkuhaan sa suplay sa pagkaon, ug dili kinahanglan nga labing maayo.
Makakaon sila sa pinakasimple nga hilamon sa humay, samtang ang paghatag og maayo nga resulta sa produksyon sa gatas. Apan aron mapabilin ang pulang kaliwatan nga maani sa grazing nga tuig dili pa girekomendar.
Ang hingpit nga pahiangay sa mga kondisyon sa init nga panahon, wala sila motugot sa temperatura nga mag-ulan. Busa, kini kinahanglanon alang sa panahon sa tingtugnaw. Pag-andam og kamalig alang sa mga hayop ug maayong mga stock sa hay.
Dili kinahanglan nga initon ang kwarto sa mga baka. Bisan sa presensya sa mga baka sa dairy, ang mga baka mag-amping nga dili sila mag-freeze.
Ang pula nga mga baka sa kapatagan mahimong tipigan dili lamang sa daghan nga mga kahayupan, apan sa tagsatagsa usab. Ang mga mananap mobati nga maayo sa duha ka mga kaso.
Ang bugtong nga caveat: mas maayo nga dili ibutang ang mga toro nga binhi uban sa mga baka, ug labi na uban sa mga nati. Kon ang mga toro gikastigo sa usa ka batan-on nga edad, sila gipasuso uban sa uban nga kahayupan.
Apan sa samang higayon, importante kaayo ang paghatag sa mga nati sa usa ka oportunidad sa pagbalhin og daghan gikan sa usa ka sayo nga edad, dili lamang sa sulod sa balay apan sa gawas usab.
Ang pagkaon alang sa mga batan-on nga stock kinahanglan usab nga mas sustansya ug taas nga kalidad. Kay kon dili, kini mahimo nga adunay mga depekto sa likod sa punoan o dili maayo nga kahimtang sa mga bukton. Ingon nga resulta, ang produksyon sa ingon nga mga mananap mahinungdanon kaayo, ang mortalidad dali kaayo.
Unsa ang mga indikator sa pasundayag nga maningkamot alang sa kung magpabilin ang pula nga mga baka sa kapatagan?
Sa kwalitibo ug quantitative nga mga kinaiya sa pagka-produktibo, ang pula nga steppe breed gamay nga ubos sa ubang mga dairy breed. Bisan pa, tungod sa kalig-on niini ug maayo sa gawas, ang pagkapopular niini nagpabilin nga hataas.
Sa Russia, kini nga ikaduha anaa sa ikaduha nga bahin sa kondisyon sa gidaghanon sa mga indibidwal. Karon, kini nagpadayon sa pag-uswag ug, pinasukad sa bag-ong mga liwat sa mga baka.
Pagkaon sa gatas: mga kinaiya sa gatas nga abot ug potensyal sa gatas
Gitumbok sa mga eksperto nga ang produksyon sa gatas sa mga pulang baka nga baka mahimong magkalahi depende sa mga hayop sa klima sa klima.
Sa labing maayo nga kahimtang sa steppe alang sa breed, ang average nga ani sa gatas mao ang 3000-3500 kilo nga gatas matag tuig.
Kini nga index kusog kaayo nga gipakita diha sa pagpakaon ug sa sulod, nga tungod niini ang gidaghanon sa gatas mahimong madugangan sa 500-1000 kilograms.
Bisan pa niana nagtala ang resulta sa gatas sa gatas gikan sa pula nga steppe rocks bisan pa 10-12 ka kilo nga gatas alang sa usa ka lactation. Ang protina nga sulod sa gatas nga pulang mga baka sa kapatagan giisip nga mapuslanon kaayo, tungod kay ang porsyento niini mahimong magkalain gikan sa 3.2 ngadto sa 3.6.
Apan, sa natad sa tambok nga sulod, kini nga lahi usa ka gamay nga luyo. Sa aberids, kini 3.6-3.7% lamang, bisan tuod gituohan nga ang gatas sa tambok nga baka, mas maayo kini.
Namatikdan usab ang ingon nga sumbanan nga sa usa ka pagtaas sa produksyon sa gatas, ang timaan sa tambok nga sulod mahimong maminusan. Apan bisan pa, adunay mga indibidwal diin ang kalidad ug gidaghanon sa niini nga produkto hingpit nga magkahiusa, nga naimpluwensyahan kaayo sa suplay sa pagkaon nga gihatag sa mga hayop.
Mahimo ba nga ang pulang baka nga ihalas alang sa pagpatay: ang ani nga makuha ug ang mga bahin sa karne sa hayop
Ang laing bahin sa gihulagway nga kaliwat mao nga taliwala sa iyang mga miyembro adunay mga kasagaran nga mga indibidwal nga nagpahayag sa karne ug mga kinaiya sa dairy, o karne lamang. Busa, sa produksyon sa karne usab nga pula nga mga baka sa kapatagan bililhon kaayo, bisan pa sa gamay nga gidak-on sa ilang lawas.
Ang buhi nga masa sa mga representante sa mga lahi magkalainlain depende sa sekso sa mananap:
- Sa pagkatawo, ang daghang mga piso mao ang 26-35 kilos. Ang mga baka human sa tulo ka mga calving ug sa mas magulang nga edad mahimong motimbang gikan sa 450 ngadto sa 520 ka kilo.
- Ang mga Gobie natawo nga motimbang gikan sa 30 ngadto sa 40 ka kilo, ug sa pagsugod sa pagkadalagita kasagaran moabut sa 800-900 ka kilo.
Uban sa labing komon nga fattening nga karne nga ani sa kini nga tinapay mao ang kasagaran mga 50-55%. Bisan pa, kon ang usa ka intensive feeding system gipadapat sa mga batan-ong toro ug baka, kini nga timailhan mahimong gamay ra.
Ang karne nga makuha gikan niini nga tinapay wala magkalahi sa bisan unsang partikular nga taas nga mga kalidad, bisan pa sa kinatibuk-an kini adunay maayo nga lami ug juiciness. Ang katambok ug kalumo sa karne direkta nagdepende sa matang sa pagpakaon ug sa edad sa hayop.
Gituohan nga ang karne sa mga baka, nga kanunay nga gitipigan sa libre nga sibilisasyon, ug gipakaon sa hay panahon sa tingtugnaw, adunay mas taas nga mga kinaiya sa pagtilaw.
Ang pagkamabunga sa pula nga steppe nga binhi: kita nag-apil dili lamang sa pagtuman, kondili usab pagpasanay sa mga baka
Aron ang usa ka baka makabaton sa gatas sa tanan nga panahon, kini kinahanglan nga ipamugos usa ka tuig sa usa ka tuig. Tungod niini, ang usa ka proseso sa pagpatutok sa lactation mahitabo, ang gatas sa abot nadugangan, ug ang mga hayop gipasanay.
Kini angay nga isulat kana pagkamabungahon sa niini nga tinapay anaa sa taas nga lebel: usa ka kasagaran nga 100 nga mga nati sa matag 100 nga mga baka. Ang mga bentaha sa breeding red steppe nga mga baka kinahanglan usab nga maglakip sa:
- Sayon nga pagbansaybansay. Ang usa ka baka sa niini nga proseso wala magkinahanglan og interbensyon sa tawo, gawas kon kini na-trauma sa wala pa kini ug walay bisyo.
- Ang maayo nga kinaiya sa inahan, nga gipakita kalabut sa mga nati, dili lamang sa ilang mga inahan, kondili usab sa ubang mga representante sa panon.
- Ang precocity sa mga mananap nga gihulagway sa tinapay.
