Sorghum Grain

Sorghum: mga tipo ug paggamit - komposisyon ug mapuslanon nga mga kabtangan

Mahitungod sa sorghum karon, pipila ka mga tawo ang nakahibalo. Bisan pa, kini nga tanum adunay daghan nga mapuslanon nga mga kabtangan ug adunay dako nga potensyal alang sa aktibong paggamit sa nagkalain-laing sektor sa industriya, pagpanguha. Niining artikuloha imong mahibal-an kung unsa ang sorghum, ang labing popular nga mga tipo ug mga lugar sa aplikasyon.

Unsa ang sorghum

Ang Sorghum usa ka tinuig o perennial nga tanom nga balili. Nagatumbas sa pagtanom. Ang iyang yutang natawhan mga dapit sa East Africa, diin ang tanum nagsugod sa pagtubo sa ika-IV nga siglo BC. er Ang kultura sa sukdanan sa produksyon sa kalibutan anaa sa ikalimang dapit. Ang ingon nga usa ka taas nga pagkapopular sa sorghum tungod sa kamatuoran nga ang mga tanum nga unpretentious sa pag-atiman, naghatag sa usa ka dakung pag-ani ug adunay daghang mga mapuslanon nga kabtangan nga magamit sa lain-laing mga industriya. Mapuslanon kaayo nga ang pagpananom sa kultura wala magkinahanglan og espesyal nga ekipo ug makinarya. Ang Sorghum usa ka tanum nga thermophilic. Tungod sa normal nga pag-uswag ug ani kinahanglanon atol sa pagtubo sa pagkaylap sa temperatura nga 25-30 ° C. Ang mga frost mahimong mosangpot sa kamatayon sa tanum. Sa samang higayon, ang sorghum dili makasugakod sa mga hulaw, nagkalainlain nga matang sa mga peste ug mga sakit. Kini adunay maayo nga sistema sa gamut. Dili makadaghan sa komposisyon sa yuta, kini motubo sa mga luya ug balason, lapukon nga mga bato. Nagkinahanglan kini og regular nga pagtambal gikan sa mga sagbut, ug sa mga kahimtang sa kalamboan sa kabus nga yuta, kini usab dugang nga abono. Ang tanum daghan kaayo sa sustansya, bitamina complex.

Importante kini! Ang Sorghum usa ka bililhong tinubdan sa protina ug carbohydrates. Busa, ang mga lugas nga grano sa grano mahimo nga epektibo nga gigamit ingon nga usa ka additive sa pagkaon sa natad sa sports nutrition alang sa pagtukod sa masa sa masa ug sa pagpuno sa gasto sa enerhiya.

Mga komon nga sorghum

Adunay daghang mga matang sa sorghum: mga 70 nga gitikad ug 24 nga ihalas. Lainlain kini sa mga kinaiya, komposisyon ug gilapdon sa aplikasyon. Ang Sorghum usa ka tinuod nga kamalig sa mga bitamina ug mapuslanon nga mga elemento. Apan, sa pagluto lisud gamiton, tungod kay ang croup adunay baga, panit nga panit. Sa samang higayon, ang tanum aktibo kaayo nga gigamit sa sektor sa industriya, alang sa pagpakaon sa kahayupan. Depende sa kasangkaran sa paggamit Giklasipikar ang Sorghum sa mosunod nga mga klase:

  • lugas;
  • asukar;
  • lemon;
  • marilyn;
  • grassy.

Cereal sorghum

Ang sorghum nga lugas gigamit sa industriya sa pagkaon. Sukad sa karaang mga panahon, kini nga matang sa tanum taliwala sa mga tawo sa Africa giisip nga usa sa labing importante nga mga produkto alang sa pagluto. Tungod kay ang sorghum dili makasugakod sa mga kondisyon sa usa ka uga nga klima, sa mga yugto sa hulaw kini nga planta mao lamang ang gigikanan sa mga sustansya alang sa mga Aprikano.

Ang Sorghum kaylap nga gigamit alang sa produksyon sa:

  • starch;
  • harina;
  • sereal.
Ang harina sa Sorghum gigamit alang sa mga katuyoan sa pagkaon. Gikan niini magluto porridge, tortillas. Alang sa paggamit sa linuto sa kalaha, ang maong harina gikinahanglan nga gisagol sa harina sa trigo, tungod kay wala kini naglutaw nga substansiya. Gikan sa harina nga sorgum nga nagluto og tinapay, linuto nga couscous.

Ang Sorghum starch gigamit sa pagkaon, pagmina, tela, papel, medikal nga industriya. Daghang mga espisye sa tanom ang milabaw bisan sa mais pinaagi sa kapasidad sa starch. Sa samang higayon, ang pagpananom sa usa ka tanum ug pagproseso mas sayon ​​kay sa pagpananom og mais.

Ang labing mabungahon nga mga matang sa lugas giisip nga: "Gaoliang"; Durra; "Jugra". Dugang pa, karon, daghan nga mga hybrid nga klase sa lugas ang naugmad, nga sa mga termino sa abot ug kalidad nga mga kinaiya dili ubos sa mga nag-unang matang.

Ang labing produktibo nga hybrids mao ang: "Titan"; Quartz; "Emerald"; "Eritrea". Ang mga hybrids nga labing gipadaghan sa starch naglakip sa:

Ang Grand; Eritrea; "Titan". Sa natad sa protina, ang labing maayo nga matang mao ang: "Titan"; Quartz; "Pearl".

Nahibal-an mo ba? Kining maong matang usa ka popular sa pagpananom ug pag-atiman sa manok ingon man feed. Aron mapadako ang gidaghanon sa produksyon sa itlog sa pagpakaon sa mga manok, girekomendar nga makadugang sa 40% sa sorghum nga lugas imbis sa mais ug trigo.

Sugargrass

Sa duga sa mga punoan niini nga matang adunay 20% nga asukar. Tungod sa ingon nga taas nga index, ang sorghum sa asukal gigamit sa paghimo sa dugos, jam, alkohol, ug nagkalainlaing mga tam-is. Dugang pa, ang mga punoan sa tanum gigamit sa pagprodyus sa feed, bitamina complex, mga additives sa pagkaon.

Ang mga lindog sa Sorghum adunay daghan nga sucrose. Ang kinadak-ang gidaghanon sa substansiya sa tanum nga gikonsentra human sa pagpamiyuos niini. Ang Sugargrass sorghum popular kaayo sa produksiyon, tungod kay ang humay dunay maayo nga tanum ug dili kini gikinahanglan sa komposisyon sa yuta, kondisyon sa klima (gawas sa panginahanglan sa kainit), mitugot sa hulaw nga maayo, ug nagpakita sa taas nga abot bisan sa mga kabus nga yuta. Tungod niini nga mga kinaiya, ang bag-o nga interes sa kini nga tanum misaka sa tanang mga nasud nga adunay mga kondisyon nga klima.

Importante kini! Ang asukar nga Sorgovy, dili sama sa tubo, nga beet, maoy pagkaon. Mahimo kini gamiton sa mga tawo nga nag-antos sa diabetes.

Ang mga resulta sa panukiduki nagpakita nga ang kantidad sa asukal gikan sa sorghum mao ang katunga sa presyo sa samang produkto gikan sa tubo ug mga beets. Dugang pa, mas daghan ang mga pestisidyo nga gigamit sa pagpananom niini nga tanom, nga gipasabut sa taas nga pagsupak sa tanum ngadto sa mga sakit ug peste. Busa, ang produkto nga gibase sa sorghum labi ka mas palig-on sa palibot ug mas himsog.

Ang grado sa sorghum sa asukal kaylap nga gigamit isip pakan-sa-hayop. Ang silindra ug hay ginama gikan niini. Ang mga produkto dato sa sustansya. Ang sinagol nga silage gikan sa sorghum ug maize giisip nga pinakamaayo nga pagkaon sa sektor sa kahayupan.

Ang Sorghum niini nga matang mahimo usab nga gamiton sa natad sa bioenergy. Gihimo kini sa:

  • bioethanol;
  • biogas;
  • solid fuel.
Ang kultura usab mapuslanon kaayo alang sa pagbag-o sa hut-ong nga yuta. Ang Sorghum usa ka maayo nga antioxidant ug nagwagtang gikan sa yuta sa tanang makahilo nga mga substansya nga naporma sa mga yuta nga gigamit sa mga negosyo sa industriya. Ang planta kaylap nga gigamit sa pagtuyok sa tanum, tungod kay kini nagwagtang sa mga salts gikan sa yuta ug adunay usa ka phytomeliorative effect sa yuta.

Nahibal-an mo ba? Sa China, ang sugar grade sorghum giisip nga labing maayo nga tinubdan sa biofuel. Tungod niini nga hinungdan, ang pag-ugmad sa kultura nahimutang sa plano sa estado.

Lemongrass

Ang lemongrass adunay tin-aw nga lami sa lami. Tungod niini nga propyedad, ang planta kaylap nga gigamit sa kahumot, ingon man usab sa pagluto (ingon sa usa ka panakot o basehan alang sa pag-brewing nga tsa). Ang Sorghum magamit sa uga ug presko nga porma. Ang uga nga mga tanum sa dili pa gamiton kinahanglan nga matumog sa tubig sulod sa mga duha ka oras. Sa pagluto, gamita ang tukog, pulp ug sibuyas. Ang tukog lisud, busa kini putlon ngadto sa manipis nga mga piraso sa wala pa idugang sa pinggan. Ang lemongrass sorghum popular kaayo sa mga lutu nga Asian, Caribbean, Thai, Vietnamese. Kini gigamit sa pagluto sa mga marinado. Ingon sa usa ka panakot, kini maayo kaayo alang sa mga isda, karne nga mga plato, mga sabaw sa utanon, mga salad.

Tanan nga tasty ug himsog nga tsa nga gibase sa tanum. Ang mga stems sa kultura gibuboan og init nga linuto nga tubig ug gibutang sulod sa mga napulo ka mga minuto. Kini turns usa ka maayo nga tonic flavored nga ilimnon. Dugang pa, kini mapuslanon kaayo alang sa mga sip-on.

Kining matang sa sorghum nagpahayag nga antiseptic, antibacterial, antipyretic properties. Tungod niini, kini kaylap nga gigamit sa medisina sa India, China, ug Vietnam alang sa pagtambal sa makatakod nga mga sakit, ingon man usa ka febrifuge.

Importante kini! Ang lemongrass epektibo kaayo sa pagpakig-away sa seborrhea. Uban niini, mapalig-on usab nimo ang buhok, hatag kini sa pagsidlak, ug usab pagpugong sa pagkaupaw.

Sa pahumot gamit ang importante nga lana sa sorghum. Epektibo usab kini batok sa mga kagaw sa lamok ug tsetse nga mga langaw.

Teknikal o venice sorghum

Ang broom sorghum mapuslanon nga motubo sa luna. Ang mga langgam mahimong pakan-on sa lugas niini, ug ang mga straw nga gihugasan nga dagami mahimong gamiton sa paghimo sa mga silhig. Ang mga liso sa ingon nga sorghum dili mahal, ug ang tibuok nga planta hingpit nga dili makatarunganon sa pag-atiman, nagtubo bisan pa sa mga suba nga wala'y yuta, naghatag sa usa ka dakung pag-ani. Busa, sa tabang sa venice sorghum, mahimo ka nga makahimo og usa ka maayo nga kapuslanan nga negosyo.

Ang teknikal nga sorghum adunay daghan nga mga matang, ang kolor ug porma sa panicles alang sa paghimo sa mga brooms nagdepende niini. Ang labing labing bililhong espisye mao ang mga adunay bisan pa, pagkamaunat-unat, panicles nga managsama ang gitas-on uban ang dasok nga pagsabwag sa tumoy. Ang mga red panicle ang labing wala'y bili tungod kay lisud kaayo kini. Ang teknikal nga sorghum gigamit usab alang sa paghimo sa papel, mga butang nga wicker.

Grass sorghum

Ang sagbut nga sorghum kaylap nga gigamit alang sa mga katuyoan sa pagpakaon. Kini adunay duga nga uyok ug puno sa sustansya. Tungod kay ang mga lugas sa sorghum adunay usa ka malisud nga kabhang, kini kinahanglan nga masahi sa dili pa pagpakaon sa kahayupan. Ang kabhang naglangkob sa tannin. Busa, sorghum sa pagkaon sa mga mananap kinahanglan nga limitado ngadto sa 30%. Sa modernong hybrid species kini mas gamay. Busa, sila mas angay nga gamiton ingon nga pagkaon.

Nahibal-an mo ba? Ang labing sustansya ug mapuslanon sa kahayupan mahimong sagol nga pagkaon gikan sa sorghum ug mais. Ang mga pagtuon nga gipahigayon sa mga manok nagpakita nga pinaagi sa pagdugang sa sorghum sa pagpakaon, ang ilang produksyon sa itlog mahimong mas episyente.

Ang caloric nga sulod ug komposisyon sa sorghum

Ang Sorghum adunay taas nga kaloriya nga sulod: 100 g sa produkto adunay 339 Kcal, kadaghanan kanila mga carbohydrates. Ang 100 g sa sorghum adunay mosunod nga nutritional value:

  • carbohydrates - 68, 3 g;
  • tubig - 9, 2 g;
  • protina - 11, 3 g;
  • tambok - 3, 3 g;
  • abo - 1, 57 g
Tungod niini nga kantidad sa carbohydrates, ang tanum adunay taas nga enerhiya nga bili. Dugang pa, Ang komposisyon sa sorghum naglakip sa mga mapuslanon nga mga elemento: calcium; potassium; phosphorus; sodium; magnesium; tumbaga; selenium; zinc; puthaw; manganese; molybdenum. Ang mga bitamina sa sorghum anaa usab. Ang tanom gipadato sa ingon nga mga bitamina nga mga grupo:

  • B1;
  • B2;
  • B6;
  • C;
  • PP
  • H;
  • folic acid.
Tungod niini nga komposisyon, ang planta adunay daghan nga mga mapuslanon ug makaayo nga mga kabtangan nga kaylap nga gigamit sa medisina sa mga nasod sa Asia.

Importante kini! Ang Sorghum adunay daghan nga protina kay sa mais. Sa samang higayon, ang tanum walay lino nga amino acid. Busa, aron mapuno ang suplay sa mga protina, ang sorghum kinahanglan nga isagol sa ubang mga tinubdan sa protina.

Mapuslanon nga mga sangkap sa sorghum

Ang kemikal nga komposisyon sa sorghum nagpatin-aw sa bili niini ug daghang mga medikal nga kinaiya. Ang Sorghum adunay ingon nga mga kaayohan alang sa lawas:

  • epektibo nga antioxidant;
  • nagpalig-on sa mga kaunoran sa kasingkasing;
  • makapukaw sa kahinam;
  • makapalambo sa kalihokan sa utok;
  • nagpasiugda sa pagkahugno sa mga tambok ug pagpauswag sa proseso sa metabolismo;
  • pagpadali sa synthesis sa protina;
  • nalangkit sa pag-synthesis sa glucose;
  • nagpalig-on sa lebel sa asukar sa dugo;
  • nagapukaw sa produksiyon sa hemoglobin;
  • nagwagtang sa asin gikan sa lawas.
Ang Sorghum gipakita alang sa paggamit sa mga sakit sa tiyan, rheumatism, alang sa paglikay sa atake sa kasingkasing, mga hampak. Ang lemongrass adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa panit, nga nagpatupong niini ug lab-as. Busa, kini nga matang sa tanum sagad gigamit sa paggama sa anti-aging ug anti-aging nga mga produkto. Ang grano sorghum mapuslanon alang sa mabdos ug lactating, ingon nga kini dato sa folic acid.

Ang kadaot sa sorghum mahimo lamang sa mga kaso sa indibidwal nga pagkapanatiko. Kasagaran kini gipakita sa mga sakit sa gastrointestinal tract (diarrhea, constipation, flatulence). Kung ang mga sintomas magpadayon sulod sa daghang mga adlaw, ang bugason kinahanglan ilabay.

Importante kini! Ang Sorghum adunay daghan nga fiber. Busa, wala kini girekomendar nga dad-on sa flatulence, intestinal microflora imbalance.

Sorghum Biofuels

Ang Sorghum giisip nga usa sa mga bililhong tinubdan sa mga biofuels. Ang sorghum sa asukar angay alang sa produksiyon niini. Ang mga siyentipiko nakahigayon sa usa ka mahinungdanon nga kantidad sa panukiduki, ingon nga resulta nga ang kaayohan sa paggamit sa sorghum aron sa pagprodyus og mga biofuels napamatud-an na. Gikan niini posible nga makahimo og bioethanol, biogas, solid fuel sama sa briquettes. Ang mga bentaha sa paggamit niini nga kultura sa natad sa bioenergy naglakip sa:

  • taas nga abot;
  • pagpakaaron-ingnon;
  • ubos nga kinahanglan sa yuta;
  • hulga nga pagsulbong;
  • pagbatok sa mga sakit ug peste;
  • ang pagpananom wala magkinahanglan sa paggamit sa mga espesyal nga ekipo.

Nahibal-an mo ba? Karon, ang nag-unang hilaw nga materyal alang sa produksyon sa biofuels mao ang mais. Apan, sumala sa panukiduki sa Amerikanong mga siyentipiko, ang sorghum niining dapita labi ka episyente ug mas magamit sa ekonomiya. Sa Amerika, China, sa lebel sa estado, ang mga programa gipaila alang sa pagpalambo sa usa ka dako nga sorghum nga teknolohikal nga proseso alang sa paghimo sa mga biofuels.

Busa, ang dili pamilyar nga sorghum adunay dakong potensyal nga gamiton sa pagkaon, kahumot, medisina, bioenergy, mga industriya sa kahayupan. Dugang pa, ang tanum adunay daghan nga mga sustansya ug bitamina. Tungod kay kini nga tanum wala pa mahibal-an sa usa ka halapad nga lingin nga mga tawo, pinasukad sa paggamit niini posible nga hugot nga mag-okupar sa usa ka dapit sa negosyo.