Ang mga carrot naglangkob sa daghang mapuslanon nga bitamina ug pagsubay sa mga elemento ug usa ka regular nga produkto sa among lamesa. Kini usa ka maayo nga himan alang sa pagmintinar sa maayong panglawas alang sa mga hamtong ug mga bata.
Aron makabenepisyo ang carrots dili lamang sa ting-init, apan sa panahon usab sa tingtugnaw, kinahanglan nga mahibal-an ang mga kondisyon sa pagtapion ug pagtipig niini. Ang tukma nga pagtipig nagkinahanglan sa usa ka partikular nga temperatura, humidity ug ventilation mode.
Kahibulongan sa istruktura sa utanon
Ang pagpangandam nagsugod sa tingpamulak, sa dili pa magpugas.
Alang sa pagpananom og pinili nga mga liso sa mga matang nga makalahutay sa taas nga estante sa kinabuhi.
Kini nga mga matang nga gihan-ay nga piho ug adunay usa ka kabtangan nga gitawag nga pagtipig sa kalidad. Sa mga bag nga may mga binhi, kini nga kabtangan gipakita (alang sa dugang mga detalye sa angay nga matang sa mga carrot ug sa ilang mga panahon sa pagtipig, basaha dinhi).
Apan, dugang pa sa paghupot sa kalidad, adunay daghang uban nga mga butang nga makaapekto sa kalidad ug pagpreserba sa mga carrot sa tingtugnaw:
- Mga kondisyon sa panahon sa ting-init.
- Ang grado sa pagkapares alang sa rehiyon.
- Petsa sa pag-ani.
- Ang lebel sa rason
- Pagsunod sa mga kahimtang sa pagtipig.
Ang mga matang sa pagpaupaw sa panit labing angay alang sa pagtipig sa tingtugnaw. uban sa usa ka panahon sa nagkahinog 110-130 ka adlaw o tunga-tunga-nagkahinog, nga ripen 105-120 ka adlaw. Ang uban nga mga matang nga gitipigan sa tingtugnaw mas maayo kay sa uban. Sila gihulagway sa maayo nga katugnaw nga pagbuntog, dili kaayo masakiton ug adunay maayo nga pagtipig nga kalidad. Sa diha nga ang pagtago dili mawad-an sa ilang lami ug mapuslanon nga kabtangan.
Angayan nga matang
Ang labing bantugan sa taliwala nila mao ang:
- Shantane
- Moscow winter.
- Nantes.
- Rayna sa tinghunlak.
- Karlen.
- Vita Long
- Flaccore.
Kung wala ka mahibal-an ang klase, o wala ka makaluwas sa usa ka bag sa mga binhi, pagtagad sa porma sa gamut. Ang sayo nga nagkahinog nga mga matang sa kasagaran mubo ug linginon (Parisian nga karot) ug adunay dili maayo nga pagtipig sa kalidad.
Mga Paagi
Ania ang mga paagi sa pagtipig nga gisulayan sa panahon ug praktis:
- sa balas;
- sa punoan sa mga kahoy nga coniferous;
- sa usa ka panit sa mga sibuyas ug ahos;
- sa mga bag;
- sa usa ka kabhang sa yuta nga kolonon.
- sa mga lata ug kahon;
- diha sa refrigerator;
- sa yuta;
- sa balkonahe.
Ang kamahinungdanon sa husto nga bookmark
Ang pagkorihir sa mga bookmark ug pagkaandam sa mga pasikaran diin ang mga carrot ibutang mao ang usa sa importante nga mga kondisyon sa dugay nga panahon ug walay pagkawala alang sa tingtugnaw:
- Ang kwarto giandam usa ka bulan sa wala pa ang bookmark ug magsugod sa pagsasahimpapaw ug pagdis-disinfeksyon.
- Ang disinfection ginahimo sa usa ka sulud nga sulud o asupre.
- 14 ka mga adlaw human sa disinfection putlon ang mga bongbong.
- Ang sulphate nga tumbaga usab idugang sa tubig nga may slaked lime. Kung ang whitewashing, ang girekomendar nga konsumo tunga sa usa ka litro nga solusyon matag 1m2.
Aron dili madunot ug uga, Ang mga carrots nagkinahanglan og espesyal nga mga kondisyon sa imbakan:
- Ang temperatura dili ubos kaysa -1C ug dili mas taas kay sa + 2C;
- humidity sa range nga 90-95%;
- kasarangan nga bentilasyon.
Bisan sa gamay nga pagbag-o sa temperatura, ang karot mosugod sa pag-uga, pagkadunot, o pagturok. Naa sa 5C ang proseso sa pagtubo magsugod.
Unsaon paghigda sa tingtugnaw?
Diha sa balas
Ang labing popular sa mga residente sa ting-init ug usa sa pinakasimple. Ang balas gibutang sa usa ka lig-on nga temperatura. Tungod niini, ang mga carrots wala mamala ug ang makadaot nga mga mikroorganismo dili molambo.
Ang bookmark alang sa pagtipig sa tingtugnaw mahitabo dayon;
- Ang pagtipig diha sa balas nagkinahanglan og kahoy o plastik nga mga kahon ug lapok nga balas.
- Ang ubang tubig madugang sa balas ug unya, sa panahon sa pagtipig, ang balas nga gisagol gikan sa spray bottle.
- Ang ubos sa kahon gitabonan sa usa ka layer sa balas gikan sa 3 ngadto sa 5 cm ang gibag-on.
- Ang mga carrot gibutang sa mga laray sa balas nga gilain gikan sa usag usa.
- Ang tanan nga kini gitabonan sa balas ug usa ka laray sa mga carrot gibutang pag-usab.
Kinhoy nga kahoy nga sawog
Ang abo nga gikuha gikan sa kahoy nga pino o nagpundok. Ang phenolic nga mga substansiya nga anaa sa kanila wala magtugot sa pagpalambo sa putrefactive nga bakterya ug pagpugong sa pagtubo sa mga carrot.
Ang bookmark sa teknolohiya sama ra sa balas. Mga lut-od sa sawog nga gisabwag sa mga lut-od sa mga carrot. Niini nga pamaagi, ang mga utanon gitipigan hangtud sa sunod nga pag-ani.
Sa mga bag
Mga kalagdaan sa paglimpyo sa cellar o bag:
- Sa plastik nga mga bag nga may kapasidad nga 5-30 kg mahulog tulin nga mga carrots.
- Tipigi ang usa ka cellar sa estante o sa usa ka tinduganan.
- Ang liog sa bag gibuksan.
Kung ang pagporma nagporma sa sulod nga bahin sa bag. Busa ang lebel sa humidity sa lawak nagkadaghan.
Konseho Aron malikayan ang pagpondog gikan sa pagtigum sa ubos, ang usa ka bag giputol gikan sa ubos ug ang apog gibutang tapad sa fluff nga mosuhop sa sobrang umog.
Sibuyas sa sibuyas
Sa panit sa sibuyas, ang mga gamot gipreserbar basta diha sa punoan sa sawog. Ang importante nga mga substansya sa husk magpugong sa pagpalambo sa bakterya ug madunot.
Ang mga lut-od sa mga carrots gipalitan sa mga lut-od sa panit nga nahibilin human sa pag-ani ug pagputol sa mga sibuyas ug ahos. Uban niini nga pamaagi, ang mga carrot gitipigan hangtud sa pag-ani sa sunod nga tuig.
Sa yuta nga kolonon
Ang mga carrot gitipigan usab sa usa ka kabhang sa uga nga lapok. Usa ka nipis nga panapton nga nanalipod sa mga carrot gikan sa pagguba hapit hangtud sa sunod nga pag-ani.
- Ang katunga sa usa ka timba sa yuta nga kolonon nga lasaw sa tubig.
- Sa dihang ang yuta nga kolonon motubo, ang tubig madugang niini pag-usab, ug magkasagol. Ingon sa usa ka resulta, ang sagol dili kinahanglan nga mabaga kay sa sour cream.
- Ang ubos sa kahon o bukag gilinya nga adunay foil.
- Diha sa mga laray sa bula nga gibutang ang mga carrots. Ang mga utanon dili angay magtandog sa usag usa.
- Ang una nga lut-od sa mga carrot puno sa lapok.
- Sa diha nga ang yutang-kulonon mamala, ang ikaduhang lut-od ibutang ug ang yutang-kulonon ibubo pag-usab.
Adunay laing paagi sa pagtipig. Kini nagtunob sa lapok:
- Ang laraw sa yuta nga kolonon nga giandam sa sama nga paagi ug ang mga carrot gipaubos ngadto niini nga biyaan, aron ang yutang kulonon naglangkob sa tanan.
- Human niana, ang mga karot ibutang aron mamala sa usa ka lugar nga maayo ang pagkaligo.
- Dayon ibutang sa mga kahon o mga basket.
Gihisgotan namon kini nga materyal kon posible ba nga maghugas sa mga carrot sa dili pa ibutang kini sa pagtipig.
Unsa ka daghan ang imong mahipos?
- Sa refrigerator, hangtod sa 2 ka bulan.
- Sa plastik nga mga bag, hangtod sa 4 ka bulan.
- Sa balas, hangtod sa 8 ka bulan.
- Sa yuta nga kolonon, koniper nga sawsawan, sibuyas nga sibuyas-1 ka tuig hangtud sa sunod nga pag-ani.
Kon ang mga carrot, beet ug patatas gitipigan uban sa mga mansanas, kini dali nga nagkadaut.
Ang mga mansanas, ilabi na ang hinog, nagpagawas sa ethylene diin ang mga gamot kanunay nga masakit ug mahimong dili angay alang sa pagkaon. Panahon sa pagtipig sa tingtugnaw, hangtod sa 30% sa mga carrots inagaw.
Posible nga mapalugwayan ang estante sa kinabuhi ug likayan ang mga kapildihan pinaagi sa kanunay nga pag-ani kuhaa ang gitulis nga mga gamot ug guntinga ang mga tumoy sa germinate. Uban sa husto nga pagpahigayon sa tanan nga mga pamaagi nga may kalabutan sa pag-andam sa mga carrot alang sa pagtipig, mahimo ka magsaulog sa mga dugaon nga bunga niini sa tibuok tuig.
