Ang mga carrot mao ang labing popular ug mapuslanon nga utanon sa kalibutan. Kini nga gamut adunay nindot nga lami, ingon man puno sa nagkadaiyang mga bitamina ug mineral nga positibo nga makaapekto sa panglawas sa tawo.
Ang mga carrot mao ang usa sa mga utanon nga anaa sa halos matag pinggan sa tibuok tuig. Sa unsa nga paagi sa pagluwas sa usa ka carrot alang sa tingtugnaw? Ang tubag mao ang pagsiguro sa hustong pagtipig alang sa tingtugnaw diha sa panimalay (alang sa labing maayo nga pamaagi sa paghipos, ang mga lagda alang sa pagkalot ug pag-andam sa mga utanon, basaha dinhi).
Mga kinaiya sa istruktura
Aron ibutang ang karot sa fridge, hinungdanon kini sa pagsulbad niini. Alang sa dugay nga pagtipig sa balay sa usa ka apartment, ang mga bunga lamang ang gipadala nga tibuok, himsog ug maayo ang pagkahinog (nga matang sa karot nga labing maayo alang sa dugay nga pagtipig alang sa tingtugnaw, basaha dinhi).
Human sa pag-agi sa mga carrots, gikinahanglan nga ipadala kini sa usa ka mangitngit ug bugnaw nga dapit sulod sa pipila ka mga adlaw - usa ka refrigerator, nga adunay gihatag nga temperatura ug humidity (unsaon ibutang ang mga carrot alang sa pagtipig, basaha ang atong materyal). Kini magpabilin nga utanon nga lab-as, dugaon ug himsog.
Ang mga carrots mahimo nga gitipigan human sa tanan nga mga kinahanglanon sa pag-andam sa pag-imbak ug pag-packaging, samtang nagsunod sa usa ka kondisyon sa temperatura ug humidity.
Basaha ang dugang kon unsaon sa pag-andam sa mga carrot alang sa pagtipig alang sa tingtugnaw, basaha dinhi.
Hangtud kanus-a dili mawala?
Hangtud kanus-a ang carrot nagpabilin, nga nagpabilin nga lab-as ug lig-on, ug, pagpabilin sa tanan nga mga kabtangan, nag-agad sa porma diin kini anaa sa refrigerator o freezer ug unsa nga mga lakang ang pagasundan niini.
Diha sa nota. Ang gamut nga mga tanum dili kinahanglan nga hugasan sa dili pa ipadala sa refrigerator, dayon iputos kini sa polyethylene, kini molungtad sa mga 1-2 ka bulan, apan kon kini mahugasan na, ang estante sa kinabuhi mahimong limitado ngadto sa 1-2 ka semana (diin ang porma mas maayo nga tipigan ang mga carrot sa tingtugnaw - nahugasan o hugaw, ug usab unsaon sa pagbuhat niini, basaha dinhi).
Koreano
Ang "Korean" nga karot usa ka grated fresh vegetable sa usa ka espesyal nga grater, nga human niini ang red pepper, suka, asin ug asukar idugang niini nga masa aron makatilaw, ug dayon ibubo sa init nga lana sa utanon.
Hangtud kanus-a ka makaon sa Korean carrots? Tungod kay wala kini usa ka daling madunot nga sangkap, kini nagsugyot niana Ang salad dili madunot dayon ug dili makuyaw sa panglawas.
Dugang pa, human sa pagluto, ang Korean carrot adunay estante sa fridge sa dili pa ibaligya sulod sa usa ka adlaw. Gikinahanglan kini aron maseguro nga anaa ang produkto. Busa unsa ka daghan ang gitipigan nga karot sa Korea? Human mahuman ang tibuok proseso sa pagluto, kini nga panahon dili sobra sa duha ka semana.
Giluto
Kon aron lutoon ang mga carrot, nan ang mga utanon mahimo nga hingpit nga nahuman nga produkto nga ingon sa usa ka resulta nga lagmit nga madala sa madali. Hangtud kanus-a nimo makatago ang usa ka linuto nga utanon sa fridge ug kini gitipigan? Oo, apan sumala sa mga lagda, ang termino dili molapas sa duha ka adlaw. Sa diha nga ang pagtipig labaw pa sa gitinguha nga panahon - ang karot mosugod sa pagkadaut, ug kini gipakita sa kahumok niini ug sa pagluto sa mga mucous membrane.
Lab-as nga duga
Ang duga sa carrot puno sa keratin - kini nagpalig-on sa mga protective nga kinaiya sa lawas sa tawo, busa mapuslanon alang sa mga hamtong ug mga bata. Ang pag-andam sa duga sa balay dali ra kon adunay juicer o blender. Unsa ka daghan ang imong mabiyaan ang lab-as nga juice sa carrot? Tungod kay wala kini petsa nga expiration, kini kinahanglan nga maut-ut dayon human sa pagpangandam.
Kung gikinahanglan ang pagtipig, nga usa ka grabeng kaso, kinahanglan nimo nga ibutang dayon ang lab-as nga duga sa usa ka sudlanan ug ibutang kini sa refrigerator.
Pagpangandam
Aron mapabilin ang karot alang sa tibuok tingtugnaw sa balay, kinahanglan nimo ibutang kini sa mga espesyal nga kahon alang sa mga utanon sa ubos nga kompartamento sa refrigerator o sa freezer. Ang gamut nga tanum kinahanglan nga pilion nga labing maayo ingon nga presko ug bug-os kutob sa mahimo. (unsaon nga ang mga carrot lab-as hangtud sa tingpamulak, mahimo nimo kining basahon).
Sa diha nga kining duha ka mga criteria natuman, ang pagtipig sa mga utanon gikan sa 2 ka bulan ngadto sa usa ka tuig sa kahoy o plastik nga mga kahon.
Kinahanglan bang hugasan ang mga carrots sa dili pa maimbargo sa dili pa tipunon o dili? Oo, apan human nga gikinahanglan ang pag-uga sa gamut nga utanon sulod sa pipila ka oras, dayon i-pack kini sa plastik nga mga bag. Ang temperatura sa pagtipig sa ingon nga usa ka presko nga compartment mao ang kamalaumon hangtud sa 6 ° С.
Aron tipigan ang gamut nga utanon sa freezer nga may temperatura nga gikan sa -18 ° C hangtud sa -23 ° C, ug mas maayo pa ngadto sa 35 ° C, kini kinahanglang iproseso.
Kinahanglan ba akong maghugas?
Ang pagtipig sa usa ka utanon sa fridge nga nahugasan o sa gilayon gikan sa tanaman usa ka kontrobersyal nga isyu nga gipili sa matag usa alang sa iyang kaugalingon (kung unsaon sa pagpondo ang mga carrots - nahugasan o hugaw, mahibal-an nimo dinhi). Adunay positibo ug negatibo nga mga aspeto sa maong pagtipig.
Positibo:
Ang paghugas sa gamut gikan sa hugaw nagtugot kanimo sa pagtan-aw sa tanan nga mga sayup niini, sa ingon gibahin ngadto sa maayo nga mga carrots - moadto sa taas nga paghipos sa refrigerator ug naguba - mag-una una.- Ang paghugas sa karot, dili lamang ang hugaw nga nahugasan, kondili usab ang tanang mga mikroorganismo nga anaa niini, nga nagpakunhod sa estante sa kinabuhi pinaagi sa pagdaot sa gamut.
- Sa dugay nga pagtipig - nahugasan nga mga carrot mas sayon nga makita ug masulbad ang maayo gikan sa usa nga nagsugod pagkadaut.
Ang paghugas sa gamut gikan sa hugaw nagtugot kanimo sa pagtan-aw sa tanan nga mga sayup niini, sa ingon gibahin ngadto sa maayo nga mga carrots - moadto sa taas nga paghipos sa refrigerator ug naguba - mag-una una.Negatibo:
- Kon ang ani dako, nan kini usa ka lisud nga proseso nga nagkinahanglan og daghang panahon, tungod kay una nimo kinahanglan nga hugasan ang tibuok nga pananom, ug dayon kinahanglan ka nga mamala sulod sa dugay nga panahon aron malikayan ang sayong pagpanggun-ob.
- Gikinahanglan ang pagtipig sa nahugasan nga mga carrots sa pipila ka mga kondisyon, nga mao, espesyal nga plastic o mga kahon nga kahoy, ingon man usab sa nagkalain-lain nga mga basket, samtang paglikay sa pagkontak sa nahugasan nga mga carrots nga walay mga utanon.
Ang kamatuoran nga ang mga carrots mahimong hugasan sa dili pa ang pagtipig gihulagway sa detalye sa usa ka linain nga artikulo.
Unsa ka husto?
Gihinloan
Aron mapreserbar ang lab-as nga gipanitan nga mga carrot sa temperatura nga 2 ° C ngadto sa 6 ° C sa adlaw, gikinahanglan nimo kini sa husto.
Rekomendasyon. Mahimo nimo magamit ang usa ka shrink film o polyethylene ug dayon ang utanon magpabilin sa orihinal nga imahe nga dili mapulpog, madunot ug madunot - samtang magpabilin ang mga benepisyo niini sa lawas sa tawo.
Parras
Ang tanan nga girekomenda nga mga kondisyon kinahanglan sundon aron ang mga carrot magpabilin sa usa ka nindot nga hulagway, nga dili mawad-an sa tanan nilang mapuslanon nga kabtangan, sa mas dugay pa. Panit mga carrots, rinse, uga ug grate.
Pakuhaa ang grated root vegetable sa usa ka plastic o vacuum nga bag, ipadala kini sa freezer. Niini, makaluwas ka sa grated carrots sa dugay nga panahon ug usa ka semi-tapos nga produkto alang sa pipila ka mga pinggan, ilabi na ang mga sabaw ug mga salad, nga sayon kaayo sa tingtugnaw.
Grated carrots. Usa sa mga pamaagi sa tagal nga pagtipig:
Nga walay kagun-oban
Aron mapreserbar ang utanon nga walay nagyelo, kinahanglang pilion ang labing bag-o ug dili mga prutas. Pag-ayo ug dayon pagputol sa mga tumoy nga dili makadaut sa tumoy sa gamut. Kon ang karot mabasa, nan kini kinahanglan nga mamala.
Gituohan nga ang carrot, diin adunay usa ka lig-on nga yuta, magpadayon sa dugay nga panahon, dili lang paglimpyo sa yuta sa usa ka butang nga lisud, aron dili makaguba sa mekanikal nga kadaot, nga mosangpot sa sayo nga pagkadaot.
Pagtagad! Wala kini girekomendar nga huptan ang gamut nga mga bunga uban ang mga bunga nga makapatunghag ethylene, sama sa mga mansanas.
Kini nga gas nagbutyag sa gamut nga tanum sa pagpuasa. Pakuhaa ang utanon sa plastik o plastik nga bungkos ug ipadala ang bottom drawer sa refrigerator.
Sa unsa nga paagi aron sa pagbantay sa lab-as nga carrots sa apartment nga walay kagaan:
Ang dili lethargic ug dili flabby
Ang mga carrot sa usa ka fridge sama sa usa ka temperatura ingon man taas nga humidity.kana usa ka importante kaayo nga detalye. Ang temperatura kinahanglan gikan sa 0-2 ° C ngadto sa 6-8 ° C, ug ang humidity kinahanglan dili molapas sa 90-95%.
Kon dili mo pagtuman niini nga mga kondisyon, ang mga carrots mahimong magsugod sa pagturok, mahimong humok ug dili maayo alang sa dugang paggamit nga dili mawad-an sa ilang lami ug mapuslanon nga mga hiyas.
Pagpangandam alang sa tingtugnaw
Ang bottom drawer sa refrigerator mao ang pinakamaayo nga dapit sa pagtipig sa prutas ug mga utanon. Anaa kini nga ang angay nga temperatura alang sa sulod nahimutang. Gikinahanglan kini aron matangon ang mga utanon pinaagi sa matang ug gidak-on, pakuhaa ang pipila ka piraso niini ngadto sa polyethylene, buhian ang sobra nga hangin ug hugot nga ihigot kini.
Ang mga bag nga lunang girekomendar alang sa kasayon sa paggamit. Nganong hinungdanon kaayo ang pagtuman sa husto nga temperatura, ingon man usab sa humidity - aron malikayan ang pagkawala sa utility ug pagkadaut sa mga carrots. Dugang pa niini nga mga kapilian, ang mga carrots mahimo gihapon nga maputos sa daghang mga lut-od sa papel.
Pagkat-on og dugang kon unsaon pagtipig sa mga carrots sa tingtugnaw sa usa ka grated, linuto nga porma, hingpit ug walay kagubot, makita sa niini nga artikulo.
Mga sekreto ug mga limbong
- Walay kapuslanan ang pagbutang sa pipila ka mga utanon sa prutas sa usa ka kahon, aron malikayan ang pagpagawas sa ethylene, nga sa ulahi mosangpot sa pagkadaut sa lami sa gamot.
- Kung adunay panginahanglan sa pagtipig sa usa ka dako nga hugpong sa mga carrots sa fridge ug paglikay sa pagtubo sa mga tumoy, putlon ang tumoy sa gamut sa 1-2 sentimetro.
- Panahon sa bakasyon, usahay dili igo ang panahon sa pag-andam sa usa ka dako nga misa nga malipayon, apan kinahanglan ka nga adunay panahon sa pag-andam sa daghang mga pinggan ug nga kini lab-as, nga giandam daan ang mga sagol, adunay usa ka yano nga pamaagi sa pagtipig sa mga carrot.
Diha sa nota. Gipanitan mga carrots kinahanglan nga ibutang sa usa ka plastic nga kahon nga limpyo ang bugnaw nga tubig - sa niini nga kaso, ang mga carrots molungtad sa 3-4 ka adlaw. Kung kanunay ka mag-ilis sa tubig - makabarog sulod sa usa ka semana.
- Mahimo ka nga makahugas sa hugpong sa mga karot ug ibaligya ang hulagway sa pelikula o papel, aron dili kini makontak sa ubang mga utanon.
Mga Pasidaan
Kinahanglan nga imong sundon ang mga kondisyon sa pagpili ug pag-andam sa mga carrots:
Sa sinugdan, kini gikinahanglan alang sa pagtipig aron mapili ang pinakamaayo nga tanom sa gamut pinaagi sa tipo, gidak-on, estado. Ang pagkapakyas sa pagtuman sa mga inisyal nga mga lakang - mahimo nga usa ka ilhanan sa paspas nga pagkadaut sa mga utanon- Gikinahanglan nga pag-andam sa mga carrot sa dili pa ipadala sa storage. Aron hugasan, limpyohan o hugasan ang hugaw gikan sa gamot, ingon sa usa ka bug-os, tipigan o tinadtad, ingon man usab ang grated - ang tanan nagpili sa iyang kaugalingon nga kombenyente ug taas nga estante sa kinabuhi. Ibutang sa usa ka plastik nga bag sa samang higayon, ang pagpainit sa tanan nga hangin maayo nga ihigot. Ipadala alang sa pagtipig sa ubos nga kahon alang sa mga utanon o freezer.
Sa sinugdan, kini gikinahanglan alang sa pagtipig aron mapili ang pinakamaayo nga tanom sa gamut pinaagi sa tipo, gidak-on, estado. Ang pagkapakyas sa pagtuman sa mga inisyal nga mga lakang - mahimo nga usa ka ilhanan sa paspas nga pagkadaut sa mga utanonSa ting-init, ang mga carrots kanunay nga makita sa lab-as nga merkado ug sa balay-gikan lamang sa tanaman nga walay pag-spray sa makadaut nga mga butang. Sa tingtugnaw, ang mga carrots makita sa mga istante sa usa ka supermarket nga gidala gikan sa gawas sa nasud ug kini wala mahibal-an ubos sa unsa nga kondisyon kini mitubo ug unsa ang gisablig gikan sa tanang matang sa peste ug paspas nga pagtubo alang sa pagbaligya sa usa ka dako nga timbangan.
Busa aron malikayan ang pagkaon sa usa ka imported kaayo nga utanon sayon nga ibaligya alang sa tingtugnaw uban sa presko nga mga carrot gikan sa tanamanug magtipig og mga carrot sa balay sa apartment sa taas nga panahon sa ilang kaugalingong refrigerator.
Karon kini sayon kaayo ug mapuslanon kung makakuha ka sa usa ka bag-o nga utanon gikan sa fridge sa usa ka adlaw sa tingtugnaw ug idugang kini sa imong paborito nga sabaw o laing plato. Ang mga tips sa ibabaw makatabang sa pagluwas alang sa tingtugnaw dili lamang mga carrots, apan usab mga beets, ingon man usab sa ubang mga utanon nga utanon.
