Ang dogwood sa yutang natawhan mao ang habagatang teritoryo: ang Crimea, Moldova ug Central Asia. Ikasubo, pipila ka mga tawo ang nakahibalo mahitungod sa talagsaon nga mga kabtangan sa bunga, bisan tuod tungod sa pagpili, ang dogwood nailhan dili lamang sa habagatan. Kini, nga walay pagpasobra, usa ka bililhon nga tanom nga medisina. Daghang mga balatian ug mga seryoso nga mga sakit ang gitagad uban sa decoctions ug tinctures gikan sa mga bahin sa cornel.
Nahibal-an mo ba? Ang dogwood adunay kusgan kaayo nga kahoy, gigamit kini sa mga Amerikano nga toppers aron sa paghimo sa mga lit-ag ug mga lit-ag. Sa karaang panahon, ang kahoy gigamit sa paggama sa mga galamiton sa pagpanguma.
Ang mga benepisyo sa dogwood juice
Ang juice gikan sa presko nga berry sa usa ka cornel mapuslanon kaayo sa diabetes. Ang mga sustansya ug mga elemento sa cornel kompyuter makapauswag sa trabaho sa digestive tract, ang mga tinai, pagpalambo sa enzymatic function sa pancreas, normalize ang metabolismo sa lawas ug pagwagtang sa makahilo nga mga elemento. Ang tanan niini nga mga lakang mopakunhod sa lebel sa glucose sa dugo sa mga pasyente nga adunay diabetes ug magwagtang sa sobrang asukar. Kinahanglan ka magdala katunga sa usa ka baso nga duga tunga sa oras sa dili pa kaonon matag adlaw.
Ang regular nga paggamit sa juice makatabang usab sa pagsupak sa function sa thyroid. Ang usa ka dako nga kantidad sa ascorbic acid makahimo sa cornel juice nga gikinahanglan sa pagpakig-away batok sa avitaminosis ug sa laygay nga kakapoy. Ang adlaw-adlaw nga paggamit sa 30 ml nga duga makadugang sa lebel sa hemoglobin sa dugo, maghatag og kalig-on ug kalagsik.
Ang mga benepisyo sa dogwood jam
Ang Dogwood berries natuhup sa bitamina C, busa ang jam gikan sa dogwood berries mapuslanon ingon nga preventive measure batok sa sip-on. Ang tsa nga may jam makahupay sa trangkaso ug uban pang mga respiratory ug viral infections, uban sa tradisyonal nga mga medisina, ang mga oras nga makawala sa mga sintomas sa sip-on: kahuyang, sakit sa lawas, hilanat ug sakit sa ulo. Ang usa ka cornel berry stone adunay daghan nga pectin, nga puno sa jam sa panahon sa pagluto. Ang Pectin makahimo sa pagkuha sa makahilo nga mga substansiya gikan sa lawas. Gisugyot ang jam alang sa paggamit sa mga tawo nga may problema sa gastrointestinal tract, nag-antos sa constipation ug kasakit sa tiyan.
Ang mga kabtangan sa cornel jam nailhan sa dugay nga panahon, kini gigamit ingon tambal sa tipdas, tungod kay ang paggamit sa jam nagdasig sa kondisyon sa pasyente. Ang mga bata nga jam usa ka parisan sa mga kutsara kada adlaw gihatag aron sa pagpalambo sa resistensya.
Mga Dogwood Jam Recipe
Ang Dogwood nga jam maoy usa ka balak sa pagluto: usa ka delikado nga kahumot, makapadasig sa kahinam, mahayag ug makahubas nga kolor; lami nga pagtilaw sa usa ka halos dili masabtan nga kaaghop ug usa ka gamay nga timailhan sa astringency.
Adlaw sa mga bato
Adunay daghang mga resipe alang sa jam gikan sa cornel, atong tan-awon ang pipila niini.
Resipe alang sa jam uban sa mga bukog.
Sagol: cornel - 600 g, asukar - 700 g, tubig - 200 ml.
Alang sa jam pick ripe berry. Kinahanglan nila nga hugasan, matang, kuhaa ang tukog. Pag-andam sa usa ka saucepan sa usa ka baga nga sa ubos, ibubo ang asukal sa didto, tabonan sa tubig ug gibutang sa medium kainit. Ang syrup kinahanglan nga lutoon ug pabukalan sulod sa lima ka mga minuto. Ibutang ang mga dogwood berry sa syrup, pagpalong sa kainit, himoa nga ang syrup cool sa mga berries. Sulundon sa pag-atubang sa mga napulo'g duha ka oras. Sa sunod nga adlaw, lutoon mo ang mga sulod sa kaldero hangtud nga ang mga berries malumo sa ubos nga kainit. Mokabat og katloan ka minuto. Ayaw kalimti nga kuhaon ang bula. Ibubo ang natapos nga dogwood jam uban ang mga bato ubos sa mga sterilized nga mga banga, tabunan ang mga lids ug ibutang sa usa ka habol o habol hangtud nga kini mobugnaw.
Bone Jam
Sulud sa oras, gikan sa cornel nga walay mga bato, una sa tanan kinahanglan nimo kining tangtangon kining mga bukog. Aron mahimo kini, ang mga berry galingon sa usa ka kaligoanan sa tubig. Dayon ang mga bukog maayo ra. 
Sagol: berries ug asukal - 1: 1, ang tubig idugang kon gikinahanglan.
Ang gipanitan nga mga berry gitabonan sa asukal ug gibiyaan sulod sa napulo'g duha ka oras aron itan-aw ang juice. Dayon ibutang ang sudlanan sa mga berry sa hinay nga kalayo; kon sa imong hunahuna adunay gamay nga duga, makadugang sa tubig. Sa diha nga pagluto, kuhaa ang bula nga skimmer. Ang usa ka sinagol nga berries ug asukar unang gidala ngadto sa usa ka hubag, unya uban sa pagpalihok, gilat-an alang sa 15-20 ka minuto. Kinahanglan nga bugnaw ang oras. Human sa lima ka oras, lutoon pag-usab sulod sa lima ngadto sa pito ka minuto. Atol niining duha ka mga pamaagi, ang mga berry adunay panahon sa pagsuyop sa syrup. Karon kini kinahanglan nga lutoon pag-usab aron ang syrup dili kaayo likido. Magluto alang sa dugay, makapabugnaw sa jam mahimong mas baga pa. Ang natapos nga katam-is gibutang sa sterilized tadyaw ug gisirhan sa usa ka paglabaw.
Jam sa usa ka multivariate
Sagol: cornel - 1 kg, tubig - 200 ml, asukar - 1 kg.
Ang mga berry sa dogwood matang, hugasan ug tabonan sa tubig, pagbiya sulod sa duha ka oras. Kini nga pamaagi magpadayon sa pagluto sa mga berry panahon sa pagluto. Samtang ang mga berry basa, hugasi ang syrup gikan sa tubig ug asukar. Ibutang ang dogwood sa usa ka hinay nga cooker, tabonan uban sa cooled syrup.
Sa multicooker, pilia ang mode "Jam" o "Quenching" ug magluto sulod sa usa ka oras sa niini nga paagi. Sa ulahi pagbalhin ngadto sa "Preheat" ug biya sulod sa traynta minutos. Ang katapusan nga yugto: ibutang ang gamit balik ngadto sa "Quenching" mode, kupti kini sulod sa kinse ka minuto ug ipalayo kini. Ang Dogwood nga jam, gibutang sa tadyaw, kon ang gipabugnaw mapadpad sa usa ka jelly state.
Jam sa magbubuhat sa tinapay
Pag-andam sa mga berry: sulod sa oras sa magbubuhat sa tinapay, ang mga bukog kinahanglan nga tangtangon. Berries ug asukal sa usa ka ratio sa 1: 1, gibutang sa kapasidad sa stove. Pag-agos sa sinagol sa usa ka silikon spatula, hinayhinay, aron dili makadaut sa nawong sa mga ekipo. Isirado ang takup sa pan nga tinapay ug isul-ob ang "Jam" mode. Human sa pagluto, kuhaa ang paglabaw, kuhaa ang bula, ibubo ang jam nga init sa mga bangko. Hupti kini nga mas maayo sa refrigerator.
Makaiikag Sa panahon sa Victorian, ang mga ginoo mihatag sa ilang mga babaye sa usa ka bulak nga dogwood, nga giila sa naulahi isip usa ka timaan sa gugma ug pagmahal. Kung ang babaye mibalik sa bulak - nagpasabut kini nga kining tawhana dili angay alang kaniya.
Dogwood nga jam uban sa mga mansanas
Sagol: cornel - 1.2 kg, mansanas - 1 kg, asukar - 2 kg, tubig - 1 litro. Ipagawas ang cornel gikan sa mga bukog, panit ang mga mansanas ug guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Lutoa ang syrup ug ibubo ang berries sa mga mansanas. Tindog sa syrup sulod sa unom ka oras. Magluto tulo ngadto sa upat ka beses sulod sa lima ngadto sa pito ka minuto. Tan-awa ang bula, gikinahanglan nga kini makuha. Ipakatap ang pre-prepared jam sa sterilized nga mga banga.
Dogwood nga jam uban ang dugos
Sagol: 1 kg nga dogwood; 200 g nga dugos; Kung gusto, dugangi ang 50 ml nga alkohol. Lakang-lakang nga lakang sa cornel honey honey jam:
- Pilion ang hinog nga mga berry sa dogwood, hugasi ug uga. Ang mga bukog gikan sa mga berry kinahanglang kuhaon.
- Himoa nga katunga sa mga berry ngadto sa usa ka puthaw, biyai ang laing tibuok.
- Sagola ang tanang sagol gawas sa dugos ug dad-a sa usa ka hubag sa medium kainit.
- Sa diha nga ang mga sagol nga hubag, itakda ang kalayo sa usa ka minimum ug, samtang stirring kanunay, ibubo sa dugos.
- Sa diha nga ang mga sagol nga mahimong mas homogenous, kuhaa gikan sa kainit ug himoa nga cool.
- Human sa lima ngadto sa unom ka oras, paglata sa ikaduha nga higayon sulod sa lima ka minuto, pabugnaw.
- Human sa ikatulo nga pagpabukal, pabugnawa ug ibutang sa tadyaw.
Importante kini! Dili kaayo maayo ang paggamit sa cornel sa mga kababayen-an atol sa pagmabdos, kon adunay hulga sa pagkakuha sa gisabak o ang uterus gipataas: ang cornel adunay kusog nga tonic ug stimulating effect.
Dogwood Marmalade
Sagol: cornel - 5 kg, asukar - 2.5 kg, tubig - 2 l. Alang sa marmalade ang angay nga substandard dogwood. Hugasi ang mga berry, kuhaa ang mga bukog ug magluto hangtud nga ang mga berries magsagol. Ang tubig nga gikan sa mga berry nga hugaw, kini mahimong gamiton sa paghimo sa jelly.
Gihugasan ang masanga nga masa sa mush, idugang ang asukal ug magluto, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga baga. Ang Marmalade mikaylap sa usa ka pinggan nga gibasa sa bugnaw nga tubig ug gibiyaan aron mamala, una nga giputol sa gitinguha nga mga piraso. Tipigi ang marmalada sa mga sudlanan sa salamin o mga kahon nga adunay hugot nga mga lids.
Dogwood Compote
Sagol:
- Tubig - 1.5 L
- Dogwood - 300 g
- Bag-o nga gipuga ang duga sa orange ug grapefruit - 0.5 tasa
- Panit sa tunga nga lemon ug tunga nga kahel
- Liquid nga dugos - 2 tbsp. l
- Estragon - 2-3 g
- Ginger - 20 g
Pagtagad! Si Cornel wala girekomenda nga lab-as ug sa porma sa compote alang sa mga tawo nga nag-antus sa mga problema sa gastrointestinal tract.
Dogwood syrup
Ang Dogwood mahimong anihon dili lamang isip jam: kini nga resipe mahimo usab nga gamiton alang sa pagtipig alang sa tingtugnaw. Sagol: cornel - 3 kg, asukar - 2 kg, tubig - 200 ml.
Ang sobra nga mga berry gihinloan, gikuha ang mga bukog ug gibasa sa mush. Ang mga berry gilat-an, dili mag-init. Dayon salaan ug piliton. Ang asukar ug tubig gidugang sa duga, nga gipabukal sa gibag-on. Ang syrup ang andam sa dihang ang pagtulo niini dili mokatap sa ibabaw sa ibabaw sa saucer o plato. Ang nahuman nga syrup nasala pinaagi sa sterile pure nga gauze (mahimong linuto) ug ibubo ngadto sa giandam nga mga sudlanan. Ang mga bangko giligid sa usa ka tabon, ug ang mga botelya gisirhan sa linuto nga cork ug puno sa mainit nga paraffin.
Dogwood Sauce
Ang halang ug mahumot nga cornel sauce gikan sa Georgian nga pagkaong angay alang sa karne, manok ug isda nga mga pagkaon, init ug bugnaw nga mga pagkaon.
Sagol:
- Cornel - 1 kg
- Tubig - 150 ml
- cilantro nga binhi - 1 tsp.
- ahos - 2-3 ka cloves
- hops-suneli - 1 tsp.
- pepper pod - aron makatilaw
- mga utanon ug asin sa pagtilaw
Ang Cornel usa ka mapuslanon ug lami nga berry, gikan niini mahimo ka mag-andam og daghan nga medisina ug yano nga lamian nga mga pagkaon. Si Berry gigamit sa mga plato sa karne ug isda, sa pagluto ug pag-inom. Ang mga pagpangandam alang sa panahon sa tingtugnaw mao ang duha ka medisina, ug dessert, ug usa ka kamalig sa mga bitamina.
