Daghang mga housewives ang interesado sa unsay naglangkob tarragon ug alang sa unsa nga katuyoan kini gigamit. Kini nga tanum gitawag usab "tarragon grass"ug kini iya sa gene Walis. Kining artikuloha magasulti kanimo bahin sa mapuslanon nga kabtangan sa tanum, maingon man mahitungod sa mga sakit nga mahimong mamaayo pinaagi sa tabang niining talagsaon nga hilba.
Ang kemikal nga komposisyon sa tarragon
Ang kemikal nga komposisyon sa tanum makatabang sa pagsabut sa unsa nga dapit ug sa unsa nga mga sakit kini magamit. Busa, pananglit, ang tanan nahibalo sa mga phytoncide, nga anaa sa ahos. Kining kamatuoran lamang ang nagpaposible sa paggamit sa multilateral sa tanum.
Dugang pa, gawas sa mapuslanon nga mga bahin, ang kemikal nga komposisyon nagsulti usab mahitungod sa mga epekto o posible nga pagkapanatiko.
Ang komposisyon sa tarragon grass naglakip sa mosunod nga mga elemento:
- carotene (antioxidant, makapamenos sa risgo sa kanser);
- alkaloids (pagpanalipod batok sa sakit ug pagkontrol sa mahinungdanon nga mga proseso);
- hinungdan nga mga lana;
- flavonoids (antioxidant, adunay aksyon batok sa antimikrobyo);
- coumarin (makalutaw sa dugo, makapugong sa pagporma sa mga clots sa dugo).
Importante kini! Uban sa pagkunhod sa dugo nga clotting, kini dili advisable sa paggamit tarragon, tungod kay ang iyang mga kabtangan aron sa pagpalala sa problema.
Lakip sa mga mapuslanon nga kabtangan sa tarragon -taas nga sulod sa bitamina A ug C - sobra sa 11%. Ang Vitamin A maoy responsable sa pagmintinar sa resistensya ug panglawas sa panit, ug ang bitamina C makatabang sa pagpalig-on ug pagporma sa immune system.
Base sa niini, makahinapos kita nga ang tarragon maayo kaayo alang sa pagpalig-on sa mga gimbuhaton sa pagpanalipod sa lawas ug pagpabilin sa panit ug mga mata sa usa ka himsog nga kahimtang.
Dugang pa, sa komposisyon sa tarragon naglakip sa ubang mga bitamina (B1, B2, PP) ug pagsubay sa mga elemento (potassium, magnesium, sodium, calcium ug phosphorus).
Ang calorie tarragon nga 24.8 kcal / 100 g.
Ang mapuslanon nga mga epekto sa tarragon grass sa lawas
Ang laing pangalan nga tarragon - "dragon ajod". Ang komposisyon niini puno sa nagkalainlaing mga bitamina, pagsubay sa mga elemento ug mga lana, nga adunay mga mosunod nga mga epekto:
- antiscorbetic;
- diuretic;
- sedative;
- pag-ayo sa samad;
- anti-inflammatory;
- immunostimulating;
- antimikrobyo ug antivirus.
Gawas pa sa mga sa ibabaw, ang pagkaon sa tarragon, imong mapamenos ang kahigayunan sa kanser, atake sa kasingkasing ug stroke. Sa medisina sa Tibet, ang wormwood sa dragon gigamit sa pagtambal sa pneumonia ug bronchitis isip pangunang tambal. Bisan pa, kinahanglan nga hinumdoman nga ang matag kabtangan gipakita uban ang husto nga paggamit sa tanum, bisan kini usa ka decoction o inhalation sa mga importanteng lana.Nahibal-an mo ba? Ang Tarragon adunay siyentipikong ngalan nga "Artemisia dracunculus", nga gigamit sa pagtumong sa tanang matang sa panyawan ug gikuha gikan sa Grego nga "artemes", nga nagpasabut nga "himsog."
Pagpangandam ug pagtipig sa hilaw nga tarragon alang sa medikal nga katuyoan
Bisan sa sinugdanan sa unang milenyo, ang mga healers migragon isip usa sa mga nag-unang droga sa pagtambal sa daghang mga sakit. Karong panahona, mahimo ka nga mag-stock sa medisinal nga mga hilba dili lamang sulod sa usa o duha ka bulan, apan usab sulod sa daghang tuig.
Maayo nga pagkolekta sa dragon nga mensahe gikan sa tunga nga bahin. Kon magsugod ka madugay, ang tanan nga mapuslanon nga epekto mawala. Ang tanan nga mga bahin sa ibabaw nga bahin (mga dahon, tukog, bulak) angay alang sa pagkolekta ug dugang nga paggamit. Ang labing maayo nga panahon sa pagkolekta mao ang buntag o gabii. Pilia ang mga adlaw sa pagpangolekta aron walay ulan o taas nga humidity.
Importante kini! Sa unang tuig ang koleksyon gihimo sa Agosto o Oktubre. Sa umaabot - gikan sa Abril ngadto sa Oktubre.
Ang ibabaw nga yuta nga bahin giputol aron nga ang mga 10 cm nga punoan nagpabilin sa ibabaw sa yuta. Kon ikaw mamutol og dugang, makadaot sa tanum.Diha-diha dayon human sa pagkolekta, ibutang ang tarragon sa usa ka ngitngit nga bugnaw nga dapit. Ang sagbut mahimo nga tipigan sa refrigerator, apan dili molapas sa duha ka semana. Human niana, kinahanglan nimo ibutang ang hilaw nga materyales alang sa pagproseso ug dugang nga pagtipig.
Sa dili ka pa mopili sa usa ka pamaagi sa pagtipig, tinoa ang katuyoan nga imong anihon ang tanum. Tungod kay ang tsa nga may salted tarhun dili nimo mahimo, ug ang tarragon sa lana dili angay alang sa medisina nga mga katuyoan.
Magsugod kita sa pinakasimple nga pamaagi sa pagtipig - pagyelo. Sa paghimo niini, pagalabhan ang ani nga tanum ug uga (dili maayo nga gamiton ang electric dryer). Sunod, putlon ang tarragon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ibutang sa plastik nga mga bag. Ang mga pakete kinahanglan nga ihigot ug mag-freeze (ang temperatura kinahanglan nga dili mas taas kay sa minus 5-7 ˚C).
Importante kini! Ang gikaon nga bahin dili na mag-uli pag-usab, tungod kay kadaghanan sa mapuslanon nga mga kabtangan nawala.
Kini nga pamaagi sa pagtipig nga unibersal. Mahimo nimo gamiton ang frozen nga produkto sa pagluto sa mga pinggan ug mga ilimnon, ug alang sa pagtambal sa lainlaing sakit. Kon ang kaging sa produkto dili haum kanimo, mahimo nimong gamiton ang ubang mga paagi sa pagtipig sa sagbot.
Nag-uga nga tarragon. Pag-uga kini sa bukas nga mga canopy aron ang adlaw dili mahulog sa tanum. Guntinga ang tanom nga gipilo sa mga buwig ug gibitay sa ibabaw. Ang pagpa-uga wala magdugay, sanglit ang balili walay daghang umog. Human sa pa-uga, ang mga dahon ug mga saha nahugno ug gitipigan sa hugot nga sirado nga mga tadyaw (dili kinahanglan nga magligid).
Salted nga tarragon Gipuntirya ang gituyo nga paggamit, apan wala maghikaw sa mga dahon ug lindog sa mga duga, ingon sa dihang magpa-uga. Ang mga lana gihinloan ug gibutang sa usa ka panapton aron mamala. Human niana, nga sinaktan sa asin (200 g kada 1 kg sa tarragon nga balili) ug gibutang sa botelya nga tadyaw sa usa ka gamay nga displacement. Ang mga lata gisirhan sa mga lids nga silicone ug gitipigan sa usa ka bugnaw nga dapit.
Uban nga mga kapilian sa imbakan:
- tarragon sa lana;
- tarragon nga suka.
Mga resipe sa tradisyonal nga tambal
Sama sa gihisgutan sa ibabaw, ang tarragon sa folk medicine gigamit sa pagtambal sa daghang mga sakit. Hunahunaa ang labing komon nga mga resipe alang sa mga droga base sa tarragon herbs.
Alang sa pagtambal sa insomnia
Ang problema sa insomnia ug dili maayo nga pagkatulog pamilyar sa tanang henerasyon. Usahay kini usa ka hamubo nga sulud nga problema, apan kini usab mahitabo nga ang usa ka tawo dili makatulog sa kasagaran sulod sa mga bulan. Ang dragon wormwood (tarragon) maayo alang sa insomnia.
Sa paghimo sa usa ka decoction, kinahanglan nimo ang dry tarragon. Ang usa ka tablespoon sa mga utanon ibubo 300 ml sa tubig ug pabukala ang alang sa 5-6 ka minuto. Human niini nga sabaw pag 1 ka oras ug filter. Sa oras sa pagtulog, ibabad ang tualya o gauze sa tambal ug ibutang kini sa imong agtang.
Importante kini! Kung mag-inom ka og sabaw, nga gituyo alang sa paggamit sa gawas, ang epekto mahimong kaatbang.
Alang sa pagtambal sa eczema ug dermatitis
Ang Estragon nga balili maayo sa pagtambal sa problema sa panit.
Kay ang pag-andam sa pahumot gigamit lamang nga uga nga tarragon, nga kinahanglan nga mapulbos. Human niana, sa pagdugang dugos (kada 300 g sa balili 100 g sa dugos) ug Mix sa hingpit nga. Ang resulta nga pahumot gipadapat ngadto sa mga problema sa panit ug hinayhinay nga gihapinan. Ang kurso sa pagtambal dili limitado, aron imong magamit ang pahumot aron makuha ang gitinguha nga epekto.
Alang sa pagtambal sa neurosis
Gitukod ni Tarragon ang kaugalingon isip usa ka sedative, busa kini sagad gigamit alang sa nagkalainlaing mga neuros.
Aron sa pag-andam sa sabaw sa pagkuha sa 1 tbsp. l uga nga tarragon ug gibutang sa 300 ml nga tubig nga nagabukal. Paghiusa sa mga 50-60 ka minuto ug pagsala. Pagpuga kinahanglan nga-ut-ut 3-4 beses sa usa ka adlaw, 100 ml human sa usa ka halad-nga.
Sa dili pa magamit, kinahanglan nga mokonsulta ka sa usa ka doktor, ingon nga ang pipila ka mga drugas mahimong makapakunhod sa pagtagad Kung ikaw nagakuha sa ubang mga droga, kinahanglan nimo nga susihon ang ilang pagkasibo sa tarragon.
Alang sa pagtambal sa stomatitis
Kung adunay mga suliran sa mga gums o sa mucous membrane sa baba, dayon magdugay sa paggamit sa mga medisina. Ang pahumot gikan sa uga nga tarragon motabang.
Mix matahum nga mga tinadtad nga dahon sa damo (20 g) ug 100 g sa mantequilla. Nagrekomendar kami sa paggamit sa homemade butter, tungod kay wala kini margarine. Magluto sa sinagol sa ubos nga kainit sulod sa mga 12-15 ka minuto.
Ang pahumot kinahanglan ihumol ngadto sa gums labing menos 3 beses sa usa ka adlaw aron makakuha og positibo nga epekto. Kinahanglan nga ipadayon ang pagtambal sulod sa usa ka bulan. Kon ang sakit nagsugod na sa pag-uswag, konsultaha ang imong dentista alang sa mga reaksiyon sa alerdyi o pagkadili matugot sa estragon.
Aron mapalambo ang gana
Ang Estragon nga hilba nagpalambo sa pagporma sa juice sa gastric, mao nga kini gigamit sa pagpalambo sa gana sa pagkaon.
Nahibal-an mo ba? Sa kaniadto, sa Germany, ang lab-as nga tarragon nanghugas sa karne ug dula aron ang mga langaw dili molingkod niini.
Sa paghimo sa lamian nga tsa, kinahanglan nimo:
- 1 tsp uga nga tarragon;
- 3 tsp. tsa (berde, itom o herbal);
- 30 g pomegranate nga panit.
Ang mga ingrediente gisulod sa usa ka tasa ug ibubo ang Nagabukal nga tubig. Ang tsa mahimo gamiton sulod sa 10 ka minutos, nga human niini kinahanglan nimo dugangan ang mas init nga tubig ug mobiya sulod sa 15 minutos. Ang andam nga tsa gigamit ingon nga brewing. Idugang ang asukar o dugos sa natapos nga ilimnon nga tarragon aron makatilaw.
Aron mapalambo ang kinatibuk-ang kaayohan
Ang pag-uswag sa kinatibuk-ang panglawas girekomendar nga makalutaw sa tarragon. Kini nga therapy nagpahayahay sa sistema sa gikulbaan, naglimpyo sa panit ug nagwagtang sa mga hilo gikan sa lawas. Brew pinauga nga mga dahon ug mga saha sa tarragon nga mga utanon, himoa nga ang brew mobarug ug idugang sa puno nga kaligoanan. Human nga maligo, ikaw mobati nga kahayag ug limpyo, ug ang nindot nga baho sa mga mahumot nga lana dili lamang makabenepisyo, apan usab ang kalipay sa maong pamaagi.
Uban sa varicose veins
Ang kanunay nga problema sa mga tawo sa edad masulbad uban sa tarragon based compresses. Sa mga dapit nga may mga bitiis nga veins superimposed sinagol nga 2-3 tbsp. l tinadtad nga tarragon ug 500-600 ml nga bag-o nga sour kefir (usab nagsugyot nga gamiton ang homemade jelly).
Gikuha kini nga compress 2-3 beses sa usa ka adlaw. Pasagdi kini sa panit nga mamala. Sulayi nga dili ibutang ang pahumot alang sa labaw sa 6-7 ka oras aron ang panit makaginhawa sa kasagaran.
Importante kini! Kung ikaw alerdyik sa mga produkto sa dairy, konsultaha ang usa ka doktor sa dili pa gamiton ang pahumot.
Estragon nga herb sa industriya sa pahumot
Ang paggamit sa tarragon sa industriya sa pahumot tungod sa presensya sa importante nga mga lana, nga usa ka luspad nga dilaw o walay kolor nga likido nga adunay aniseed nga kahumot.
Ang Estragon nga lana gigamit sa mga perfumer sa paghatag sa kahayag ug berdeng sagbot nga mga nota ngadto sa mga espiritu.
Sa samang higayon, ang pahumot uban sa pagdugang sa tarragon gipabilhan sa tibuok kalibutan, tungod kay kini gihimo sa basehan sa natural nga mga butang. Ang mga lana sa Tarragon adunay antimicrobial nga epekto nga dili mawala kon idugang sa mga pahumot. Dugang pa, ang mga pahumot nga gipasukad sa tarragon nga mga tanum adunay kanunay nga kahumot nga dili sagol sa mga baho sa langyaw.
Nahibal-an mo ba? Ang Pranses mao ang una nga migragon sa pagluto, sa dihang gidala kini nga panakot ngadto sa Europe sa ika-17 nga siglo. Kini ang mga gourmets sa Pransya nga nag-imbento sa tarragon recipes.
Ang paggamit sa tarragon sa pagluto
Ang Tarragon sa pagluto gigamit sa tibuok komposisyon sa nagkalainlain nga mga pinggan.
Ibutang ang usa ka tanum nga porma sa panimpla. Ilabi na nga ang pagtilaw sa tarragon gipahayag sa kombinasyon sa mga maasim nga mga produkto. Kini nga tanum kinahanglan nga kinahanglanon sa madali nga paghimo sa marinade o mga sagbut. Naglangkob kini sa mga substansiya nga dunay antibacterial properties, nga nagpasabot nga ang pickled product dili madaot.
Ang mga dahon nga presko ug uga nga tarragon giandam usab kauban sa pinirito nga karne, steak, fried egg o isda. Gidugmok nga mga dahon ang idugang sa unang mga pinggan: mga sabaw, okroshka ug mga sabaw. Sa ingon, ang tanom mahimong idugang ngadto sa halos bisan unsang pagkaon nga dili mamiligro sa pagdaot niini.
Naghatag kami og resipe nga gibase sa tarragon herb.
Pagkaon sa manok uban ang pagdugang sa tarragon. Sagol nga mga pinggan:
- manok fillet (3-4 ka piraso);
- 300 ml nga sabaw sa manok;
- 80-100 g pinaugang tarragon;
- 120 ml nga uga nga puti nga alak;
- 200 ka ml nga sour cream;
- 10 g sa mustard;
- sibuyas (1 ulo);
- ahos (sa pagtilaw);
- asin / pepper.
Simmer sulod sa 15 minutos sa ubos nga kainit. 5 minutos sa dili pa ang pagkaadik makadugang sour cream, tarragon ug mustard. Pag-agos sa makadaghang panahon sa pagluto. Idugang ang asin ug paminta sa katapusan sa pagluto.
Dugang sa mga resipe ug mga instruksyon, kinahanglan nimo nga hinumdoman ang pipila ka mga paagi sa paggamit sa tarragon sa pagluto:
- Diha sa pagluto, gigamit lang ang binulad, sinambogan o salted nga tarragon. Ang lunhaw nga tanum mohatag lamang sa kapaitan (atol sa init nga pagtambal).
- Pinasukad sa tarragon makahimo sa vodka (sa usa ka botelya sulod sa pipila ka mga semana ibutang ang usa ka panit sa uga nga tarragon). Ingon nga resulta, ang alkohol magapanimaho ug makatilaw sa ihalas nga mga berry.
- Ang Tarragon gigamit aron sa pagdugang sa usa ka halang nga baho sa suka sa alak. Sa paghimo niini, idugang ang kapasidad sa mga dahon sa tanum. Ingon sa usa ka resulta, makabaton kag dili kasagaran nga kahumot ug gamay nga mahait nga pagtilaw.
- Ang Estragon herb kinahanglan nga idugang ngadto sa pinggan 5-7 ka minuto sa wala pa kini lutoon, aron mapreserbar ang himsog nga mga kabtangan ug makatilaw sa panakot.
Unsaon paghimo sa usa ka ilimnon nga tarragon nga mga utanon sa balay
Ang lemonade nga "Tarragon" pamilyar sa mga hamtong ug mga bata. Ang lami sa soda tungod sa tarragon, nga gilakip sa iyang komposisyon. Sayon ang paghimo sa usa ka lamian, ug labing importante, ang himsog nga ilimnon gikan sa tarragon nga mga utanon sa balay.
Sa paghimo sa limonada kinahanglan nimo ang mosunod nga mga sangkap:
- 1 litro nga carbonated mineral water;
- 1 lemon;
- usa ka dakong hugpong sa berdeng tarragon.
Importante kini! Ang lemon mahimong makunhoran kon dili nimo tugutan ang mga pagkaon nga maaslom.
Ang ikaduha nga bersyon sa "Tarragon" - uban sa pagdugang sa lemon balm ug kiwi. Alang sa usa ka cocktail, kinahanglan nato:
- 500 ml nga mineral nga tubig;
- 300 ml nga tubig alang sa syrup;
- presko nga tarragon (hangtod sa 100 g);
- 4 ka dahon sa lemon balsamo;
- 1 apog;
- 2 Kiwis;
- asukar
Dugang sa tradisyonal nga ilimnon, ang tanom naghimo sa tanan nga matang sa mga cocktail. Ang Tarragon gidugang usab sa mga liqueur, tinctures ug whiskey.
Contraindications sa paggamit sa tarragon
Atong hisgutan ang posibleng mga contraindication sa tarhuna ug mga side effect human sa paggamit niini.
Sa sayo pa nga nahibal-an namon nga ang tarragon makahimo sa pagpakig-away sa kanser, apan ang dugay nga paggamit niini ingon nga usa ka panimpla (sa daghan nga gidaghanon) mahimong mosangpot ngadto sa pagporma sa kanser. Ang hinungdan mao ang substansiya nga methyl chavicol, nga anaa sa komposisyon sa tanum.
Kon ikaw alerdyik sa mga chrysanthemum o daisies, nan ang tarragon nga konsumo makahimo sa usa ka susama nga reaksyon, tungod kay ang tanum iya sa usa ka pamilya.
Ang Estragon nga hilba nga kontraindisado sa cholelithiasis ug mga sakit sa urinary tract. Bisan tuod ang estragon nagpasiugda sa pagbuhi sa mga bato gikan sa gallbladder, ang ilang kalihokan mahimong mosangpot sa seryoso nga mga sangputanan.
Gidili ang paggamit sa tanom sa bisan unsang porma sa panahon sa pagmabdos. Ang komposisyon sa tarragon naglakip sa thujone, nga mahimong hinungdan sa pagkawala sa usa ka bata o paghikaw sa usa ka babaye nga nagtrabaho sa gatas.
Paggamit sa tarragon uban ang pasidaan. Gawas pa sa mga kabtangan sa pag-ayo, hunahunaa ang mga kontraindiksiyon sa tarragon, nga mahimong hinungdan sa dugang kadaot kay sa maayo. Hinumdomi nga ang bisan unsang medisina mahimong makahilo kon gamiton kini nga wala'y hunahuna.
