Dili igo nga motubo ang dill, kinahanglan pa kini makaluwas. Ang nakasinati nga mga hostess nasayud nga dunay mga lagda usab dinhi, nga dili angay balewala.
Aron kini nga lab-as nga tasty ug himsog nga panakot nga makalipay kanato kutob sa mahimo uban sa mga mapuslanon nga mga kabtangan ug makapahingawa nga kahumot bisan pa sa ting-init, kinahanglan nga mahibal-an ang pipila ka mga sekreto sa pag-ani sa lunhaw alang sa umaabut nga paggamit. Kon imong sundon kini nga mga lagda, ang imong mga pinggan sa bisan unsang panahon sa tuig mahimong komplementado sa halang nga kahumot niining himsog nga hilba.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam lab-as nga balili sa tingtugnaw
Alang sa pagtipig kinahanglan ka nga mopili lamang sa lunhaw ug presko nga mga dahon. Ang tanan nga yellowed, dunot, uga ug naguba nga mga saha ang ilabay.
Ang gipalit nga mga utanon unang mobitad sa bag ug mamala, ug dayon ibutang sa refrigerator.
Unsaon sa paghipos og dugay nga walay refrigerator?
Pag-uga
Ang usa ka paagi sa pagpreserbar sa dill sa dugay nga panahon mao ang pag-uga niini. Ang uga nga sagbot nga gitipigan sa panapton o porselana nga panapton. sa usa ka dapit nga madulom. Mahimo nimong tipigan ang mga blangko sa aparador sa kusina.
Mga bentaha ug mga disbentaha
Ang dako nga bentaha sa uga nga panimpla mao ang taas nga estante sa kinabuhi ug ang labing maayo nga pagpreserbar sa lami. Apan sa matag bulan ang kahumot dili kaayo mahayag.
Kini nga paagi labi ka maayo kon walay freezer o walay igo nga luna niini. Apan kini dili molihok kung walay dapit nga magpa-uga.
Sa unsa nga paagi sa pag-uga?
Aron mapreserba ang kahumot, ang panimpla napuno sa pan. Unya kini nahugno.
Ang dill mahimong mamala sa daghang mga paagi:
- Sa hangin. Ang mga dahon gibutang sa usa ka manipis nga layer sa usa ka patag nga nawong ug nagkadaiya nga managsama. Ang nag-unang kondisyon mao ang pagkawala sa direct sunlight.
- Sa hurnohan. Ang temperatura kinahanglan nga ubos pa kay sa 40 ka grado. Gibiyaan ang pultahan ug gipauga sulod sa upat ka oras. Matagnaon nga sabaw. Tilinguhaon nga ang hudno naghuyop.
- Sa microwave. Ang mga saha gibutang sa tunga-tunga sa mga napkin ug gipauga sulod sa mga tulo ka minuto sa maximum nga temperatura. Kung gikinahanglan, balika ang pamaagi.
- Diha sa electric dryer. Sulod sa tulo ka oras, ang mga tanom nga uga sa lebel sa kaumahan. Kung walay ingon nga pamaagi, ang temperatura ibutang sa mga kap-atan ka grado ug mamala hangtud nga andam.
Hangtud kanus-a ang kalidad dili mausab?
Ang gipangit nga dill gitipigan sulod sa duha ka tuig. Human niini nga panahon, ang panakot nawad-an sa mga kalidad niini.
Unsaon paggamit?
Ang dill usa ka daghag gamit nga panakot. Siya Giduyugan kini sa halos tanan nga mga produkto:
- karne;
- isda;
- mga utanon;
- cottage cheese;
- keso;
- mga itlog.
Ang spice idugang sa salads, sa una ug ikaduhang kurso. Kini usa ka kinahanglanon nga panakot sa kusina.
Tabang: Ang pagdugang sa uga nga dill sa mga pinggan naghimo kanila nga mahumot ug nagpadugang sa lami.
Mga bugnaw nga mga pamaagi sa pagtipig nga walay pagyelo
Mahimo nimong tipigan ang lab-as nga dill, nga dili mogamit sa emergency nga pagyelo o pag-uga. Kung buhaton ang husto, ang kinabuhi sa bag-ong napili nga dill mahimong igalugway sulod sa tulo ka semana. Padayon nga gikinahanglan sa refrigerator.
Mga Paagi
- Sa polyethylene o sudlanan. Ang mga liso dili mahugasan, apan uga nga gipilo sa usa ka plastik nga bag o sudlanan. Importante ang paghimo sa gagmay nga mga lungag sa bag aron nga ang lunhaw nga hangin ug dili madunot. Ang maong dill mabuhi sulod sa mga duha ka semana. Kon magdugang ka sa usa ka katunga sa sibuyas sa usa ka pakete sa dill, kini magpalugway sa kinabuhi sa mga hilba sulod sa pipila ka mga adlaw. Ang mga sibuyas mag-usab matag tulo ngadto sa upat ka adlaw kon gikinahanglan. Maayo nga ibutang ang sagbot sa sona sa kaharuhay.
- Diha sa tubig. Pagbutang og bag-ong hugpong nga dill sa usa ka baso nga tubig ug tabonan sa usa ka plastik nga bag. Importante usab nga makaginhawa ang mga utanon. Tungod niini, gikinahanglan usab ang paghimo sa gagmay nga mga lungag sa polyethylene. Kinabuhi sa duha ka semana.
- Sa tisyu sa papel. Mahimo nimo ibutang ang balili sa tisyu sa papel ug ibutang sa estante sa refrigerator. Busa ang papel mosuhop sa sobra nga kaumog. Tungod niini nga paagi sa paghipos, kining talagsaon nga panakot mahimong magpabilin nga sobra sa duha ka semana.
- Giputos ang vacuum. Ang balili gamay nga doused uban sa Nagabukal nga tubig, ang tubig nga drained. Ang mga liso gibutang sa usa ka bag ug giputos sa vacuum. Kaayohan: kini ang pinakataas nga paagi sa pagtipig sa presko nga mga hilba sa refrigerator. Apan ang disbentaha mao nga dili kanunay posible ang pagbakwit. Busa ang dill magpabiling presko sulod sa mga tulo ka semana.
Unsa ka kasaligan?
Siyempre, ang paggamit sa mga pamaagi nga gilista sa ibabaw imposible nga mapreserbar ang dill alang sa tibuok tingtugnaw. Apan ang mga utanon magpabilin sa ilang orihinal nga porma sulod sa duha o tulo ka semana. Ang lami, kahumot ug istruktura sa panimpla dili mausab.
Pickle
- Dill, rinse, uga ug chop.
- Lagsaw nga isablig ang asin ug pil-a ngadto sa limpyo, uga nga tadyaw.
- Tabuni kini sa hugut ug ibutang kini sa refrigerator.
Ang nag-unang kaayohan niini nga pamaagi mao ang mas taas nga oras sa pagtipig kon itandi sa unang duha ka mga pamaagi. Ang mga liso sa niini nga porma magpabilin nga makaon sulod sa walo ngadto sa napulo ka bulan.
Apan adunay usa ka disbentaha - uban sa panimpla nga atong gigamit ang usa ka dako nga kantidad nga asin.
Ang dill nga ani sa niini nga paagi mahimo usab nga gamiton sa pag-andam sa una, ikaduha nga mga kurso ug mga salad. Ang ingon nga mga pagkaon dili mahimong asin o diyutay ang asin.
Mga rekomendasyon
- Kini mao ang importante kaayo alang sa paghipos sa dill sa pagpili lamang himsog ug presko nga mga saha. Sa bisan unsang paagi dili ka makahipos sa dill, diin ang mga proseso sa pagkaguba makita na uban sa uban pang himsog nga mga tanum.
- Sa pagtago, paningkamot nga malikay ang sobra nga kaumog.
- Tipigi ang mga greens sa refrigerator sa freshness zone gikan sa zero ngadto sa duha ka grado nga kainit.
- Ayaw paghugas sa balili sa dili pa kini tipigan, apan sa dili pa gamiton.
- Ang uga nga dill mas mahumot kay sa frozen. Apan dili tanan ang adunay angay nga dapit alang sa pagpauga.
- Uban sa kusog nga pagyelo, daghang mga bitamina ang nagpabilin.
- Ang bugnaw nga pagtipig naghatag kanato og lab-as nga dill nga adunay kanunay nga estraktura, baho ug lami. Bisan tuod dili kini basta sa panahon sa pagyelo o pagbusog.
- Ang salty spice mas taas nga kinabuhi, apan uban sa ingon nga dill kita magaut-ot sa sobra nga asin.
Giisip namo kung unsa ang gidugayon sa paghupot sa lab-as nga liso. Uban sa husto nga pagtipig sa dill ug pagtuman sa tanan nga mga lagda, mahimo nimong makab-ot dili lamang ang dugay nga kasegurohan, apan usab ang pagpreserba sa tanan nga mapuslanon nga mga kabtangan sa panimpla. Ang nag-unang butang mao ang pagpili sa pinakamaayo nga paagi sa pagtipig, sumala sa mga panginahanglan ug mga posibilidad.
