Sa unsa nga paagi sa stock sa mga uga nga parsley alang sa tingtugnaw, ug adunay bisan unsa nga kaayohan gikan niini?

Ang baybayon sa Mediteraneo gikonsiderar nga dapit nga natawhan sa parsley, apan sa samang higayon kining humot ug lami nga panimpla mikaylap sa tibuok Europe ug Asia.

Gitubo kini bisan sa Siberia ug sa Halayong Sidlakan. Aron makagamit kini nga tanum sa tibuok tuig, daghan nga mga housewives sa panahon sa ting-init nga panahon ani kini alang sa tingtugnaw pinaagi sa pagpauga. Kini nga artikulo motan-aw sa unsa nga paagi sa pag-andam sa hilaw nga materyales ug sa nagkalain-laing mga kapilian alang sa pa-uga parsley Ug usab isulti nato, sa unsa nga mga timailhan nga posible nga masabtan nga ang mga pagpangandam nadaot.

Nganong nakuha ang umaabot?

Ikasubo, sa atong nasud walay oportunidad nga motubo sa mga utanon sa tibuok tuig, daghan nga mga tanom sa hardin ang anihon alang sa tingtugnaw. Ang pino nga parsley popular kaayo.

Kini nga pamaagi sa pag-andam maayo tungod kay ang parsley halos dili mawad-an sa iyang lami, ug ang kahumot niini labi pa nga gipahayag. Ang pagpangaon, nga giandam niining paagiha, gidugang sa unang mga kurso, sa karne, isda, salads, maghimo sa mga sarsa gikan niini.

Kon ang mga lab-as nga mga green sa fridge molungtad dili molabay sa usa ka semana, nan ang uga nga parsley mahimong magpabilin nga makaon sulod sa duha ka tuig samtang mag-obserbar sa mga lagda sa paghipos.

Sangkap sa kemikal

Ang uga nga parsley adunay taas nga kalori - 276 kcal matag 100 g nga produkto. Apan tungod kay kini nga panimpla gidugang sa mga pinggan sa gamay nga gidaghanon, kini wala kaayo makaapekto sa bili sa enerhiya.

Ang mga grey ug mga gamot niini nga tanum adunay daghang mga bitamina ug mga mineral. Ang kemikal nga komposisyon sa parsley naglakip sa:

• bitamina A, C, D, P, K, E, PP, mga bitamina sa grupo B;
• beta carotene;
• lutein;
• glucose;
• sucrose;
• fructose;
• calcium;
• magnesium;
• potassium;
• zinc;
• tumbaga;
• selenium;
• puthaw;
• sodium;
• phosphorus.

Ang uga nga parsley halos wala mag-usab sa komposisyon niini kumpara sa lab-as. Gipabilin niini ang samang mapuslanon nga mga butang nga makatabang sa pagpadayon sa lawas.

GOST UG TU

Sama sa bisan unsa nga produkto, adunay usa ka estado nga sumbanan alang sa uga nga parsley. GOST 32065-2013 "Mga utanon nga uga. Mga heneral nga mga paghingalan" nga magamit sa mga utanon sa tanum, nga gipauga pinaagi sa init nga pagtambal aron makab-ot ang usa ka mass fraction sa umog, pagsiguro sa ilang pagpadayon.

Ang sumbanan nagpatin-aw sa mga termino ug mga kahulugan, naghatag sa klasipikasyon sa produkto, teknikal nga mga kinahanglanon ug mga kinaiya, mga gikinahanglan alang sa hilaw nga materyales nga gigamit nga uga nga mga utanon. Ang mga lagda sa pagputos, pag-label, pagdawat, pagtipig ug transportasyon. Ang mga appendices naglista sa nutritional value nga 100 g sa mga utanon, ang mga kondisyon ug ang estante sa kinabuhi. Ang TU alang sa uga nga parsley dili na balido.

Mapuslanon nga mga kabtangan ug posibleng kadaut

Ang Parsley gipabilhan dili lamang tungod sa maanindot nga pagtilaw niini ug nagpahayag sa kahumot, kondili alang usab sa daghang mga substansiya nga mapuslanon sa lawas sa tawo.

Ang mga benepisyo sa usa ka uga nga tanum mao ang mosunod:

1. Nagpalig-on sa immune system. Ang sulod sa bitamina C parsley molabaw sa lemon, busa ang regular nga paggamit niini sa pagkaon makatabang sa pagpalig-on sa lawas ug pagsagubang sa mga sip-on ug mga makapahubag nga mga sakit.
2. Kini adunay antiseptic effect, makatabang sa pagtambal sa mga sakit sa respiratory system, usa ka expectorant alang sa bronchitis.
3. Nagpalig-on sa gikulbaan nga sistema, nakigbisog sa tensiyon ug depresyon. Ang choline nga anaa sa komposisyon, adunay kalma nga epekto.
4. Gipalambo niini ang kalihokan sa utok, gipaayo ang pagtagad ug konsentrasyon.
5. Kini mapuslanon alang sa cardiovascular system, mapalig-on ang mga bongbong sa mga sudlanan sa dugo.
6. Nagdugang sa hemoglobin.
7. Nagpa-normalize sa asukar sa dugo.
8. Gipabalik ang balanse sa bitamina sa lawas.
9. Gigamit ingon nga diuretiko, nakapahupay sa paghubag.
10. Kini adunay choleretic effect, busa kini mapuslanon alang sa atay ug gallbladder.
11. Gikuha ang makadaut nga mga toxins gikan sa lawas, mopalambo sa metabolismo, makatabang sa pagkuha sa sobra nga gibug-aton, normalize metabolismo tambok sa lawas, pagwagtang cellulite.
12. Nagdumala sa siklo sa pagregla, nagpakunhod sa kainit sa kasakit panahon sa pagregla.
13. Kini mapuslanon alang sa mga nagapasuso nga mga inahan, ingon nga kini nagdasig sa paggama sa gatas.
14. Nag-normalize sa potency sa mga tawo.

Ang Parsley makadaot sa mga tawo nga nag-antos sa urolithiasis, cystitis, sakit sa kidney, ug alerdyi. Ang sobra nga pagkonsumo niini nga tanum mahimong hinungdan sa labad sa ulo, kasukaon, pagkadili na hilison, kasakit sa kaunuran ug bisan pa ang mga kasakit.

Pag-andam sa tina nga materyal

Aron mabulad ang parsley aron magpabilin ang daghan nga mga sustansya ug magmentinar kutob sa mahimo, gikinahanglan ang pagpili sa husto nga mga tanom alang sa pag-ani. Siyempre Labing maayo ang paggamit sa mga utanon nga mitubo sa ilang kaugalingong tanaman. Sa sini nga kaso lamang, mahimo ka nga lubos nga nagasalig sa kaluwasan kag kapuslanan sini. Ang sagbut kinahanglan nga kolektahon sa uga nga panahon sa adlaw nga walay tun-og. Alang sa mga blangko angay ang lab-as nga lunhaw nga mga sanga nga adunay mga dahon. Ang pagkolekta kinahanglang ipatuman sa dili pa mamulak ang mga tanum.

Kon ang imong site dili, nan ang parsley alang sa pag-ani mahimong mapalit sa tindahan o sa merkado. Sa kini nga kaso, ang tanom kinahanglan nga gipili pag-ayo. Ang mga liso kinahanglan nga tan-awon sama nga kini ilang gigisi gikan sa tanaman:

• uga;
• mahayag
• presko
• nga walay nalaya ug gitulis nga mga dahon.

Ang kalidad nga parsley adunay usa ka mahayag nga halang nga alimyon. Kinahanglan nga dili ka magdugmok, mamala ug lusokon nga mga utanon, nga dili masabtan ug mamulak sa mga dahon. Ang hawla ug sinaw nga mga dahon nagpakita nga ang tanum nga giatiman sa mga kemikal. Ang nadaut nga parsley adunay usa ka lain nga baho sa madunot.

Pagtagad! Dili gyud nimo paliton ang parsley sa mga kilid sa dalan, kay ang planta mosuhop sa abog, mga tambutso nga tambutso ug uban pang makadaot nga mga emissions.

Kon ang pag-ani sa parsley alang sa tingtugnaw dili himoon sa adlaw sa pagpalit, kini mahimong presko sa refrigerator. Ang mga sagbayan gibutang sa usa ka banga sa tubig ug gibutang sa refrigerator. Kini gikinahanglan aron maseguro nga wala'y lig-on nga pangpahawa nga mga produkto.

1. Sa wala pa magpa-uga, ang mga dahon sa parsley gipili, gikuha, ug gitangtang, gipangitngit ug nalaya nga mga sanga.
2. Ubos nga baga nga mga stems mas maayo nga pruned. Dayon ang balili hugasan nga hugasan sa nagaagay nga tubig ug ibutang sa usa ka tualya nga papel ngadto sa likido nga bildo.
3. Ang mga gamot sa parsley gihinloan ug gilimpyohan pinaagi sa tuskig nga sipilyo.
4. Ang kutsilyo mag-scrape sa panit ug putlon ngadto sa manipis nga mga hiwa o strips.

Unsaon paghugas sa mga utanon sa balay?

Adunay daghan nga mga paagi sa pag-ani parsley alang sa tingtugnaw sa uga nga porma. Ang tagbalay nagpili sa labing kombenyente alang sa ilang kaugalingon.

Sa hangin

Kini nga pamaagi mao ang pinakataas sa tanan. Apan sa samang higayon ang tanum nagpabilin sa kadaghanan sa mapuslanon nga mga butang ug gitipigan sa dugay nga panahon. Ang Parsley, nga gipauga sa hangin, makahigda sa usa ka bugnaw nga lugar sulod sa 2-3 ka tuig. Ang nag-unang butang mao nga ang direkta nga mga silaw sa adlaw dili mahulog sa tanum, kon dili kini mahimong pula.

Ang mga lana alang sa tingtugnaw mahimong mamala sa porma sa pagputol, ug sa tibuok nga mga sanga.

1. Ang mga dahon uban sa mga lindog nga gidugmok sa usa ka hait nga kutsilyo ug gibutang sa mga pallets, patag nga mga plato o tualya sa hangin.
2. Ang dapit kinahanglan nga maayo nga ventilated, apan nga gikan sa direkta nga adlaw aron ang parsley dili turn yellow.
3. Kinahanglan nga sagolon sa matag higayon ang pagputol.
4. Tabuni ang mga palyeta sa insekto nga gasa.
5. Ang pag-uga sa panahon adunay 5 ngadto sa 14 ka adlaw depende sa kondisyon sa panahon.

Ang matahum nga mga tinadtad nga berdeng dries mas paspas kay sa mga sanga nga dahon.

Mga hugpong

Pag-uga sa parsley bunches nagtugot kaninyo sa pagluwas sa tanan nga mga matang sa bililhon nga mga butang sa tanum. Ang Parsley, nga namala niining paagiha, sa sulod sa bitamina C ug folic acid dili ubos sa lab-as. Pag-andam sa mga greens nagkinahanglan og dyutay nga panahon, tungod kay kini dili kinahanglang putlon.

Gihugasan ug giandam parsley sanga nga gihigot uban sa gagmay nga mga bunches ug gihigot sa usa ka pisi sa mga foliage sa usa ka hugasan nga mainit nga dapit. Ang uga nga parsley mahimong andam sulod sa usa ka semana.

Sa hurnohan

Daghan ang mas madali ug mas sayon ​​nga paagi sa pagpangandam. Sa samang higayon adunay pagkawala sa usa ka piho nga kantidad sa mga mapuslanon nga mga butang, ilabi na, importante nga mga lana. Nalaglag sila pinaagi sa kainit. Ang estante nga kinabuhi sa maong parsley mga duha ka tuig.

1. Aron sa uga sa mga greens sa hudno, chop sa parsley maayong pagkabuhat nga ug gibuklad kini thinly sa usa ka linuto sa kalaha Sheet.
2. Ang billet mamala sulod sa mga 5-6 ka oras sa bukas nga pultahan sa oven.
3. Ang temperatura dili molabaw sa 50 degrees.

Diha sa electric dryer

Kini nga pamaagi nahisama sa pagpauga sa oven. Ang uga nga parsley mawad-an sa gamay nga bitamina sa panahon sa pagproseso, apan nagpabilin ang kolor ug palami niini. Ibutang kini sa usa ka sudlanan nga sudlanan sa salamin sulod sa duha ka tuig.

1. Ang mga liso ginadugmok sa usa ka kutsilyo o gibiyaan ang tibuok nga mga sanga.
2. Sa dryer nahimo ang mode "Alang sa mga herbs" o manwal nga ibutang ang temperatura sa 40-45 degrees.
3. Ang mga trays matag panahon magbaylo aron ang parsley mamala nga parehas.

Sa kombeksyon oven

Ang pagpauga nga parsley sa usa ka oven sa kombisyon halos wala magkalahi gikan sa billet sa usa ka electric dryer. Ang mga Greyuno nagpabilin ang kinadaghan nga sustansya ug magpabilin ang samang lamian.

1. Ang nahugno nga balili gibutang sa hurnohan sa kombeksyon.
2. Ang pultahan gibiyaan nga gamay aron makatugot sa hangin nga ipalibot.
3. Ang temperatura dili molabaw sa 45 degrees, ang gahum gibutang sa labing taas nga bili.
4. Ang pagpauga sa planta dili molapas sa 20 minutos.

Sa microwave

Kini mao ang labing paspas nga paagi sa pag-ani sa uga nga parsley alang sa tingtugnaw. Tungod niini, ang maximum nga gidaghanon sa mga substansiyang makaayo, kahumot ug lami napreserbar sa lunhaw. Ang ingon nga mga hilaw nga materyales gitipigan sulod sa kapin sa duha ka tuig.

1. Pre-gihugasan parsley nga nahugno sa usa ka mahait nga kutsilyo ug gibutang sa usa ka patag nga plato.
2. Padayon sa microwave sulod sa duha ka minuto sa maximum power.
3. Kon sa niini nga panahon ang balili dili bug-os nga uga, mahimo nga gibutang sa usa ka dugang nga minuto.

Unsaon pag-stock sa mga utanon?

Posible sa pag-ani alang sa tingtugnaw dili lamang sa lunhaw nga parsley, apan usab mga gamot. Gidugang kini sa mga sabaw, borscht, main dishes.

1. Aron sa uga ang parsley nga gamut sa hurno, kini hingpit nga hugasan, ipanitan ug putlon ngadto sa manipis nga mga hiwa.
2. Ang mga materyales sa hilaw gibutang sa usa ka linuto sa kalaha ug gipadala sa oven sa 4-5 ka oras sa usa ka temperatura nga 50-60 degrees.
3. Tipigi ang parsley sa usa ka tinakdo nga sudlanan.

Ang pagpangandam alang sa tingtugnaw mahimong mahimo sa electric dryer. Ang mga gamut giputol sa mga piraso o gagmay nga mga hiwa ug gipauga sa temperatura nga 40-45 degrees.

Mga timailhan sa pagkadaut

Tipigi ang pino nga parsley sa usa ka uga nga dapit. layo sa mga gamit sa pagpainit. Sa pagsaulog sa tanan nga mga lagda, ang billet nagpabilin nga taas nga kalidad sulod sa kapin sa duha ka tuig.

Kon gitipigan nga dili maayo, ang parsley mahimong madunot. Ang unang mga timailhan sa pagkadaut mao ang agup-op. Kini mahitabo kon ang uga nga balili nga nahimutang sa usa ka basa nga dapit o tubig matag karon ug unya mahulog niini. Ang mga insekto mahimo nga idugang ngadto sa sagbut, sama pananglitan, ang tangkob sa pagkaon, busa ang mga stock kinahanglan nga kanunay nga gitan-aw ug ipa-air.

Uban sa husto nga pag-ani ug pagtipig, mahimo ka nga makakuha og labing maayo nga suplay sa uga nga parsley alang sa tingtugnaw. Kini nga panakot mahimong usa ka labing maayo nga additive alang sa usa ka lainlaing matang sa mga pinggan, makadugang lami sa kanila ug saturate ang lawas uban sa mapuslanon nga mga butang.