Sa unsa nga paagi sa magluto sa pagkaon nga utanon sabaw gikan sa cauliflower? Ang classic nga resipe ug ang mga kalainan niini

Ang sabaw nga cauliflower sa vegetarian adunay daghan nga mga kapilian sa pagluto. Kini usa ka tasty ug himsog nga pagkaon alang niadtong kinsa nagsunod sa husto nga nutrisyon o pagkaon. Ang ingon nga mga pinggan adunay usa ka daghan nga mapuslanon nga mga kabtangan ug adunay daghang mga bitamina.

Ang mga resipe nga gipresentar sa kanato mao usab ang angay alang sa maniwang nga menu, tungod kay kini walay mga produkto sa hayop. Apan bisan pa walay bisan unsa nga protina sa mananap diha niini, kini nga mga soup makahatag ug makahimsog.

Nagtudlog pagkaon

Mao kana Ang mga vegetarian nga mga resipe mao ang basehan sa tukmang nutrisyon, ug isip resulta, ug husto nga paagi sa kinabuhi. Kini nagpalambo sa atong kaayohan, pagpasig-uli sa tanang sistema sa lawas, pagpalugway sa kabatan-onan ug pagsulbad sa daghang mga problema sa panglawas.

Adunay daghang mga prinsipyo sa nutrisyon sa pagkaon.

• Pagsunod sa rehimen. Ang pagkaon kanunay sa samang higayon, nga adunay mga higayon gikan sa 4 ngadto sa 6 ka oras nga walay snacking.
• Pag-agas sa pagkaon sa hingpit. Aron makabaton og usa ka pagbati sa pagkatagbaw, gikinahanglan ang panahon, nga nagpasabut nga sa walay paghulat sa usa ka gihatag nga reaksiyon sa lawas, kita nangaon labaw pa kay sa atong gikinahanglan.
• Ayawg kaon sa gabii. Ang katapusan nga pagkaon kinahanglan mga 5-6 ka oras sa dili pa matulog. Kon ang pagbati sa kagutom dili matulog, mahimo ka mag-inom og baso nga yogurt o mokaon sa usa ka mansanas.
• Mga adlaw sa pagpuasa. Sa ingon niana nga mga adlaw, ginahatagan nato ang pahulay sa atong lawas, nga nag-usik lamang sa usa ka matang sa produkto sa pagkaon.
• Ayaw kalimti ang imong paborito nga pagkaon gikan sa pagkaon.. Bisan kon dili kini susama sa saktong nutrisyon. Makatabang kini kanimo nga dili mabungkag.

Kon imong sundon kini nga mga lagda, ang lawas magpasalamat kanimo tungod sa matahum nga porma niini.

Ang mga benepisyo ug kadaot sa vegetarian dishes

Unsa ang mapuslanon nga sabaw nga cauliflower nga walay karne? Sa utanon, usa ka gamay nga porsiyento sa fiber, mao kini ang nakapahimo niini nga talagsaon. Bug-os nga gikaon, kini dili makadaot sa gastric mucosa sa tanan. Hinayhinay nga gihinloan sa cauliflower ang lawas ug bisan sa daghang mga resipe alang sa kabag-ohan.

Hinuon, ayaw kalimti nga sama sa bisan unsang produkto, ang cauliflower adunay contraindications. Kon adunay dugang nga acidity sa gastric juice, gastritis o peptic ulcer sakit, nan ang paggamit sa mga pinggan gikan niini nga utanon kinahanglan nga limitado.

Ang una nga sintomas nga ang usa ka cauliflower dish wala makaayo mao ang heartburn.

Ang enerhiya nga bili sa cauliflower mao ang 30 kcal matag 100 gramos. Apan unsa ang ratio sa mga protina, carbohydrates ug mga tambok:

• protina - 2.5;
• carbohydrates - 4,2;
• Ang tambok - 0.2.

Kita makahinapos nga luwas nga ang cauliflower usa ka tinuod nga produkto sa pagkaon.

Naglangkob usab kini sa mono - ug disaccharides, daghan nga mga elemento ug minerales:

• starch;
• tubig;
• organic acids;
• fiber nga pagkaon;
• sodium;
• potassium;
• phosphorus;
• magnesium;
• calcium;
• tumbaga;
• manganese;
• fluorine;
• selenium;
• zinc;
• puthaw

Ang inisyal nga panudlo sa pagluto sa wala'y pagkaon nga mga pinggan: dali ug tasty

Sagol:

• cauliflower - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc .;
• carrots - 1 pc .;
• 1 stew;
• asin ug mga panakot aron makatilaw;
• utanon nga lana - 50 gr.

Pagluto:

1. Pag-ayo sa pagputol sa sibuyas ug pag-grate sa mga carrots sa usa ka coarse grater. Pag-fry sa mga carrots ug mga sibuyas sa usa ka gamay nga.
2. Bahina ang cauliflower ngadto sa inflorescences ug hugasi.
3. Lutoa ang tubig ug magluto sa cauliflower.
4. Pag-agay sa pagluto.
5. Idugang ang asin ug panimpla.
6. Pasagdi kini nga mga 5 minutos.
7. Dayon patya ang kalayo, ibutang ang celery ug ipatindog kini sa ilalum sa paglabaw alang sa laing 10 minutos.

Ang sabaw makahatag ug kalipay sa kahumot ug kahinam.. Sa diha nga ang pag-alagad, mahimo nimong idugang ang mga utanon ug ubos nga tambok nga sour cream.

Ang pagluto niini nga sabaw labing maayo sa panahon sa pagtigum sa mga utanon. Sila kinahanglan nga motubo ubos sa natural nga mga kondisyon nga walay dugang nga kemikal.

Gitanyag namon nga magluto ang sabaw sa cauliflower sumala sa recipe sa video:

Mga kalainan sa pagluto

Ang mga sopas sa cauliflower mailhan pinaagi sa ilang pagkalain ug pagkadato sa pagpili. Bisan kinsa ang makapili sa gusto nila. Atong tan-awon ang labing popular nga mga tawo.

• Uban sa mga patatas. Niini nga resipe giandam kini una. 2-3 ka piraso pagalabhan, putlon ngadto sa mga cubes ug magluto. Ug dayon magsugod sa pagluto uban sa pag-apil sa uban nga mga sagol.
• Uban sa mais. Mahimo kining idugang sa sabaw sa pagkaon nga direkta gikan sa garapon sa sabaw sa panahon sa pagdugang sa cauliflower.
• Uban sa mga mag. Ang mais mahimong pulihan sa mga mag. Nagkinahanglan usab kini og usa ka bangko. Idugang kini nga may cauliflower.
• Uban sa beans. Sa pagbuhat niini, pag-soak sa tibuok gabii 1 tasa sa mga liso. Atong sugdan ang pagluto sa sabaw sa pagdala sa mga liso sa hingpit nga pagkaandam.
• Uban sa humay. Gihatud namo ang katunga sa usa ka baso nga bugas ngadto sa katunga nga pagkaandam ug usbon kini nga resipe sa matag lakang.
• Uban sa kamatis. 2-3 medium nga kamatis gi-rubbed sa usa ka grater, kuhaa ang panit ug isagol ang mga resulta nga masa uban sa roasting gikan sa mga sibuyas ug mga carrots.
• Uban sa mga noodles. Ang 200 gramos nga vermicelli labing idugang sa sabaw human sa cauliflower, apan sa wala pa mag-ihaw.
• Uban sa pumpkin. 300 g pumpkin putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ibutang sa kolon sa samang higayon ang cauliflower.

Simmer ang sabaw sa ubos nga kainit. Busa kini mas mahumot ug madato. Kinahanglan nga lutoon ang sabaw sa utanon.

Pagpili sa pag-file

Ang sabaw sa cauliflower mahimong ihalad alang sa paniudto ug panihapon. Ang pinggan nga hingpit nga inubanan sa cream o sour cream. Alang sa mga mahigugmaon sa mga sabaw uban sa tinapay, makadugang ka usa ka tipik sa itom nga tinapay. Usab hingpit nga haum nga uga rye nga tinapay, grated uban sa ahos. Mahimo isablig uban sa parsley, dill o celery sa ibabaw.

Ang sabaw nga cauliflower sa ting-init mao ang pinakamaayo nga una nga pagkaon sa imong lamesa sa usa ka init nga init nga adlaw. Ang kahayag, lamian ug bitamina nga siguradong makapahimuot sa tibuok pamilya. Ang diyeta, apan sustansiyado, mapuslanon kini alang sa lawas sa mainit nga panahon, kung gikinahanglan ang kahayag sa pagkaon.