Unsa ka mapuslanon nga Romanesco cabbage ug kung unsaon kini malampuson nga motubo?

Ang porma niini gitandi sa coral, shell sa dagat, punoan sa Pasko, ang lami gitawag nga lamian ug talagsaon. Ug ang mga sustansiya nga anaa sa cabbage Romanesco, naghimo niini nga usa sa labing makapaayo nga tanom sa tanaman.

Ang pagtubo nga cabbage sa niini nga matang nga gilambigit sa usa ka gidaghanon sa mga kalisud, ilabi na alang sa novice hardinero, apan ang aesthetic ug culinary kalipay gikan sa mga pinggan gikan niini mao ang bili sa paningkamot.

Sa artikulo mabasa mo unsa nga matang sa pagtanum kini, kung unsaon kini pagtubo sa husto ug kung unsaon pagkab-ot sa usa ka maayo nga pag-ani.

Kasaysayan sa

Ang tinuod nga kasaysayan sa dagway sa Romanesco cabbage wala mailhi. Sumala sa usa ka bersyon niini, ang karaang Etruscans mitubo niini sa ika-1 nga siglo BC. uh ... Bisan pa niana sa merkado sa utanon, kini nga cabbage nagpakita lamang sa dekada 90 sa ikaduha nga siglo. Gituohan nga kini resulta sa crossbreeding broccoli ug cauliflower sa Italyano nga mga breeder, bisan wala'y eksaktong pagkumpirma niini.

Deskripsiyon

Ang Romanesco (Brassika oleracea var botrytis), nailhan usab nga Romanesque broccoli, Romano ug coral cabbage, sa klasipikasyon sa botanikal nga may kalabotan sa pangunang genus nga Cauliflower Cruciferous.

Kini usa ka usa ka tuig nga tanum sa tanaman nga adunay lemon-green nga pormag-hugis o pyramidal nga ulo sa usa ka aster-flower gikan sa nagkadaghan nga gihan-ay nga pyramid inflorescence. Dako nga bunga - gikan sa 350 g ngadto sa 2.0 kg. Ang ulo gibutang sa dagko, taas, itom nga berde o asul-berde, huyang nga amang, mga dahon nga nakolekta sa gipataas nga rosette. Stalk gamhanan, taas - hangtod sa 1 metros.

Uban sa husto nga pagpananom, ang kasagarang abot nga 1.6-4.2 kg / m². Gitino nga maayo ug taas ang tastes.

Sa State Register of Breeding Achievements adunay upat ka Romanesco cauliflower subsort nga girekomenda alang sa pagpananom sa tanang rehiyon sa Russia:

• Poinauderde - medium nga sayo, dagko nga fruited (hangtod sa 1.5 kg).
• Emerald Cup - medium nga sayo, nga may gagmay nga prutas (0.35-0.5 kg).
• Veronica F1 - tunga-tunga sa panahon, nga may mga bunga 1.5-2.0 kg.
• Pearl - tunga-tunga sa ulahi, uban sa usa ka ulo sa usa ka average nga gidak-on sa 0.8 kg.

Bisan taliwala sa mga hardinero popular nga wala maapil sa rehistro nga matang: Amphora F1, Gregory, Romanesco Natalino, Snappy Turtle.

Litrato

Makita nimo ang litrato sa Romanesco cabbage (Romano):

Ang kalainan sa ubang mga matang

Ang nag-una nga kinaiya sa Romanesco cabbage mao ang komplikadong estruktura sa ulo sa prutas. Ang gagmay, nagkurba nga mga bulak sa usa ka spiral nga gihan-ay sa usa ka baga nga pyramid inflorescence. Ang mga pyramid, sa baylo, maglikos sa porma aron mahimong usa ka dako nga ulohan. Gitawag kini sa mga mathematician nga porma nga fractal spiral.

Ang Romanesco lahi sa lahi sa cauliflower ug broccoli cabbage. Ang iyang mga batan-ong mga inflorescence adunay pinulongan nga nut-creamy sweetish, delicate taste. Apan labing labing mahinungdanon, ang Romanesco labi ka dato kay sa ubang mga matang sa cabbage sa mga termino sa sulod sa mapuslanon nga kemikal nga mga elemento.

Mga kalig-on ug mga kahuyang

Ang nag-unang bentaha sa Romanesco usa ka talagsaon nga komposisyon, nga naglakip sa:

• tubig;
• fiber;
• mga bitamina A, C, mga grupo B, E, K;
• carotene;
• pagsubay sa mga elemento (calcium, potassium, zinc, magnesium, manganese, iron, phosphorus, fluorine, sodium, copper, selenium);
• folic acid;
• polysaturated fatty acids;
• amino acids;
• flavonoids;
• sulforofan, glucosinolates ug isothiocyanates;
• antioxidants.

Ang Romanesco nagpahayag sa pagpanambal. Kini adunay anti-inflammatory, antiviral, antibacterial ug antimicrobial nga aksyon. Naglutaw sa makahilo nga mga substansya ug mga carcinogens gikan sa lawas. Mapuslanon nga epekto sa central nervous system. Sa samang higayon ang tanom iya sa daling pagkalutaw, ubos nga kaloriya, mga produkto sa pagkaon. Ang caloric value nga 100 ka gramo usa lamang ka 30 kcal, nga naghimo sa Romanesco cabbage nga madanihon alang sa mga tawo nga nagtinguha nga mawala ang timbang.

Ang mga hardinero nagpasabut sa mga bentaha sa taas nga mga ornamental nga tanom. Kasagaran nga kini gitanom sa mga higdaanan nga bulak, nga nagsagol sa dugang nga pagkasamad sa pagpamiyuos ug dekorasyon nga leafy crops.

Ang Romanesco adunay usa lamang ka disbentaha - Ang kultura hilabihan ka sensitibo sa temperatura ug humidity. Sa daghang mga rehiyon sa Rusya nga adunay dili matag-an nga klima sa kontinente, ang pagtubo niining matang sa cabbage adunay problema.

Pag-atiman ug pag-ugmad

Ang pagpananom sa Romanesco cabbage susama sa pagpananom og cauliflower ug Brussels sprouts. Kung ang pagtanom mogamit sa duha ka mga pamaagi - seedling ug pagpugas sa binhi sa bukas nga yuta.

Pagtagad: ang pamaagi sa pagtanom sa binhi posible lamang sa habagatang rehiyon sa Russia.

• Pagkuha sa binhi

  Ang mga binhi moabut nga gibaligya ingon nga cauliflower varieties (Veronica cauliflower, Pearl, ug uban pa). Ang bili sa usa ka bag sa mga liso (25 g) sa Moscow ug St. Petersburg sa sulod sa 10-15 nga mga rubles.

• Landing time

  Ang binhi sa bukas nga yuta gipugas human sa hulga sa pagbalik sa katugnaw:

  1. sayo nga maturing nga mga matang - gikan sa tunga-tunga sa Marso ngadto sa tunga-tunga sa Abril;
  2. tunga-tunga sa panahon - sa Abril;
  3. ulahi - gikan sa tunga-tunga sa Mayo.

  Mga binhi nga gitanum :

  1. sayo nga mga klase - gikan sa ulahing bahin sa Abril ngadto sa tunga-tunga sa Mayo;
  2. tunga-tunga sa panahon - gikan sa tunga-tunga sa Mayo ngadto sa tunga-tunga sa Hunyo;
  3. ulahi - gikan sa tunga-tunga sa Hunyo ngadto sa tunga-tunga sa Hulyo.
• Pagpili sa usa ka landing site

  Ang Romanesco dili angay nga itanom human sa mga turnip, radishes, radishes, swede, lettuce. Human sa bisan unsa nga matang sa cabbage, aron sa paglikay sa sakit, Roman cabbage gitanom dili sa sayo pa kay sa 3-4 ka tuig. Ang mga patatas giisip nga mao ang pinakamaayo nga gisundan, ang tanum mibati nga maayo sa mga dapit diin ang mga carrot, sibuyas, kamatis, pepino, lagutmon, serealia, ug mga bitay mitubo. Ang dapit kinahanglan nga mahimong init ug kanunay nga basa.

• Yuta

  Ang yuta magsugod sa pag-andam sa pagkapukan. Sa diha nga ang pagkalot maghimo sa manure (2 nga balde matag 1 m²), nga adunay panahon sa perepret sa panahon sa tingtugnaw, ug sa komplikado nga mga abono sa mineral nga adunay molybdenum, boron, copper.

  Alang sa Romanesco, ang mga friable nga alkaline nga mga yuta gipalabi - itom nga yuta o itom nga itom nga yuta. Ang usa ka yuta nga adunay taas nga index sa acidity ang limeed o kahoy o dolomite ash (200-400 g / m²) ang idugang niini. Kon wala ka mag-andam sa mga higdaanan sa tingdagdag, mahimo nimo kini sa sayo sa tingpamulak, sa diha nga ang yuta mag-agay.

• Landing

  Ang mga liso sa Romanesco gamay ra kaayo, mao nga ang yuta giandam na, gipasinaw. Kung mahimo, parehas nga ibubo ang mga liso, isablig ang 1-2 cm nga layer sa yuta sa ibabaw. Ang mga binhi gitanum sa mga pre-prepared nga mga atabay. Ang unang mga matang nga gitanom sa edad nga 60 ka adlaw, tunga-tunga nga nagkahinog - 40, ulahi - 35 ka adlaw. Uban sa bisan unsa nga pamaagi sa pagpananom sa pagpadayon sa usa ka gilay-on tali sa mga tanum nga 60 cm, sa taliwala sa laray nga gihulma - 50 cm.

• Temperatura

  Ang kondisyon sa temperatura - ang nag-unang gikinahanglan alang sa nagtubo nga Romanesco. Dili "pagtag-an" sa panahon sa pag-abot, mahimo ka nga walay ani. Ang pagporma sa bud ug pagpamulak mahitabo lamang sa temperatura nga + 15-20 ºC.

  Sa pag-ugmad sa ulahing matang, ang pagpugas sa mga binhi ug pagtanom sa mga binhi gikalkulo sa usa ka paagi nga ang pag-umol sa ulo mahulog sa usa ka panahon nga adunay temperatura sa gabii, alang sa kadaghanan nga mga rehiyon kini ang katapusan sa Agosto-Septembre.

• Pagbisbis

  Ang cabbage nagkinahanglan sa regular nga daghang watering, apan walay pag-ulan sa tubig sa ibabaw sa yuta. Sa usa ka temperatura nga + 15-20 ºC, kini igo sa pag-tubig sa mga higdaan kausa sa matag 2-3 ka adlaw, sa init nga panahon - kada adlaw.

• Top dressing

  Ang top dressing magdala 3 beses sa panahon sa nagtubo nga panahon:

  1. Human sa 7-10 ka mga adlaw human sa pagtunga sa mga seedlings o human sa pag-tanum ngadto sa bukas nga yuta, abono ang mga batan-on nga mga saha nga adunay rotted manure.
  2. Human sa 14 ka adlaw, usa ka baso nga abo sa kahoy ang gibubo ubos sa matag tanom ug ang nitrophos gipadapat sa gikusgon nga 300 g / m².
  3. Sa sinugdanan sa pagporma sa ulo sa usa ka batan-on nga tanum, kini gipakaon uban sa komplikado nga abono, alang sa pag-andam sa nga 30 g sa ammonium nitrate, 80 g sa superphosphate, 20 g sa potash fertilizer nga dissolved sa usa ka balde nga tubig.

  Importante kini! Ang mga pasilyo gahapon human sa matag watering, diha sa mga ulan ngadto sa giladmon nga 10-12 cm, sa hulaw sa 4-6 cm, nga human niana ang yuta mulched.

• Pag-ani

  Ang pag-ani magsugod gikan sa ulahing bahin sa Agosto ngadto sa tunga-tunga sa Oktubre, depende sa matang ug panahon nga kondisyon. Ang pagkolekta nga gihimo sa buntag, sa uga nga panahon, sa dili pa ang inflorescences gipainit sa adlaw. Dili ka makagawas sa hinog nga mga cobbles sa punoan sa ubas, mawad-an sila sa juiciness, lami ug himsog nga mga kalidad.

• Pagtipig

  Ang malumo nga mga inflorescence sa Romanesco mahimong ibutang sa refrigerator sulod sa dili molapas sa 15 ka adlaw. Alang sa dugay nga pagtipig, ang mga ulo, nga gibungkag ngadto sa gagmay nga mga pyramid, gibugnawan. Uban niini nga pamaagi ang tanan nga mapuslanon nga mga butang ug bitamina maluwas.

Mga sakit ug peste

Lakip sa mga peste nga gihampak sa Romanesco:

• aphid;
• cruciferous flea;
• cabbage butterfly hump;
• Medvedka;
• cabbage covert;
• cabbage fly

Aron makig-away sa mga insekto, gigamit ang insecticide.

Ang Romanong cabbage gipailalom sa tanang mga sakit nga lahi sa cauliflower:

• itom nga paa;
• mosaiko;
• Alternaria;
• kila;
• mucous bacteriosis.

Paglikay sa nagkalainlaing mga problema

Alang sa paglikay nga mahimo nimo ang mga mosunod nga mga lakang:

• gikan sa fungal, viral nga mga sakit, sa dili pa itanom, isablig ang Nagabukal nga tubig o usa ka itom nga pink nga manganese solution sa dili pa itanom;
• mao nga ang malumo nga mga bungbong dili sunogon sa adlaw, mga ulo nga korona, paghigot sa ibabaw nga mga dahon sa ibabaw kanila;
• Ang maayong mga resulta makuha pinaagi sa pagpananom sunod sa cabbage beds sa mga repellent nga mga tanom (ahos, marigold, marigold, dill).

Cabbage Romanesco - usa ka matang sa hagit alang sa mga mahiligon. Aron motubo kini sa abaga usa lamang ang batid nga hardinero. Bisan unsa nga kapakyasan sa pagtuman sa teknolohiya sa agrikultura, dili maayo nga panahon, ang pag-atake sa mga peste magdala ngadto sa pagkawala sa tanum.