Ang Beijing cabbage o mga petsay gibaligya sa mga istante sa among mga tindahan dili pa dugay. Apan nahimong popular kini nga gani kini nakakat-on sa pagtubo sa daghang mga hardinero sa ilang mga payag sa ting-init.
Tungod sa delikadong lami niini, popular kaayo ang Beijing cabbage salads. Pag-andam sa mga salads nga adunay Chinese cabbage sa kombinasyon sa karne, manok, canned fish, seafood, mais, mag, uban pa.
Ang salad nga adunay Chinese cabbage ug Korean carrot mahimong maayo alang sa mga mahigugmaon sa kahayag apan dugaon nga pagkaon. Adunay daghan nga mga lain-laing mga resipe alang niini nga pinggan, aron mahimo ka magsugod sa eksperimento ug makakaplag sa imong sulundon nga kapilian.
Ang mga benepisyo ug kadaot sa maong pagkaon
Ang tradisyonal nga salad adunay daghang positibo nga epekto. Kon itandi sa ubang mga salads, kining pan nga gikinahanglan sa usa ka gamay nga kantidad sa mayonnaise, ug ang tanan nga uban nga mga sangkap adunay usa ka pagkunhod sa kaloriya nga sulod ug sa usa ka taas nga sulod sa mapuslanon nga mga butang.
Dugang pa, Ang Chinese cabbage adunay nutritional properties ug gihulagway pinaagi sa taas nga sulod sa mga bitamina Ang mga grupo A, C, B. Kini usab adunay mapuslanong amino acids, minerales ug medyo talagsaon nga citric acid.
Ang Beijing cabbage magpa-normalize sa aksyon sa digestive tract.
Ang Korean carrots usab makatampo sa pagpalambo sa mga proseso sa paghilis, tungod kay kini usa ka halang nga snack. Tungod sa niini nga mga sagol nga, ang usa ka mas dako nga kantidad sa gastric juice ang secreted, ingon sa usa ka resulta sa nga ang kahinam nagdugang.
Ang karot sa Koreano naglangkob:
Vitamin C, nga makatabang sa pagpalig-on sa mga bongbong sa mga ugat sa dugo;- Ang bitamina B adunay makaayo nga mga epekto sa panglawas sa mga kapilarya;
- Ang Vitamin PP nailhan sa iyang vasodilating nga aksyon.
Vitamin C, nga makatabang sa pagpalig-on sa mga bongbong sa mga ugat sa dugo;Ang low-calorie carrots, 44 ka kilo lamang sa kada 100 gramos nga produkto. Ang produkto adunay usab nga mga elemento sama sa magnesium, phosphorus, iron, copper, cobalt, potassium.
Kung atong hisgutan ang posibleng kadaot sa usa ka salad, nan angay nga hinumdoman nga kini dili mahimong gamiton sa mga tawo nga nag-antos sa mga sakit sa tiyan (ilabi na sa gastritis o ulser).
Nutrisyon nga bili sa pinggan (kada 100 gramos):
- Kaloriya: 66 kcal.
- Protein: 1.3 gr.
- Tambok: 2.5 gr.
- Carbohydrates: 4,3 gr.
Unsaon pagluto?
Gikinahanglan nga mga Sagol:
- Beijing cabbage - 1/2 pcs;
- Korean carrot - 300 gr;
- pickles - 2 pcs;
- mayonnaise 4 tbsp. l;
- yuta nga itom nga pepper;
- asin
- Pag-ayo paghugas sa cabbage ug ibutang sa uga nga tualya o papel.
- Sa diha nga ang 1st ingredient dries, putlon kini sa bisan unsa nga sayon nga paagi ug ibutang kini sa usa ka panaksan o salad nga panaksan.
- Guntinga ang cucumber ngadto sa mga bilog, ug guntinga ang matag lingin sa tunga.
- Idugang ang Korean carrot, asin ug yuta nga black pepper.
- Panahon sa tanan uban sa mayonnaise gikan sa quail itlog.
- Sagola ang tanan nga mga sagol.
Andam na ang Beijing cabbage ug Korean carrot salad!
Wala'y laing mga sagol ang nadugang
Uban sa linuto nga manok dughan
Gikinahanglan nga mga Sagol:
- Beijing cabbage - 1/2 pcs;
- Korean carrot - 300 gr;
- dughan nga manok - 250 gr;
- mayonnaise;
- asin
Una kinahanglan nimo nga lutoon ang dughan sa manok.- Ihatag ang nahuman nga karne aron pabugnawon ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Ang mga dahon sa Beijing cabbage hugasan ug putlon ngadto sa mga piraso, dayon isagol sa Korean nga karot.
- Magluto itlog.
- Ihatag ang mga itlog sa pabugnawan ug tulo sa usa ka coarse grater.
- Gipuno namon ang tanan sa mayonnaise o sour cream, asin kon gikinahanglan.
- Sagola ang tanan nga mga sagol.
Una kinahanglan nimo nga lutoon ang dughan sa manok.Uban sa ham ug nuts
Ngadto sa kasamtangan nga mga sagol kinahanglan nimo nga idugang:
- ham slices;
- walnuts.
Uban sa sinabako nga manok
Uban sa mga crackers
Mga Sagol:
- Intsik nga cabbage - 1/2 pcs;
- Korean carrot - 300 gr;
- aso nga manok - 250 gr;
- crackers - 150 g;
- mayonnaise;
- asin / soy sauce.
- Hugasan ang mga dahon sa cabbage sa China ug putlon ang mga piraso, unya isagol ang Korean nga karot.
- Gipahigpitan namon ang manok nga manok: kuhaa ang mga bukog, mga ugat, sobra nga tambok ug kuhaa ang panit.
- Guntinga ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso (andam nga gihimo nga manok nga manok mahimong mapalit sa hapit bisan unsang grocery store).
- Pagduyog: sigarilyo nga dughan, karot, cabbage, crackers ug mayonnaise.
- Idugang ang asin.
- Sagola ang tanan nga mga sagol.
Uban sa mais ug keso
Aron makadugang:
- canned corn - 1/2 jar;
- gahi nga keso nga mga piraso.
Uban sa mga crackers
Uban sa itlog ug kamatis
Mga Sagol:
Beijing cabbage - 1/2 pcs;- Korean carrot - 300 gr;
- dughan nga manok - 250 gr;
- mga itlog - 2 ka buok;
- Tomato - 1 pc;
- crackers - 200 g;
- mayonnaise;
- asin;
- ground black pepper.
Beijing cabbage - 1/2 pcs;- Pagluto crackers: pagputol sa mga hiwa sa puti nga tinapay sa gagmay nga cubes ug uga sa oven.
- Magluto sa dughan nga manok.
- Ihatag ang nahuman nga karne aron mobugnaw ug putlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa.
- Magluto itlog.
- Ihatag ang mga itlog aron pabugnawan ug putlon ang mga cubes.
- Ang mga dahon sa Beijing cabbage hugasan ug putlon ngadto sa mga piraso, dayon isagol sa Korean nga karot.
- Ang akong mga kamatis ug usab giputol sa mga cubes.
- Ang tanan nga mga sagol nga gisagol, gamay nga asin, pepper ug panahon uban sa mayonnaise.
- Idugang ang cooled croutons.
- Pag-usab, isagol ang tanan.
- Diha dayon sa lamesa aron ang mga crouton dili matumog.
Uban sa keso
Aron makadugang:
- canned corn-1/2 nga banga;
- gahi nga keso nga mga piraso.
Uban sa mais
Uban sa berde nga sibuyas
Mga Sagol:
- Beijing cabbage - 1/2 pcs;
- Korean carrot - 300 gr;
- canned corn - 1 mahimo;
- tingpamulak sibuyas - 1 hugpong;
- mayonnaise;
- asin
- Ang mga dahon sa Beijing cabbage hugasan ug putlon ngadto sa mga piraso, dayon isagol sa Korean nga karot.
- Ang mga kamatis giputol sa mga cubes.
- Ang mga pan nga berde nga mga sibuyas maayong pagkaputol.
- Kuhaa ang tubig gikan sa canned corn ug idugang ½ can.
- Ang tanan nga mga sagol nga gisagol, gamay nga asin, pepper ug panahon uban sa mayonnaise.
Uban sa kamatis
Aron makadugang:
- Kamatis - 2 pcs.
- Rusks - 150 gr.
Uban sa crab sticks
Uban sa mga itlog
Mga Sagol:
crab sticks (o karne sa crab) - 200 g;- Beijing cabbage - 1/2 pcs;
- Korean carrot - 300 gr;
- canned corn - 1 mahimo;
- itlog - 3 ka buok;
- lemon juice;
- mayonnaise;
- asin
crab sticks (o karne sa crab) - 200 g;- Ang mga dahon sa Beijing cabbage hugasan ug putlon ngadto sa mga piraso, dayon isagol sa Korean nga karot.
- Kuhaa ang tubig gikan sa canned corn ug idugang ang tibuok nga garapon.
- Magluto itlog.
- Ihatag ang mga itlog aron pabugnawan ug putlon ang mga cubes.
- Ang crab sticks giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Ang tanan nga mga sagol nga gisagol, gamay nga asin, pepper ug panahon uban sa mayonnaise.
- Isablig ang salad uban sa juice nga lemon.
Uban sa pagdugang sa mga pepino
Aron makadugang:
- Lab-as nga pepino - 2 pcs.
- Itlog - 2 pcs.
Pipila ka dali nga mga resipe
Uban sa mansanas
Mga Sagol:
- Beijing cabbage - 1/2 pcs;
- Korean carrot - 300 gr;
- apple - 2 ka piraso;
- mayonnaise;
- lemon juice;
- asin
- Ang mga dahon sa Beijing cabbage hugasan ug putlon ngadto sa mga piraso, dayon isagol sa Korean nga karot.
- Ang akong mga mansanas, kuhaa ang panit gikan kanila ug guntinga ang tunga nga bahin sa mga liso.
- Guntinga ang mga mansanas ngadto sa gagmay nga mga piraso o tulo ka grated.
- Pakurba ang duga sa lemon ug ibubo kini sa usa ka mansanas.
- Ang tanan nga mga sagol sa mga sinagol, lightly asin ug panahon uban sa mayonnaise.
Uban sa sprats
Mga Sagol:
Beijing cabbage - 1/2 pcs;- Korean carrot - 300 gr;
- sprats - 1 mahimo;
- canned nga mga gisantes - 200 gr;
- andam nga mga crouton, 150 gramos;
- mayonnaise;
- asin
Beijing cabbage - 1/2 pcs;- Ang mga dahon sa Beijing cabbage hugasan ug putlon ngadto sa mga piraso, dayon isagol sa Korean nga karot.
- Hugasi ang tubig gikan sa mga lata nga mag beans ug idugang ang tibuok nga garapon.
- Ablihi ang lata sa sprats ug idugang ang tanang mga sulod.
- Ang tanan nga mga sagol nga gisagol, gamay nga asin, pepper ug panahon uban sa mayonnaise.
- Idugang ang nahuman nga mga cracker.
- Pag-usab, isagol ang tanan.
- Pag-alagad dayon sa lamesa, aron ang mga crouton dili matumog.
Unsaon sa pag-alagad?
Andam nga pagkaon mahimong mag-alagad sa usa ka dako ug maanindot nga panaksan nga salad o gibuklad alang sa matag bisita ngadto sa lain nga mga panaksan. Sa dili pa mag-alagad, mas maayo nga ibutang ang salad sa fridge sulod sa napulo ka mga minuto aron kini makakuha og labi ka dalisay nga lami. Ang Peking cabbage ug Korean carrot salad tasty kaayo, makapatagbaw ug himsog.
Kini nga mga produkto gihiusa uban sa daghan pang mga sagol, nga naghatag sa chef usa ka lawak alang sa eksperimento. Ang pagkaon hingpit alang sa mga mahigugmaon nga mahait, maingon man alang niadtong kinsa gusto nga mawad-an sa gibug-aton o magpabilin nga maayo ang porma.
