Ang labing maayo nga mga resipe alang sa usa ka lamian pie uban sa Chinese cabbage

Ang usa ka tasty nga cake wala magkinahanglan og komplikado nga listahan sa mga sagol, tungod kay ang husto nga basehan alang sa pagpuno adunay mahinungdanon nga papel.

Busa, ang Beijing cabbage nahimong usa ka tinuod nga kaayohan alang sa mga magluto: kini makahatag ug sustansya, kini nagsagol sa kadaghanan nga mga produkto, kini sayon ​​nga makit-an sa bisan unsa nga tindahan nga mga tindahan sa bisan unsang panahon ug daling giluto.

Ingon nga usa ka pagpahimus sa pagpuno - kini ang mahimong hingpit nga kapilian alang sa pinggan. Dugang pa, ang ingon nga usa ka cake mahimong juicy, kahayag ug tasty. Kini nga resipe ilabi na nga nag-apelar sa mga wala mokaon sa karne o mga babaye nga nagbantay sa ilang numero.

Unsa ang gihiusa?

Ang dili mapakyas nga kaayohan mao ang paggamit sa cabbage mismo. Tungod sa makusog nga istraktura niini, ang nag-unang sangkap dili kinahanglan nga dugang sa ubang mga produkto. ug sa kasagaran adunay mga 3-5 mga pangunang posisyon sa resipe. Pagpili sa usa ka pagpuno, mahimo ka mohunong sa usa ka vegetarian: bisan pa sa kasarangan nga gidaghanon sa mga kaloriya, dili kinahanglan nga isakripisyo ang lami dinhi - usa ka gamay nga timing nga gipares sa pagluto mahimong makapalambo sa bisan unsang pie. Apan alang sa mga hinigugma sa karne adunay daghan usab nga mga bersyon.

Mga resipe

Ang pagputol alang sa mga pie mahimong lutoon nga magkalahi. Tan-awa alang sa imong kaugalingon.

Gisalan sa mga sibuyas

• 2 ka itlog.
• 250 g sour cream.
• 0.5 p. Mantikilya.
• 1 ka tuig nga sibuyas.
• 500 g Peking cabbage.
• 1 tsp soda
• 6 tbsp. harina.
• 2 tsp. asin.

Magluto sama niini:

1. Hugasi ang sibuyas, guntinga kini uban sa lunhaw nga bahin, idugang ang lana ug ibutang ang lut-od sa usa ka saucepan sa ubos nga kainit.
2. Unya dad-a ang cabbage, chop kini, magadugang sa mga sibuyas, asin ug pagkuha sa laing 2 ka minutos.
3. Pukpok ang mga itlog, pag-ayo sa sour cream, asin ug harina.
4. Karon grasa ang agup-op uban ang mantikilya, pun-a kini sa kalaha, dayon ibutang ang usa ka layer sa pagpuno ug uban ang minasa.
5. Ibutang ang cake sulod sa 30-45 ka minuto aron magluto sa oven.

Uban sa mayonesa

• 5 ka itlog
• 5 tbsp. harina.
• 1 tsp starch.
• 5 tbsp. sour cream.
• 5 tbsp. mayonnaise.
• 1 tsp linuto sa kalaha nga powder.
• 1 piraso Peking cabbage.
• Salt, butter ug crackers.

Pamaagi:

1. Pag-agi sa lana sa usa ka linuto sa kalaha ug isablig kini sa pinikas nga mga breadcrumb.
2. Ang Peking cabbage giputol nga gamay sa mahimo ug magamit ang asin.
3. Ibutang ang sinagol nga hugut sa ubos.
4. Dayon isagol ang nabilin nga mga sangkap ngadto sa minasa ug ibutang kini sa ibabaw sa ibabaw sa pagpuno.
5. Karon ibutang ang cake sa hudno ug magaluto hangtud sa usa ka gamay nga bulawan nga mga tipikal nga tinapay.

   Sa hudno, ang minasa mahimong gamay ra, apan dili kini makahadlok. Kung gisunod nimo pag-ayo ang resipe, ang tip dili mapakyas kon imong kuhaon kini.

   Ingon nga usa ka pukot sa kaluwasan, mahimo ka nga mag-una sa dough sa usa ka toothpick aron kini "moginhawa" ug dili mapuno sa mga bula.

Puff pastry

• 400 g puff pastry.
• 1 piraso sibuyas.
• 3 ka itlog (2 ka linuto ug 1 hilaw).
• 1 piraso Peking cabbage.
• Utanon ug mantekilya.
• Asin

Algorithm sa pagpangandam:

1. Ang ulo sa cabbage kinahanglan nga gihugasan, tinadtad uban sa mga sibuyas (nga walay pagpalihok kanila).
2. Pagtrabaho og maayo ang mga sibuyas, idugang ang mga dahon sa panit ug gamay nga mantekilya niini. Sa proseso, kanunay nga idugang ang asin sa mata.
3. Samtang ang pagpuno mao ang makapabugnaw, kinahanglan nimo nga lutoon ang linuto nga itlog ug ibubo ngadto sa kinatibuk-ang masa.
4. Karon palihoka ang minasa ug lutoon ang mga molde sa pagtilaw: mga kwadro o mga lingin.
5. Sugdi ang pagmugna og mga pie, hinayhinay nga ibutang kini sa usa ka pan nga lutoon ug mag-smear sa hilaw nga mga yolks.
6. Ubos sa finals, magluto sulod sa 20 minutos sa oven.

Uban sa pagdugang sa mga carrot

• 1 nga gatas.
• 2 tbsp. asukar
• 0.5 cabbage sa cabbage.
• 1 p. Mantikilya.
• 1 p. Dry yeast.
• 15 tbsp harina sa trigo.
• 1/3 tsp asin.
• 1 piraso sibuyas.
• 1 piraso carrots.

Magluto sama sa mosunod:

1. Pag-init sa gatas ug mantikilya, pagsagol sa asin, powdered sugar, harina ug yeast, pagkuha sa labing maayo nga minasa. Ibilin kini aron pabugnawan sulod sa 20 minutos ug ipadayon ang pagluto sa pagpuno.
2. Ang mga sibuyas giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes, ug ang karot, gihugpong, gisagol ang tanan ug giprito sa kalaha nga may mga seasoning.
3. Padayon ngadto sa pagporma sa mga pie ug lubricate kanila sa ibabaw sa itlog.
4. Sa hudno, hupti nga dili molungtad og 25 minutos, hangtud makita ang usa ka tinapay.

Uban sa cumin

• 500 g puff pastry.
• 1/3 sa cabbage sa Peking cabbage.
• 30 g butter.
• Itlog
• Asin
• Tulo.
• Cumin.

Magluto sama niini:

1. Ang cabbage kinahanglan nga matahum nga tinadtad, ibutang sa utan ang imong mga kamot, ibutang kini sa usa ka kutsara, asin ug fry.
2. Pag-uswag ang itlog ug idugang sa main stuffing.
3. Samtang ang kinauyokan sa cake mao ang pagpabugnaw, pag-andam sa base: pagbalhin ang minasa ngadto sa usa ka rectangle ug pagputol sa mga sulud uban sa mga strips (10 cm sa mga kilid ug 5 cm sa ubos ug sa ibabaw), gibiyaan ang sentro sa tibuok ug isablig sa harina.
4. Ibutang ang sinugba nga sinugba didto ug ipakabit ang mga tipik sa ibabaw sa usa ka matahum nga sinapid.
5. Isablig sa cumino, ipakaylap ang tibuok nga itlog ug magluto sa oven sulod sa 20-30 ka minutos.

Uban sa campanilla nga pepper

• 700 g puff pastry.
• 1 carrot.
• 2 linuto nga itlog.
• 1 tbsp. l tomato paste.
• 350 g Beijing cabbage.
• 2 ka piraso Bulgarian pepper.
• Lana sa utanon.
• Asin, pepper.

Pagluto:

1. Pagdugmok sa mga pinili nga mga produkto alang sa pagpuno ug, pagsagol kanila sa mga panakot, pagkalot maayo sa pan. Sa dili pa magluto, dugangi ang tomato paste, ibutang pag-usab ug padayon sa kalayo sulod sa laing 5 minutos.
2. Dayon paligira ang 2/3 sa minasa ug ibutang sa ubos sa porma.
3. Dayon ibubo ang parehas nga pagpahumot.
4. Ug ang katapusan nga paghikap usa ka hinablon nga mata sa nahabilin nga minasa: usa ka sulud nga crosswise nga nagbag-o sa pahigpit ug nagbarug nga mga linya. Sa diha nga ang dekorasyon andam, ipadala ang cake ngadto sa hudno sulod sa tunga sa oras.

   Ang gihablon nga sinina mahimong isagol sa mga talong o sa samang sili. Giputol lamang ang bunga sa samang nipis ug taas nga mga hiwa ug gibalik kini ngadto sa usa ka pigtail. Kini nga dekorasyon dili lamang orihinal, apan usab makadugang sa kolor sa pinggan.

Uban sa brisket

• 150 g nga baboy nga baboy.
• 150 gramos nga harina.
• 3 ka itlog.
• 5 tbsp. sour cream.
• 200 g Peking cabbage.
• 3 tbsp. mayonnaise.
• 2 tsp. linuto sa kalaha nga powder.
• 20 g butter.

Pag-sunod sa mga aksyon:

1. Paina ang puti nga mga streaks gikan sa cabbage ug ipaputol kini, pamusli kini, ug dugangi ang dugay nga gisudlan nga karne.
2. Lakaw ngadto sa kinumot: gibunalan ang mga itlog, sour cream ug mayonnaise, gisagol sa baking powder.
3. Lubrado ang giandam nga porma sa lana, ibubo ang usa ka gamay nga minasa sa ubos, unya ibubo ang pagpuno didto. Ibubo ang nahibilin nga likido pag-usab ug ibutang sa oven sulod sa 30 minutos aron magaluto.

Uban sa canned corn

• 150 g nga dughan sa manok.
• 1 cabbage cabbage.
• 3 ka itlog.
• 500 g puff pastry.
• 1 ka lata sa mais.
• Asin

Algorithm sa trabaho:

1. Magluto sa karne ug itlog una pa, unya putla kini bisan sa mga cubes.
2. Pagputol sa mga dahon sa cabbage ug idugang sa kasagarang stuffing, asin.
3. Isablig sa pagtilaw (dili kinahanglan ang tibuok nga garapon) sa mais ug himua nga maayo.
4. Paggiok og usa ka linuto sa kalaha nga adunay mantikilya, ibutang ang linukot nga minasa nga may mga tinadtad nga mga sulud niini.
5. Ibubo ang sinagol ngadto sa tunga ug isira kini sa paagi sa usa ka bulak aron ang mga gilis dili motugot sa pagpuno sa pagkahugno, ug ang cake mismo motan-aw sa diyutay nga gibag-on.
6. Niini nga porma, ibutang kini sa pagluto sa mga 20-30 ka minutos.

Uban sa keso

• 150 gramos nga harina.
• 4 ka itlog.
• 80 g butter.
• 10 dahon sa Chinese cabbage.
• 250 g sour cream.
• 1 tbsp. lana sa oliba.
• 150 g nga gahi nga keso.

Pagluto:

1. Ibutang ang mantikilya, tubig, yolk ug asin ngadto sa sinagol nga harina, pag-ayo pag-ayo ug himoa nga ang gibutang nga minasa sulod sa 30 minutos, nga humanon kini gilukot ug ibutang sa giandam nga agup-op.
2. Pagputol sa cabbage mismo, panahon kini sa pagtilaw ug pagprito sa pan, dayon ibutang kini sa porma.
3. Ug ang katapusan nga yugto - gibunalan mga itlog uban sa sour cream, mix uban sa grated keso, unya ibubo niini nga mga masa sa ibabaw sa pagpuno.
4. Pagluto sa cake sulod sa tunga sa oras.
   Kung gusto, mahimo nimo ibutang ang 50 g nga keso ug ibubo kini sa natapos nga pagluto, sa dili pa ibutang kini sa oven. Kini usab girekomendar nga mosilbi sa sarsa sa Greek uban sa niini nga pinggan.

Uban sa walnut

• 500 g yeast nga minasa.
• 350 g Beijing cabbage.
• 130 g nga gahi nga keso.
• 40 ka gramo sa mga walnuts.
• 2 ka itlog.
• 45 g butter.

Nagbuhat kita sama niini:

1. Pagdugmok sa Beijing cabbage ug pag-fry sa mantikilya, pagdugang og gamay nga asin.
2. Dayon isagol ang tinadtad nga mga itlog, mga nut ug keso - kini ang pagpuno.
3. Karon kini angay nga haplason ang linuto sa kalaha ug ibutang ang pipila ka linukot nga minasa ngadto niini.
4. Sa sulod sa usa ka bisan pa sa layer ibubo sa una nga giandam nga masa.
5. Ug ang ibabaw nga bahin nahimo usab nga usa ka maanindot nga piraso sa minasa nga giputol ang mga sumbanan.
6. Lutoa kini sulod sa 25 minutos.

Uban sa humay

• 400 ml nga gatas sa kanding.
• 0,5 tsp soda
• 1 tbsp. asukar
• 200 g nga harina.
• 4 ka itlog (2 hilaw, 2 linuto).
• 5 dahon sa Chinese cabbage.
• 1 n. Rice.

Ang algorithm mao ang mosunod:

1. Gipalong namon ang soda sa gatas, idugang ang lana, asukar ug asin, ang kataposan sa pagsagol sa harina.
2. Lakaw ngadto sa pagputol sa cabbage, nga unya nga bili sa fry.
3. Sa natapos nga basehan idugang ang tinadtad nga linuto nga itlog ug linuto nga bugas.
4. Among ibutang ang tanan sa imong lami sa porma: bisan sa mga lut-od, o alternately sa bisan unsa nga pagkahan-ay, kini dili makaapekto sa resulta - pag-focus sa gitinguha nga sumbanan gikan sa pagpuno, tungod kay ang kuwarta mahimong likido.
5. Padayon sa oven sa mga 20-25 ka minuto.

Uban sa dill

• 500 g puff pastry.
• 3 linuto nga itlog.
• 0.5 cabbage sa cabbage.
• Usa ka hugpong nga dill.
• Mayonnaise ug asin.

Pagluto:

1. Ibutang ang minasa sa usa ka pre-prepared nga porma, nga magatabon sa ubos niini.
2. Ang uban nga mga produkto kinahanglan nga hugasan nga maayo ug tinadtad sa gagmay nga mga piraso.
3. Sagol nga mga fillings pun-on uban sa mayonnaise ug mix.
4. Ibutang ang katapusan nga masa ngadto sa sudlanan ug tabonan ang usa ka manipis nga layer sa minasa sa ibabaw.
5. Ibutang sa hudno sulod sa 30-40 ka minuto, ayaw kalimot nga hinay-hinay ang pagbunal sa mga lungag aron ang cake dili motubo.

Uban sa mga mansanas

• 600 g puff pastry.
• 270 g nga Chinese cabbage.
• 170 g green apple.
• 90 ml nga mayonnaise.
• 100 gramos nga keso.

Magluto sama niini:

1. Guntinga ang minasa sa nipis nga layer, pagputol sa duha ka dagkong mga kwadro.
2. Karon giputol ang tanan nga tinudlong mga sangkap ngadto sa gagmay nga mga piraso (ang apple ug keso mahimo nga grated) ug panahon uban sa mayonnaise.
3. Ibutang ang resulta nga pagpuno sa usa ka patag nga cube nga minasa ug ibutang kini sa usa ka ikaduha nga usa, mopadayon sa mga sulud nga maayo sa paagi sa usa ka dako nga puff.
4. Ibutang uban sa yolk ug magaluto sa oven sa 25 minutos, hangtud nga ang usa ka tinapay makita.

Uban sa lemon juice

• 1 ka mansanas.
• 300 g Beijing cabbage.
• 1 tbsp. lemon juice.
• 550 g puff pastry.
• 5 tbsp. sour cream.
• 7 walnuts.

Ang algorithm mao ang mosunod:

1. Fry tinadtad nga mga nuts ug cabbage hinay nga daan.
2. Guntinga ang uban pa nga mga produkto.
3. Dayon isagol ang tanan nga mga sangkap sa resipe, idugang ang lemon juice ug pun-a ang sour cream.
4. Gipangita namon ang minasa, nga kinahanglan nimo nga paliton ug ibutang sa ubos sa linuto sa kalaha.
5. Pun-a ang pagpuno sa usa ka bisan pa sa layer, decorate uban sa minasa strips ug gibutang sa hudno alang sa katunga sa usa ka oras.

Unsaon sa pag-alagad sa usa ka pinggan?

Pagdayandayan sa natapos nga keyk - usa ka importante nga lakang nga makompleto ang proseso sa pagluto. Ang pinakamaayo nga mga pamaagi makita sa bukas nga pagluto: sa luyo sa pagpuno, mga figurine sa minasa (nga kinahanglan nga pre-attached) nindot tan-awon. Ang mga bulak nga volumetric, silhouettes sa mga petals, mga labod ug mga braids sa dagway sa usa ka hinabol nga mata nga mga mata - dinhi ang imahinasyon walay mga utlanan. Mahimo nimong idugang ang usa ka gamay nga kaligdong ngadto sa pamilyar nga pinggan nga walay paningkamot.

IMPORTANTE! Kinahanglan nga dili ka masiboton sa niini nga dekorasyon, kung dili ang plato nagpahigayon sa risgo sa pagtan-aw sa kataw-anan - ang sobra usab nga minasa usa usab ka minus. Ug, pagpadala sa billet sa hudno, bantayan pag-ayo ang gigahin nga panahon: ang mga convex compositions sagad nga masunog kung una nimo kini gibug-atan.

Uban sa usa ka closed pie, ang mga kabalaka sa usa ka gamay nga mas: ang sobra sa tinapay gikan sa minasa na set sa tono, mao nga kini mas sayon ​​dinhi sa pag-focus sa sa linuto sa kalaha pinggan.

Isip usa ka alternatibo, mahimo ka mag-eksperimento sa mga cutlery: diha sa Internet adunay daghan nga mga master nga klase nga nagpakita sa pagmugna sa orihinal nga mga sumbanan sa ngilit sa usa ka kutsara, mga ngipon sa usa ka tinidor o sa ngilit sa kutsilyo.

Ang mga susama nga mga drowing sa ibabaw sa cake dili mamatikdan. Ug sa walay kahangturan isalikway ang obsolete nga mga dekorasyon gikan sa mga itlog o lunhaw. Ang pag-abut sa cake wala magkinahanglan og usa ka presentasyon, busa kini angay lamang nga putlon ug isul-ob ang usa ka maanindot nga pagkaon.

Ang Peking cabbage pie usa ka mapuslanon nga alternatibo sa naandan nga mga resipe. Ang lami nga kinaiya niini nga mga dahon nagkalainlain sa kasikbit nga mga sangkap, mao nga ang matag usa sa mga bersyon sa ibabaw angay nga mahimong pangunang plato sa lamesa.