Sa unsa nga paagi i-store ang Peking cabbage ug hangtud kanus-a kini magpabilin nga lab-as sa refrigerator?

Ang Beijing cabbage o mga petsai usa ka tasty ug himsog nga produkto sa pagkaon, nga naglakip sa daghan nga mga elemento sa pagsubay, mga bitamina ug mga organikong asido. Nailhan usab siya sa mga ngalan sama sa Chinese cabbage, Chinese salad o cabbage. Gikan niini mahimo ka magluto sa nagkalainlain nga mga pinggan, gamiton kini sama sa hilaw, pritong, pinauga o giproseso nga porma.

Aron nga ang cabbage sa pagpahimuot uban sa iyang lami dili lamang diha-diha dayon human sa pag-ani, apan sa pipila ka mga bulan ang milabay, kini gikinahanglan aron sa paghimo sa mga matarung nga mga kahimtang sa paghipos alang niini. Hunahunaa kung giunsa pagbalhin sa mga utanon ang pagyelo, hangtud kanus-a kini matipigan sa refrigerator, lakip na ang kadugayon nga kini gitipigan sa freezer.

Mahimo ba nako nga i-freeze ang Chinese nga salad?

Ang gasto sa Chinese cabbage sa panahon sa tingtugnaw mas taas kay sa, sama pananglit, sa ting-init o sa tingdagdag. Busa ang cabbage mahimo ug kinahanglan nga frozen. Mas maayo nga buhaton kini dayon human sa pag-ani. Lab-as nga cabbage kinahanglan nga matahum nga mga tinadtad, compacted ngadto sa gagmay nga mga pakete, ipagawas sa hangin gikan kanila ug sa hugut gibutang sa freezer. Sa tingtugnaw, kini kinahanglan nga makuha sa gikinahanglan nga mga bahin ug, nga walay pagkadugta, nga gigamit sa pagluto sa nagkalainlain nga mga pinggan, stewing, baking, ug uban pa.

Pananglitan, ingon nga usa ka blangko alang sa cabbage. Aron magluto niini, kinahanglan nimo:

1. pag-ayo pag-disassemble usa o pipila ka mga ulo sa cabbage sa tagsa-tagsa nga mga dahon ug ibubo ang nagbukal nga tubig ibabaw kanila;
2. human niana, kuhaa ang mabaga nga bahin sa mga dahon sa dahon nga may mahait nga kutsilyo;
3. Gahi kini sa usa ka papel nga napkin;
4. unya ibutang sa usa ka plastik nga bag o plastik nga sudlanan.
5. ang mga dahon kinahanglan nga patag ug tul-id aron dili kini mahugaw panahon sa kaging.

Unsa ka dako ang estante sa kinabuhi ug asa ibutang?

Mahimo nimo tipigan ang cabbage sa usa ka apartment sa usa ka glazed loggia.

Sa pagbuhat niini, kinahanglan nimo nga matuman ang pipila ka mga kondisyon:

• Ang mga tangke sa pagtipig kinahanglan nga adunay leaky;
• kakulang sa direkta nga adlaw;
• ubos nga humidity (dili sobra sa 98%);
• bugnaw nga temperatura (dili sobra sa 3 grado nga kainit);
• kanunay nga magwagtang sa slamat nga mga dahon sa ibabaw (kon gitipigan sa mga kahon);
• Ang Peking cabbage dili ibutang tapad sa mga mansanas ug saging.

Sa temperatura gikan sa -3 ngadto sa +3 degrees cabbage gitipigan alang sa 10 - 15 ka adlaw, sa temperatura gikan sa 0 ngadto sa +2 degrees - mahitungod sa 3 ka bulan. Sa temperatura nga labaw sa 4 degrees, ang mga ulo sa cabbages magsugod sa pagtubo ug mawad-an sa ilang lamibusa, ang ilang estante sa kinabuhi dili molapas sa 3 - 5 ka adlaw. Sa temperatura sa lawak, ang estante sa kinabuhi niini managlahi gikan sa 1 ngadto sa 2 ka adlaw, tungod kay kini anaa sa usa ka ngitngit ug maayo nga lawak nga lawak.

Tipigi ang Peking cabbage sa tibuok nga mga ulo sa cabbage mahimong diha sa refrigerator, human sa pagputos niini uban sa cling film o sa pagbutang niini sa usa ka bag nga papel. Sa niini nga kaso, kini magpabilin sa usa ka lab-as ug juicy panagway alang sa 3-7 ka adlaw. Ang mga ulo nga gituyo alang sa mas taas nga pagtipig kinahanglan nga bug-os nga mamala, dili luya, nadaut nga mga dahon sa ibabaw.

Mahimo nimong ibutang ang presko nga Chinese cabbage pinaagi sa pagbutang niini sa saline. Tungod niini nga mga dahon sa cabbage mahimong ibilin nga bug-os o maayong pagkabuhat nga tinadtad, ibutang kini sa usa ka sudlanan, ibubo ang tubig sa asin ug ipadala ang refrigerator.

Mga tun-i nga mga panudlo kon unsaon pagpreserbar sa presko nga mga utanon sa balay

Alang sa taas nga pagtipig sa Peking cabbage labing maayo nga gamiton ang freezer. Busa, sa freezer, ang presko nga mga utanon mahimong magpadayon hangtod sa Bag-ong Tuig ug mas dugay.

Unsaon pagpangandam:

1. Aron masugdan ang cabbage, kinahanglang imong sulayan pag-ayo, kuhaon gikan kini nga uga, nadaut ug dunot nga mga dahon.
2. Dayon kuhaa ang lig-on nga pag-uswag sa base, maayong pagkaputol, ug ipakaylap ang mga dahon nga hiwa ngadto sa mga espesyal nga sudlanan o plastik nga mga bag.
3. Human niana, ang puno nga mga sudlanan maampingong ibutang sa freezer ug mogula gikan didto kung gikinahanglan.
4. Kinahanglan nga gamiton ang frozen nga cabbage sa makausa, nga sa samang higayon ang tanan nga bahin. Ang balik-balik nga pagyelo mosangput ngadto sa pagkawala sa lami ug makadaut sa panagway niini.

1. Sa pagbuhat niini, kinahanglan nga ibutang ang mga cabbages sa usa ka plastik nga wrap sa daghang mga lut-od, ang matag gilain.
2. Aron mapalugwayan ang kahimsog, ang cabbage nga giputos niining paagiha kinahanglang susihon matag karon ug unya, kuhaa ang nawala nga mga dahon ug ipadala ngadto sa bag-ong cellophane.

Mas maayo nga ibutang ang tibuok nga cabbages sa refrigerator sa "freshness zone", nga nahimutang sa ibabaw sa freezer. Sa kini nga kaso, sila makahimo sa pagpadayon sa ilang lami sulod sa 15 ka adlaw. Sa glazed loggia cabbage mahimong gitipigan sa usa ka temperatura nga dili ubos sa 0 degreespinaagi sa pag-empake niini sa sama nga paagi sama sa bugnaw nga pagtipig.

Dili lisud ang pagpabilin sa Peking cabbage sa panahon sa tingtugnaw sa kondisyon sa usa ka apartment sa siyudad, ang pangunang butang mao nga sa sinugdanan kini maayo nga panagway ug wala mapapas. Ang importante nga papel niini gipatokar sa matang sa pagkahamtong sa ulo. Kini mao ang labing maayo sa pagpadala sa cabbages uban sa lig-on, dasok, bus-ok cabbages ug juicy berde dahon alang sa tingtugnaw.

Kay ang paghipos sa cabbage sa apartment, kini mao ang mas maayo sa pagkuha sa ulahing bahin sa ug tunga-tunga late cabbage barayti: Russian nga gidak-on, Vorozheya, Asten, Princess, Goblet, Magician, Semi-capped. Ang nagkahinog nga panahon sa ingon nga cabbage magkalahi gikan sa 60 ngadto sa 80 ka adlaw, ug ang pag-ani sa kasagaran mahitabo sa Septyembre.

Tan-awa ang cabbage, nga nahimutang sa glazed loggia, kinahanglan nimo matag 2 ka semana. Sa panghitabo sa korapsyon, ang nawala nga mga dahon bug-os nga makuha.ug ang ginamit nga packaging nga materyal gipulihan sa usa ka bag-o. Ang kinatibuk-ang estante sa kinabuhi nga lab-as nga cabbage ubos sa labing maayo nga kondisyon sa pagtipig mao ang 3 ka bulan.

Unsaon sa pagtino sa kahimsog sa utanon sa tindahan?

Aron mahibal-an ang kaharuhay sa Peking cabbage sa tindahan, kinahanglang susihon nimo kini pag-ayo.

Ang usa ka kalidad nga produkto dili kinahanglan nga mamala, nadaot ug dunot nga mga dahon, ug ang kolor niini kinahanglan nga saturated. Ang lab-as nga cabbage adunay nagkalainlaing mga shades, gikan sa kahayag nga dilaw ug nagtapos sa grabe nga berde. Kini tanan nagdepende sa grado niini.

Kasagaran, ang mga utanon giputos sa plastik nga wrapper aron mapalapdan ang ilang salipdanan. Bisan kon ang cabbage anaa sa pelikula, mahimo kini nga gamay nga gibuksan ug gisusi aron mahibal-an ang moisture content sa mga panid. Ang cabbage nga adunay basa nga mga dahon dili makuha sa bisan unsa nga kaso - kini dili ang unang kahamugaway ug dili mahimong tipigan sa dugay nga panahon. Kung ang paghugpong naporma ubos sa pelikula, nan ang ingon nga cabbage dali nga mawad-an sa iyang panagway, nga dili maghisgot sa taas nga pagtipig.

Ang cabbage gikan sa tindahan kinahanglan nga gilayon nga isunodon ug ipadala sa pagtipig, pagsunod sa usa ka piho nga panudlo:

1. Kuhaa ang tanang gitulis nga mga dahon;
2. andama ang storage space;
3. sa pagputos o pagputol sa cabbages (depende sa lugar nga gitipigan);
4. ipakaylap ang giandam nga cabbage.

Labing maayo ang pagpalit sa cabbage gilayon nga naputos sa cling film ug gibutang sa refrigerator o sa glazed loggia. Busa, kini posible nga makab-ot ang mga kondisyon sa pagtipig sa labing maayo ug pagpalapad sa iyang kahamugaway sulod sa pipila ka mga semana.

Ang Beijing cabbage usa ka paborito ug mapuslanon nga delicacy sa daghan, nga mahimong maut-ut dili lamang sa ting-init, apan usab panahon sa bugnaw nga panahon. Aron kini nga produkto makatagamtam sa talagsaon nga pagtilaw niini sa mas taas nga panahon ug makabaton og bag-o nga pagtan-aw, gikinahanglan dili lamang sa pagpili sa husto sa merkado o sa tindahan, apan usab aron mapreserbar kini. Pagsunod sa mga tips sa ibabaw, kanunay ka nga adunay lami, sustansya ug nindot nga pagkaon, nga naglakip sa Peking cabbage.