Daghang lamian nga mga paagi sa pagluto sa broccoli cabbage sa batter

Ang broccoli cabbage usa ka talagsaon nga bisita sa among lamesa. Sa mga nasud sa Kasadpan ug sa gawas sa nasud, kini nga utanon gilakip sa pagkaon sa matag bata, tungod kay kini adunay daghan nga mga bitamina, pagsubay sa mga elemento ug mga sustansya. Alang sa kadaghanan, kini nga produkto tingali dili tasty ug medyo presko.

Ang tukma nga pagluto, ang orihinal nga paglalang sa batter maghimo sa pinggan nga madanihon alang sa tanan. Ang mga nutrient sa utanon makapaayo sa digestive tract, makatabang sa paglimpyo sa lawas, pagpadali sa metabolismo. Ang artikulo naghisgot kon unsaon pagluto ang cabbage sa batter sumala sa lainlaing mga resipe.

Ang mga benepisyo ug kadaot sa maong pagkaon

Sa iyang hilaw nga porma, ang broccoli puno sa mga minerales ug mga bitamina sa mosunod nga proporsyon gikan sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon:

• Pagkaon sa temperatura - 13%.
• Mga grupo sa bitamina: A - 8.6%; B1 - 4.2%; B2 - 6.8%; B4 - 8%; B5 - 12.3%; B6 - 10%; B9 - 27%; C - 72.1%; E - 9.7%; K - 117.6%; PP - 2.8%.
• Pagsubay sa mga elemento: potassium - 11.7%; calcium - 4%; Magnesium - 5.3%; sodium - 20.2%; phosphorus - 8.4%.

Sa linuto nga porma nga asin, ang broccoli nahimong pipila ka porsyento nga mas daghan sa dietary fiber ug sodium, tungod sa heat treatment ug pagkawala sa usa ka kantidad nga likido. Ang bitamina A nakabig ngadto sa beta-carotene, nga mapuslanon alang sa mga organo sa panan-awon.

Ang nutritional value sa cabbage sa raw form mao ang 34 kcal, sa linuto nga - 35 kcal kada 100 g sa produkto. Ang sulod sa mga protina sa niini nga masa mao ang 2.8 g, tambok - 0.4 g, carbohydrates - 6.6%, dietary fiber - 2.6 g. Ang tubig nga naglangkob sa 89.3% sa cabbage.

Mapuslanon nga kinaiya sa broccoli:

• Kini adunay antiparasitic, anti-cellulite, bile-stimulating, anti-inflammatory, paghinlo sa gastrointestinal tract.
• Nagapalig-on sa panit, lansang, buhok.
• Naglihok kini ingon nga usa ka ahente sa regulatory nga gibug-aton pinaagi sa pagpakunhod sa akumulasyon sa cholesterol, pagpalambo sa mga proseso sa panghilis, pagkuha sa sobrang fluid ug mga salts.
• Salamat sa chlorophyll ug sulfofarin sa komposisyon sa mga dahon sa cabbage magpugong sa pagtukod sa mga tumor sa oncological nga kinaiya.
• Ang pagkunhod sa risgo sa stroke, pag-atake sa kasingkasing pinaagi sa pagpalambo sa kalidad sa dugo, ang makaayo nga mga epekto sa atay, naghatag sa magnesium sa kaunoran sa kasingkasing, nagmando sa pagkatimbang sa mga hormone.
• Nagpugong sa arthritis, nagpahinay sa ilang paglambo pinaagi sa pagpugong sa pagkaguba sa tissue tissue.
• Nag-normalize sa index sa insulin, nga nanalipod sa mga sudlanan sa dugo gikan sa taas nga lebel sa asukal.
• Nagalig-on sa kusog human sa operasyon o seryoso nga sakit.
• Nagpalambo sa panan-aw.
• Nagpadako sa immune function tungod sa taas nga sulod sa bitamina C.
• Pagpadali sa pagkaayo sa mga ulser.

Mga hinungdan nga dili magkaon sa broccoli:

• Ang acidity sa tiyan mitubo.
• Adunay usa ka sakit sa pancreas, anaa sa mahait nga bahin.
• Ang mga operasyon sa tract sa tiyan gibalhin.
• Alang sa pipila ka mga compound sa produkto adunay alerdyik nga reaksyon.

Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa usa ka video mahitungod sa mga kaayohan sa broccoli:

Mga instruksyon sa matag lakang alang sa pagluto ug litrato

Ang broccoli sa tindahan gibutang sa iyang basket pinaagi sa mga tawo nga nakahibalo unsaon sa pagluto niini o kinsa gusto nga magkalain-lain sa ilang naandan nga pagkaon.

Uban sa gatas

Simple nga kapilian

Komposisyon:

• Lab-as lab-ang o frozen - 250 g (kon unsa ka daghan sa pagluto sa mga utanon sa frozen nga ug lab-as nga nga porma, imong mahimo sa pagpangita dinhi).
• Lana sa utanon - unsa ka dako ang gikinahanglan sa pagprito.

Sangkap alang sa batter:

• 1-2 ka itlog alang sa manok (depende sa gidak-on).
• Gatas - 100 ml.
• Tulo - 100 g
• Asin - aron makatilaw.

Pagluto:

1. Ang utanon disassembled ngadto sa inflorescences, gilat-an sa lightly salted tubig alang sa 2-3 ka minuto alang sa usa ka humok nga tinapay o 5-6 ka minuto alang sa kagumkom. Gihugasan kini sa bugnaw nga nagaagay nga tubig.
2. Sa baylo, ang mga itlog itulod ngadto sa lawom nga sudlanan, ang asin, gatas ug harina idugang. Human madugangan ang matag bahin, ang sambog nagkasagol.
3. Ang matag piraso sa cabbage gituslob sa usa ka sinagol nga itlog sa milky, nga gibutang sa usa ka mainit nga pan sa lana sa sunflower.
4. Kini molihok sa dihang makita ang usa ka yellowish nga tinapay, ginagisi sa gagmay nga mga bahin.

Pagkaon sa manok

Komposisyon:

• Cabbage lab-as o frozen - 150 g.
• Ang tambok sa mananap nga gigikanan - unsa ka dako ang gikinahanglan sa pagprito.

Sangkap alang sa batter:

• Chicken Egg - 1 pc.
• Gatas - 100 ml.
• Tulo - 100 g
• Pagkaon sa manok o utanon - ½ tbsp. l
• Asin - aron makatilaw.

Pagluto:

1. Pre-linangang utanon.
2. Alang sa klyara pakiho ang tanan nga mga sagol.
3. Gikuha ang mga piraso ug gipagisi sa daghan nga natunaw nga tambok sa hayop.

Uban sa mantekilya

Mais

Komposisyon:

• Utanon - 1 ulo.
• Mais o uban pang lana sa utanon - alang sa pagpangaon, ingon nga gikinahanglan sa proseso.

Sangkap alang sa batter:

• Lana sa oliba - 2 tbsp. l
• Tulo - 150 g
• Mga itlog sa manok - 2 pcs.
• Asukar - 1 tsp.
• Ground black pepper ug asin - nga makatilaw.

Pagluto:

1. Lutoa ang mga inflorescence sa salted tubig nga dili mosobra sa 5 minutos, uga.
2. Pag-andam sa batter gikan sa pagsal-ang sa mga itlog nga adunay asin ug panimpla, lana sa oliba, asukar ug harina.
3. Paggi-fry sa usa ka kalaha, uga sa usa ka papel nga tualya.

Lana sa oliba

Komposisyon: utanon - 500 g

Sangkap alang sa batter:

• Mga itlog sa manok - 2 pcs.
• Gatas - 100 g
• Lana sa oliba - 2 tbsp. l
• Trigo nga harina - 150 g.
• Asukar - ½ tsp.
• Salt ug ground black pepper - aron makatilaw.

Pagluto:

1. Ibutang ang mga inflorescence sa usa ka multicooker sa usa ka gamay nga salted tubig.
2. Sa usa ka blender, isagol ang tanan nga mga sangkap sa minasa, ibubo ngadto sa usa ka lawom nga panaksan nga salad.
3. Gipalaya ug gipauga nga mga piraso sa cabbage, gituslob sa minasa, pinirito sa mantikilya.

Uban sa mineral nga tubig

Uban sa baking powder

Komposisyon:

• Pagka-frozen nga cabbage - 200 g (unsaon pagluto sa frozen nga broccoli, basaha dinhi).
• Oil - alang sa frying ingon nga gikinahanglan.

Sangkap alang sa batter:

• Mineral nga tubig - 75 g.
• Ang harina sa trigo - 60 g
• Chicken Egg - 1 pc.
• Ahos - 1 ka gagmay nga ngipon.
• Pagkaon sa bisan unsang brand - ½ tsp.
• Ground black pepper ug asin sa pagtilaw.

Pagluto:

1. Ang frozen nga utanon itambog ngadto sa Nagabukal nga salted tubig, naghulat nga mag-usab-usab, mamala, pabugnawan.
2. Ang yolk nahimulag gikan sa protina, ang naulahi itabyog, ang soda idugang.
3. Diha sa usa ka lawom nga panaksan nga salad, nahugno nga ahos, yolk, katunga sa naandan nga tubig sa mineral ug uban pang mga sangkap nga nagkasagol, ang pre-whipped protein gidugang.
4. Ang mga inflatables nga ituslob sa masa, sinugba.

Uban sa asukar

Komposisyon:

• Cabbage - 200 g
• Lana sa utanon - unsa ka dako ang gikinahanglan sa pagprito.

Sangkap alang sa batter:

• Mineral nga tubig - 150 ml.
• Tulo - 120 g
• Chicken Egg - 1 pc.
• Lana sa oliba - 15 ml.
• Asukar - ½ tsp.
• Ground black pepper ug asin sa pagtilaw.

Pagluto:

1. Ang mga inflorescence gilat-an sulod sa 5-10 ka minuto sa ubos nga kainit sa Nagabukal nga salted nga tubig, uga, gipalamig (unsaon pagluto broccoli cabbage aron kini mahimong tasty ug himsog, basaha dinhi).
2. Ang itlog gibahinbahin: ang yolk gisagol sa mantikilya, soda, asukar, asin ug panakot; gibulag ang whipped protina ug gi-injected ngadto sa minasa, ang tanan nga butang nga sagol.
3. Diced slices sa cabbage, sinugba sa kainit nga kainit.

Uban sa kefir

Uban sa pepper ug asin

Komposisyon:

• Utanon - 200 g
• Tambok alang sa frying hayop gikan - 250 g

Sangkap alang sa batter:

• Chicken Egg - 1 pc.
• Kefir - 200 ml.
• Paghumol nga powder - ½ tsp.
• Tulo - 150 g
• Pepper ug asin sa pagtilaw.

Pagluto:

1. Ang mga inflorescences nga gilat-an sa salted tubig, mamala, cooled.
2. Ang alternate mixed nga mga itlog, kefir, asin, baking powder ug harina hinay-hinay nga idugang sa masa.
3. Ang mga piraso gituslob sa minasa, nga giasal sa kainit nga kainit.

Uban sa soy sauce

Komposisyon: utanon - 200 g

Sangkap alang sa batter:

• Tulo - 150 g
• Kefir - 70 ml.
• Pag-inum sa tubig - 70 ml.
• Maayong kalidad nga soy sauce - 4 tbsp. l
• Ground ginger ug turmeric - pinaagi sa ¼ tsp.
• Itom nga pepper ug asin sa pagtilaw.

Pagluto:

1. Ang cabbage gilat-an, gisala, gipabugnaw.
2. Ang minasa giandam pinaagi sa alternatibo nga pagsagol sa tanan nga mga sagol ug sa pagmasa niini sa hingpit.
3. Ang mga piraso gituslob ug fried sa lana sa utanon hangtud sa bulawan nga kolor sa panit.

Uban sa beer

Uban sa mga panakot

Komposisyon: cabbage - 250 g

Sangkap alang sa batter:

• Beer - 15 ml.
• Tulo - 125 g
• Chicken Egg - 1 pc.
• Asukar - ½ tsp.
• Ground black pepper ug asin sa pagtilaw.

Pagluto:

1. Mga utanon nga gilat-an, gipauga, gipabugnaw ug gibutang sa panahon sa pag-andam sa gisagol nga harina.
2. Alang sa pagsulay, ang tanan nga mga sagol hingpit nga gipukaw.
3. Ang mga piraso dunked, fried sa sunflower nga lana hangtud nga malambot.

Uban sa keso

Komposisyon: cabbage - 200 g

Sangkap alang sa batter:

• Chicken Egg - 1 pc.
• Tulo - 35 g
• Beer - 35 ml.
• Lisud nga keso - 20 g.
• Lana sa Sunflower - 15 g.
• Ground black pepper ug asin sa pagtilaw.

Pagluto:

1. Utanon pagluto sa 10 minutos, dili na, mamala.
2. Ang sinagol nga itlog, mantekilya ug mga panakot.
3. Ang serbesa gidugang sa minasa ug gisagol nga maayo.
4. Ang sinugba nga mga hiwa gipalutaw sa kainit sa kainit mahitungod sa pagporma sa usa ka presko nga gipasiga nga lumbay.

Simple nga resipe

Komposisyon:

• Utanon - 200 g
• Oil for roasting - 250 ml.

Sangkap alang sa batter:

• Chicken Egg - 1 pc.
• Flour - 15
• Pepper ug asin kusina - aron makatilaw.

Pagluto:

1. Ang nabahinbahin nga mga inflorescence gilat-an sa nagbukal nga salted water sulod sa mga 10 minutos, uga, gipabugnaw.
2. Ang mga sangkap alang sa minasa gisagol ug gibunalan sa usa ka silhig hangtud nga hapsay.
3. Gipapuraw nga mga hiwa sa mga utanon human sa pagpanghugas sa minasa.

Gitanyag namon nga magluto ang broccoli sa batter nga adunay mga panakot sumala sa recipe sa video:

Uban sa sour cream

Komposisyon:

• Cabbage - 250 g
• Lana sa utanon - nga gikinahanglan alang sa pag-ihaw.

Sangkap alang sa batter:

• Chicken Egg - 1 pc.
• Tulo - 50 g
• Sour cream nonfat - 75 g.
• Soda - sa tumoy sa usa ka teaspoon.
• Asin ug asukar - aron makatilaw.

Pagluto:

1. Ang mga inflorescence gibahin, kaniadto gilat-an sa inasinan nga tubig nga nagbukal.
2. Gihimo uban sa tanan nga mga sagol sa minasa.
3. Isumlim ang mga hiwa sa mga utanon, fried sa init nga lana sa utanon.

Nagatanyag kami nga magluto broccoli sa batter nga may sour cream sumala sa recipe sa video:

Mga kapilian alang sa paghugas sa mga plato

Kinahanglan ang orihinal nga pamaagi sa broccoli nga pagkaon kon magserbisyo, tungod kay ang utanon mismo gamay ra.

Kining disbentaha daling mabayran sa uban nga mga utanon nga mas klaro sa lami, sarsa, ug mga produkto sa dairy. Pananglitan:

• Ang halang nga bugas makadugang sa mga resipe nga naglakip sa sobra nga mga panakot.
• Ang pagsabod sa mga tinadtad nga mga utanon o grated nga mga keso makapalambo sa kahumot ug lami sa linghod nga utanon nga unod.
• Ang mga klase sa broccoli nga cabbage, maayo nga giasal sa batter, gihugpong sa sour cream o soy sauce, presko nga tomato o cucumber.
• Alang sa mga sumusunod sa estrikto nga diyeta dili kinahanglan nga mga inflorescence, linuto nga o steamed, aron makompleto ang frying. Human sa pagwisik sa lemon nga juice, posible nga mapuno sa sour cream o soy sauce.

Panapos

Ang Broccoli usa sa labing mapuslanon nga mga utanon.nga nahibal-an sa modernong tawo. Ang pagkaon sa diyeta sagad gibase sa mga plato nga adunay kini nga matang sa cabbage. Ang usa ka gamay nga kaloriya ug maayo nga kabtangan sa broccoli nagsiguro sa maayo nga pag-obra sa gastrointestinal tract system, maayo nga pagbati, kahayahay sa paglihok.