Pag-ani sa basil: kung unsaon sa paghipos, posible ba nga mag-freeze, sa unsa nga paagi ang produkto adunay daghang mga bitamina?

Ang tanan gusto nga kanunay nga adunay mga lab-as nga utanon ug sigurado nga kini mitubo nga wala ang paggamit sa mga kemikal. Sa ting-init kini posible, apan ang bugnaw nga panahon naghimo sa pipila ka kausaban.

Apan unsay buhaton sa tingtugnaw? Sa unsa nga paagi sa pagbiya sa greens alang sa tingtugnaw sa paghimo niini nga mga sustansya ug mga bitamina? Adunay daghang mga paagi sa pagtipig sa basil, nga atong gihulagway sa detalye sa artikulo.

Atong masaysay ang labing komon nga mga paagi sa pag-ani niini nga lunhaw sulod sa dugay nga panahon, ug usab naghatag sa mga bentaha ug disbentaha sa matag usa kanila.

Pagpangandam sa pagtipig

Tungod niini Importante nga sundon ang pipila ka yano nga mga lagda:

1. ang proseso sa pagpul-ong kinahanglan nga buhaton lamang sa uga nga panahon, mas maayo sa pagkabuntag, sa diha nga ang yamog mamala;
2. aron makakuha og delicate ug juicy nga lami, kinahanglan ka nga mangolekta og mga utanon gikan sa mga bushes nga wala mamulak ang mga bulak sa bulak;
3. pagputol sa mga sanga kinahanglan sa usa ka maximum nga 15 sentimetro - kini nga mga dapit nga motubo sa labing mapuslanon ug maambong dahon;
4. Pagpul-ong gidala sa makaduha sa usa ka bulan - kini nga paagi nga kamo mahimo og mga batan-ong mga dahon ug sa paghimo sa usa ka sapin nga nagkaylap.

Ang labing angay nga matang sa tag-iya alang sa long-term storage:

• Magic Blue;
• Magic White;
• Yerevan;
• Ararat.

Bisan pa, angay nga matikdan nga ang uban nga matang sa basil adunay katakus alang sa dugay nga pagtipig, apan sa pag-obserbar sa pamaagi sa pagpatuman.

Kinolekta nga mga tanum kinahanglan:

1. hugasan hinay hinay sa nagaagay nga tubig;
2. ibutang sa usa ka colander hangtud nga ang tanan nga tubig nga drained;
3. dayon ibutang ang mga utanon sa usa ka papel o panapton nga panapton sa usa ka manipis nga layer hangtud nga hingpit nga uga.

Kon adunay mga uga nga, dalag nga mga dahon sa mga sanga, kinahanglan gayud nga mapapas kini.

Unsaon nga magpabilin nga lab-as?

Adunay duha ka mga kapilian.

• Ang una - sa refrigerator. Ang giandam nga mga utanon ibutang sa usa ka plastik nga bag, hugot nga sirado ug ibutang sa compartment alang sa bunga.

  Niini nga porma, ang tanom mahimong gitipigan sulod sa usa ka semana.

• Ang ikaduha mao ang tubig sa temperatura sa lawak. Ibutang ang basil sa usa ka sudlanan nga adunay tubig. Kini nga kapasidad mahimong ibutang sa bisan asa nga dapit. Gikinahanglan nga regular nga mag-spray sa mga utanon ug ibubo ang nag-alisngaw nga tubig. Sa samang paagi posible nga mahuptan ang lab-as nga mga utanon sulod sa tulo ka adlaw.

Ang duha sa una ug sa ikaduha nga kaso ang tanan nga mapuslanon nga kabtangan sa greenery napreserbar.

Unsaon sa pag-andam alang sa tingtugnaw sa balay?

Alang sa bisan unsang pamaagi sa pagtipig dili makagamit sa mga metal utensil, tungod kay ang mga green mahilakip sa nawong sa sudlanan sa oksihenasyon nga reaksyon ug inagaw.

Ang plastik dili usab angay sa pagtipig, tungod kay kasagaran ang maong mga sudlanan gihimo gikan sa ubos nga kalidad nga mga materyales, ug kini nga kamatuoran makadaut sa tibuok lami. Ang labing angay nga mga kapilian mao ang mga seramik o bildo..

Posible ba nga mag-freeze?

Atong usisahon kung unsaon sa pag-freeze sa tanum sa espesyal nga freezer o refrigerator freezer.

1. Andam nga basil nga giputol ngadto sa gikinahanglan nga mga piraso.
2. Ibutang ang mga luto sa usa ka bag o plastik nga sudlanan ug isira ang hugot aron ang hangin dili molabay.
3. Kining tanan gibutang sa freezer, diin makatago ka sa tanum sa tibuok tuig.

Sa kini nga kaso, halos tanan nga sustansya mapreserbar, ug pipila lang ka bitamina ang mag-antus.

Adunay usa ka ikaduhang pamaagi sa pagyelo.

1. Aron mahimo kini, ang mga dahon kinahanglang putlon nga gamay ra kutob sa mahimo ug ibutang sa mga molds sa yelo, puno sa tubig.
2. Sa diha nga ang mga cubes maayo nga frozen, sila kinahanglan nga gikuha gikan sa agup-op ug gibutang sa usa ka regular nga bag nga plastik.
3. Mahimo nimong tipigan ang maong mga cubes sulod sa taas nga panahon - hangtod sa usa ka tuig.

Ang ingon nga basil kasagaran gigamit sa mainit nga mga pinggan, ilabi na sa mga sabaw, stew, roasts.

Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa usa ka video mahitungod sa lain nga pamaagi sa pagpugong sa basil:

Pag-uga

Aron makaani ang basil niining paagiha, walay espesyal nga mga kondisyon sa pagtipig ang gikinahanglan.

1. Mga dahon nga mga lepta aron sa pagbulag gikan sa mga punoan, pagputol kini.
2. Human niana, ang mga liso kinahanglan nga ibutang sa usa ka nipis nga layer sa usa ka tuyo nga papel nga tualya ug ibutang sa usa ka maayo nga lawak nga lawak nga lawak.
3. Kaduha sa usa ka adlaw, ang tanum kinahanglan nga sagolon aron kini mapulpog. Aron sa pagdala sa mga dahon ngadto sa estado sa diha nga kini magsugod sa crumble dili nga bili niini. Paghulat lang hangtud nga kini maguba sa dagko nga mga piraso.
4. Ang basil nga andam ibutang sa usa ka sudlanan nga baso, hugot nga tapuson kini.

Niini nga porma, ang mga tanum gitipigan sulod sa tulo ka bulan. Ang uga nga basil mahimong idugang sa likido ug mga puthaw.

Aron mapreserbar ang mapuslanon nga mga butang sa kini nga panimpla, kinahanglan nimo kini pahubason sa espesyal nga dryer o hurno.

Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa usa ka video mahitungod sa uga nga basil:

Pickle

1. Ibutang ang asin sa sudlanan aron ang ubos dili makita.
2. Ang mga dahon nga nahimulag gikan sa mga stems, mahimo nimo kini pagputol, ug mahimo nimong biyaan kini.
3. Ibutang ang tanom sa usa ka manipis nga layer ug isablig sa asin pag-usab. Busa, ang lunhaw gibutang hangtud nga kini matapos. Apan human sa matag 10 ka mga lut-od sa basil gikinahanglan nga magpadayon sa pag-ayo, apan aron dili makadaut sa mga dahon nga mga palid.
4. Sa diha nga imong ibutang ang katapusan nga layer, kinahanglan nimo nga isablig kini sa daghang asin.
5. Human niana, ang sudlanan nga may mga dahon kinahanglan nga lubagon pag-ayo aron nga ang panakot makuha sa tanan nga mga chinks ug molukop sa matag dahon.

Kinahanglan nimo ibutang ang sudlanan sa tanom sa usa ka uga nga dapit nga uga.. Niini nga porma, ang mga liso mahimong matipigan sa dugay nga panahon - mga 6 ka bulan. Posible nga gamiton ang ingon nga usa ka tanum ingon man usab presko sa bisan unsang mga plato sumala sa gusto sa lami. Ang pagpahimulos sa niini nga paagi sa pagtipig mao nga kini nagpabilin sa tanan nga mga benepisyo sa basil.

Sa lana sa oliba

1. Ang mga dahon sa baso kinahanglan ibutang sa bisan unsang sudlanan ug isablig sa asin, pag-uyog pag-ayo.
2. Ang lana sa oliba kinahanglan ibubo sa usa ka sudlanan aron kini maglangkob sa tanan nga mga liso.
3. Ang sudlanan hugot nga sirado. Niini nga porma, ang basil magpadayon sulod sa 3-4 ka bulan.

Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa usa ka video mahitungod sa pag-ani sa basil sa lana sa oliba:

Pagpreserba

Ang suka giisip nga labing maayo nga preserbatibo.

1. Sa sudlanan nga imong gikinahanglan sa pagbubo basil sa kantidad sa usa ka quarter nga copa.
2. Dayon 400 ml nga pula o puti nga bino kinahanglan ibubo sa sudlanan (o sa samang kantidad sa ordinaryong apple cider vinegar).

Ang tanum kinahanglan nga magbarug alang sa usa ka bulan sa usa ka mangitngit nga cool nga lawak.

Mahimo mong magamit dili lamang ang mga dahon sa ilang kaugalingon, apan suka. Igo na ang pag-ilis sa likido ug idugang kini sa bisan unsang salads ingon nga pagsinina.

Ang mga elemento sa nutrient sa usa ka minimum nga kantidad ang mapreserbar atol sa konserbasyon.

Pesto Pag-ani

Aron mahimo kining sarsa, kinahanglan nimo ang mosunod nga mga sangkap:

• basil (4 ka bahin);
• lana sa oliba (1 ka oras);
• pine nuts (1 ka oras);
• Parmesan (0.5 h).

Ang tanan nga mga sangkap sa yuta sa usa ka blender o kape grinder, unya mix sa tanan nga maayo. Kini nga sarsa gitipigan sa refrigerator sulod sa usa ka bulan.

Uban sa taas nga sarsa storage og usa ka mapait nga lami. Maayo nga gamiton ang pesto isip dugang sa pasta..

Gitanyag ka namo sa pagtan-aw og video kon unsaon pagtipig sa basil sa porma sa pesto:

Tincture

Ang vodka makatabang sa pagtipig sa produkto kutob sa mahimo.

1. Ibubo ang mga dahon ngadto sa usa ka baso nga garapon nga mga 1/5 nga kapasidad.
2. Ang ibabaw nga mga dahon nagbubo sa vodka, apan dili hangtud sa katapusan sa mga bangko.
3. Ibutang ang tincture sa usa ka mangitngit nga dapit alang sa usa ka adlaw.

Sukad karon basil mahimong andam sa pagkaon sa tibuok tuig. Human sa 24 ka oras ang kahumot sa tanum motubo ra.

Mahimo kining gamiton bisan sa mga cocktail, ug mahimo nimo ibubo ang usa ka kutsarita ngadto sa sabaw. Kini maghatag sa mga pinggan og usa ka makapahimuot nga kahumot ug usa ka paghikap sa panakot.

Kon ang tensiyon nga gikulbaan mahimo nga ingon sa usa ka tambal tincture usa ka tablespoon sa tulo ka beses sa usa ka adlaw. Ang gidugayon sa maong pagtambal kinahanglan dili molapas sa lima ka adlaw.

Hain nga paagi ang labing maayo nga napreserba nga mga bitamina ug sustansya?

Mga Nutrisyon ug Ang mga bitamina gitipigan sa mas daghang gidaghanon sa mga mosunod nga pamaagi sa pagtipig:

• nagyelo;
• pag-uga;
• salting

Sa ubang mga kapilian sa pagtipig, ang mapuslanon nga mga substansya usab gitipigan, apan ang ilang gidaghanon mokunhod sa daghang mga higayon. Usa ka summary nga lamesa sa mga bentaha ug mga disadvantages sa tanan nga mga pamaagi sa pagtipig.

Ang Basil usa ka tanum nga kaylap sa tibuok kalibutan.. Gigamit kini sa pag-andam sa nagkalain-laing mga pagkaon. Karon adunay daghan nga mga oportunidad nga adunay mga liso sa imong lamesa sa tibuok tuig ug nahibal-an nga ang basilica adunay mga kaayohan niini.