Asa ug unsaon nga magpabilin ang cauliflower alang sa tingtugnaw nga lab-as pa sa balay: sa freezer, sa refrigerator o sa cellar?

Ang cauliflower kinahanglan nga pagtratar, hinoon, dili ingon sa usa ka cabbage, apan ingon nga usa ka mahuyang ug maliputon nga bulak. Siya komplikado dili lamang sa pagtubo ug pag-amuma, kondili sa pagtipig usab.

Ug aron sa pagluwas sa cauliflower alang sa tingtugnaw, kinahanglang imo kining bantayan pag-ayo dili lamang sa panahon sa ting-ani, apan usab panahon sa pagtipig, ingon man usab nahibal-an ang mapuslanong mga sekretonga makatabang sa "pagpakabuhi" niining malumo nga utanon kutob sa mahimo.

Nagkalainlaing pagpili

Hain nga mga klase sa cauliflower ang labing angay alang sa pagtipig? Depende sa nagkahinog nga panahon, ang mga klase sa cauliflower gibahin ngadto sa tulo ka mga grupo: sayo nga nagkahinog, tunga sa pagpahinog ug pagka ulahing pagkahinog. Panahon sa tanum sayo nga nagkahinog nga mga matang - 80-110 ka adlaw, tunga-tunga-nagkahinog - 110-140, ulahing pagkahinog - 150 ug kapin pa.

Busa, ang mga mahigugmaon nga magkaon sa cauliflower sa bisan unsang panahon sa tuig girekomendar nga magtanom daghang klase sa lainlaing grupo. Na sa Hunyo, posible nga anihon ang unang lab-as nga tanum, ug sa tingdagdag aron makabaton og igong gidaghanon nga cabbage alang sa tag-as nga pagtipig sa tingtugnaw.

Mga batakang lagda

Sa unsa nga paagi sa tindahan cauliflower? Ang cauliflower usa ka delikado, mahuyang nga dalaga ug labi ka mas grabe kay sa ubang mga espisye.

Aron maseguro nga ang kadaghanan sa mga tanum dili mawad-an sa usa ka presko, himsog nga hitsura, lami ug himsog nga mga kalidad sa panahon sa panahon sa tingtugnaw, kini gikinahanglan aron sa pagdala sa matag lakang sa pag-andam alang sa pagtipig, nga magsugod sa hanas nga paglimpyo sa cauliflower:

1. Atol sa panahon sa pag-ugmad dili pag-abuso nitroheno nga abono, nga gikan niini mas daghan ang mas daghan ang makuha.
2. Ang cabbage anihon 2-3 ka beses sa diha nga ang mga ulo mahinog na. Imposible kini himoa nga ang cabbage outgrow, tungod kay kini nawad-an sa lami, ug sa kaayohan, ug usab wala kini gitipigan. Ang igo nga hamtong nga ulo giisip nga 8-12 cm ang diametro ug may gibug-aton nga 400-1100 g.
3. Ang ulo kinahanglang putlon, gibiyaan kini 3-4 dahonnga nanalipod niini gikan sa kadaot.
4. Ayaw pagbantay sa pag-ani sa adlaw, ug sa diha-diha dayon kuhaa ang cabbage sa itom ug bugnaw nga dapit. Ang mga sinaw sa adlaw dali kaayong mamala, nga tungod niini malaya kini ug mabulokon.

Sa unsa nga paagi sa pagpadayon sa cauliflower lab-as alang sa tingtugnaw? Human makaani ang ani, kinahanglang modesisyon kung asa kini ibutang. Tungod kay ang cauliflower adunay daghan nga kaumog, siya dili magpabilin nga mainit sa dugay. Ang bugtong angay nga paagi sa pagtipig sa cauliflower mao ang "bugnaw", nga mao, sa usa ka temperatura nga 0 ... 6 ° C. Usab, sa pagkaagi nga ang cabbage dili uga, kinahanglan nimo ang taas nga humidity - 90-95%.

Busa ang angay nga mga lugar sa pagtipig angay alang sa mga kondisyon nga kinahanglan nimo: basement, cellar o refrigerator. Sa unsa nga paagi sa pag-tipaka cauliflower sa apartment? Sa usa ka apartment, ang cabbage dili matipigan, kung kini imong pil-on balkonahediin ang temperatura wala pa mahulog ubos sa zero.

Ang usa nga masayon ​​ug mas kasaligan nga paagi mao ang pagyelo. Sa freezer, ang cabbage dili madaot ug maghigda didto kapin sa unom ka bulan.

Salig nga kinabuhi Lainlain ang cauliflower. Nag-agad kini sa kalidad sa tanom ug sa gipili nga pamaagi. Busa, ang cabbage mahimong tipigan gikan sa 3 ka semana ngadto sa 12 ka bulan. Ang pagpili sa usa ka paagi sa pag-imbak sa cabbage kinahanglan ibase sa mga tumong nga gamiton nimo kini.

Mga Paagi

Sa unsa nga paagi sa pagluwas sa cauliflower alang sa tingtugnaw sa balay? Usa sa mga paagi nga imong mahibal-an pinaagi sa pagtan-aw sa video:

Sa basement o cellar

Kon ikaw adunay usa ka cellar, ug kinahanglan nga ibutang ang cabbage sa usa ka mubo nga panahon, nan prayoridad nga pagtipig kini mahimo niini.

Sa diha nga gitipigan sa usa ka cellar, cabbage hingpit nga maluwas ang lami ug himsog nga mga hiyas.

Kinabuhi sa salag - hangtod sa duha ka bulan.

Pagtudlo:

1. Siguroha nga ang mga kondisyon diha sa cellar angay: humidity kinahanglan nga 90-95% ang temperatura - mga 0 ° C.
2. Pag-andam kahoy o plastik nga mga crates ug plastic wrap.
3. Susiha ang pag-ani ug siguroha nga wala nasamdan o masakiton mga ulo. Sila dili angay sa pagtipig.
4. Tin-aw Matag ulo sa cabbage gikan sa mga dahon ug mga gamot.
5. Pag-ayo nga ibutang ang mga humay sa mga kahon, tabunan kini uban sa pelikula ug himoa ang cellar.
6. Usahay pagsusi alang sa cabbage pagkadunot o sakit. Kuhaa ang gitulis nga mga ulo sa usa ka tukma nga panahon aron dili sila makahulog sa uban.

Mahimo nimo tipigan ang cabbage sa cellar sa usa ka gamay nga lahi: nagbitay sa cabbage sa punoan. Ang kahimtang sa cellar dili kinahanglang usbon. Sa limbo cabbage gitipigan sulod sa usa ka bulan.

Diha sa fridge

Sa unsa nga paagi sa pagbantay sa cauliflower sa fridge? Sa pagkawala sa cellar, dili ka matak-an ug ibutang ang cabbage sa refrigerator.

Pagtudlo:

1. Hugasi ang cabbage.
2. Panit kini gikan sa mga dahon ug mga gamot.
3. Piloa ang cabbage ngadto plastik nga mga bagug dayon sa fridge. Ang matag ulo adunay kaugalingong bag-o nga balay.

Kini nga pamaagi mao ang labing labing malampuson, tungod kay ang cabbage gitipigan lamang Mga usa ka semanaOo, ug bisan ang mawad-an sa lami.

Ang usa ka semana usa ka mubo nga panahon. Aron ipaabot kini, mahimo nimo ang cabbage pre-pickle: hingpit nga hugasan, ibaligya ang mga inflorescence, ibutang sa tadyaw ug ibubo sa brine (alang sa 10 ka kilo nga cabbage 5 ka litro nga tubig, 400 g nga asin ug sa sama nga 8% nga suka). Igo na alang sa pagluto hugasi ang cabbage gikan sa brine.

Sa freezer

Sa unsa nga paagi sa pagpadayon sa cauliflower alang sa tingtugnaw sa freezer sa balay? Usa ka paagi sa pagluwas sa cauliflower alang sa tibuok tuig - Pag-freeze kini.

Siyempre, human sa pagyelo, dili na kini lab-as, apan kon gamiton ang cabbage ingon nga dugang nga sangkap sa puno nga pinggan, kini halos dili makita.

Ang nag-unang butang mao nga mahimo nimo kan-on ang cauliflower 6-12 ka bulan human sa pag-ani.

Pagtudlo:

1. Cool nga tubig hugasan pag-ayo matag ulo sa cabbage. Siguroha nga hingpit nga kuhaon ang bisan unsa nga hugaw ug mga insekto nga mahimong mawala sa mga inflorescence.
2. Guntinga ang berde nga mga dahon ug idispley ang cabbage sa mga gagmay nga mga inflorescence. Kinahanglan lang nga mapugngan sila.
3. Kinahanglan ang cabbage naglibutaron nga human sa paglusot kini dili mahimong humok, lethargic ug madiskobrehan.
4. Lutoa ang tubig sa usa ka saucepan ug ibutang ang mga inflorescences didto. sulod sa tulo ka minutos.
5. Human niana, ipaubos ang cabbage sa tubig sa yeloaron mohunong dayon ang proseso sa pagluto.
6. Ipakaylap ang cabbage ngadto sa mga sachet o bisan unsang angay nga sudlanan ug tipigan freezer.

Aron sa paggamit sa cabbage, kini igo nga usa ka gamay nga niini. pag-init.

Ang usa ka eksperyensiyado nga hardinero ug usa ka tagbalay mopakigbahin kanimo sa ilang mga paagi sa pagtipig sa cauliflower sa freezer sa tingtugnaw sa niini nga video:

Hibal-i kon unsaon sa pag-freeze sa puti nga cabbage sa balay, sprouts sa Brussels ug broccoli sa among mga artikulo.

Pag-usbaw

Adunay laing paagi sa pagkaon sa cauliflower hapit sa tanan nga tingtugnaw. Ang pamaagi gitawag nga pagpadako.

Pagtudlo:

1. Gitugyan ang nagtubo nga cabbage diha sa cellar sa usa ka humidity nga 90-95% ug usa ka temperatura nga 0 ... 4 ° C.
2. Pag-andam og pipila ka mga kahon daan sa naandan tanaman sa yuta.
3. Pilia ang mga ulo nga labing nindot tan-awon himsog ug adunay daghan nga mga dahon. Sa diyametro, sila kinahanglan 4-5 cm.
4. Sulod sa pipila ka adlaw, unsaon nimo "transplant" cabbage, buhis kini sa kadagaya.
5. Guntinga ang cabbage aron kini magpabilin lump sa yuta.
6. Ibutang ang mga ulo sa kahon sa hunos ug hugot sa usag usa.
7. Isablig kini sa yuta ngadto sa mga dahon.
8. Mas kanunay air sa silongmao nga ang cabbage "gihuypan" nga lab-as nga hangin.

Depende sa matang sa cabbage, motubo kini gikan sa 2 ngadto sa 4 ka bulan, ug mahimo nimong kuhaon ang mga matang aron ang cabbage tingali igo alang sa tibuok tingtugnaw.

Ang nag-unang butang mao ang paghupot sa husto nga mga kondisyon, o kini mahinog sa mas sayo pa kay sa gipaabot ug madaut dayon.

Ang pagtipig ug pag-ugmad sa cauliflower nagkinahanglan og daghang paningkamot, apan ayaw hunahunaa nga kini ang hinungdan nga dili kini itanom.

Sa unsa nga paagi sa tipiganan sa cauliflower sa balay? Ang usa ka paagi sa pagpreserbar sa cauliflower alang sa tingtugnaw mao ang babaye lebadura sa mga bangko. Kon unsaon kini pagbuhat, isulti ang video:

Dugang sa mga benepisyo sa cauliflower adunay usa ka kaayo nga humok ug maambong lami, nga dili nimo makita sa bisan unsang laing mga klase. Kining importante nga kabtangan naghimo kaniya labing gusto Ang usa ka "cabbage" nga sangkap alang sa daghan, daghang mga pagkaon.