Kon mangayo ka sa bisan kinsa nga hamtong o bata nga mohimo sa compote, segurado ka nga madungog isip tubag sa prutas ug berries. Apan hunahunaa nga ang compote mahimong lutoon usab gikan sa mga utanon, ug ang labing angay niini mao ang pumpkin. Sulayi kini - tingali kini nga ilimnon ilakip sa imong menu isip usa sa mga pinalabi.
Unsaon sa pagluto sa pumpkin compote
Ang kompote gikan sa maong utanon adunay orihinal ug talagsaon nga lami, kahumot, ug labing importante - usa ka hayag ug dugaon nga kolor sa adlaw. Dugang pa, kini mapuslanon kaayo, tungod kay kini adunay daghang mga bitamina ug minerales. Ang nag-unang bahin sa kini nga ilimnon mao ang pumpkin - produkto sa pagkaon nga adunay gamay nga kaloriya. Kini nga utanon sagad gigamit sa fitness menu. Kini gilat-an, giluto, gibutangan, gidugang sa mga cereal, mga stew sa utanon ug mga dessert.
Pag-inom og tasty, kon sundon nimo ang mga rekomendasyon:
- ang utanon kinahanglan nga diyutay o gamay ang gidak-on, nan kini adunay mas natural nga katam-is;
- kini mao ang mas maayo sa pagkuha sa usa ka bug-os nga pumpkin kay sa usa ka daan nga cut nga piraso;
- Muscat nga matang - ang pinakamaayo nga pagpili alang sa paghugas;
- pagtagad sa panit sa utanon sa adlaw: kini kinahanglan nga hapsay, sinaw, dasok ug lig-on;
- mga panakot, mga prutas ug prutas nga citrus makahatag sa usa ka impresibo nga lami sa pagkompos, ug ang citric acid ug ang vanilla nga asukal magdula sa usa ka espesyal nga paghikap.
Pagkat-on kon unsaon pagluto kalabasa kalabasa, pumpkin muffins, pumpkin honey, kon unsaon paghugas sa mga binhi sa kalabasa.
Mga resipe sa pagluto
Gusto sa pag-diversify sa mga kapilian kung unsaon pagluto sa usa ka pumpkin nga tasty ug sayon sa balay, ang mga cooks mikaylap sa mga Internet openings nga labaw pa ug mas makapaikag nga mga recipes sa compote nga mahimong ihalad ngadto sa mga bisita ug matingala kanila sa usa ka talagsaon nga lami, ug mahimo usab nga hubog sa matag adlaw, pagpuno sa imong lawas uban sa mapuslanong mga butang. .
Regular nga compote
Kini nga resipe yano kaayo nga gamiton, ug sa samang higayon kini usa ka maayong alternatibo sa uban pang mga compotes, juices, tsa ug kape sa tingtugnaw, tungod kay ang nag-unang bahin niini ma-abot ug gibaligya sa matag merkado.
Sagol:
- pumpkin - 400 g;
- asukar - 250 g;
- tubig - 2 l.
Proseso sa pagluto:
- Pag-andam sa usa ka utanon: pagtangtang sa mga liso, fiber nga adunay usa ka kutsara, pagputol sa baga ug baga nga panit.
- Guntinga ngadto sa mga medium nga cubes, aron kini molutaw nga mas kusog ug mohatag sa dugang nga mga sustansya sa pagkompos. Kon ginunting ang gagmay nga mga piraso, nan sa panahon sa proseso sa pagluto ang mga utanon nabalhin, ug sa compote ang maliputon nga mga linukot molutaw, kini mahimong madag-umon.
- Ibutang ang kalabasa sa kaldero ug idugang ang tubig. Isul-ob ang kalayo ug magluto sulod sa 20-30 minutos, pagsusi sa pagkaandam sa utanon.
- Kon kini mahimong humok, kinahanglan ka magdugang sa asukar. Kini mahimong madugang sa pagtilaw. Kung gusto nimo ang mga sugaryong ilimnon, nan makadugang ka og 300 g nga asukar sa kini nga bahin sa pumpkin ug tubig.
- Ang pagluto sa prutas kinahanglan nga laing 5 ka minutos, pagpalihok sa asukar ug pagsiguro nga kini maayo nga matunaw.
- Ibubo ngadto sa mga bangko, kon kini usa ka lubag, o pun-on ang usa ka carafe, kon gusto nimo nga pahimut-an ang imong mga minahal sa umaabot.
Video: Unsaon sa pagluto sa pumpkin compote
Importante kini! Ang labing maayo nga gidak-on sa pagluto cube mao ang 1.5 cm. Siguroha nga ang pagputol mao ang uniporme, kon dili ang bahin sa produkto mahimong andam sa atubangan sa lain, ug kini makaapekto sa lami ug dagway sa ilimnon.
Uban sa mga mansanas
Sagol:
- pumpkin - 300 g;
- asukar - 0.5 st;
- tubig - 5 st;
- mansanas (Antonovka o Semerenko, labing maayo nga acidic nga matang) - 2 medium (~ 200 g);
- uga nga prutas (prun, ingon nga kapilian - pasas o pinauga nga mga apricot) - usa ka hakop;
- Cinnamon - sa tumoy sa kutsilyo (sa pagtilaw).
Proseso sa pagluto:
- Pag-andam sa mga utanon pinaagi sa paglimpyo sa kinauyokan niini gikan sa mga liso ug mga lanot, ingon man usab sa pagwagtang sa bagis nga panit. Hugasi ang mga mansanas ug panukasa kini gikan sa mga binhi ug kinauyokan.
- Guntinga ang kalabasa ngadto sa medium cubes o mga hiwa, sama sa mga mansanas.
- Lutoa ang syrup pinaagi sa pagdugang sa asukal sa tubig. Dugang pa, mahimo ka makadugang sa prunes, uga nga apricots o pasas. Aron ang mga prutas nga gipamunga aron mahibal-an ang ilang potensyal sa lami, kini kinahanglan nga linuton sa syrup sa 10 minutos.
- Idugang ang usa ka sunny utanon sa syrup uban sa uga nga bunga, ug sa diha nga ang mga tubig nga hubag - ug mga mansanas.
- Lutoa ang compote hangtud nga malomo.
Nahibal-an mo ba? Ang kombinasyon sa pumpkin ug bisan unsang citrus nga prutas, maingon man ang mga pear, mansanas, plums, quince ug pinya mahimong usa nga maayo. Sa diha nga ang cinnamon, cloves, vanilla ug cardamom gidugang sa pag-inom, ang mga utanon mosuhop sa usa ka maximum nga palami ug lami, nga maghimo sa orihinal ug halang nga compote.
Resipe alang sa tingtugnaw sama sa pinya
Sagol:
- Pumpkin - 1 kg;
- asukar - 500 g;
- tubig - 1 l;
- duga sa pinya - 0.5 l.
Proseso sa pagluto:
- Pag-andam sa pumpkin sa sama nga paagi sama sa sa miaging mga resipe, ridding kini sa panit ug sa mga internal nga mga liso.
- Guntinga kini aron ipahid sa orihinal nga mga piraso sa pinya, nga gibaligya sa usa ka lata nga porma. Apan kon dili nimo gusto nga mag-usik-usik sa panahon nga pagputol sa mga lingin, igo na kini aron maputol ang utanon ngadto sa gagmay nga mga rektanggulo.
- Pagdala sa duga sa pinya ngadto sa usa ka hubag.
- Ibubo ang linuto nga duga sa sliced pumpkin ug ibutang kini sulod sa 10-15 ka minuto.
- Magluto sa syrup gikan sa tubig uban sa asukar.
- Ipakatap ang juice-matumog nga pumpkin sticks sa ibabaw sa mga lata ug ibubo kini sa syrup.
- Sira ang pagpreserbar ug ipa-cool.
Importante kini! Ang Pumpkin compote magakalipay kanimo bisan pa sa iyang talagsaon, matam-is ug mahumot nga lami, kung maayo ang pag-alagad.
Pumpkin sa orange
Sagol:
- pumpkin - 500 g;
- asukar - 4 tbsp. l.;
- tubig - 2 l;
- orange nga panit 1;
- orange - 1 pc .;
- citric acid - sa tumoy sa kutsilyo;
- vanilla nga asukal - 0.5 tsp;
- mga panakot: cinnamon, cloves - aron makatilaw.
Proseso sa pagluto:
- Pag-andam sa utanon alang sa pagluto: hugasi, kuhaa kini nga panit ug panit. Ang orange rinse ug uga.
- Guntinga ang pumpkin ngadto sa cubes nga medium size. Grate ang orange rind, pag-andam niini alang sa paggamit. Ang unod nabahin sa mga hiwa, kuhaon ang mga bukog, maghimo sa mga tarogo.
- Lutoa ang tubig sa usa ka saucepan, dayon idugang ang pumpkin cubes, orange fillet ug asukal sa kini. Lutoa alang sa 10-15 ka minutos.
- Idugang ang orange fruit zest, citric acid ug vanilla sugar ngadto sa compote, magluto alang sa laing 10 ka minutos.
- Kung gikinahanglan, ang lami mahimo nga labi pa nga dato sa mga panakot sama sa clove ug cinnamon.
Hibal-i kung unsaon pa nga mag-freeze sa kalabasa, unsaon paghugas sa kalabasa alang sa dekorasyon, unsaon sa pag-imbak sa kalabasa hangtud sa tingpamulak ug sa pagputol nga porma.
Gikan sa pumpkin ug sea buckthorn
Sagol:
- pumpkin - 150 g;
- dagat buckthorn - 200 g;
- asukar - 350 g;
- tubig - 2.5 l.
Proseso sa pagluto:
- Pag-andam sa mga nag-unang sagol, pre-washing niini ug paghawan sa sobra.
- Guntinga ang utanon ngadto sa gagmay nga mga cubes.
- Ibutang ang pumpkin cubes ug sea-buckthorn berries ngadto sa usa ka banga sa twist (3-litro).
- Lutoa ang tubig. Ibubo ang nagabukal nga tubig sa sulod sa garapon ug ibutang kini sulod sa 10 minutos.
- Kuhaa ang tubig gikan sa lata sa kalaha ug idugang ang asukal niini. Lutoa kini pag-usab, pagsiguro nga ang asukar hingpit nga matunaw. Aron mahimo kini, maayo ang pagkalutaw sa tubig.
- Ibubo ang pumpkin-sea buckthorn nga syrup uban sa syrup.
- Paghimo sa usa ka lubag, ibali ang garapon ug himua nga cool ang natural.
Gitambagan ka namo nga basahon ang bahin sa pagluto sa mga cherries, cherries, strawberries, apricots, plums, red currants, sea buckthorn.
Pumpkin sa pulp
Sagol:
- pumpkin - 500 g;
- mansanas - 500 g;
- asukar - 200 g;
- tubig - 4 litro;
- citric acid - 10 g
Proseso sa pagluto:
- Pag-andam sa mga nag-unang sagol pinaagi sa pagputol kanila gikan sa panit, ang kinauyokan ug ang mga liso.
- Grate ang pumpkin. Ibubo ang tubig, dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 10 minutos.
- Kuhaa gikan sa kainit ug lutoon ang linuto nga masa pinaagi sa usa ka sieve aron makakuha og usa ka homogenous nga masa. Idugang ang citric acid ug asukar.
- Mga mansanas grate ug pug-it ang juice gikan kanila pinaagi sa cheesecloth. Mahimo nimo maputol ang mga mansanas gamit ang blender ug palunga ang duga.
- Ibutang ang pumpkin pulp, apple juice ug uban pa nga mga sangkap ug magluto sulod sa 5 ka minutos.
Nahibal-an mo ba? Ang utanon sa orange usa ka 90% nga tubig ug dunay sulod nga beta-carotene.
Uban sa lemon
Sagol:
- pumpkin - 3 kg;
- lemon - 3 pcs. medium size;
- asukar - 500-600 g;
- tubig - 3-4 l.
Proseso sa pagluto:
- Andam nga pumpkin, nga gikuha ang mga binhi ug panit, giputol sa mga cubes. Panit ang mga lemon ug putlon ang mga hiwa sa gibag-on nga medium.
- Pun-a ang 3-litro nga mga tadyaw 1/3 sa tinadtad nga mga utanon. Idugang ang lemon.
- Magluto og sugar syrup, sigurohon nga walay mga lugas.
- Ibubo ang linuto nga pumpkin nga syrup nga may lemon sa mga tadyaw.
- Ang mga bangko ibutang sa usa ka sudlanan ug isablig ang matag usa sulod sa 10 minutos.
- Paligira ang mga tadyaw, himua nga ang kinatibuk-ang kombinasyon nga cool ug pahimusli ang compote alang sa taas nga tingtugnaw.
Unsaon sa pagluto sa usa ka hinay nga cooker pumpkin compote
Sagol:
- pumpkin - 500 g;
- asukar - 100-120 g;
- tubig -2.5 l;
- citric acid - 2 pinches;
- Orange (Mandarin) - nga makatilaw.
Proseso sa pagluto:
- Pag-andam sa usa ka utanon: hugasi, panit, kuhaon ang tanan nga mga bukog ug mga lanot sa sulod.
- Guntinga ang mga cubes nga medium size ug matulog sa panaksan sa multicooker.
- Dugang pa, mahimo usab nga makadugang usa ka orange o tangerine, nga maghatag sa citrus notes sa pumpkin compote.
- Ibubo ang asukal sa ibabaw sa sulod sa multicooker, idugang ang citric acid. Kung gusto nimo ang mga tam-is nga ilimnon, mahimo nimong dugangan ang gidaghanon sa asukar.
- Ibubo ang bug-os nga sulod sa tubig sa temperatura sa lawak, mahimo ka mag-init.
- Human sa pagtapos sa tabon sa multicooker, pilia ang pagluto. Kini mahimong "Pagluto" o "Soup", depende sa modelo sa device. Paghimo og 30 minutos aron paghimo og compote.
- Sa katapusan sa proseso, hinayhinay nga ablihan ang multicooker nga taklob ug ipalayo ang alisngaw. Kuhaa ang kopa. Ibutang kini sa ibabaw sa kosina ug himoa nga ang compote mobugnaw. Mahimo kining ibubo ngadto sa usa ka tadyaw ug mag-alagad nga pinabugnawan, aron ang iyang lami mahimong mas makaiikag.
Pagkat-on usab unsaon pag-andam alang sa tingtugnaw: strawberries, cranberries, raspberries, mansanas, watermelon, lingonberries, abo sa bukid, sunberry, hawthorn, blueberries, yoshta berries.
Unsaon sa paghipos
Pagpreserba sa pumpkin compote, mahimo nimo nga maluwas ang tanang mga kaayohan niini nga utanon sa dugay nga panahon, nga makalipay sa imong mga minahal ug mga bisita nga adunay usa ka maanindot ug talagsaon nga ilimnon. Ang mga bangko nga adunay compote, sama sa bisan unsang pagkalibug, Kini girekomendar nga ibutang sa usa ka mangitngit ug bugnaw nga dapit. Mahimo kini usa ka lawak, aparador sa kusina nga layo sa kalan o basement. Ang linipos nga compote mahimong matipigan sa dugay nga panahon.
Unsa ang pagpadapat sa compote sa lamesa
Ang Compote mahimong gamiton sa presko ug lata. Sa unang kaso, sa tingtugnaw, kini girekomenda nga mag-init niini, ingon nga usa ka mainom nga pag-inom. Sa ting-init sa tingtugnaw kini magakalipay kanimo uban sa iyang kahamugaway ug kahumot.
Ang ilimnon mahimo nga mag-inusara pinaagi sa pagkuha sa mga piraso sa kalabasa ug dugang mga sangkap gikan niini. Ang mga hiwa sa linuto nga mga utanon, uban sa mga mansanas, citrus o pinauga nga prutas mahimong ibutang sa usa ka linain nga panaksan o saucer nga adunay usa ka kutsara aron matagamtam ang lami sa himsog nga mga prutas ug mga utanon.
Ang pumpkin compote mahimo nga usa ka orihinal nga panam-is, ug magsilbi nga usa ka lamian ug sustansya nga ilimnon, nga nagtanyag sa uban pang mga pagkaon.
Ang popular nga utanon sa kahel nahimong highlight sa orihinal nga ilimnon - pumpkin compote. Ang talagsaon, maanindot nga pagtilaw ug kahumot sa ilimnon dili magbilin sa bisan kinsa nga walay pagtagad, busa sa sunod higayon nga makakuha ka sa usa ka mahayag ug makahubas nga kalabasa sa merkado, ayaw kalimot sa paggamit sa usa sa among mga resipe.
