Sa moderno nga kalibutan, Maslenitsa gisaulog dili ingon sa halapad nga sama sa mga panahon sa atong mga lola, apan sa samang higayon ang pangutana sa pagluto lamian pancake wala pa nawad-an sa kalabutan niini. Mao kana ang among gihulagway sa detalyado nga 7 ka popular nga mga resipe nga mapuslanon sa tibuok semana sa mga selebrasyon, apan una nga kita mag-usab sa kasaysayan.
Ang sinugdanan sa holiday
Sa panahon sa tuig, ang mga Kristohanon nagsaulog sa usa ka daghang mga relihiyoso nga mga holidays, apan bahin sa Maslenitsa, kini dili kanunay nga ingon niana.
Sa karaan nga mga adlaw, ang tibuok semana sa mga pagsaulog nalangkit sa pagsimba sa mga pagano nga mga dios, kinsa kinahanglan nga mohatag og maayo nga pag-ani ug pagkamabungahon sa tibuok tuig.
Sa kalendaryong folk sa Eastern Slavic, kini nga kapistahan nagrepresentar sa usa ka matang sa utlanan tali sa tingtugnaw ug tingpamulak, tali sa pagpangaon sa karne ug sa Lent. Ang petsa sa sinugdanan sa Semana sa Pagpangandam (ang kinaiya nga ngalan sa panahon sa kalendaryo. Ang Ortodoksong Iglesya sa Russia) nahigot sa Ortodoksong Pasko sa Pagkabanhaw, busa kini mahimong mag-usab kada tuig. 
Daghang mga tradisyon nga nakig-uban sa Maslenitsa nga naluwas sa atong panahon. Pananglitan, ang pangunang plato mao ang mga pancake, nga nagsimbolo sa adlaw sa atong mga katigulangan, parehas nga bulawan, mapulapula, lingin ug init.
Gituohan nga ang lutoon nga pancake o usa ka patag nga tinapay usa ka maayong halad nga pan nga alang sa paganong dios nga naghatag sa mga tawo sa kainit ug kahayag.
Dugang nga mga kinaiya sa mga selebrasyon mao ang effigy sa Maslenitsa, folk festivals ug bisan sledding.
Nahibal-an mo ba? Sa bisperas sa Shrovetide, ang among mga katigulangan wala maghimo sa usa, apan sa makausa duha ka pinutos nga mga hayop - ang Shrovetide ug Shrovetide, nga nagsimbolo sa nobyo ug sa pamanhonon. Human sa pagsunog, ang ilang mga abo nagkatibulaag sa kapatagan, nagtuo nga kini magdala og maayong ani sa bag-ong tuig.
Ang pinakamaayo nga mga resipi nga pancake sa mga hulagway nga mga litrato ug mga video
Kada adlaw ang Pancake Day adunay pangunang plato, apan sa usa ka paagi kini usa pa ka pancake, lutoon ug giserbisyuhan sa lainlaing paagi. Tagda ang pito ka posible nga mga kapilian alang sa paglalang niini.
"Meeting "(resipe alang sa pancake nga adunay gatas sa Lunes)
Gikan sa panahon nga immemorial sa niini nga adlaw sa Maslenitsa, ang unang lutoon pancake gihatag sa mga nanginahanglan, ug ang uban nga unta nga kan-on sa usa ka komon nga pamilya nga lamesa. 
Dili ikatingala nga ang unang adlaw sa Shrovetide gituyo alang sa mga miting.
Ang manipis nga mga pancake nga gihimo sumala sa klasikong resipe - nga adunay gatas, nga mahimo nimong idugang sa bisan unsang matam-is nga pagpuno, mahimong angay niining adlawa.
Ingon nga usa ka pagpuno alang sa pancakes mao ang hingpit: apple jam, plum jam, itom nga currant jam, raspberry jam, mandarin jam jam, maple syrup, kalabasa jam uban sa orange ug lemon, ingon man usab sa strawberry o cherry jam.
Gikan sa mga produkto nga imong gikinahanglan:
- 1 l nga gatas;
- 2 ka itlog;
- 270 g nga harina;
- 2 tbsp. cuchara nga asukal;
- 3-4 Art. kutsara sa lana sa utanon;
- usa ka gamay nga pinch nga asin ug soda (mahimong anaa sa tumoy sa usa ka kutsilyo);
- sa pag-lubricate sa pancake, mahimo ka mag-andam og mantekilya o jam, apan kini opsyonal.
Ang proseso sa pagluto sa mga pancake nahimo sa mosunod nga han-ay:
- Nagdala kami sa usa ka saucepan, ug gibuboan ang gidak-on nga gatas ngadto niini, gibutang kini sa ibabaw sa stove aron magpainit kini (ang bugnaw nga gatas dili motugot nga ang pancake mag-igo pag-ayo).
- Samtang ang gatas nagpainit, gibahin namo ang duha ka itlog ngadto sa usa ka linain nga panaksan ug idugang ang asukar, usa ka pinch nga asin ug soda alang kanila, ang tanan kini nga sinagol nga maayo (mao kini ang proporsyon sa mga sagol nga makapahimo sa mga pancake alang sa matam-is ug lamian nga mga tambal).
- Pagdugang og 3-4 ka kutsara nga utanon nga lana (mahimo nimo gamiton ang regular nga lana sa sunflower) sa sinagol nga itlog nga sinagol ug sagolon ang tanan nga maayo pag-usab.
- Karon atong gisukod ang mga 300 ka ml sa preheated nga gatas gikan sa kaldero ug ibubo kini ngadto sa nahibilin nga mga whipped ingredients.
- Idugang ang harina, ug isagol hangtud nga hapsay.
- Sa diha nga ang gagmay nga mga lumps mawala sa minasa, idugang ang nahabilin nga kantidad sa gatas niini ug isagol ang tanan pag-usab, aron ang atong slurry makakuha sa pagkamakanunayon sa mabaga nga cream.
- Kon dili ka magdali, mahimo nimong biyaan ang minasa sulod sa tunga sa oras sa temperatura sa lawak aron ang tanan nga mga sangkap magsugod sa mas maayo nga pakigsulti, apan kon naghulat ka sa mga bisita ug nagdali, nan kini nga entablado mahimong dili makit-an.
- Makuha nato ang kaldero (maayo, kon dunay espesyal nga pancake), hugasi pag-usab kini ug ibutang kini sa stove.
- Pagpainit sa kalaha, pag-lubricate kini og usa ka nipis nga lut-od sa lana sa utanon, nga mahimo nimo gamiton ang usa ka espesyal nga sipilyo o usa ka papel nga napkin nga napilo sa daghang mga lut-od.
- Pinaagi sa paggamit sa usa ka ladle, ibubo ang minasa ngadto sa kalaha, pag-rotate niini nga gamay ug sa ingon parehas nga pag-apud-apod sa atong timpla ibabaw sa tibuok nga nawong (mas maayo nga sagolon ang minasa sa dili pa ang matag sunod nga pancake).
- Mibiya kami sa pancake aron ihawon sulod sa 20-30 segundo, unya dayon ibalik sa pikas bahin.
Importante kini! Ang kalayo ubos sa kalaha kinahanglan labaw pa kaysa aberids, kon dili ang imong mga pancake magluto nga mas dugay ug kini nga proseso magkinahanglan og dugang nga panahon.
Kay nahuman uban sa mga pancake, mahimo nimo kini gamiton sa mantikilya o ibutang ang mga panit. Ang usa sa mga popular nga mga kapilian mao ang tradisyonal nga keso, nga giluto uban sa cottage cheese ug mga pasas.
Video: unsaon paghimo sa pancake nga adunay gatas
"Zagryshi" (resipe alang sa pancake nga may patubo sa Martes)
Sa ikaduha nga adlaw sa Shrovetide, sa unang mga adlaw, ang pangasaw-onon nga pangasaw-onon nga sagad nga gihimo, ug sumala sa naandan, ang mga bisita sa pamanhunon gitimbaya uban ang daghang lamesa, nga gitambongan usab sa mga pancake. Ang usa ka maayo nga resipe alang sa Martes mao ang opsyon sa paggamit sa lebadura, tungod kay ang mga pancake nahimo nga lami ug makahatag-amuma - unsa ang imong gikinahanglan alang sa festive nga lamesa. 
Sagol:
- 4 ka baso nga init, linuto nga tubig;
- 6 tbsp. cuchara nga lana sa sunflower;
- 3 medium nga itlog;
- 20 g dry pressed yeast;
- ½ tsp asin;
- 1 tbsp. kutsara sa asukal;
- 220 g doble nga sinagol nga harina;
- mantekilya alang sa greasing pancakes.
Mga Utilidad sa Kusina: duha ka lawom nga panaksan, usa ka pan, panit sa pagkaon, usa ka whisk, usa ka spatula alang sa pagbalhin.
Ang han-ay sa tanan nga mga lihok mao ang mosunod:
- Gipakalot namon ang yeast gamit ang among mga kamot ug ibubo kini ngadto sa usa ka lawom nga panaksan.
- Idugang kanila ang katunga sa gidak-on nga gidaghanon sa asukal ug tunga sa usa ka tasa nga init, linuto nga tubig.
- Aw, ang pagsagol sa tanang butang, among ipaila ang among timpla nga usa ka kutsara nga harina ug isagol ang tanan pag-usab.
- Pagtabon sa sudlanan uban sa pagkaon sa pelikula ug pagbiya sa mainit nga lugar sulod sa tunga sa oras. Ang nahuman nga opara gikonsiderar sa dihang ang usa ka taas ug malambot nga kalo makita diha sa nawong sa sagol, nga nagpakita sa normal nga aksyon sa lebadura.
- Biyai ang minasa sulod sa usa ka panahon, ug sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang mga itlog sa nahabilin nga asukar, idugang ang asin ug ang nahibilin nga tubig ngadto kanila.
- Bueno, pagsagol sa tanan, paghiusa sa mga sulod sa duha ka mga sudlanan (pagbubo sa minasa sa mga itlog) ug pag-usab pag-ayo sa tanan nga maayo.
- Sa resulta nga gisagol nga mga bahin sa harina ug ibubo ang sunflower nga lana, pagpalihok sa tanan hangtud nga hapsay.
- Mobiya kami sa sudlanan sulod sa tunga sa oras sa usa ka mainit nga kusina ug human niini nga panahon kami nagpadayon sa pagpanggahi og mga pancake.
- Ang pan mahimo nga greased sa sama nga paagi sama sa sa una nga variant, milingi pancakes sa 1 minutos sa diha nga ang frying (sa diha nga ang mga sulud nga mga maayo nga browned).
Ang mga pancake nga nahimo nga andam mahimong ibutang sa lamesa imbis nga tinapay, o mahimo nimo ibutang ang unsweetened stuffing sa kanila (alang sa matam-is, kinahanglan nimo nga idugang ang dugang nga asukal sa minasa).
"Gourmand" (resipe alang sa mga pancake nga may caviar sa Miyerkules)
Sa Miyerkules, nga mao, sa ikatulo nga adlaw sa Shrovetide, sumala sa tradisyon, ang ugangan nga biyuda kinahanglang mokuha sa ugangan, magtratar kaniya uban sa lamian ug makaon nga mga pancake.
Unsa kaha ang labing maayo nga dugang niini nga pinggan kay sa caviar, busa atong tagdon ang resipe sa pagluto niini nga sangkap. 
Sa pagkatinuod, naghisgot kami mahitungod sa mga maanindot kaayo nga mga pancake (ang pag-andam gihulagway sa unang resipe), apan kini usa ka pagpuno alang kanila kinahanglan nimo nga mag-andam og pula nga caviar, ug ang matag pancake maayo nga pahid sa mantikilya nga mantikilya.
Sa usa ka medium nga pancake nga imong gikinahanglan mahitungod sa usa ka kutsara nga caviar, nga parehas nga giapud-apod sa tunga. Pagbutang sa caviar, ilukot ang tubo ug putlon ngadto sa duha ka bahin.
Ibutang ang mga kalaha sa usa ka plato, guntinga sa ngilit aron makita ang caviar. Mahimo usab nimo nga pil-on ang mga pancake sa usa ka triangle ug ibutang ang caviar sa ibabaw niini sa usa ka tablespoon.
Nahibal-an mo ba? Sa karaang mga panahon, ang Maslenitsa nagtimaan sa pagbalhin ngadto sa Bag-ong Tuig, aron kini matandi sa modernong usa sa Disyembre 31. Ang unang tulo ka adlaw sa semana gitawag nga Narrow Maslenitsa, ug sukad sa Huwebes nahimo kini nga Wide ug New Year's nga pagsaulog ang nakita bisan diin.
"Kaylap" (pancake recipe alang sa serbesa sa Huwebes)
Ang ika-upat nga adlaw sa Maslenitsa giisip sa atong mga katigulangan nga mahimong labing importante, busa sa Huwebes sa bisan unsa nga negosyo mihunong ug ang mga tawo nga gipahigayon diha sa masa nga kasaulogan.
Bisan pa, ang bisan unsang kalingawan sa niining adlawa dili makahimo nga walay lami ug sustansya nga panihapon sa dagway sa baga nga mga pancake nga hinimo sa beer, nga nagpasabot nga kinahanglan nimo nga hatagan og pagtagad kining "Maslenichny" nga resipe. 
Sagol:
- 1 ka baso nga serbesa;
- 2 ka itlog;
- 1 baso nga gatas;
- 1 nga harina sa tasa;
- 1-2 tbsp. kutsara sa asukal (depende kung gigamit nimo ang usa ka tam-is o lain pa nga pagpuno);
- usa ka pinch nga asin;
- 0,5 teaspoon nga soda;
- 4 tbsp. cuchara sa sunflower oil.
Among girekomendar ang pagbasa kon unsaon pagsusi sa bag-ong mga itlog sa balay o sa tabang sa tubig, ingon man kung unsa ka mapuslanon ang mga itlog ug guinea fowl itlog.
Kusina: lawom nga panaksan, paghumol, pan, spatula alang sa paghimo sa mga pancake.
Ang proseso sa pagluto naglangkob sa mosunod nga mga lakang:
- Pag-mix sa mga itlog, asin, soda ug asukar sa usa ka lawom nga panaksan (o saucepan) hangtod nga hapsay.
- Sa hinay-hinay gipaila namon ang harina, serbesa ug gatas (sa eksakto nga pagkasunod), sa matag higayon nga maayo ang pagsagol sa tanan.
- Idugang ang lana sa sunflower ngadto sa homogenous nga minasa ug human sa pagsagol, biyai kini sulod sa 5-7 ka minuto aron masudlan ug mas dali nga matunaw.
- Atol niini nga panahon, initon ang kalaha, pag-grease kini sa usa ka gamay nga kantidad sa lana sa sunflower ug magsugod sa pagbu-bu sa minasa sa salog. Sa matag kilid, ang pancake ihawon sulod sa mga tunga sa minuto, ug human niana ang usa ka kilid mahimong pahiran sa natunaw nga mantekilya.
Sa pagkatinuod, ang serbesa sa niini nga mga pancake halos dili mabati ug mahimo nga maalagaran uban ang karne ug matam-is nga mga pako, hinoon, sa ulahing kaso kini mas maayo nga makadugang sa dugang nga asukar. Sila usab maayo nga kombinasyon uban sa sour cream, ug sa niini nga kaso nga sila mahimo lamang nga nipilo sa usa ka triangle sa usa ka plato, ug sa sunod sa pagbutang sa usa ka spoonful sa sour cream.
"Teschina Evening" (resipe sa pancake para sa kefir sa Biyernes)
Nga nagpabilin sa inahan-sa-balaod kaniadtong Miyerkules, sa ikalima nga adlaw sa Shrovetide, ang umagad nga lalake kinahanglan nga magdala niini sa iyang balay, siyempre, sa pagtagad kaniya sa parehas nga tasty nga pancake (mahimo nimo kining lutoon). Ang usa ka yano nga solusyon mahimong usa ka yano nga resipe nga nakabase sa kefir, nga magtugot kanimo nga makabaton dili lamang lamian, apan usa usab ka maanindot nga pagkaon nga adunay hapit nga hulagway nga hulagway. 
Sagol:
- 400 g sa kefir;
- 2 ka itlog;
- 2 tbsp. cuchara nga asukal;
- 170 g nga harina;
- 2 tbsp. kutsara sa lana sa utanon;
- usa ka pinch nga asin;
- gamay nga kubos sa tunga sa usa ka kutsarita nga soda.
Kusina: lawom nga panaksan, palit, pan.
Ang proseso sa pagluto pancakes:
- Pag-mix sa usa ka bowl kefir, mga itlog, asukar ug asin aron nga ang ulahi hingpit nga matunaw.
- Gipainom sa tipik nga harina ngadto sa sinagol, padayon nga gisagol ang tanang butang gamit ang usa ka whisk, ug dayon ibilin ang minasa sulod sa 30 minutos.
- Human sa katunga sa usa ka oras, atong lutoon ang soda sa usa ka lain nga panaksan, pinaagi lamang sa pagdugang sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig niini (mga tunga sa usa ka kutsarita mahulog ngadto sa 0.5 l nga kefir).
- Sa makausa pa, pagpukaw sa gibutang na nga minasa, idugang niini ang lana sa sunffower ug lasaw nga soda, ug human sa sunod nga pagsagol, mahimo namong ipadayon ang pagprito.
- Pag-init sa kalaha, pag-grease kini sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa sunflower ug ibubo ang unang pancake sa usa ka ladle.
- Human sa 30 ka segundo o 1 ka minuto, ibalik kini ngadto sa pikas nga kilid ug ipadayon ang pagprito hangtud nga maluto sa kainit nga kainit. Sa samang paagi, ang nahibilin giandam, apan ang lata dili na maputos sa lana.
Importante kini! Kung gusto nimo ang imong mga pancake nga adunay mas dako nga mga lungag, dayon among girekomendar nga ipainit ang kefir sa usa ka gamay sa dili pa magsagol sa uban nga mga sambog, ug iprito ang mga pancake sa mainit nga pan.
Ang natapos nga pagkaon mahimong ibutang sa lamesa nga adunay jam o ibubo sa ibabaw sa fudge, isablig sa parada nga grated.
Video: unsaon pagluto pancake sa kefir
"Mga panagtigum sa Zolovkin" (resipe sa pancake cake alang sa Sabado)
Sumala sa usa ka karaang tradisyon, sa Shrovetide sa Sabado, naandan ang pagdapit sa mga bisita sa sisterhood. Pag-usab, ang pagbuhat nga walay pancake sa ingon nga mga panagtigum dili magtrabaho, apan niining panahona gusto nakong masorpresa ang mga bisita. Ang pancake cake mahimo nga usa ka labing maayo nga opsyon sa pagtambal - usa ka maayo nga suplemento sa tsa o kape.
Ang resipe alang sa pagluto delicacies dili sama ka komplikado nga daw kini sa unang pagtan-aw, ug ang mga produkto nga anaa niini ordinaryo na.
Kay pancake:
- 300 g nga harina;
- 4 ka kutsarita nga asukar;
- 1 l nga gatas;
- 4 ka itlog;
- ½ tsp asin;
- 55 ml nga lana sa sunflower.
Alang sa pagpuno:
- 2 ka saging;
- 1 ka mansanas;
- tunga sa lemon;
- 40 g butter;
- 25 gramos nga asukar;
- 25 ml nga cognac;
- Usa ka pakete nga jelly;
- 20 ka gramo sa mga walnuts;
- 150 g sour cream.
Ang mga walnuts mapuslanon kaayo alang sa lawas sa babaye ug sa lawas sa lalaki. Ang mga nuts kaylap nga gigamit sa mga cosmetology ug tradisyonal nga medisina. Usab gibasa ang mapuslanong mga partisyon, kabhang ug lana sa walnut.
Kusina: lapad ug lawom nga panaksan, pan, spatula alang sa paghimo sa mga pancake, agup-op nga silicone.
Ang proseso sa paghimo sa cake mao ang mosunod:
- Pag-mix sa mga itlog, asukar ug asin.
- Pagdugang 100 ka gatas sa gatas ug ang tanan nga gipatid nga harina, pagpalihok hangtud nga hapsay sa usa ka whisk.
- Ibubo sa nabilin nga gatas, idugang ang lana sa lana ug usab pagpukaw sa tanan.
- Palunga ang minasa pinaagi sa usa ka maayong pag-ayos aron makuha ang nahabilin nga mga bugon.
- Gipaputi namon ang kalaha uban sa usa ka gamay nga kantidad sa lana sa sunflower ug gipainit kini pag-ayo, ibubo ang minasa ngadto sa usa ka ladle, ibutang kini nga parehas ibabaw sa nawong.
- Human magpakita sa mga daplin sa brown nga tinapay, ibalik ang pancake sa pikas nga bahin ug fry sa pipila ka segundo. Sa mao gihapong paagi isara ang tanan.
- Karon adto sa palaman. Gihinloan usab namo ang among mga prutas: mga saging - sa gagmay nga mga lingin, ug mga mansanas - sa mga hiwa.
- Ibutang ang mantekilya sa init nga pan ug maghulat hangtud nga kini matunaw na, nga wala na ang tibuok nawong.
- Ibutang ang pinutol nga mga mansanas sa mantikilya (sila magluto nga mas dugay kay sa mga saging), dugangi ang lemon juice (dili kinahanglan ang katunga) ug sa diha nga ang usa ka nindot nga tinapay makita sa mga mansanas, magdugang og saging. Dili nimo mapugos ang duga, apan yanong putuson ang katunga sa usa ka lemon sa usa ka kakha ug sa tanan nga panahon sa pagputol sa prutas aron lubrahon ang nawong sa griddle.
- Idugang ang asukal, ug human kini sa cognac, nga kinahanglan nga ibutang sa kalayo diha mismo sa kalaha.
- Human sa pagsagol pag-usab sa bug-os nga mga sulod, ibutang namon kini sa laing plato ug ipadayon ang paghimo sa jelly.
- Ang jelly lasaw sumala sa mga instruksyon sa bag, nga mao, kinahanglan nimo ang 400 ml nga mainit nga tubig alang sa 90 g sa produkto.
- Samtang ang pagtunaw sa likido, ipaalipod nato ang mga pancake: kay ang matag usa niini among gibuklad ang duha ka piraso sa mansanas ug ang sama nga gidaghanon sa saging, nga human niini gibutang namon kini sa usa ka dagami.
- Ibutang ang mga tubo nga hinimo sa pancake sa hulma sa silicone, ibutang kini sa usa ka lingin.
- Pun-a ang tanan nga mga pancake mabuhi ug ipadala sa fridge alang sa 30 minutos.
- Andam ug na frozen nga cake nga ibalhin ngadto sa usa ka plato ug brush uban sa sour cream, isablig uban sa tinadtad walnuts.
Kining tasty ug sayon nga pagluto nga pinggan hingpit alang sa halos bisan unsang bakasyon sa holiday.Nahibal-an mo ba? Adunay usa ka opinyon nga ang sayo nga Pancake Day gitawag nga Komoeditsa ug gisaulog sa Marso 20 o 21. Ang "mga bugal" kaniadto gitawag og mga oso, nga nahigmata alang sa holiday. Kini alang kanila nga ang nagluto nga mga pancake nga gisakripisyo, busa ang panultihon: "ang unang pancake sa koma".
"Pagpasaylo adlaw" (resipe alang sa stuffed pancake sa Dominggo)
Ang labing dugay nang gipaabot ug mahitabo nga adlaw sa Maslenitsa mao ang Dominggo. Kanunay siya nga gigugol sa pagtan-aw sa tingtugnaw ug paghatag alang sa masa nga kasadyaan, uban sa mga pagduaw sa mga dinapit ug dinagko nga mga fiesta.
Wala kini mag-ingon nga sa ingon nga adlaw dili igo nga pancakes, busa naghatag kami kanimo usa ka resipe alang sa usa ka stuffed nga pancake dish nga puno sa karne. 
Sagol:
- 1 l nga gatas;
- 2 ka itlog;
- 300 g nga sifted nga harina;
- 150 g butter;
- ½ tsp asin;
- 1 ka kutsara nga asukar;
- 200 g minasang karne;
- 1 sibuyas.
Ang proseso sa paghimo sa stuffed pancake mahimong bahinon sa mosunod nga mga lakang:
- Sa usa ka lawom nga panaksan bungkagon ang mga itlog, dugangi ang asin ug sabon ang maayo.
- Ibubo ang asukar ug latigo pag-usab hangtud nga hapsay.
- Idugang ang mga 2/3 sa mga gatas nga gatas ug ibalik ang tanan.
- Ipaila ang harina sa mga bahin, gibahin kini ngadto sa daghang mga bahin ug pag-dissolving sa maayo sa usa ka likido nga sagol sa matag higayon (kinahanglan nga walay lumps).
- Ibubo ang nabilin nga gatas ug sagolon ang tanan.
- Sa kaligoanan sa tubig, matunaw ang mantekilya ug idugang kini sa minasa.
- Ibutang ang kutsara sa kalayo, ug sa diha nga kini maayo nga mag-init, ihap kini sa usa ka piraso nga bacon o usa ka gamay nga lana sa sunflower.
- Ibubo ang sabaw nga sabaw, parehas nga gibuklad kini ibabaw sa tibuok nga nawong.
- Galinga ang pancake sa duha ka kilid ug ibutang sa plato. Sa mao gihapong paagi isara ang uban.
- Dice sibuyas ug fry hangtud nga golden brown.
- Idugang ang mince sa pan ug fry hangtud nga andam.
- Gihanap namo ang andam nga palaman sa mga pancake, sa pagkalkulo sa 2 ka kutsara nga minced meat kada 1 pancake, ug ibutang kini sa usa ka sobre.
- Все конвертики обжариваем с каждой стороны в течение минуты.
Busa, nakabaton kami og usa ka andam ug punoan nga pagkaon nga mahimong ibutang sa lamesa nga adunay sour cream, nga gipahumot sa mga utanon.
Video: unsaon sa pagluto ang mga pan nga gama sa pan nga adunay karne
Nagtumong sa mga pancake sa Shrovetide
Giisip sa kadaghanang tawo ang luto nga mga pancake ingong lamiang pagkaon, apan sa pagkatinuod, kini mahimo usab nga masabtan. Busa, paglutog lebadura nga mga pancake, pagtagad kung giunsa paghimo ang minasa: kung kini maayo, nan ang tuig magmalampuson, apan kung dili, nan ang mga problema dili malikayan.
Usab, ang imong unang lutoon nga pancake angay sa imong pagtagad. Kon siya malunhaw ug gani, ang dili minyo nga agalon nga babaye sa dili madugay maminyo, ug alang sa usa ka minyo nga babaye kini nga mga kinaiya nagsaad sa usa ka malipayon nga kinabuhi sa pamilya.
Dugang pa, ang unang lutu nga pancake kanunay nga makuha sa usa ka yano nga lumalabay nga lalaki ug makaila sa iyang ngalan, tungod kay sumala sa pagtuo, kana ang ngalan sa pirasong babaye. 
Ilabi na ang mga batan-ong dalaga nga gihatagan og gibug-aton naningkamot sa pagtag-an sa ilang kapalaran pinaagi sa makalilisang nga mga sumbanan sa pagsira nga pagsulay, bisan pa, ang kadaghanan kanila nakakita lamang sa ilang gusto.
Kung gusto nimo, mahimo nimo ang unang pancake nga mas baga kaysa sa uban ug lutoon kini sa nagkalain-laing mga butang, aron pinaagi sa pag-apud-apod sa mga piraso sa tanan nga mga sakop sa pamilya aron mahibal-an unsa ang madahom sa sunod nga tuig.
Among girekomendar nga basahon kon unsaon pagluto sa usa ka pumpkin cake.
Sa usa ka pulong, Maslenitsa sa tanan nga mga pagbati mao ang usa ka makapaikag nga holiday, tungod kay sa panahon sa semana nga imong mahimo sa pagsugat uban sa imong pamilya, maglakaw, mokaon sa daghang, ug usahay bisan sa pagpangita sa imong kapalaran. Mao nga dili nimo ibaliwala ang mga tradisyon sa imong mga katigulangan ug mas maayo nga susihon pag-ayo ang tanang detalye sa selebrasyon.
