Mga mansanas

Kon unsaon paghimo sa mansanas nga adunay gatas nga mub-an: usa ka lakang nga lakang sa resipe nga adunay mga litrato

Kining tasty nga pagpangandam sa mansanas sa porma sa apple puree nga adunay condensed milk gahi kaayo sa lami, usahay gitawag kini nga "sissy". Kini maayo alang sa mga pancake, pancake ug pipila nga mga panghimagas. Mahimo nimong ibutang kini ingon nga pagpuno sa mga pie o paghimo og usa ka layer sa mga tinapay, o mahimo ka kaonon sa usa ka kutsara. Ang ingon nga pagpreserbar sayon ​​nga magluto sa kalan o sa hinay nga cooker.

Unsa ang mga mansanas nga mas maayo sa pagkuha alang sa mashed patatas

Alang niini nga resipe, ang bisan unsang matang sa mansanas mahimong angay, apan kini labing maayo nga gamiton ang mga maasim o maasim nga mga bunga. Daghan ang nagrekomendar sa pagluto nga pagkaon gikan sa Antonovka.

Ginarekomendar namon nga pamilyar ka sa teknolohiya sa agrikultura sa pag-ugmad sa apple Antonovka.

Recipe 1

Hunahunaa ang usa sa mga resipe alang sa paghimo niini nga mga blangko sa mansanas.

Mga kasangkapan sa kusina ug mga gamit

Sa paghimo sa apple puree ug gatas nga puree, kinahanglan nimo ang mosunod nga mga gamit sa kusina ug mga gamit:

  • ang baga nga saucepan sa ubos - 1 pc;
  • kahoy nga pala - 1 pc .;
  • dako nga kutsara - 1 pc .;
  • whisk - 1 pc .;
  • submersible blender o processor sa pagkaon nga adunay grinding mode;
  • tunga sa litro nga mga lata nga may screw caps - 6 pcs. Mahimo nimong kuhaon ang naandan nga bildo nga mga tadyaw nga adunay mga lids alang sa seaming, apan kinahanglan nimo ang lain nga yawe alang sa rolling.

Mga Sagol

Ang lista sa mga sangkap alang sa pag-andam sa applesauce nga adunay gatas nga gatas mao ang mosunod:

  • ang standard nga mahimo sa gatas nga mub-an (380 gramos) - 1 pc;
  • asukar - 80 gramos;
  • mansanas - 5 kg;
  • tubig - 100 ml.

Importante kini! Alang sa pag-andam niini nga pagpangandam, gikinahanglan ang pagpili sa taas nga kalidad nga gatas nga gatas. Sa pagpalit, mas maayo nga magpili sa usa ka produkto gikan sa mga dagkong nailhan nga mga tiggama, nga gigama sumala sa GOST (GOST 2903-78 o GOST R 53436-2009) uban ang usa ka bag-ong petsa sa produksyon, ingon nga kini gigamit sa paghimo sa conservation, nga gitipigan usab. Kung, sa dihang ang pag-abli, ang gatas nga gipalugdang adunay usa ka sugyot nga kolor ug lumps, nan mas maayo nga dili gamiton ang maong produkto ug paliton ang gatas nga gipaubos sa laing dapit ug gikan sa laing tiggama.

Resipe sa pagluto

Aron sa paghimo sa pag-andam sa mansanas nga adunay gatas nga gatas, kinahanglan imong buhaton ang mosunod nga mga lakang:

  1. Hugasi ang mga mansanas, panit sila gikan sa kinauyokan ug panit, putol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang ubang mga tawo gusto nga dili mag-panit sa panit sa mansanas, apan kini makaapektar sa lami sa blangko - kini dili kaayo delikado.
  2. Pil-a ang bunga ngadto sa angay nga mga saucepans nga may baga nga gibug-aton ug ibubo ang tubig, dad-a ngadto sa usa ka hubag sa medium kainit, dayon buhata ang kalayo, magluto sulod sa 30-40 ka minuto hangtud nga ang mga mansanas hingpit nga mahumok. Nagtan-aw kami sa pag-andam sa mashed nga patatas aron dili masunog, pukawon kanunay sa kahoy nga spatula.
  3. Samtang ang mga mansanas nagabukal, kinahanglan nimo nga isablig ang mga banga ug mga lids sa pan sa imong paborito nga paagi (sa ibabaw sa alisngaw, sa hudno o sa microwave).
  4. Paggaling sa linuto nga pulp sa prutas diha sa mashed nga patatas pinaagi sa submersible blender o paggamit sa usa ka food processornga adunay usa ka function sa paggaling.
  5. Idugang ang asukar ug magluto alang sa laing 10 minutos.
  6. Ibubo ang gatas nga gipamumdos ngadto sa usa ka puree sa usa ka nipis nga sapa, nga nagdasig dayon sa usa ka whisk, aron kini dili magkuha sa mga bugon, ug lutoon ang resulta nga masa sa laing 10 ka minutos.
  7. Pinaagi sa paggamit sa usa ka kutsara o usa ka dako nga kutsara, ibutang ang giandam nga mainit nga patatas nga patatas sa giandam nga mga tadyaw ug ipaayo kini pag-ayo. (o magligid).

Nahibal-an mo ba? Ang mga pectin nga anaa sa mga mansanas makatabang sa pagpaubos sa lebel sa kolesterol sa dugo, pagkuha sa mga toxin ug mga hubag gikan sa lawas, ug pagpalambo sa panghilis. Kini natural nga tigpapilit, mao nga ang mga mansanas, jelly, marmalade ug uban pang mga pagpangandam kasagaran ginama gikan sa mga mansanas.

Video: kung unsaon paghimo sa applesauce nga adunay gatas nga mub-an

Recipe 2 (sa multicooker)

Ang mga mansanas maayo nga naluto sa usa ka hinay nga cooker. Kung walay kolon nga may usa ka baga nga kolor, mahimo nimo gamiton ang oven sa milagro (multicooker).

Mga kasangkapan sa kusina ug mga gamit

Sa diha nga gamiton ang multicooker sa paghimo sa applesauce nga adunay gatas nga gatas, ang mosunod nga mga gamit sa kusina gikinahanglan:

  • multicooker - 1 pc .;
  • kahoy o espesyal nga kutsara sa plastik;
  • submersible blender o processor sa pagkaon nga adunay grinding mode;
  • tunga sa litro nga mga tadyaw nga adunay screw caps - 6 pcs.

Nahibal-an mo ba? Ang mga Pediatrician nagsugyot sa pag-inject sa apple puree ngadto sa pagkaon sa bata samtang ilang giisip nga usa ka maayo kaayo nga produkto sa pagkaon.

Mga Sagol

Ang lista sa mga sangkap alang sa pag-andam sa applesauce nga adunay gatas nga gatas mao ang mosunod:

  • mahimo sa gatas nga mub-an (380 gramos) - 1 pc;
  • asukar - 0.5 tasa;
  • mansanas - 5 kg;
  • tubig - 250 ml.

Resipe sa pagluto

Sa pag-andam niini nga pagpreserbar, ang mga mosunod nga mga lakang kinahanglan nga kuhaon:

  1. Panit ang una nga nahugasan nga mga prutas gikan sa core ug mga panit, putol ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ipilo ngadto sa hinay nga cooker.
  2. Ibubo ang tubig ug magluto sa usa ka slow cooker sa "quenching" mode sulod sa 30-40 ka minuto.
  3. Samtang ang mga prutas giandam na, kinahanglan nimo nga isablig ang mga tadyaw ug mga lids sa usa ka sayon ​​nga paagi alang kanimo.
  4. Human sa tunga sa oras, sa diha nga ang mga mansanas nga maayo nga linuto nga humok, ibubo ang tanan nga mga asukar ug, stirring sa usa ka cuchara, dad-on ang mga masa ngadto sa usa ka hubag.
  5. Pagdugang og usa ka nipis nga agianan sa gatas nga mub-an, pagpalihok sa usa ka kutsara, ug pag-usab ibutang ang sagol sa usa ka hubag.
  6. Guntinga ang resulta nga blender sa masa. Kon maggaling ka sa usa ka sudlunon nga blender, nan kini kinahanglan ibalhin sa lain nga sudlanan aron dili makadaut sa panaksan nga multicooker.
  7. Pag-usab ibutang sa usa ka hinay nga cooker, dad-a sa usa ka hubag ug ibubo sa nahuman nga produkto sa usa ka cuchara sa sterilized tadyaw.

Video: resipe alang sa apple puree nga adunay gatas sa usa ka slow cooker

Importante kini! Ang gidaghanon sa asukar mahimong makunhod depende sa katam-is sa bunga nga gigamit. Ang ubang mga housewives gusto nga dili ibutang ang asukal sa ingon nga billet sa tanan, nagtan-aw nga adunay igo nga katam-is sa gatas nga gipaubos ug ang mga bunga mismo. Siyempre, gusto sa mga bata nga kini nga produkto mas tam-is, apan kini usa ka lami.

Unsa pa ang imong madugang sa pagtilaw?

Sa laing paagi, imbes nga gatas, mahimo nimo gamiton ang condensed cream. Adunay mga resipe gamit ang presko nga cream. Busa, alang sa duha ka kilo nga mansanas nga magdala og 200 ml nga krema nga adunay 30% nga tambok.

Ang cream gibutang sa nahuman na nga mansanas, maayo ang pagkagumon ug ang lut-od nga lutoon alang sa laing 15 ka minuto sa wala pa mag-seaming. Mas gigamit ang asukal (1 ka copa kada duha ka kilo nga mansanas). Kining putli adunay mas pino nga palami. Ang vanilla o vanillin mahimong angay usab alang sa pagpreserba sa malolactic. Ang mga mahigugmaon sa Cinnamon makadugang sa ilang paboritong spice imbis nga banilya.

Mahimo nimo maluwas ang ani sa mansanas sa daghang mga paagi: presko, frozen, uga, matumog; Mahimo usab nimo ihanda ang apple cider vinegar, apple wine, tincture nga alkohol, cider, moonshine ug juice (gamit ang juicer).

Asa ibutang ang mashed patatas

Kini nga pag-andam mahimong gitipigan sa tibuok tuig. Ang ubang mga housewives nagtipig niini sa mga kondisyon sa kwarto sa mezzanine o sa aparador. Apan kini mao ang labing maayo sa tindahan sa usa ka mabugnaw nga dapit - cellar o salog, refrigerator.

Kining puro mahimong imong paborito nga tinuig nga pag-ani, kini hilabihan ka ganahan sa mga bata. Sayon ra ang pag-andam gikan sa yano ug barato nga mga sangkap.