Unsa ang mapuslanon ug unsaon sa pagkaon sa celery root

Ang celery nagkinahanglan og garbo sa dapit sa mga labing himsog nga mga utanon. Bisan sa karaang mga panahon kini gigamit ingon nga usa ka sangkap alang sa mga droga. Sa atong panahon, ang gamut nga utanon nahibal-an dili lamang isip usa ka paagi sa tradisyonal nga medisina, apan usab usa ka lami ug mapuslanon nga bahin sa adlaw-adlaw nga pagkaon.

Mga sulod:

• Kemikal nga komposisyon ug nutritional value
• Kaloriya nga sulod
• Tubig, Tambok, Protein, Carbohydrate
• Mga bitamina, minerales ug ubang mga sangkap
• Unsa ang kaayohan sa gamut?
• Sa unsa nga paagi pagkuha sa celery
• Alang sa pagtambal
• Video: kon sa unsang paagi ang celery gigamit sa tradisyonal nga medisina
• Slimming
• Kadaot ug mga kontraindikasiyon
• Sa unsa nga paagi sa pagpili sa celery sa diha nga ang pagpalit sa
• Mga termino ug kondisyon sa pagtipig sa produkto
• Sa unsa nga paagi sa pag-magluto celery
• Gipugas nga kintsay
• Celery Root Salad
• Paggamit sa celery gamut: reviews

Celery Root

Ang gamut nga celery usa ka biennial frost-resistant nga tanum nga sakop sa pamilyang Umbrella. Kini motubo sa 1 m ang gitas-on, ug ang bunga adunay delicate texture ug lig-on nga kahumot.

Ang pineal nga gamot gamay na, busa kini kabahin sa pagkaon sa daghang modernong tawo. Ang gidak-on niini makaabot sa usa ka dako nga laki nga kumagko (kutob 20 sentimetros ang diyametro). Ang tuyo sa celery adunay usa ka ibabaw nga nipis nga panit nga gikuha sa wala pa kini andam o ideposito.

Pagkat-on unsaon sa pagtubo ug unsa ang mapuslanon alang sa nagkalain-laing matang sa celery - petiolate, dahon, gamut.

Ang kolor sa gamut - abohon-puti o kape. Gikan sa pineal (o gitadtad) ​​nga gamut, adunay mga baga nga mga gamot. Ang pagpamulak nga panahon mahulog sa Hulyo - Agosto, ang mga liso hinog nga hapit sa Septembre. Inflorescence - usa ka payong.

Nahibal-an mo ba? Ang mga lumulupyo sa karaang Roma nag-isip sa celery nga usa ka sagradong tanum nga nagpalambo sa kahimsog ug nagpalugway sa kinabuhi. Ug ang unang nasulat nga paghisgot niini nagsugod gikan sa 1623.

Ang gamot mismo naggikan sa Mediteranyo, apan karon miuswag bisan asa. Gihigugma niya ang umog ug kahayag, nga makalubog sa katugnaw.

Kemikal nga komposisyon ug nutritional value

Ang ubos nga kaloriya nga produkto dato sa mga substansiya nga mapuslanon sa lawas: mga bitamina, mga mineral, ug uban pa.

Kaloriya nga sulod

Ang 100 g sa produkto adunay 42 kcal, o 134.4 kJ.

Tubig, Tambok, Protein, Carbohydrate

100 g celery:

• 1.5 g sa mga protina;
• 0.3 g tambok;
• 8.7 g nga carbohydrates;
• 1.8 g dietary fiber;
• 87.7 g nga tubig.

Mga bitamina, minerales ug ubang mga sangkap

Dugang pa, ang gamut nga utanon puno sa mga bitamina:

• PP;
• H;
• E;
• D;
• C;
• B (1, 2, 5, 6, 9);
• A.

Pagkat-on unsaon pagtanom og celery sa site, kung unsaon kini pagpanalipod gikan sa mga sakit ug peste, kung unsaon pag-andam ang himsog nga utanon alang sa tingtugnaw.

Naglangkob usab kini sa mga minerales, sama sa:

• Fe;
• P;
• K;
• Na;
• Mg;
• Ca.

Unsa ang kaayohan sa gamut?

Ang ugat sa celery nakaamot sa:

• pagdugang sa skin elasticity;
• pagmintinar sa densidad sa bukog;
• pagpalambo sa metabolikong proseso;
• normalisasyon sa presyon sa dugo;
• pagdugang sa potency sa mga tawo;
• kinatibuk-ang pagpalig-on sa immune system;
• pag-uswag sa panan-awon, kondisyon sa mga lansang ug buhok;
• pagkawala sa timbang.

Gigamit kini isip prophylactic agent alang sa osteoporosis ug oncology, sip-on ug mga sakit sa viral, makatabang sa pagsagubang sa anemia, adunay positibo nga epekto sa sistema sa nerbiyos, mokanta sa lawas ug magdugang sa stress resistance. Ang celery usa ka maayo kaayo nga diuretiko ug laxative.

Sa unsa nga paagi pagkuha sa celery

Ang gamot sa celery mahimong makuha sa porma nga tincture, decoction o juice aron sa pagtratar o pagbag-o sa lawas. Gigamit usab kini alang sa pagpangandam sa mga tambal nga pang-ayo ug direkta sa pagkaon, sama sa mga patatas. Kini nga gamut mahimong kan-on nga hilaw o giproseso. Mahimo kini nga matahum nga mga tinadtad, mamala ug dayon gamiton ingon nga panakot.

Hibal-i kung unsa ang mga benepisyo sa parsley, dill, horseradish, ahos, oregano, cloves, cinnamon, mustard, nutmeg, dahon sa bay, fennel, anise, coriander, cumin.

Alang sa pagtambal

Sa folk tambal adunay daghan nga mga resipe alang sa mga tambal nga base sa celery: infusions, decoctions, ointments, teas. Ang una nga kapilian mao nagpasabot sa paghinlo sa dugo ug pagwagtang sa makadaut nga mga butang gikan sa tibuok lawas. Maayo kini alang sa mga tawo nga nag-antos sa gastritis, colitis, ulcers sa internal nga mga organo, ingon man usab niadtong nawad-an sa ilang gana.

Aron sa pag-andam, ibubo sa usa ka baso nga Nagabukal nga tubig 1 tbsp. l uga nga celery root ug ipugos ang pag-init sa alisngaw sulod sa 2 ka oras. Sa dili pa gamiton, palaina ug imnon ang usa ka pagpuga nga 1 tbsp. l upat ka beses sa usa ka adlaw (labing menos tunga sa oras sa dili pa kaonon).

Pinaagi sa pagdugang sa dosis sa celery 2 nga mga panahon uban sa dili mausab nga gidaghanon sa Nagabukal nga tubig, mahimo nimo solusyon alang sa mga compress ug paggaling sa mga lutahan. Ang pag-insister sa ingon niini nga solusyon kinahanglanon sa 4 ka oras. Kini makatabang sa pagtambal sa rheumatism, arthrosis, arthritis, gout ug kasakit sa mga lutahan.

Uban sa arthritis, pagtagad sa mga kabtangan sa mga marigolds, comfrey, wheatgrass, oat sabaw, dahon sa cowberry, gentian, Scorzoner, creeper, marsh, wild rosemary, momordica, fir, black poplar, sweet clover, lilac, millennium bollard.

Kini nga pagpuga usab girekomendar sa paggamit sa sulod sa 2 tbsp. l upat ka beses sa usa ka adlaw, tunga sa oras sa dili pa mokaon. Kini makatabang sa pag-ayo sa mga samad ug mga ulser, pag-ayo sa dermatitis ug urticaria. Sa kaso sa bronchial hika, osteochondrosis ug mga problema sa vertebral departments, kini girekomendar sa pagkuha sa usa ka gamay nga lain-laing pagpuga: pagkuha sa mga 35 g sa celery gamut, chop ug ibubo 1 litro sa Nagabukal nga tubig. Siya miinsistir sulod sa 8 ka oras, dayon gisala ug gigamit ang 2 tbsp. l upat ka beses sa usa ka adlaw.

Gikan sa gamut mahimong lutoon ug tugnaw nga pagsabwag, nga usa ka epektibong solusyon alang sa alerdyik nga pagpadayag. Kay kini nga imong kinahanglan 2 tbsp. l dugmok nga celery ug 1 tbsp. bugnaw apan linuto nga tubig. Pun-a ang gamut sa tubig ug biyaan aron magdugtong sa tibuok gabii. Ang pag-inom niini nga pagsabwag gikinahanglan alang sa usa ka ikatulo nga bildo sa tulo ka beses sa adlaw sa dili pa mokaon.

Kon ang osteochondrosis gitambalan sa tabang sa ambrosia, sunberry, alokaziya, acacia, zhivokost, root burdock, mordovnik, golden whisker, common porcupine, itom nga radish.

Alang sa pagluto sabaw, nagpaubos sa asukar sa dugo (diabetes), kinahanglan usab nimo ang ugat nga celery (20 g) ug usa ka baso nga linuto nga tubig. Sagola ang mga sagol ug pabukala ang sabaw sa ubos nga kainit sulod sa 15 minutos. Ang andam nagpasabot sa konsumo nga tulo ka beses sa usa ka adlaw alang sa 3 tbsp. l (maximum)

Tilaw nga pahumot kini makatabang sa pag-ayo sa mga samad, mga ulcers, purulent nga mga samad, mga panghubag ug mga pagsunog. Ipasa ang celery pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug isagol kini sa natunaw nga mantikilya (sa patas nga gidaghanon). Ang pahumot gigamit sa kanunay nga naapektuhan nga panit hangtud nga kini hingpit naayo. Dugang pa, presko nga duga sa celery Kini usa ka maayo nga droga sa iyang kaugalingon. Kon kini naligo, ang likido ug balas gikuha gikan sa mga kidney (diin ang mga bato mibalik). Sa ingon, mawagtang nimo ang mga sakit sa kidney, colitis, mga panghubag sa urinary tract ug pantog, neurosis, mga sakit sa pagkatulog ug asin. Kini girekomendar nga dili molabaw sa adlaw-adlaw nga rate sa juice - 2 tbsp. l 3 p. kada adlaw tunga sa oras sa dili pa mokaon.

Dugang pa, ang celery juice makatabang sa sakit nga mga panahon sa pagregla. Kon ikaw mogamit sa usa ka ikatulo sa usa ka tasa sa makaduha sa usa ka adlaw (tunga sa usa ka oras sa dili pa kaonon), nan ang kasakit mahimong hapit dili mahimutang. Ang adlaw-adlaw nga magputol sa duga sa panit sa nawong ug mga kamot makatabang kanimo sa paghawan sa mga wrinkles ug, isip usa ka resulta, tan-awon nga mas bata.

Alang sa mga katuyoan sa kosmetiko, lana sa lavender, nettle, walnuts, oil avocado, suka, putyokan ang kaylap nga gigamit.

Video: kon sa unsang paagi ang celery gigamit sa tradisyonal nga medisina

Slimming

Tungod kay ang celery usa ka low-calorie ug masustansya nga produkto, kini mahimo ug kinahanglan nga ibilin sa pagkaon bisan sa labing estrikto nga pagkaon, aron mahatagan ang lawas og access sa tanang bitamina ug microelements nga gikinahanglan niini.

Alang sa hilabihang katambok girekomendar ang pag-inom sa celery juice sa kantidad nga 1 tbsp. l upat ka beses sa usa ka adlaw human sa 1 ka oras human sa panihapon. Ang kurso molungtad sa usa ka semana, ug human niana ang lawas nagkinahanglan og duha ka semana nga pahulay ug usa ka ikaduha nga kurso.

Importante kini! Ang celery dili mawad-an sa mga mapuslanon nga mga kabtangan niini bisan panahon sa pagtambal sa kainit.

Gikan sa gamut makahimo ka og salad, mashed patatas, casseroles, sabaw, smoothies ug uban pang mga plato. Kini tanan nagdepende sa imong imahinasyon. Bisan pa niana, ayaw pagdala uban kanila pag-ayo. Gisugyot sa mga Nutritionist nga gusto ang sabaw nga celery alang sa pagkawala sa timbang.

Ang pag-andam sa usa niini nga mga pinggan kinahanglan nimo:

• cabbage cabbage;
• Pangsan nga celery (200 g);
• sibuyas (6 pcs.);
• green Bulgarian pepper (2 ka buok);
• tomato (6 ka piraso);
• berde nga mga liso;
• duga sa tomato (1.5 litro);
• mga panakot aron makatilaw.

Guntinga ang mga utanon ug pun-a kini og juice tomato. Kinahanglan nga kini hingpit nga magatabon sa tibuok nga panagtapok. Kung kini dili mahitabo, idugang ang tubig sa saucepan. Ibutang kini sa stove ug palainom ang sabaw. Sa diha nga ang tomato magsugod sa pagluto, kuhaa ang sudlanan gikan sa kainit ug ibutang kini sulod sa 10 ka minutos. Andam na ang sabaw, mahimo ka magsugod sa pagpangaon.

Kadaot ug mga kontraindikasiyon

Ang gamot sa katamnan dili mahimong kan-on o gitugot sa limitado nga gidaghanon, ingon man usab gigamit ingon tambal alang sa mga tawo:

• nga anaa sa kahimtang sa pagmabdos ug pag-lactating;
• pagdawat sa mga druga sa urinary ug anticoagulants;
• pag-antos gikan sa thrombophlebitis, colitis, pancreatitis;
• nga may taas nga presyon sa dugo, gastric ulcer, gastritis.

Biyai ang gamut nga utanon sa pagkaon mahimo lamang nga kadtong naanad sa panghitabo sa sakit o pagmabdos adunay daghan kini, samtang naglimite sa gidaghanon niini. Ang sobrang paggamit sa celery root mahimong hinungdan sa usa ka negatibo nga reaksyon sa lawas ngadto sa produkto sa porma sa indigestion, pagpakunhod sa produksiyon sa gatas sa inahan ug mga alerdyi.

Sa unsa nga paagi sa pagpili sa celery sa diha nga ang pagpalit sa

Sa pagpalit sa celery sa tindahan, pagpili lamang sa taas nga kalidad nga gamut nga mga utanon:

• medium size;
• malisud sa tanan nga bahin;
• uban ang hapsay nga panit;
• walay pagkadunot ug uban pang kadaot.

Sa diha nga imong maigo ang imong tudlo sa gamut, kinahanglan nimo nga madungog ang usa ka malomo nga tingog.

Importante kini! Ang usa ka sonorous sound usa ka ilhanan nga adunay mga voids sa sulod sa gamut nga wala nimo bayri.

Mga termino ug kondisyon sa pagtipig sa produkto

Guntinga ang tumoy sa gamut sa dili pa ibutang ang gamut, kung adunay usa, aron sa pagpadayon sa produkto kutob sa mahimo. Diha sa refrigerator kini mahimong tipigan sulod sa 1 ka bulan. Kon imong ibutang kini sa cellar, dayon sa pagsugod sa tingtugnaw, ibutang ang celery sa usa ka sudlanan nga balas.

Hinumdomi nga ang wala pa matunaw nga mga utanon gitipigan sa mas taas nga panahon. Ang girekomenda nga temperatura sa pagtipig mao ang 0 ngadto sa +2 ° C.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto celery

Ang celery dili lamang himsog, kondili usab ang lami nga utanon. Ang labing popular nga mga resipe sa pagluto sa iyang mga admirer mao ang sinangag nga mga utanon ug celery nga salad.

Gipugas nga kintsay

Aron mahimo kini imong gikinahanglan:

• Celery nga gamut - 1 pc .;
• carrots - 1 pc .;
• leek - 1/3;
• dill ug cilantro - 30 g;
• uga nga ahos, asin ug paminta sa pagtilaw;
• tunga sa lemon;
• utanon nga lana - 3 tbsp. l

Panit ang gamut ug putlon kini. Isablig kini sa duga sa lemon aron dili makitom. Kaina ang kalaha nga adunay lana sa utanon, ug dayon frya ang celery nga dayami niini hangtud nga bulawan nga brown. Dayon tabuni ang kaldero nga adunay taklob ug simmer ang mga sulod sa ubos nga kainit hangtud nga hinay. Niini nga panahon, guntinga ang mga carrot ngadto sa mga gilis, ang mga singsing sa sibuyas, pagputol sa mga utanon. Ayaw kalimot sa pagpalihok sa celery. Idugang ang mga carrots, mga sibuyas ug mga lamas niini. Simmer sa pinggan, pagpalihok usahay. Sunod, idugang sa mga kaundan sa mga kalaha, lutoka kini ug simmer hangtud nga malomo. Ang tanan nga kini nga dili na sa 25 minutos. ug mahimo nga usa ka dakung garnish alang sa karne o isda.

Celery Root Salad

Mga Butang nga Gikinahanglan:

• usa ka ikaupat nga bahin sa gipanitan nga root sa celery;
• sibuyas sa tingpamulak;
• lisud nga itlog;
• carrot.

Grate ang gamut nga mga utanon, carrot ug mga itlog sa usa ka dako nga grater. Matahum nga pagputol ang berde nga sibuyas ug dugangan ang sudlanan nga may grated nga mga sangkap. Idugang ang mga panakot sa pagtilaw ug panahon sa salad uban sa mayonnaise, sour cream o low-calorie nga yogurt.

Nahibal-an mo ba? Ang celery usa ka simbolo sa kasubo ug kamatayon. Ang karaang mga Grego nagbutang sa mga bulak nga hinimo gikan sa mga punoan niini nga tanum ngadto sa lubnganan ngadto sa namatay, ug ang ilalom nga bahin giandam sa lamesa sa adlaw sa kasubo.

Ang liso sa katre - usa ka kamalig sa mga bitamina ug mga mineral, nga labing hinungdanon alang sa usa ka tawo sa tingtugnaw. Kini usa ka ubos nga kaloriya nga produkto nga makatabang sa pagkunhod sa timbang, pagpaayo sa kahimtang sa panit ug pag-normalize sa kalihokan sa tibuok nga organismo. Sa diha nga ang paggamit sa mga gamut alang sa pagtambal sa bisan unsa nga sakit, dili molabaw sa girekomendar nga dosis. Ug hinumdomi nga kini mapuslanon - wala'y kahulogan nga walay lami.

Paggamit sa celery gamut: reviews