Ang kinaiyahan naghatag kanato sa himsog ug tasty nga mga pagkaon. Busa, sa katapusan sa mga itlog sa ting-init o "mga asul nga" mahugpong sa mga higdaanan, ingon nga gitawag sila sa mga ordinaryong tawo. Bisan tuod kini nga utanon mas kolor sa purpura kay sa kolor asul, ang pipila ka mga klase mas puti pa. Kini nga utanon mapuslanon kaayo ug masustansya, mao nga ang mga hostess mosulay sa pag-andam niini alang sa tingtugnaw, aron makahimo sa pagpahimuot sa ilang mga kaugalingon ug sa ilang pamilya sa usa ka lamian nga produkto. Sa niini nga artikulo maghisgot kita sa lainlaing mga paagi sa pag-ani sa mga talong alang sa panahon sa tingtugnaw, mahitungod sa mga lagda sa ilang pagtipig ug pagpili sa pinakamaayo nga bahin sa pan nga gamiton nga makaalagad sa gagmay nga mga asul.
Mapuslanon nga mga kabtangan ug mga kalidad sa pagluto sa mga eggplants
Kini nga produkto adunay daghan nga sustansya ug bitamina. Kini dato sa fiber, pectin, protina, iron, magnesium, potassium, phosphorus, calcium ug uban pang sustansya. 
Ang kanunay nga pagkonsumo sa mga eggplants makatabang sa pagsagubang sa mga sip-on tungod sa sulod sa bitamina C, ug B bitamina nga makatabang sa pag-normalize sa trabaho sa nervous system.
Kadtong buot moundang sa pagpanigarilyo mahimong makatabang usab, tungod kay kini adunay bitamina PP, nga makapamenos sa pagkaadik sa nikotina.
Pagkat-on og dugang mahitungod sa mga kaayohan sa mga eggplants, ingon man usab sa freeze ug dry eggplants alang sa tingtugnaw.
Ang regular nga paggamit sa mga "blue" nga mga doktor nagrekomendar sa mga tawo nga nag-antus gikan sa mga sakit sa genitourinary system, gout, atherosclerosis ug uban pang mga sakit. Ang mangan ug zinc, nga kini nga utanon puno, makatabang sa pagbawi gikan sa usa ka stroke.
Mahimo nimo kini gamiton sa diabetes.
Sa diabetes, ang mga produkto sama sa white beans, red currants, cantaloupe, parsley, dahon sa lingonberry, maple sap, Chinese cabbage, puting radish ang gitugutan usab.Sa ubos nga hemoglobin, ang talong gimando alang sa mabdos nga mga babaye tungod sa glandula nga anaa niini. Ang maayo nga talong nagpakita sa iyang mga regenerating properties sa panahon sa pagpang-ayo sa lainlaing mga samad.
Nahibal-an mo ba? Sa mga nasod sa sidlakan, ang talong gitawag nga "utanon nga tigulang", tungod kay kini nagpabilin nga balanse sa acid-base.
Ang "Blue" maayo nga makatabang sa pagkuha sa kabalaka, insomnia o dili maayo nga buot. Ang mga doktor nagrekomendar niini nga gamiton alang sa anemia, ug ubos nga kaloriya ug taas nga sustansya sa nutrisyon naghimo niini nga produkto nga kinahanglanon sa pagpakig-away batok sa hilabihang katambok.
Sa pakigbugno batok sa sobra sa timbang makatabang sa mga produkto sama sa yoshta, zucchini, arugula, okra, nectarine, broccoli, watercress, igos.
Kini kinahanglan nga matikdan nga bisan human sa pagproseso, ang talong adunay daghang sustansya.
Kini nagtugot kanimo sa pagkuha sa hustong bitamina ug minerales, bisan gikan sa usa ka delata nga produkto. Tagda ang nagkalainlaing mga paagi sa pag-ani sa talong alang sa tingtugnaw. 
Numero sa resipe 1 (sama sa mga uhong)
Kini mao ang labing sayon ug labing lamian nga resipe alang sa mga asul nga, nga makatilaw nga mahisama sa pinirituhanon nga mga uhong. Ang proseso sa pagluto mokabat lang sa 45 ka minuto.
Gipanginahanglan
Alang sa pagpamalit kinahanglan nimo ang mosunod nga listahan sa mga produkto:
- 1 kg nga medium nga mga eggplants;
- 10 g nga asukar;
- 10 g nga asin;
- 4 ka piraso putot sa mga carnation;
- 2 peppercorns;
- 6 itom nga peppercorns;
- 1 piraso mapait nga paminta;
- 1 ulo sa medium nga ahos nga gidak-on;
- 125 ml nga lana sa utanon;
- 5-6 Art. l suka 9%;
- 1200 ml nga tubig.
Paagi sa Paagi nga Pagpangluto
Ang proseso sa pagluto nga talong magsugod sa pag-inom. Sa paghimo niini, pagkuha sa usa ka kolon nga 3 ka litro, ibubo ang tubig, idugang ang asukar, asin ug mga panakot (cloves, bay dahon, allspice ug black pepper). Ang tanan nga maayo mag-mix ug isul-ob ang stove. 
Samtang ang mga sulod sa pan pabukal, ikaw adunay panahon ug oportunidad sa pag-andam sa mga itanum nga lutuon niini nga pag-atiman. Kinahanglan nga putlon ang maayo nga mga utanon. Sa pagbuhat niini, ibulag ang mga tip ug putlon ang talong ngadto sa upat ka piraso ang gitas-on.
Karon makahimo ka sa pagputol sa mga utanon sa gagmay nga mga kubos nga 2x2 cm ang gidak-on. Ibutang ang mga sangputanan nga mga piraso sa usa ka lain nga panaksan, aron dili kini makabalda sa pag-andam sa ubang mga produkto. 
Importante kini! Ayaw paggamit og retirado "asul nga mga", tungod kay kini adunay daghan nga solanine. Kini nga substansiya mahimong hinungdan sa pagkahilo.
Kung ang pag-atiman sa pan nga wala malata, mahimo ka magsugod sa pag-andam sa ubang mga produkto. Alang sa dugang nga trabaho kinahanglan nimo nga putlon ang ahos.
Aron dali nga limpyohan kini, mahimo nimong dugmokon ang iyang mga ngipon sa usa ka sulab sa kutsilyo, nga human niini ang dali nga ablihan sa panit, ug kini dili malisud sa pagkuha sa ngipon. Guntinga ang mga hiwa ngadto sa gagmay nga ginunting. 
Sa diha nga ang marinade hubag, kinahanglan nga sa pagdugang 5 tbsp. l Kinutlo nga kinaiya ug sagol. Alang sa mga mahigugmaon sa sourness, mahimo nimong gamiton ang 1 ka kutsara nga labaw pa. Karon ang pag-atomo andam na, ug mahimo nimo nga ituslob ang mga itlog.
Kinahanglan nga lutoon mo kini sa mga 5-7 ka minuto gikan sa panahon sa pagpabukal. Dili na nimo kini buhaton, unya ang "asul nga" mahimong humok ug mawad-an sa ilang nagkalainlaing bahin. Samtang sila nagabukal, ikaw adunay usa ka minuto sa pagputol sa mainit nga sili.
Makuha nimo ang mga klase sa chili o pepper nga "light". Guntinga kini nga maayo kaayo. Sa diha nga ang mga sulod sa kolon nga hubag, ang mga talong gisagol ug gitabonan sa usa ka tabon. Gikan niining puntoha, tan-awa ang oras nga tin-aw.
Sa diha nga ang mga "asul nga" lutoon, sila gisala ug gitugotan nga habwahe sa maayo. 
Karon mahimo ka magsugod sa penultimate stage sa pagluto. Ibutang ang kalaha sa lutoanan ug ibubo ang lana sa utanon sa ubos niini, nga kinahanglan nga hatagan og panahon aron mapainit.
Kon ang mantika magpainit, idugang ang ahos ug mainit nga paminta. Pag-uswag niini nga mga sagol samtang nagkutaw. Sa diha nga ang usa ka makapahimuot nga paminta ug ahos nga ahos mikaylap palibot sa kusina, mahimo ka makadugang sa mga eggplants ug fry sa 3 minutos. 
Fried "blue" nga gibutang sa mga sudlanan. Ang mga bangko ug mga panalipod kinahanglan nga pre-sterilized. Ibutang ang mga kalaha sa limpyo nga mga sudlanan, ug ibubo ang lana sa ibabaw aron ang mga talong gitabonan niini.
Kini nagpabilin lamang sa pagsira sa mga bangko, ug ang atong mga eggplants andam.
Pilia ang labing angay nga klase sa eggplants alang sa pag-ani: Clorinda, Epic, Black Prince, Valentine, Black Beauty, Prado, Diamond.Gikan sa 1 kg nga mga eggplant naggikan ang duha ka half-liter nga tadyaw. Ang natapos nga pagpreserbar gipatipas, nga giputos sa usa ka habol ug gitugotan nga pabugnawon. Mas maayo nga ipabilin ang ingon nga lubag sa usa ka mabugnaw ug ngitngit nga dapit, mao nga human sa makapabugnaw, ang mga bangko matandog, sama pananglit, ngadto sa cellar.
Kini nga pinggan kaayo tasty ug resembles canned uhong uban sa ahos. 
Recipe number 2 (salad)
Ang "Blue", nga giandam sumala sa niini nga resipe, mahimo nga usa ka dugang nga dugang sa festive o adlaw-adlaw nga lamesa. Human sa usa ka malisud nga adlaw sa pagtrabaho, kini igo nga magluto sa porridge o mashed patatas ug magbukas sa usa ka tibud sa lamian nga mga itlog.
Gipanginahanglan
Sa proseso sa pag-ani nga talong sa porma sa usa ka salad, kinahanglan nimo:
- 1.5 kg sa mga batan-on nga "asul";
- 0,5 kg nga kamatis;
- 250 g nga sibuyas;
- lana sa utanon;
- 1 tsp pepper sa yuta;
- 20 g nga asin.
Listahan sa aksyon
Sa wala pa ang pag-ani gikinahanglan nga hugasan ang mga utanon nga maayo, ug gukdon ang mga sibuyas. Human niana mahimo ka nga magsugod sa pagpananom.
Kuhaa ang lindog sa mga eggplants ug putla kini ngadto sa 2.5 cm ang gibag-on nga mga hiwa. Ibutang ang tinadtad nga mga bughaw ngadto sa usa ka lain nga pan nga adunay dako nga gidak-on, diin sila matumog sulod sa usa ka oras. 
Ibubo ang tinadtad nga mga utanon nga adunay bugnaw nga tubig, pre-salted (mga 1 ka kutsara nga wala'y mga slide). Kuhaon sa soaking ang sobrang kapait gikan kanila. Kung mogamit ka og mas hamtong nga mga itlog, kini matamnan og mas taas kay sa 1 ka oras. 
Samtang sila matumog aron dili mawad-an og panahon, mahimo ka magsugod nga mag-fuel. Alang sa pag-andam niini, giputol nato ang mga sibuyas nga sibuyas ngadto sa cubes, sama sa pagprito.
Ibubo kini sa kalaha ug ibubo kini sa lana sa utanon, nga mokuha sa mga 30 ml. Gisul-ob namon ang kalayo ug gipakaon hangtud nga kini nga transparent nga kolor.
Samtang ang sibuyas nga pinirito, kini gikinahanglan sa pagputol sa mga kamatis. Mas maayo nga gamiton ang hinog nga kamatis, nga maayo ang luyo sa panit. Kini kinahanglan nga makuha aron dili makadaot sa lami sa umaabot nga salad.
Kon ang panit sa mga kamatis nga dili maayo gikuha, nan imong mahimo ibubo kanila uban sa Nagabukal nga tubig, nga human niini ang proseso sa pagwagtang niini mahimong mas sayon. Guntinga ang mga kamatis sama sa sibuyas. Kon makit-an ang lisud nga mga streak, mas maayo nga kuhaon kini.
Ang tinadtad nga kamatis mahimong idugang ngadto sa sinangag nga mga sibuyas. Ang mga sulod sa sa kalaha kita makadugang 1 tbsp. l asin nga walay mga slide ug porma kanunay sa pagluto. Gikinahanglan ang pagpalong sa pagprito sulod sa 10 minutos sa kainit nga kainit. 
Kon ang zazharka andam na, ug ang "asul nga" matumog na, mahimo kang moadto sa sunod nga yugto. Ibubo ang usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa pan aron ang mga eggplants dili molutaw niini.
Sa dili pa nimo kini ibutang sa kalaha, kinahanglang paliron mo ang harina. Gikinahanglan ang pagputol sa mga itlog hangtud nga andam sila, kanunay nga magbalikbalik ug magsusi sa ilang kaandam sa usa ka tinidor. Gikuha ang bahin sa "asul" gikan sa kaldero, among gitaho ang bag-ong batch.
Ang nag-unang butang: ayaw sobra ang mga eggplants, kini kinahanglan nga dugaon ug dagkong mga tinadtad. Ibutang ang nahuman nga mga utanon sa usa ka lain nga pan. 
Human sa pag-ihaw, mahimo nimong ibutang ang mga utanon sa mga banga, nga kaniadto gi-sterilized ug namala na. Piloa ang talong sa mga lut-od, nga nagbulag sa 2 tbsp. l refueling. Kinahanglan nga patikon kini sa usa ka kakha, nga walay mga salin sa hangin.
Gihimo nato ang mga lut-od sa usa ka paagi nga sa ibabaw gayud adunay usa ka lut-od sa "mga asul". Human sa tanan nga mga sangkap nga gibutang sa lata, suod kanila sa usa ka paglabaw. 
Ang mga bangko ibutang nga sterilized sa usa ka dako nga kolon, diin sila mahimo sulod sa 10 minutos human sa tubig nga nagabukal. Sunod, ang mga bangko mahimong hugot nga sirado sa lids ug mobalik. Niini nga kahimtang, sila kinahanglan hangtud sa hingpit nga pagpabugnaw.
Kinahanglan nga imong tipigan ang nakadawat nga salad sa refrigerator o cellar, aron ang bangko dili "mopuspus", tungod kay ang suka wala gigamit sa proseso sa pagluto. 
Recipe number 3 (stuffed)
Kini nga resipe alang sa "asul" mahimo mag-decorate sa imong lamesa dili lamang sa tingtugnaw, apan usab sa panahon sa ting-init, sa dihang ang talong aktibo nga nagtubo sa tanaman.
Gipanginahanglan
Ang pagtan-aw niining resipe nga "asul" yano ra. Tungod niini ikaw nagkinahanglan:
- 2 kg nga medium-sized eggplants;
- 3 ka medium nga sibuyas;
- 3 medium-sized nga mga carrot;
- 2 mga ulo sa ahos;
- 1 pod sa pait nga pepper;
- 50 ml nga lana sa utanon;
- 500 ml nga juice sa tomato;
Pagkat-on mahitungod sa mga lagda sa paghimo sa juice sa tomato alang sa tingtugnaw.
- 3 tbsp. l Kahulugan sa acetic;
- asin, asukar sa pagtilaw.
Proseso sa pagluto
Kini nga resipe wala magkinahanglan og pre-soaking o salting sa mga eggplants, busa, pagpili og medium-sized nga mga utanon, hugasi ang maayo ug putol ang tukog. Ang "Blue" magaluto, tungod kay kini giputol namo kini sa duha ka halves, lubrado sa lana sa utanon ug ipilo ngadto sa usa ka pan nga lutoon. 
Sa dili pa kana, mas maayo nga tabonan kini sa papel nga parchment, ug ipainit ang hudno sa +180 ° C. Human ibutang ang linuto sa kalaha diha sa hudno, ang blueness magaluto sulod sa 30 minutos, pagsusi sa pagkaandam sa usa ka kutsilyo. Kon sila magalutaw nga maayo, dayon ang kutsilyo daling molusok kanila.
Samtang ang mga eggplants lutoon, mahimo ka mag-andam sa pagpananom sa utanon. Alang sa pag-andam niini, kinahanglan nimo 3 bulbs ug mga carrot sa medium size.
Pagkat-on sa mga benepisyo sa paggamit sa mga sibuyas ug mga carrot.Panit ang mga sibuyas gikan sa panit ug putlon ngadto sa mga cubes, ug guntinga ang nalimpyohan nga mga carrot sa usa ka coarse grater.
Idugang ang mantika sa utanon sa init nga pan ug ibutang ang sibuyas. Ipapain kini sulod sa pipila ka minuto.Human sa pagpasiga sa mga sibuyas ngadto sa usa ka tin-aw nga kolor, makadugang ka sa mga carrots. Pag-agay sa mga utanon sa matag panahon, pagpalihok fry hangtud nga lutoon (carrots kinahanglan nga humok).
Sa kasamtangan, samtang ang pagluto sa utanon nga zazharki, mahimo nimo ang panit sa ahos ug ihanda ang sili, nga sa ulahi magdugang sa zazharku.
Ang gipanitan nga ahos maayong pagkaputol, ug ang mga sili giputol sa mga singsing. 
Dili kinahanglanon ang mga buto nga peeling kon gusto nimo ang lami nga pagkaon. Sa dili pa pagpalong sa kalayo nga frying utanon kinahanglan salted. Ang asin gidugang usa ka gamay kay sa kasagaran (kay ang ingon nga kantidad nga 1 tsp igo. Wala'y slide), ug ingon ka daghang asukar.
Idugang ang ahos ug paminta ug isagol ang maayo, ang pagprito mahimong makuha gikan sa kainit.
Sa susama sa pag-ani sa mga utanon gikinahanglan ang pag-andam sa mga tadyaw. Maayo kini nga nahugasan uban sa soda o mustard. Kini makapanalipod sa imong pagpreserba gikan sa negatibong epekto sa mga kemikal nga anaa sa detergent.
Ang mga tadyaw nga balon nga hugasan maayo ang pagkaligo sa usa ka kaligoanan sa kabisay-an sulod sa 10-15 ka minuto. Nagatabon sa nagbukal nga tubig ug mobiya sulod sa 5-7 ka minuto. 
Andam nga "asul" gikan sa hudno. Sa ilang mga bahin, ibutang ang pag-ani sa mga utanon ug ipadayon ang gamay. Gabunon ang mga kalaha aron ang usa ka talong nga bug-os mahitabo. Pun-a ang ingon nga "asul" nga mga bangko.
Sa aberids, makakuha ka ug 3-4 nga mga itlog kada usa ka litro nga tibod. Kinahanglan nga kini ipahimutang nga hugot, apan ayaw pag-tamp. 
Sa diha nga ang "asul nga" gibutang sa mga bangko, mahimo ka magpadayon sa pag-andam sa pagbubo. Giandam kini base sa duga sa tomato o lasaw sa tomato paste. Sa usa ka linain nga pan ibubo ang duga sa tomato o 0,5 ka litro nga tubig uban ang pagdugang sa tomato paste sa usa ka volume nga 100 g
Idugang sa mga sulod sa kalaha 10 g sa asin ug asukar. Kung gusto nimo mas salty, mas maayo nga ibutang ang imong mga gusto. Pun-a gayud ang linuto gikan sa panahon sa pagpabukal sulod sa 2-3 ka minutos.
Andam nga talong ibubo ang juice sa tomato, apan dili hangtud sa katapusan. Ayaw pagdugang 2 cm ngadto sa ngilit. 
Karon mahimo ka nga magpadayon sa sterilization of conservation. Tungod niini ikaw nagkinahanglan og usa ka dako nga kolon.
Ibutang ang usa ka plato o panapton sa ubos aron makahimo og usa ka gintang tali sa ubos sa garapon ug sa kalaha. Iyang luwason ang garapon sa proseso sa sterilization ug dili kini "magpana."
Ang mga bangko gitabonan sa mga lids, apan dili kini pagakubitan. Ibubo ang init nga tubig ngadto sa kolon aron ang tubig magatabon sa dos-tersiya sa mga sudlanan. Kinahanglan nga kini isablig sa sulod sa 10 minutos gikan sa panahon sa tubig nga nagabukal. 
Human niana, dugangi ang 1 tbsp sa matag garapon. l acetic nga kinaiya. Sa dili ka magsirado sa taklob, hikli ang mga patayng lawas sa kamatis.
Guntinga ang mga takup ug kuhaa ang mga tadyaw gikan sa sterilizer. Ang hugot nga sirado nga mga lata ibalik dayon ug iputos. Niini nga kahimtang, biyai ang mga bangko hangtud nga mabugnaw. Mas maayo ang pagpabilin sa ingon nga pagpreserbar sa usa ka mabugnaw ug ngitngit nga dapit.
Recipe №4 (uban sa ahos ug mga utanon)
Kini tan-awon sama sa usa ka salad nga talong, apan imbis nga pepper, magamit nato ang mga utanon ug ahos. Sila mohatag sa usa ka espesyal nga halandumon nga sulat ngadto sa salad.
Gipanginahanglan
Ang pag-andam sa mga eggplants sa mga utanon ug ahos, kinahanglan nimo:
- "asul" medium size - 1.4 kg;
- ahos - 3 ka dako nga mga ulo;
- acetic essence (9%) - 60 g;
- 1 hugpong nga parsley;
- 1 hugasan nga celery;
- lana sa utanon;
- asin - 2 tsp. nga walay mga slide.
Pagkat-on mahitungod sa mapuslanon nga kabtangan sa parsley ug celery alang sa lawas sa tawo.
Paagi sa Paagi nga Pagpangluto
Sa dili ka pa magsugod, kinahanglan nimo nga andamon ang tanan nga mga utanon. Pag-ayo sa paghugas sa "asul" ug putlon ang tukog. Panit ang mga ahos ug hugasi ang maayo nga mga liso.
Sa niini nga resipe, ang mga asul nga mga kinahanglan nga preliminary salting. Sa pagbuhat niini, guntinga kini ngadto sa mga lingin nga adunay gibag-on nga 1 cm. 
Ibutang kini sa lain nga panaksan ug isablig sa asin. Pag-mix og maayo, biyai kini hangtud ilang tugutan ang juice.
Importante kini! Sa proseso sa pagluto uban "gamay nga asul" ayaw kuhaa ang panit, kini nagtugot kanila sa pagpabilin sa ilang porma human sa pagluto.
Sa kasamtangan, kita nagsugod sa pag-andam sa uban nga mga sagol. Ang gipanitan nga ahos kinahanglan ipasa sa usa ka pug-anan o tinadtad. Mahimo kini pinaagi sa tabang sa ahos o tinadtad pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Ang ahos mikaylap sa usa ka linain nga panaksan ug midugang 2 ka tsp. asin nga walay mga slide. 
Ang mga liso kinahanglan usab nga itusok. Mahimo kining mapasa pinaagi sa usa ka grinder sa karne o maayo kaayo nga tinadtad. Ang paggaling parsley ug celery, idugang kini sa usa ka panaksan nga ahos. Niini nga punto, ang ahos maghimo sa juice.
Ingon sa dugang nga suka essence, maayo ang atong pagsagol sa tanan nga mga sulod sa usa ka pan.
Kung andam na ang pagpamutol sa talong, mahimo nimong sugnoran kini. Apan una kinahanglan nimo ang paghubas sa duga, nga nagtindog gikan sa mga utanon. Galinga kini sa usa ka kalaha uban sa dugang nga usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa utanon.
Kon dili nimo gusto ang pinirito, nan mahimo nimo ang pagluto sa mga eggplants sa hurno, ibutang kini sa usa ka pan nga linuto sa pan, gitabonan sa papel nga parchment, ug pahiran kini sa lana sa utanon o paglata sulod sa pipila ka minuto.
Human ihulma ang mga talong, mahimo nimo ibutang ang tanan namong mga sagol sa usa ka banga. 
Sa ubos ibutang 1 tsp. mga utanon nga may ahos, ug sa ibabaw - "asul". Busa, gibutang nato ang tanan nga mga sangkap sa mga lut-od, nga ang matag layer sa mga eggplant gamay nga napupos. Ang pinakataas nga layer nga puno sa atong refueling.
Ang pagbutang sa "asul" sa mga bangko, mahimo ka nga magpadayon sa ilang dugang nga pagproseso. Tabuni ang mga banga uban sa mga lids ug ibutang sa usa ka pan alang sa sterilization. Dugang nga likido sa kini nga resipe dili gikinahanglan, tungod kay sa panahon sa pagproseso sa temperatura sa mga utanon mohatag sa liquid ug lana, nga masuhop sa panahon sa frying.
Human sa tubig nga nagalata, ang mga bangko gipang-sterile sulod sa 20 ka minutos, ug human niana sila mahimo nga ma-sealed.Sila gitugyan ug gibiyaan niini nga posisyon hangtud sa kabugnaw.
Tungod sa pagdugang sa mga utanon sa niini nga resipe, eggplants sa usa ka piquant lami. Ang ingon nga usa ka pinggan nga imong mahimo magluto dili lamang alang sa tingtugnaw, apan usab sa panahon sa ting-ani. 
Kung gusto nimo nga mapahimut-an ang imong mga paryente sa ingon nga resipe, kinahanglan nga hatagan ka sa oportunidad nga mahimong maayo nga puno sa mga eggplants. Sa niini nga kaso, kinahanglan nga ibutang ang "asul" sa sudochek ug ibutang sa refrigerator alang sa 5-6 ka oras. Atol niini nga panahon, ilang tugotan ang juice ug maayo nga matumog sa pagsinina.
Mga batakang lagda alang sa pagtipig sa mga blangko
Ang bisan sin-o nga ginahambalan sang tag-iya nagapanikasog sa pagtanum sa tigtulugnaw, gani isa ini ka butang nga mapahamut-an sa ila panimalay Apan ang pag-andam sa mga eggplants dili sayon, kay ang produkto dili magamit sa mga utanon alang sa dugay nga pagtipig.
Ang mga talong nga itlog mahimong tipigan dili molapas sa 30-45 ka adlaw. Niining bahina, alang sa pagpreserbar sa produkto nga kasagaran gigamit nga pagyelo. Adunay usa ka tawo nga nagpalaya sa lab-as nga talong, ug usa ka tawo - nagluto. Atong tan-awon ang mga lagda sa pagtipig sa mga blangko sa talong.
Nahibal-an mo ba? "Asul nga gamay" Mas maayo nga magpabilin nga lab-as sa papel: sila moginhawa ug magpadayon sa ilang bag-o.
Aron ang imong workpieces makabarug nga mas taas, labing maayo nga ibutang kini sa refrigerator. Kung walay dapit alang kanila didto, nan magamit nimo ang usa ka cellar o balkonahe sa pagtipig, diin ang temperatura dili mosobra sa 5 ° C.Mahimo ka nga interesado nga mahibal-an unsaon pagtukod sa usa ka cellar sa imong kaugalingon, mahitungod sa kaayohan sa usa ka plastik nga cellar, kung unsaon paghimo usa ka hood sa usa ka cellar.
Dili kinahanglanon nga ibutang ang mga blangko sa temperatura sa lawak tungod sa daghang mga hinungdan. Una, ang maong pagpreserbar dili magdugay, ug ang imong mga paningkamot mahimong walay kapuslanan.
Ikaduha, sa diha nga naladlad sa direkta nga sunlight talong nga nagahatag sa mga makahilo nga mga butang, nga mahimong mosangpot sa pagkahilo sa tawo. Niining bahina, gikinahanglan ang pagpili og ngitngit ug bugnaw nga mga dapit alang sa dugay nga pagtipig sa pagtipig sa talong.
Unsa ang mahimo nimo nga gamiton nga mga eggplants: pagpili og usa ka pinggan sa kilid
Ang mga blangko nga gikan sa "asul" usa ka dugang nga pagdugang sa bisan unsang kilid nga pinggan. Pananglitan, ang usa ka salad nga nakabase niini maayo alang sa humay o pasta, ug ang mga eggplants nga susama sa mga uhong sa lami mahimong ibutang nga lain nga pinggan sa lamesa sa holiday o isip dugang sa mashed patatas. 
Ang mga gipakaon nga mga utanon tasty sa kombinasyon sa mga karne nga mga karne, ug mahimo nimo gamiton ang linuto nga mga patatas ingon nga usa ka pan nga giluto. Bisan pa, ang mga itlog nga itlog sa canned mahimo nga usa ka kilid nga pinggan.
Nahibal-an mo ba? Diha sa vegetarian nga menu, kini nga produkto mahimong maayo nga kapuli sa karne.
Ang talong usa ka himsog ug sustansya nga produkto nga nagpabilin sa iyang nutritional value bisan human sa heat treatment. Adunay usa ka dako nga matang sa mga lamian nga mga resipe alang sa pag-andam niini nga utanon.
Kini mahimo nga usa ka maayo kaayo nga dugang sa daghang mga pinggan ug, sa samang higayon, mahimong gamiton ingon nga usa ka standalone nga produkto. Pagkaon!
