Ang mga pasas mga uga nga ubas, nga labing popular sa Sidlakan ug sa baybayon sa Dagat Mediteranyo. Ang ngalan naggikan sa pulong nga Turkic nga "Üzüm", nga gihubad nga "mga ubas". Ug bisan ang mga pasas ug mga ubas adunay daghan nga komon, aduna gihapon sila'y lain-laing mga kabtangan ug katuyoan. Busa, among gikonsiderar ang mga bahin niini nga produkto.
Calorie, Vitamins and Minerals
Ang calorie raisin katumbas sa 264 kcal kada 100 gramos. Alang sa dali nga praktikal nga paggamit, hunahunaa ang kaloriya sa sulod sa mga cuchara ug mga baso. Sa 1 tsp. - 13.2 kcal; sa 1 tbsp. l - 39.6 kcal; sa usa ka baso - 396 kcal. 1 tbsp. l Ang uga nga ubas adunay 0.44 g nga protina, 0.09 g nga tambok, 9.9 g nga carbohydrates.
Adunay daghang mga bitamina sa uga nga prutas:
- B1 (thiamine) - 0.03 mg sa 1 tbsp. l., kini maoy 2.0% sa adlaw-adlaw nga gikusgon;
- B2 (riboflavin) - 0,012 mg sa 1 tbsp. l (0.7%);
- PP (nicotinic acid) - 0.14 mg sa 1 tbsp. l (0.9%).
Ang uga nga ubas daghan usab og minerales. Naglangkob kini: 28 mg sa calcium, 30 mg sa magnesium, 825 mg potassium, 2.59 mg iron, 0.18 mg sa zinc, 12.0 mg silikon, 8.9 mg sodium, 15.0 mg sulfur, 101.0 mg phosphorus, 9.0 mg klorin, 514.4 μg nga aluminum, 625.0 μg boron, 25.0 μg vanadium, 0.80 μg iodine, 8.0 μg nga kobalt, 6.7 μg nga lithium, 300 μg nga manganese, 270.0 μg copper, 14.0 μg molybdenum, 3.0 μg arsenic, 1.60 μg nickel, 8.5 μg tin, 176.0 μg rubidium, 0.4 μg selenium, 723.0 μg strontium, 0, 15 μg nga thallium, 233.9 μg nga fluorine, 6.6 μg nga chromium, 0.9 μg nga zirconium.
Nahibal-an mo ba? Sa pagtuon sa karaang Ehiptohanong mga teksto, nakaplagan nga ang unang uga nga mga ubas nagpakita sa tuig 2000 BC. er Sa Europe, gipakaylap kini sa mga negosyante sa Fenicia sa ika-10 nga siglo BC. er
Mga matang sa pasas
- "Sabza" ("kishmish") - pasas nga may gagmay nga masanag nga mga berry nga puti o berdeng mga ubas nga walay binhi, taas nga asukar. Daghang gigamit sa pag-andam sa tinapay ug confectionery.
- "Korinka" ("shigani") - ang labing mapuslanong klase sa uga nga ubas. Gidugang kini sa mga giluto nga mga tam-is, kay ang mga berry niini gamay man, nga walay mga bato. Adunay maroon-asul o bluish-itom nga kolor.
- "Husayne" ("Germiana") - Daghang uga nga ubas sa kolor sa amber, adunay mga bato. Kini mao ang labing karne nga adunay daghang baho. Kasagaran nga gigamit sa negosyo sa pagluto.
- "Malayar" - Iranian brown nga walay binhi nga pasas nga may mga lingin nga berry nga parehas ang gidak-on;
- "Sultana" - raisin nga beskostochkovy, light brown nga kolor. Nagtubo sa Iran;
- Bulawan - asukar, pitted, golden nga kolor.
Pagkat-on unsaon paghimo sa mga pasas sa balay.
Adunay ubay-ubay nga matang sa ubas depende sa teknolohiya sa pagpauga:
- "Sabza" - pitted pasas, mamala human sa pagtambal sa alkali;
- "Sabza Golden" - kini pagtratar sa usa ka solusyon sa alkali, ug dayon pagpanghumus nga may sulud nga anhydride;
- "Bedona" - walay bunga nga prutas, mamala sa adlaw nga walay pagproseso;
- "Soyagi" - gipauga sa landong nga walay espesyal nga pagtambal;
- "Hermian Golden" - pagtratar sa usa ka solusyon sa alkali ug fumigated sulfur dioxide.
Unsa ang mapuslanon nga pasas
Ang pino nga mga ubas gikan sa karaang mga panahon gikaon, ilabi na alang sa pag-andam sa kalan-on. Gigamit kini alang sa dali nga pag-ayo human sa aktibo nga pisikal nga pagtrabaho.
Ang gi-analisar nga produkto usa ka antioxidant ug stimulator sa resistensya, nag-ali sa mga gum. Alang sa sakit sa kasingkasing, ang produkto naut-ut tungod sa potassium ug magnesium.
Ang pino nga bunga paborable nga makaapekto sa trabaho sa mga tinai, makonsumo nga konstipation, makapahupay. Ang phosphorus sa uga nga mga ubas nagpalihok sa pag-obra sa utok. 
Importante kini! Dili ka magkaon nga wala magputli sa pasas. Sa dili pa gamiton, kini kinahanglan nga hugasan ug ibubo sa tubig nga nagabukal, sanglit sa panahon sa pagpauga sa mga ubas mahimo kini nga pag-atiman sa kemikal.
Alang sa mga babaye, ilabi na, ang mabdos nga mga babaye
Ang mga pasas gigamit sa panahon sa pagmabdos. Sa mga kababayen-an niining kondisyon, ang kahimtang sa ngipon, lansang ug buhok mahimong madaut. Ang pino nga ubas makatabang sa ingon nga mga problema.
Ang mga pasas mapuslanon alang sa mga kababayen-an tungod kay sila makahimo sa pagpalig-on ug makapabaskog sa lawas sa dili pa ang giplano nga pagmabdos mas maayo kay sa bisan unsang tambal. Sa adlaw nga makakaon ka og 20-30 ka gramo sa usa ka natural nga produkto.
Kon ang usa ka babayeng mabdos adunay sobra nga gibug-aton, kinahanglan nimo nga biyaan ang katam-is, o mogamit kutob sa itugot sa imong doktor.
Tungod sa folic ug nicotinic acid nga anaa sa produkto, ang pagpalambo sa patolohiya sa bata diha sa sabakan gipakunhod. 
Ang potassium makapalig-on sa kasingkasing ug makapugong sa pagsugod sa edema. Pinaagi sa puthaw imong mapanalipdan ang usa ka mabdos gikan sa anemia.
Dugang pa, kini nga substansiya nakatampo sa pagporma sa tisyu sa bukog ug bukog sa bata, makapamenos sa posibilidad sa toxicosis ug pagkakasukaon. Kon sila nagpakita na, ang pipila ka mga uga nga ubas magpagaan sa ilang mga sintomas.
Alang sa mga lalaki
Kon mogamit ka sa 30-50 g sa mga pasas, mahimo nimo pagkuha sa mga problema uban sa sekswal nga pagpukaw, erectile dysfunction, impotence, ahat ejaculation, hormonal kasamok.
Sa diha nga ang impotence usab pagkuha infusions sa goji berries, portulaca, milkweed, rosemary, goldenrod, Avran medisina.Dugang pa, ang mga sangkap sa uga nga bunga nagbalik sa gikinahanglan nga lebel sa testosterone ug estrogen, nalangkit sa spermatogenesis. Busa, ang mga doktor nagsugyot nga ang mga lalaki nga kapin sa 40 ka tuig ang edad mogamit sa mga uga nga ubas sa makadaghan sa usa ka semana.
Alang sa mga bata
Maayo usab ang mga pasas alang sa mga bata. Mas tam-is ug mas natural kay sa kendi. Atol sa tingtugnaw sa panahon sa tingtugnaw, sa dihang mahitabo ang sakit nga catarrhal, gigamit ang uga nga prutas aron madugangan ang resistensya. Mapuslan usab kini sa panahon sa pagkaayo. 
Ang mga ubas sa pinauga nga porma nagpalig-on sa mga bukog ug mga ngipon. Kini nga produkto nagsugod sa pagpakaon sa mga bata human sa duha ka tuig. Kaniadto, mahimo ka lamang mogamit sa usa ka decoction sa bunga. Gisugyot ni Dr. Komarovsky kini nga tambal alang sa constipation.
Ang decoction magdala sa mas maayo nga lab-as, tungod kay sa dugay nga pagtipig, kini mawad-an sa mapuslanon nga mga kinaiya niini.
Mga pasas alang sa pagkawala sa timbang: ang mga benepisyo o kadaot
Tungod sa sulod sa natural nga asukar sa porma sa fructose ug glucose, ang mga uga nga ubas dili kaayo mahimong tambok. Ang fiber nga motabang makatabang sa pagpalambo sa kalihokan sa tinai, nga makapahagsa sa mga toxins mas paspas ug mas episyente.
Sa panahon sa gibug-aton nga mas angay nga itom nga pasas (asul nga mga ubas), tungod kay kini dili kaayo taas nga kaloriya ug walay cholesterol.
Ang uga nga prutas nga mga bunga mabuak diha sa lawas, nga nagkadaghan, nga dali nga naghatag sa usa ka pagbati sa pagkatagbaw. Ang gagmay nga mga bahin sa uga nga mga ubas (20-30 gramo) dali nga masudlan ug dili mahimo ang sobra nga pagkaon. Dugang pa, ang pinauga nga prutas adunay mga sangkap nga epektibo nga maguba ang tambok.
Ang uga nga ubas dili kaayo kaloriya kay sa mga tam-is ug ubang mga pastry. Busa, sa panahon sa usa ka pagkaon sila makatagbaw sa kagutom (5-7 pasas). 
Ang pagpuga sa mga uga nga ubas mahimo nga idugang sa oatmeal, nga mohatag niini sa katam-is ug mohatag og dugay nga satiety. Ang mga duga sa ubas girekomendar nga ibutang sa usa ka salad, dessert, casserole, porridge. Sa kini nga kaso, kini mopuli sa asukar.
Kung ang usa ka tawo kinahanglan nga maglikay sa pag-snack, sa adlaw nga ikaw makainum sa rais sa rais. Sa wala pa matulog sa panahon sa pagdiyeta, ang gigutom nga insomnia mahitabo. Aron makuha kini, pag-inom sa tsa nga pasas.
Sa panahon sa pagkaon, ang pagkaon mahimong mapayano, ug ang lawas dili makakuha sa husto nga dosis sa mga bitamina ug minerales. Ang pagpuno sa mga sustansya mag-ut-ut sa mga uga nga ubas.
Importante kini! Apan gikinahanglan nga sundon ang sukdanan sa tanang butang ug dili pagpalabi ang mga bunga sa high calorie. Sama sa niini nga kaso, ang pagkaon dili magamit.
Pila ka matag adlaw ang imong kaonon
Ang usa ka himsog nga hamtong makakaon og 30 ka gramos nga pasas matag adlaw, nga mokaylap niini nga bahin ngadto sa 2 bisan pa nga dosis. Kon imong sundon kini nga lagda, ang masang bunga mas maayo nga masuhop ug pun-on ang lawas uban sa mapuslanong mga butang. 
Contraindications and harm
Bisan pa sa mapuslanon nga mga kabtangan sa mga pasas, adunay mga kaso nga dili maayo nga gamiton. Ang gipanggutom nga mga ubas nga kontraindikado sa mga pasyente nga adunay diabetes mellitus (tipo 1 ug 2), sobra nga katambok, gastric ulcer, sakit sa gallstone, enterocolitis, ulcers sa baba, cardiovascular insufficiency, tuberculosis, ug mga problema sa digestive.
Kon adunay daghang asukar diha sa mga ubas, nan kini maoy 8 ka beses nga mas daghan sa mga pasas. Busa, mas maayo nga dili sila mag-abuso kanila. Usab, dili ka makakaon niini nga produkto kon ikaw alerdyik niini.
Sa unsa nga paagi sa pagpili sa pasas sa diha nga ang pagpalit
Ang mga modernong teknolohiya ug mga kemikal mahimong mag-extend sa istante nga kinabuhi sa uga nga mga ubas. Apan human sa paggamit niini, ang mapuslanon nga kabtangan, kalidad ug kaluwasan sa produkto nawala.
Busa, atong gikonsiderar ang mga lagda nga kinahanglan sundon sa panahon sa pagpalit sa mga butang.
- Ang puti nga ubas mangitngit human sa pa-uga, mao nga ang pinatubo nga bunga mabalhinon. Ang itom nga ubas, nga nahutdan, mahimong purpura-kape. Kon makita nimo ang laya nga bunga sa usa ka bulawang kolor, ang mga sulfite idugang niini. Sila mga preservatives nga magpabilin sa kolor sa orihinal nga produkto (ubas).
- Ang taas nga kalidad, luwas, angay alang sa paggamit sa pasas walay gloss. Kon kini makita, kini tungod lamang sa pagdugang sa lana sa vaseline. Dili kini masuhop ug magwagtang sa mga bitamina, ang kakulangan sa bitamina molambo.
- Ang lami sa mga pasas kinahanglan nga tam-is, walay kapaitan, dili acidic.
- Ang normal nga mga pasas lisud, lami, dili mabuak.
- Mas maayo ang pagpalit ug uga nga ubas sa usa ka transparent nga pakete, tungod kay pinaagi niini makita nimo ang kondisyon sa uga nga prutas.
- Ang pino nga mga ubas adunay usa ka ponytail. Gitino niini ang taas nga kalidad nga uga nga ubas, nga ang pagproseso niini gamay ra.
Nahibal-an mo ba? Atol sa pagbabag sa kasadpan nga bahin sa Berlin niadtong 1948, ang bugtong paagi sa paghatud sa pagkaon mao ang hangin. Ang piloto sa US nga si Gale Helvorsen nakahukom sa pagluwas sa sitwasyon ug paghulog sa mga teabag sa mga tam-is sa wala pa mag-landing sa Tempelhof. Ang mga sulod sa pakete gilangkoban sa chocolate, chewing gum ug pasas. Pinaagi sa pagkasayod, ang tanan nga mga eroplano nga mga kargamento nga nagdala sa mga produkto sa pagkaon nga gitagana sa kasadpan sa Berlin nagsugod nga gihisgutan nga "mga tigbomba sa laking karnero".
Sa unsa nga paagi sa pagtipig sa pasas sa balay
Kasagaran, ang mga kondisyon sa balay makahatag kanimo og mga pasas gikan sa 5 ngadto sa 6 ka bulan. Sa sinugdanan kinahanglan nimo nga andamon ang produkto alang sa dugay nga pagtipig. Aron mahimo kini, gikinahanglan nga kuhaon ang gagmay nga tinumpag gikan niini ug susihon ang presensya sa mga ulod, mga bugs o mga moths sa pagkaon.
Ang temperatura sa pagtipig sa uga nga ubas, maingon man ang tanan nga uga nga prutas, kinahanglan nga +10 ° C. Sa samang higayon kini gikinahanglan aron mapugngan ang pag-uswag sa humidity sa dapit nga tipiganan sa uga nga produkto.
Ang mas taas ug labaw nga kalidad sa produkto magpabilin sa salamin o metal nga tinda. Mahimo usab kini nga tipigan sa mga bag nga panapton, plastik nga mga sudlanan o mga bag sa papel.
Aron mapreserbar pa ang uga nga mga ubas, gikinahanglan nga palihokon ang dapit nga tipiganan sa pagkaon aron kini mapanalipdan gikan sa peste ug agup-op.
Kung magtipig ka ug uga nga prutas sa refrigerator, ipagawas ang mga sudlanan nga imong gitipigan, ingon nga kini madaot tungod sa kakulang sa hangin. 
Aron tipigan ang uga nga prutas sa freezer, ibutang kini sa plastik nga mga sudlanan. Dayon kini mahimong makaon sulod sa usa ka tuig.
Unsa ang mahimo
Ang pino nga ubas sagad gigamit sa mga magluto. Gidugang kini sa matam-is ug salty dishes.
Gikan sa mga dessert nga mga pinggan mahimo ka nga maghimo sa cookies sa Pasko nga adunay mga pasas. Sa pagbuhat niini, kinahanglan nimo ang 1.5 UF. harina, 0.5 tbsp. asukar, 60 g butter, 1 itlog, 2 tbsp. l orange liqueur, 2 tsp. lemon nga panit, 1 tbsp. pasas.
Ang bugnaw (apan dili ice cream) nga mantikilya kinahanglan nga putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, ibutang kini sa harina, ug ibutang ang imong mga kamot ngadto sa estado sa mga mumho. Pagdugang og asukar, pagdugang sa mga pasas, katam-is, ibubo ang liqueur ug gibunalan ang mga itlog, pagmasahe nga minasa.
Gikan sa kini sa pagporma sa usa ka roller, kansang diameter mao ang 3-4 cm, pagaputlon ngadto sa 20 ka mga bahin. Palihoka ang matag piraso nga adunay mga palad aron maporma ang mga hulma nga mga cookie.
Ibutang ang lutoon nga lut-od sa usa ka linuto sa kalaha, nga gipahiran sa lana. Sa tunga-tunga sa mga cookies kinahanglan nga usa ka gintang nga 5 cm. Pag-init og kainit sa oven ngadto sa 210 ° C.
Ang pagluto sa mga cookies kinahanglan sulod sa 20 ka minutos. Ang linuto nga mga cookies gipahid sa mantikilya, gisablig sa asukar. Ang mga tigpasiugda sa talagsaon nga mga kombinasyon sa mga lami makaluto sa manok sa East African.
Sa paghimo niini, kinahanglan mo nga kuhaon ang 3 kg nga gatas sa manok (gipanitan gikan sa mga bukog ug mga panit), 3 ka pcs. Mga sibuyas, asin ug paminta sa imong paghukom, chili (in powder form) - 1 tsp, parehas nga kantidad nga kanela sa yuta, 1 tsp. curry, 0.5 tsp. cardamom, nahugno sa usa ka grated linger (2 tbsp. l.), 1 tbsp. petsa, 1 tbsp. pasas, 0,5 tbsp. manok sabaw, 1 tbsp. uga nga bino.
Ang mga paa sa manok ginaluto sa duha ka kilid aron makuha ang bulawang hue. Pil-a ngadto sa porma.
Asin uban sa pepper, 1 tsp, gidugang ngadto sa tulo ka browned sibuyas. chili (powder), 1 tsp. cinnamon, 1 tsp. Curry, tunga sa kutsarita nga cardamom, 2 tbsp. l grated ginger. Ang tanan niini gibutang ibabaw sa manok.
Nagdugang 1 UF. coarsely tinadtad nga mga petsa, 1 tbsp. pasas, tunga sa usa ka copa sa manok sabaw, 1 tbsp. uga nga bino. Nagluto nga pinggan ilalum sa foil sulod sa usa ka oras sa usa ka temperatura nga 175 ° C. Ang kan-anan nagsilbi sa humay.
Kung ikaw usa ka tigpaluyo sa lutuing Italyano, tingali gusto nimo chocolate ug raisin biscotti. Kinahanglan mo ang 200 g nga harina, 100 g nga asukar, 2 tbsp. l linuto sa kalaha, 2 manok nga itlog, 100 g nga pasas, 100 g nga itom nga tsokolate. 
Aron sa pag-andam sa minasa, gikinahanglan ang pag-alis sa harina, pagsagol sa asukal ug sa pagluto sa itlog niini. Ang tsokolate kinahanglan nga mabuak ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang gipangpusa nga mga itlog ibubo ngadto sa harina, mamunga nga mga ubas ug tinadtad nga chocolate ang idugang, ang nahimo nga minasa.
Pinaagi sa paggamit sa usa ka minasa, kinahanglang maghimo ka og usa ka tinapay, ang gitas-on nga kinahanglan nga 25 cm. Ibutang ang tinapay sa usa ka panit nga linuto sa mantikilya, ug pagluto sulod sa 20 minutos sa usa ka temperatura nga 180 ° C. Ang kahamugaway sa pagpangandam sayon nga susihon alang sa dagway sa usa ka bulawan nga tinapay.
Mga pagkaon sa pagtambal
Ang mga tawo naggamit sa mga pasas alang sa pagtambal sa daghang mga sakit. Makatabang kini sa pag-ayo sa mga sakit sa respiratory system: usa ka bugnaw, ubo, bronchitis, tracheitis.
Ang Juniper, itom nga radish, lungfish, marshowall, verbena officinalis, nasturtium, mulberry, ordinary ivy, anise makatabang kanimo sa pagkuha sa ubo.Sa pagbuhat niini, soak 30 g sa mga pasas alang sa 40 minutos sa bugnaw nga tubig. Dayon habwa ang tubig, kaon sa tibuok nga bahin sa dili pa matulog, paghugas niini uban sa init nga gatas.
Ang laing resipe nag-ingon nga kinahanglan ka nga magdala og 100 gramo nga uga nga bunga ug ibubo kini sa usa ka baso nga tubig nga nagbukal. Himoa nga kini brew alang sa 10 minutos, palabihan ang liquid gamit ang gauze o sa usa ka sieve ug add 1 tbsp. l sibuyas bombilya juice.
Kini nga pag-inom batok sa ubo nag-inom 2-3 ka beses sa tibuok adlaw (0.5 tbsp. Half usa ka oras sa wala pa ang mga pagkaon). Pag-inom niini nga droga matag adlaw hangtud sa hingpit nga pagkaayo. 
Ang raisin makatabang sa pagtambal sa sakit sa atay (stagnation sa bile, heartburn, belching). Sa pagbuhat niini, kuhaa 0.5 st. Boneless nga uga nga prutas, hugasan, ibubo ngadto sa ngilit uban sa init nga tubig (linuto nga).
Pag-adto sa tibuok adlaw. Sa buntag sa usa ka walay sulod nga tiyan, kinahanglan nimo nga gamiton ang gibubo nga tubig ug kaon sa pasas. Human niana, ang pasyente kinahanglan nga maghigda sa higdaanan sulod sa duha ka oras, gamit ang usa ka mainit nga heating pad ngadto sa tuo nga bahin.
Kini nga pamaagi gihimo alang sa usa ka bulan kausa sa usa ka semana. Kini makahugas sa mga duct sa bile.
Ang pino nga mga ubas makatabang ug dili makagawas. Sa paghimo niini, ang pasas giputol ug gipahid ang mga masakit nga mga bahin sa lawas. Ang gamit gigamit hangtud nga ang versicolor hingpit nga nawala.
Adunay usa ka popular nga tambal alang sa sakit sa kasingkasing. Aron mahimo kini, kinahanglang imong hubaron, hugasan ug patuyaga ang 2 kg nga pasas nga walay mga bato.
Dayon tipik sa katunga. 1 kg aron makakuha og 40 ka pasas sa buntag sa dili pa ang usa ka panihapon (30 minutos). Ang nahabilin nga kilo kinahanglan nga ut-uton sa usa ka walay sulod nga tiyan, matag adlaw nga pagputol sa gidaghanon sa pasas sa usa ka piraso. Kini nga pamaagi mahimong pagtratar kaduha sa usa ka tuig. 
Ang pino nga mga ubas makaayo sa lawas gikan sa mga sakit sa gastrointestinal tract. Sa pagbuhat niini, makahimo ka sa usa ka likido, nga naglangkob sa mga oats ug pasas.
Kini magkuha sa 0.5 tbsp. gihugasan nga pasas, 1.5 tbsp. oatmeal, tubig. Mga Oats ug mga pasas ibubo 1.5 ka litro nga tubig, dad-a ngadto sa usa ka hubag, kuhaon gikan sa kainit, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug pag-igot sabaw alang sa 3-4 ka oras sa kainit.
Dayon kining tanan nasala, dugangi ang dugos, lemon o juice sa cranberry. Inom ug kainit sa tibuok adlaw sa 0.5 st. tunga sa oras sa dili pa kaonon, sulod sa 10 ka adlaw.
Ang mga pasas, ingon nga usa ka bitamina ug polymineral nga produkto, mapuslanon kaayo sa mga sakit sa kasingkasing, tinai, lungag sa ngipon, makalagot ug kakapoy.
Kini usa ka multifunctional, sama sa compotes, decoctions, tinctures giandam gikan niini, nga gigamit alang sa medisina nga mga katuyoan, sa pagluto. Kini mahimong kan-on alang sa mga bata ug mga hamtong. Apan ayaw pagpalabi, tungod kay kini kaloriya. 
