Ang mga lugas mao ang mga tanum sa monocotyledonous category, nga gilakip sa pamilya Meatlikov. Kini naglakip sa rye, oats, barley, buckwheat, ug uban pa. Ang katuyoan sa pagtubo sa maong mga tanom nga tanum mao ang lugas. Kini ang nag-unang produkto nga gigamit sa paghimo sa pasta, tinapay ug nagkalain-laing mga pastry. Dugang pa, ang lugas gamiton ingon nga pagkaon alang sa mga hayop ug mga langgam. Gigamit alang sa ingon nga mga katuyoan, kini anaa sa putli nga porma o sa matang sa mga panagsama.
Ang gramo gigamit sa paghimo sa starch, alkohol, medisina, ug uban pa. Bisan ang mga produkto nga gigamit gigamit alang sa ilang katuyoan, tungod kay mahimo usab nilang gamiton ang tahop ug dagami isip pagkaon o higdaanan alang sa kahayupan. Niining artikuloha suginlan kami sa detalyado bahin sa pinakalangkad nga nailhan nga mga lugas, nga naghatag sa listahan sa mga tanum nga adunay mga ngalan ug mga litrato.
Trigo
Trigo masaligon nga matawag nga labing importante ug mahinungdanon nga tanum sa lugas. Kini nga tanum usa sa unang mga dapit sa natad sa produksyon sa pagkaon. Kini bililhon nga ang iyang komposisyon sa protina makahimo sa gluten, nga hinungdanon kaayo alang sa pag-andam sa mga produkto sa panaderya, pasta, semolina, ug uban pa. Ang taas nga kalidad nga pan nga giluto gikan sa harina sa trigo, nga adunay maayo nga mga kabtangan ug maayo usab nga masuhop sa lawas.
Ang tinapay, nga hinimo gikan sa trigo, lahi sa ubang matang sa sticky crumb ug low porosity. Kini nga mga dahon sa sagbut mapulbo ug gamay nga malt.
Nahibal-an mo ba? Ang trigo gitikad gikan sa napulo ngadto sa pito ka libo ka tuig na ang milabay. Apan mahitungod niini, kini nga kultura nawad-an sa iyang katakos sa paghimo nga independente ug kini posible lamang pinaagi sa paningkamot sa tawo.
Ang trigo iya sa daghang tinuig nga tanum. Kini gihulagway sa daghang mga matang. Apan ang labing komon mao ang gahi ug humok nga matang. Ang mga solido sagad gipananom sa mga dapit diin ang klima medyo uga. Busa, sa Australia ug sa mga nasod sa Kasadpang Uropa sila nag-ugmad sa mga humok nga matang sa humay, apan sa Argentina, USA, sa Kasadpang Asya, ug usab sa atong nasud, ang lig-on nga mga barayti nagpatigbabaw. Kini nga kultura gigamit sa natad sa pagkaon. Ang harina, nga makuha gikan sa lugas, gipadala ngadto sa paghimo sa pan ug uban pang mga pastry. Ang basura human sa paggaling sa harina gipadala aron sa pagpakaon sa mga manok ug mga mananap. 
Pagkat-on og dugang kon unsaon sa pagpugas, pag-ani ug pag-abono sa trigo sa tingtugnaw.
Ang duha ka matang sa kultura sa trigo adunay daghang susama nga mga kinaiya, apan lahi usab sa daghang bahin. Sumala sa mga historyano, ang mga Romano ug Griyego sa karaang panahon nakaila sa mga matang sa trigo. Sa harina, nga makuha gikan sa humok nga matang, ang mga grano sa starch mas dako ug mas humok, ug ang pagkamakanunayon usa ka makapahingangha ug masulub-on. Adunay pipila ka gluten sa ingon nga nga harina ug kini makahimo sa pagsuhop sa usa ka gamay nga liquid. Kini labing maayo nga gigamit alang sa pag-andam sa pastry pastry, ug dili tinapay. 
Sa harina nga gikan sa durum starch nga mga lugas mas gagmay ug mas lisud. Ang pagkamakanunayon sa kinaiyanhon nga kinaiya, ug ang gidaghanon sa gluten mas taas. Kini nga harina mahimo nga mag-absorb sa usa ka daghan nga liquid ug sa kasagaran nga gigamit alang sa linuto sa kalaha sa tinapay.
Barley
Ang sebada gitawag nga usa sa karaan nga tanum nga tanom. Adunay impormasyon nga labaw pa sa 4 ka libo ka tuig ang milabay sila nalambigit sa pagpananom niini nga humay sa China. Mahitungod sa Ehipto, ang nahibilin niining tanum nga lugas nakit-an sa paglubong sa mga paraon. Gikan didto nga kini nga tanum nahulog sa teritoryo sa Imperyo sa Roma, maingon man sa karaang Gresya. Sumala sa merito, ang serbesa nga gikan sa sebada gitawag nga labing tigulang nga ilimnon sa tawo. Ang lugas gigamit usab sa paghimo sa porridge ug pagluto sa tinapay. Wala madugay, gisugdan kini nga gigamit ingon nga pagkaon alang sa ilang mga binuhi ug mga langgam. 
Kini usa ka tinuig nga hilba. Ang gitas-on sa punoan mahimong moabot sa mga 135 sm. Ang sebada mahimong motubo sa halos bisan unsang yuta, tungod kay kini dili kapraktikal ug nangayo sa nagtubo nga mga kondisyon. May kalabotan sa mga kabtangan niini, nakit-an sa tanum ang iyang pag-apud-apod sa amihanan ug sa habagatan. Hangtod karon, ubay-ubay nga gatusan ka nagkalainlaing matang sa barley ang gipangitaan, nga ang matag usa niini gipahiangay sa nagkalainlain nga kahimtang sa yuta.
Kini girekomendar nga magpugas sa sebada sa sayo pa, sa diha nga ang yuta puno gihapon sa umog. Kini tungod sa kamatuoran nga ang gamut nga sistema sa sebada dili taphaw. Ang tanum nga tingpamulak ug tingtugnaw. Ang mga tanom nga sebada sa tingpamulak mas makasugakod sa katugnaw ug sayo nga pagkahinog. Mahitungod sa mga pananom sa tingtugnaw, kini usa ka subspecies nga nag-antus sa hulaw ug taas nga temperatura nga mas tulobagon. 
Ang sebada gigamit sa paghimo sa barley sa perlas, mga barley groats, ingon man sa pag-inom sa barley, nga susama sa kape sa lami niini. Dugang pa, kini nga tanum gigamit sa natad sa alternatibong medisina, ingon nga gituohan nga kini adunay paghinlo, makapahupay ug makapalig-on nga mga kabtangan.
Nahibal-an mo ba? Ang barley nga perlas nagkuha sa ngalan niini gikan sa pulong nga "perlas", nga nagpasabut nga "perlas". Busa gitawag kini nga may kalambigitan sa teknolohiya sa produksyon. Aron sa paghimo sa sebada gikan sa mga lugas sa sebada, kinahanglan mo nga kuhaon ang panggawas nga kabhang, ug dayon polish ang kinauyokan. Human niana, kini gibaligya sa usa ka holistic form o nahugno (perlas-barley flakes).
Ang barley porridge hingpit alang sa mga tawo nga sobra sa timbang, tungod kay ang ingon nga produkto, nga moagi sa mga tinai, mokuha ug magwagtang gikan sa sobra nga kolesterol sa lawas ug makadaut nga mga elemento. Ang usa ka decoction sa sebada makatabang sa pagtratar sa uga nga ubo, mahimo usab nila ang pagtambal sa mga sakit sa bitok ug cystitis.
Ang mga produkto sama sa dugos, parsnip, sunberry, igos ug kumquat adunay epekto usab sa digestive system.
Mga Oats
Ang gipananom nga tanum nga lugas nga gitawag og mga oats nagsugod sa pagtubo sa mga 2500 BC. er Sa pagkakaron lisud kaayo ang pagtino kung diin gikan gayud ang mga tinubdan sa pagtikad niini, apan ang mga opinyon sa mga arkeologo nagkauyon nga kini nahimutang sa Silangang Uropa.
Sa pagkakaron, ang gibana-bana nga 95% sa mga oats gipatubo isip feed sa hayop, ug ang nahabilin nga 5% gigamit alang sa konsumo sa populasyon. Adunay usa ka gamay nga gluten sa mga oats, mao nga kini dili praktikal sa paghimo sa ordinaryo nga tinapay gikan niini. Apan sa laing bahin, kini mahimong luwas nga idugang ngadto sa nagkalain-laing mga produkto sa confectionery, ilabi na, nga gigamit alang sa pagluto sa bantog nga oatmeal cookies.
Ang mga uhong usa ka maayo kaayong tanom nga fodder. Naglangkob kini sa daghang protina ug starch, maingon man ang tambok sa utanon ug abo. Kinahanglanon kini alang sa pagpakaon sa mga kabayo ug batan-ong mga baka. Ang lugas adunay daghan nga bitamina sa grupo B, maingon man manganese, cobalt ug zinc.
Kini nga tanum dili lisud sa yuta. Magatubo kini sa yutang kulonon ug sa mga luya nga yuta, maingon man sa mga balas ug balas nga yuta. Kini dili maayo nga motubo lamang sa sobra nga saline nga yuta. Kini nga kultura sa tanum mao ang pollinated sa kaugalingon. Ang nagtubo nga panahon molungtad gikan 95 ngadto sa 120 ka adlaw. 
Kini nga yunit sa kultura adunay taas nga rate sa produksyon. Pananglitan, sa Ukraine sa taas nga kalidad nga mga laraw nga makolekta mo ang mga 65-80 ka sentro sa lugas matag ektarya. Ang labing bililhon mao ang lugas, nga adunay puti nga kolor. Ang itom, abohon ug pulang mga lugas adunay gamay nga bili. Ang kinadak-ang mga nasud nga namugna sa mga oats alang sa kasamtangan nga panahon mao ang Germany, Ukraine, Poland, Russia, Northern Kazakhstan, ingon man usab sa Estados Unidos.
Rye
Ang Rye mao ang labing plastik nga tanum nga cereal sa mga bahin sa pag-apud-apod niini. Makahimo kini sa hingpit nga pagpahiangay sa mga rehiyon sa komplikado nga natural nga klima. Lamang kini nga tanum nga cereal nga makaharong sa usa ka pagkunhod sa temperatura sa -23 ° C. Ang kaayohan sa rye mahimo usab nga konsiderahon nga ang pagbatok sa acidic nga mga yuta. Kini adunay taas nga sistema nga gamut, nga mosuhop sa tubig nga maayo, maingon man sa mga elemento sa nutrient gikan sa lawom nga mga lut-od sa yuta. Ang pagsupak niini sa tensiyon makatabang sa pagmugna sa usa ka lig-on ug puno nga pag-ani, bisan sa mga tuig nga ang mga kondisyon sa panahon gihulagway sa dili maayo nga mga pagpakita.
Importante kini! Sa pagkakaron, ang Poland mao ang kinadak-ang nasud nga nagpatubo og rye.
Ang kini nga sagbot adunay fibrous ug gamhanan kaayo nga gamut nga sistema nga moadto sa yuta ngadto sa giladmon nga 2 m. Sa kasagaran, ang punoan sa rye motubo ngadto sa 80-100 cm ang gitas-on, kini nag-agad sa matang sa tanum ug sa mga kondisyon diin kini nagtubo. Usahay ang rye mahimong motubo ngadto sa 2 m ang gitas-on. Ang stalk mismo hapit wala nay, sa ilawom sa dalunggan adunay ubos nga buhok. Ang mga dahon niini nga tanum nga patag, mga 2.5 cm ang gilapdon ug mga 30 cm ang gitas-on. Ang nawong sa mga dahon kasagaran pubescent, nga nagpakita sa usa ka taas nga lebel sa huwaw nga pag-atake sa tanum. 
Ang Rye nga lugas adunay nagkalainlaing gidak-on, kolor ug mga porma. Mahimo kini nga oval o gamay nga elongated. Ang gitas-on sa usa ka lugas kasagaran magkalahi gikan sa 5 ngadto sa 10 mm. Ang mga kapilian sa kolor mahimong yellow, white, brownish, grey o gamay nga greenish.
Kini nga tanum nga igpugas ig-agaw sa igo nga gidugayon, dayon kini paspas magsugod sa pagtukod sa berdeng masa. Ang baga ug gamhanan nga mga punoan naporma na alang sa 18-20 ka mga adlaw human sa pagtunga sa rye, ug na alang sa 45-50 ka adlaw ang tanom nagsugod sa paglambo. Ang pollen gikan niini nga kultura daling madala sa hangin. Ang bug-os nga pagkahamtong sa tanum mahitabo mga duha ka bulan human kini gitanom.
Rye - Kini mao ang usa sa labing mapuslanon nga mga tanum nga cereal. Kini usa ka maayo kaayo nga produkto sa pagkaon, naglakip sa daghang mga mineral ug mga bitamina, nga gikinahanglan alang sa mga tawo. Dinhi adunay mga bitamina sa mga grupo B ug A, folic acid, potassium, sodium, phosphorus, magnesium, lysine ug daghang uban pang mapuslanong mga elemento.
Ang mga produkto sa Rye, pagpangandam ug mga decoction makatabang sa pagpakig-away batok sa daghang mga sakit. Kini naglakip sa cancer, arthritis ug arthrosis, sakit sa kasingkasing, atay, kidney ug urinary system, alerdyi, hubak, diabetes.
Ang labing bililhon mao ang harina, nga gitawag og wallpaper. Kini walay pulos ug adunay mga partikulo sa mga kabhang sa lugas. Tungod sa ingon nga pagproseso, kini nga produkto magpreserbar sa daghang maayong mga lugas. Ang harina sa Rye gigamit sa pag-andam sa pagkaon sa pagluto, ang nagkalainlaing mga cereal gihimo gikan sa mga lugas. 
Ang duga mahimong ipakaon sa kahayupan o gamiton ingon nga higdaanan alang sa sama nga mga hayop. Usab ang ingon nga dagami mahimong usa ka maayo kaayo nga materyal alang sa mulching strawberries.
Importante kini! Ang Rye adunay positibo nga epekto sa yuta diin kini nagtubo. Gipahuyang niini ang luag nga yuta, nga naghimo niini nga magaan ug mas matin-aw. Ang laing rye mahimong gamay nga makapausab sa mga peste.
Suga
Ang pagpananom sa millet gibuhat sa America, Africa, Asia ug, siyempre, Europe. Ang yutang natawhan niini nga kultura dili tukmang nahibaloan, apan daghang mga pagtuon nagpakita nga una kini nga nagsugod sa pagtubo niini sa China. Ang mga millet husks mahimong gamiton sa pagpakaon sa kahayupan ug manok.
Ang bentaha sa dawa mao ang pagsukol sa hulaw. Kini nga bahin nagtugot kanimo nga magpugas sa ingon nga tanum sa mga dapit nga dili motubo ang ubang mga lugas. Dugang pa, ang ingon nga usa ka tanom hingpit nga nagtugot sa kainit, nga nagpasabut nga posible nga anihon ang taas nga abot bisan sa taas nga temperatura. 
Mapuslanon kaayo ang dawa. Sa komposisyon adunay daghan nga protina. Katingad-an, adunay mas daghang protina kay sa kini sa humay. Ang dawa usab dato sa bitamina ug minerales. Daghan kini nga fiber, nga naglihok sa lawas sa tawo sumala sa prinsipyo nga "brush," nga mao, kini naglimpyo sa mga tinai gikan sa mga produkto ug mga toxins nga dunot.
Importante kini!Kasagaran, ang mga doktor nagrekomendar sa pagkaon sa millet porridge human sa pagpatambal sa antibiotiko, tungod kay kini makatabang sa pag-normalize sa kinatibuk-ang kahimtang sa microflora, ingon man paglimpyo sa lawas.
Kini nga kultura makahatag ug kamahinungdanon sa paglig-on sa immune system, aron ang lawas mas makasugakod sa mga epekto sa nagkalain-laing mga impeksyon. Ang paggamit sa millet makatabang sa pag-normalize sa gidaghanon sa cholesterol, ingon man usab sa pagpauswag sa proseso sa pagdugang sa mga bukog nga nakaagi sa kadaot. Ang pagpauswag sa komposisyon sa dugo makatabang sa puthaw, nga anaa sa dawa sa daghang mga volume. Naghisgot bahin sa caloric content, angay nga mahibal-an nga adunay 298 kcal matag 100 g sa hilaw nga produkto, apan kini nga numero mikunhod nga mahinungdanon human sa pagtambal sa kainit. Adunay dili kaayo gluten sa millet, aron ang mga tawo nga adunay mga problema sa pagproseso sa protina mahimong luwas nga mogamit sa maong produkto. Ang duga sa dawa sa folic acid, nga nagpalig-on sa sistema sa nerbiyos.
Dugang pa, ang trabaho sa nervous system gipalig-on sa mga tanum sama sa: green beans, dogwood, stonecrop nga makita, dahon sa beet, oregano ug watercress.
Mais
Ang mais tingali usa sa pinakalabaw nga tanum nga cereal nga nalista sa niini nga artikulo. Sumala sa mga tigdukiduki, kini gidala mga 8,700 ka tuig ang milabay sa Mexico. Ang mga istoryador naghupot sa panglantaw nga kinahanglan ang mais sa pagpalambo sa nagkalain-laing mga kulturang pangkultura sa Amerika. Gipasabut nila ang ilang panglantaw sa kamatuoran nga kini mao ang mais nga nagbutang sa pundasyon alang sa mabungahon nga pagpanguma niadtong panahona. Human nakit-an ni Columbus ang kontinente sa Amerika, kini nga kultura mikaylap sa tibuok Europa. Kini usa ka taas nga tinuig nga tanom nga makaabot sa gitas-on nga 3 m (sa talagsa ra nga mga kaso - 6 m ug sa ibabaw). Kini adunay maayo nga sistema sa gamut, ug ang pagsuporta sa mga gamot sa hangin mahimo usab nga maporma sa ubos sa punoan. Ang lindog sa mais tul-id, mga 7 cm ang diyametro, walay sulod nga lungag (nga nagpalahi niini gikan sa daghang uban pang mga lugas).
Sa diha nga nagtubo nga mais, mahimo nimo gamiton ang ingon nga mga herbicide sama sa: "Callisto", "Gezagard", "Dialen Super", "Prima" ug "Titus".
Ang porma sa mga lugas kahibulongan kaayo ug talagsaon, kini gilibutan ug hugot nga gibug-aton batok sa usag usa. Ang mga lugas kasagaran dalag nga kolor, apan mahimo usab nga mapula-pula, asul, morado ug bisan itom.
Gibana-bana nga 70% sa mga luna sa mais ang naghatag og lugas, ang nahibilin sa halapad nga kantidad gipaagi sa silage. Usab ang gagmay nga mga tanum nga mais mahimong gamiton isip mga sibsibanan alang sa kahayupan. Ang lugas nagsilbing feed sa manok ug baboy. Kini mahimong pakan-on sa usa ka holistic nga porma, ug mahimo nga pre-ground sa harina. Dugang pa, ang mais gigamit alang sa paghimo sa mga produkto sa pagkaon. Ang mga lugas, nga lab-as ug lata, usa ka popular nga pagkaon sa daghang mga nasud. Ang uga nga mga lugas gigamit usab, sama pananglitan, alang sa paghimo sa mga linala, porridge, hominy. Ang mga pancake, tortillas ug uban pa nga giluto gikan sa harina nga mais. 
Nahibal-an mo ba? Gipamatud-an nga pinaagi sa pag-usik sa mais posible nga mapahinay ang aging proseso sa lawas. Ang nindot nga mga babaye nga buot mopreserba sa ilang kabatan-onan gidasig nga ilakip ang ingon nga produkto sa ilang pagkaon. Apan kini kinahanglan nga hinumduman mahitungod sa kaloriya nga sulod niini nga delicacy. Matag 100 g sa produkto adunay 365 ka kcal.
Spelling
Spelling nga gitawag nga "itom nga caviar sa mga lugas." Giisip siya nga usa ka katigulangan sa modernong trigo. Busa gitawag tungod sa talagsaon nga pagtilaw ug himsog nga mga kabtangan nga nagdala kaniya sa tibuok kalibutan nga kabantog.
Ang espelta nga espelta wala gilabay sa lunsay nga porma, apan adunay mga timbangan nga mga spikelet ug mga bulak. Busa ang paggaling niini nga harina lisud kaayo. Kini usa ka matang sa semi-wild nga trigo nga mahimong mogamot sa bisan unsang yuta, mahiligon kaayo sa kahayag ug motugot nga maayo ang hulaw. 
Sa kasamtangan nga panahon, ang interes sa espelta nga buhi kaayo tungod sa mga pangandoy sa katawhan alang sa himsog nga pagkaon. Adunay mga restawran nga nag-alagad sa mga orihinal nga mga plato nga giandam gikan sa spelling: mga soups, cereals, delicate sauces, ug uban pa. Sa Italy, ang spell risottos nahimong popular, ug sa India sila magluto og lamian nga mga pinggan alang sa isda ug manok.
Ang komposisyon sa spelling dato sa protina. Naglangkob usab kini sa daghang magnesium, iron ug bitamina. Sama sa gluten, kini dili igo sa niini nga cereal, busa kini girekomendar alang sa paggamit sa mga tawo nga alerdyik sa gluten. Mamatikdan nga ang espelta adunay halos tanan nga sangkap sa nutrisyon nga gikinahanglan alang sa lawas sa tawo alang sa normal nga paglihok. 
Buckwheat
Buckwheat - Usa kini ka bililhong kultura alang sa lugar sa pagkaon. Ang mga lugas niini nga tanum (banga) giproseso nga harina ug mga tambal. Kini nga produkto lahi kaayo gikan sa ubang bahin sa lami, maingon man sa nutritional value. Ang protina sa maong mga cereal mas kompleto kay sa protina sa mga tanum nga sereal. Ang basura sa pagproseso sa lugas gipadala aron ipakaon sa kahayupan. 
Ang pagpananom gibansay sa Ukraine, Belarus ug Russia, ug gigamit usab kini sa mga teritoryo sa ubang mga nasud. Ang tanum adunay usa ka punoan sa usa ka mapula-pula nga kolor, ang mga bulak niini nakolekta sa mga brush ug adunay usa ka pinkish nga landong. Ang komposisyon sa buckwheat adunay daghan nga mga elemento sa pagsubay ug mga bitamina sa grupo B. Adunay usab daghan nga mga protina sa utanon ug mga amino acid. 
Gikan sa buckwheat pag-andam sa daghang mga pinggan. Это не только каши, но и разнообразные запеканки, котлеты, супы, фрикадельки и даже десертные блюда. Мало того, из цветков растения готовят настои и чаи.
Importante kini! Употребление гречки входит в перечень рекомендаций многих диет. Kini dili ikatingala, tungod kay ang konsentrasyon sa mga mapuslanon nga minerales ug mga bitamina sa buckwheat mao ang 2-3 ka pilo nga mas taas kay sa uban pang mga cereal. Makatabang kini sa pagpadali sa metabolismo, ug bisan sa pagkuha sa sobra nga tubig gikan sa lawas. Kinahanglan nga hinumdoman nga ang ingon nga produkto dili masagol sa asukar. Ang naulahi makahimo sa pag-neutralize sa kadaghanan sa mapuslanon nga mga elemento sa buckwheat.
Quinoa
Ang Quinoa usa ka tinuig nga tanum ug gilakip sa pamilyang Marevyh. Kini usa ka tanum nga cereal nga kasagaran motubo sa kabukiran. Kini labing komon sa taas nga 3000 m ug labaw sa lebel sa dagat. Ang South America giisip nga ang natawhan niini nga tanum. Ang unang paghisgot niini sa porma sa pag-imprinta nakita sa 1553. Ang tanom mahimong motubo ngadto sa 1.8 m ang gitas-on. Ang punoan sa quinoa hayag nga lunhaw, ang mga dahon ug mga prutas lingin ug gihan-ay sa dako nga gidak-on. Ang lugas nga dagway susama sa saging, apan adunay lain nga kolor. Ang mga pagbutangbutang makita sa lainlaing mga kolor. Mahimo kini nga pula, beige o itom, depende sa klase. 
Sa pagkakaron, ang quinoa ganahan kaayo sa mga vegetarian. Ang Croup gilat-an ug gigamit isip usa ka pinggan sa kilid. Kanunay usab kining idugang sa sabaw. Sa pagtilaw, kini sa usa ka sukod nahisama sa humay. Dugang pa, ang mga grits gibutang sa harina ug ang tinapay giluto gikan niini. Nagluto gihapon og pasta nga mga produkto.
Nahibal-an mo ba? Ingon nga bahin sa quinoa adunay daghan nga mga bitamina sa mga grupo A ug B, adunay usab folic acid, calcium, magnesium, phosphorus, ug uban pa. Ang caloric nga sulod sa 100 g sa produkto mao ang 368 kcal. Ang mga nutritionist ganahan kaayo sa quinoa ug nagtuo nga kini dili managsama sa uban nga mga sereales sa termino sa gidaghanon sa bililhong mga elemento. Kasagaran ilang itandi ang ingon nga produkto sa gatas sa inahan, nga nag-ingon nga kini halos hingpit nga masuhop sa lawas sa tawo.
Ang pagsumada, kini angay nga nagpasiugda sa pagkalain-lain sa mga tanum nga cereal, ang pag-ugmad nga ang katawhan nahimo sulod sa kapin sa usa ka milenyo. Ang matag usa sa mga cereal puno sa sustansya ug bitamina. Ang mga tanom gigamit sa lainlaing direksyon ug hapit walay basura. Ang mga lugas lutu nga adunay daghang mga pinggan, ug naglakip usab niini sa pagkaon sa kahayupan. 
