Ang sauerkraut usa ka popular nga pagkaon. Siya gihigugma alang sa usa ka maanindot, maaslom nga lami, alang sa makapalagsik nga epekto. Daghang mga tawo ang nakamatikod kon unsa kini ka maayo sa mga pinggan sa karne. Maayo nga mokaon sa sauerkraut sa bisan unsang panahon sa tuig, apan kung kini makahatag ug kaayohan ug kung kini makadaot sa lawas, atong tan-awon kining artikuloha.
Calorie ug nutritional value
Ang calorie content - 19 kcal lang kada 100 g.
- protina - 0.9 g;
- tambok - 0.1 g;
- carbohydrates - 4.3 g
Ang pinggan dato sa bitamina A, C, calcium ug magnesium.Komposisyon
Ang komposisyon usab naglakip sa: carrots, peppercorns, bay leaf ug asin. Nailhan nga mga variant sa cranberry, beet, ubas, mansanas.
Ang pagkalahi niini mao nga kini dili mawad-an sa mapuslanon nga kabtangan niini. Dugang pa, kini adunay usa ka tibuok listahan sa mga bag-ong mapuslanon nga mga butang. Kini tungod sa kamatuoran nga ang produkto dili moagi sa kainit nga pagtambal, apan nakuha ingon resulta sa lactic fermentation. 
Gawas pa sa mga nahisgutan na nga mga bitamina sa mga grupo nga A ug C, ang ingon nga cabbage dato sa mga bitamina sa grupo H, PP, D, ug uban pang mga mapuslanon nga mga butang, lakip na ang daghang mahinungdanong mga elemento sa pagsubay. Ang pinggan dato sa fiber, kini usab adunay lactic acid. Kini salamat sa lactic acid nga ang piho nga kahumot nga makita, butang nga kaamgid sa mga mansanas.
Nahibal-an mo ba? Ang nagkalainlaing mga kapilian sa paghimo sa sauerkraut makita halos sa tibuok kalibutan, mao nga lisud ang pag-ingon diin nga nasud kini gimugna.
Unsa ang gamit?
Unsa ang pagkamapuslanon sa sauerkraut nga sayon masabtan - usa ka halapad nga lista sa mahinungdanong pagsubay nga mga elemento, bitamina, ubos nga kaloriya. Mao gayud kana ang epekto niini sa lawas.
Gitambagan namon kamo sa pagbasa mahitungod sa mapuslanon nga mga kabtangan ug kadaot sa nagkalainlaing matang sa cabbage: Brussels, Savoy, pula, cauliflower, broccoli, kohlrabi, kale, pak choi.
Cabbage
Ang sistematikong pagtulon sa maong produkto naglig-on sa immune system. Kini adunay positibong epekto sa sistema sa nerbiyos sa tawo, nagpalambo sa metabolismo. Ang mga substansiya nga bahin sa pagkaon, makaapekto sa produksiyon sa hemoglobin ug makaamot sa pagbag-o sa mga selula sa lawas. Nakaplagan usab sa medisina nga ang ubang mga elemento sa kemikal nga komposisyon niini nagpugong sa pagpalambo sa mga selula sa kanser.
Juice
Ang kaayohan sa juice sa sauerkraut mao nga kini naglangkob hapit sa tibuok nga nag-unang dosis sa bitamina C, ug ang kadaot mahimong ikapasangil sa nagdugang nga acidity. Naglangkob usab kini sa daghang bitamina P, nga nagpalig-on sa mga bongbong sa mga kapilarya. Ang juice makatabang sa paglig-on sa immune system ug adunay mapuslanong epekto sa cardiovascular system.
Importante kini! Ang juice ug pickle dili managsama. Ang duga nahimutang sa sulod sa cabbage ug adunay usa ka mas labaw nga tingub nga mga hugpong sa mga mapuslanon nga mga butang.
Paggamit
Gikonsumo nila ang pinggan dili lamang sa orihinal nga porma niini, kondili usab pagproseso sa dugang niini, pagkuha og bag-o, lami nga mga pagkaon. Sa ingon, ang pagkaon ginalansan, gisul-ob, gisudlan sa mga pinggan nga gilabay, linuto nga sabaw, nga gigamit alang sa karneng manok. Ang pinggan gigamit sa folk medicine, gigamit aron ang mga maskara magamit sa panit.
Nahibal-an mo ba? Sa cabbage, nga ginasagol nga bug-os o sa halves, adunay 2 ka pilo nga mga sustansya kay sa tinadtad.
Pagtambal ug Paglikay
Kini nga yano nga pagkaon sa tinuud gamhanan nga himan sa pagpakig-away batok sa bitamina kakulangan, tungod kay kini puno sa bitamina ug microelements. Ang pinggan bisan usa ka maayo nga pagsanta sa scurvy. Atong masabtan kon ang sauerkraut mapuslanon sa pagpakig-away batok sa ubang mga sakit.
Ang sauerkraut makahatag sa duha ka kaayohan ug kadaot, kon imong tukuron ang mga kabtangan sa pag-ayo sa hingpit. Kanunay nga angayan nga hinumdoman nga kini dili usa ka droga, apan usa lamang ka epektibo nga suplemento. 
Ang pinggan mapuslanon alang sa hika, makatabang usab sa mga hemorrhoids. Ang nag-unang hinungdan sa hemorrhoids mao ang paglapas sa pag-agos sa dugo. Aron makunhuran ang mga sintomas sa paghimo sa mga gadget gikan sa mainit nga duga. Kini usab girekomendar sa pag-inom sa usa ka baso nga brine mahitungod sa 2 beses sa usa ka adlaw.
Makatabang usab kini uban sa flatulence - ang kadagaya sa fiber nagpalig-on sa tract sa tiyan.
Ang aktibo nga mga sangkap sa pinggan naghimo niini nga ahente sa bactericidal nga makaayo sa mga samad.
Basaha usab kon unsaon pag-ani ang cauliflower, pula nga cabbage, broccoli.
Slimming
Ang labing taas nga ubos nga calorie nga sulod ug saturation sa tanan nga mga matang sa mga nutrients naghimo nga kini na popular sa pagkaon sa mga nagkalain-laing mga diyeta. Uban sa sauerkraut nga imong mahimo arrange sa usa ka adlaw sa pagpuasa. Pinaagi sa pag-usik sa usa ka produkto nga sistematikong ubay-ubayng mga higayon sa usa ka semana, nga walay hugot nga pagdili sa pagkaon, mahimo ka mawad-an og usa ka magtiayon nga sobrang libra. 
Katahum ug kosmetolohiya
Ang mga natural nga maskara mapuslanon kaayo. Ang pagsulay sa paghimo sa ingon nga maskara labing menos sa makausa, hapit ka kaayong mobati sa epekto.
Importante kini! Sulayi nga makarelaks kutob sa mahimo. - unya ang maskara makapahingangha kaninyo sa pagka-epektibo niini.Pipila ka mga resipe:
- Aron sa pag-andam sa maskara nga cab cabbage. Squeeze ang juice. Ang resulta nga slurry gipadapat sa nawong nga may baga nga layer. Hugasan uban sa mainit nga tubig human sa 20 minutos.
- Pukpok ang itlog nga puti ngadto sa dasok nga bula. Sauerkraut (4 tbsp. L.) Mince pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Squeeze ang juice. Ang mga sambog nagkasagol, anam-anam nga nagdugang usa ka kutsarang harina. Hugasi ang maskara sa 10-15 ka minuto. Ang tubig kinahanglan nga bugnaw. Ang maskara mahimong himoon dili mosobra sa 2 beses matag semana.
- Pukpok ang yolk nga itlog. Magsagol sa juice sa cabbage. Idugang ang 1 tsp sa sinagol. utanon nga lana. Pag-mix hangtod nga hapsay. Hugasan human sa 20 minutos uban ang init nga tubig.
Makabus ko ba?
Kini posible, apan sa kasarangan tungod sa taas nga sodium content.
Sa katapusang mga bulan sa pagmabdos, ang mga babaye ilabi na kinahanglan puthaw, nga sa igo nga gidaghanon mahimong mapupo gikan sa sauerkraut. Unsa pa nga sauerkraut nga mapuslanon alang sa mga babaye sa sitwasyon mao ang kamatuoran nga kini nagpalig-on sa buhat sa sistema sa digestive. Pinaagi sa pagdugang niini sa mga salads mahimo nimong malikayan ang mga problema sa utok ug uban pang dili maayo nga mga balatian.
Ang plato usab adunay folic acid, nga gikinahanglan alang sa pagpalambo sa fetus ug sa paglikay sa depekto sa pagkatawo. 
Ang pamaagi sa paghuros mahimo usab nga andam nga kamatis, zucchini, ahos, pepper, sibuyas-batun.
Unsa ang kadaot?
Ingon nga nasabtan kon unsa ang mapuslanon alang sa sauerkraut alang sa lawas, ayaw kalimti kung unsa kini makadaot.
Mga kontra sa paggamit niini ang gipataas nga acidity sa tiyan, mga sakit sa pancreas, kapakyasan sa kidney, mga gallstones.
Ang contraindications tungod sa taas nga sulod sa mga organikong asido sa pinggan.
Dugang pa, ang sobra nga asin sa produkto makahimo sa taas nga presyon sa dugo, busa ang mga tawo nga adunay hypertension dili girekomendar sa pagkaon niini.
Ang sauerkraut mapuslanon kaayo sa kasarangan. Gipangita niini ang paggamit sa cosmetology, ug sa medisina, ug kini wala'y kapuslanan - kini usa ka talagsaon nga tinubdan sa mapuslanon nga mga butang.
