Ramson: paggamit, mapuslanon nga kabtangan ug pagtubo sa tanaman

Sa sayo nga tingpamulak, sa diha nga nahulog ang nieve, ubay sa mga pangpang sa mga sapa ug mga lanaw, ang mga gagmay nga berde nga dahon nagpakita sa mga ngilit sa kalasangan. Ang dagway sa mga dahon nahisama sa usa ka lirio sa walog, ug sa pagtilaw - tinuod nga ahos. Kini usa ka natural nga parmasya alang sa mga tawo ug mga hayop - ihalas nga leek.

Unsa ang wild leek

Ang ihalas nga ahos, nga nailhan usab nga mga sibuyas nga oso, ihalas nga ahos o Kalba, usa ka makahalalit nga perennial sa pamilya nga amaryllis, usa ka klase nga sibuyas. Sa diha nga natunaw ang nieve, mitungha ang mga batan-ong dahon ug pana. Nahigmata, nawala sa panahon sa tingtugnaw nga mga oso nga malipayon nga nangaon juicy greens, gipahiuli ang kusog pagkahuman sa pagtulog. Mao nga ang ngalan - bear bow.

Ang batan-ong ihalas nga ahos nagpakita sa sayo nga tingpamulak

Naugmad ang ihalas nga ahos gikan sa usa ka taas nga manipis nga bombilya, dili kini labi ka taas sa 1 cm. Ang lindog sa trihedral, gikan sa 15 hangtod 40 cm, ug kanunay hangtod sa taas nga 50 cm. Ang mga taas ug manipis nga mga petioles nagdagayday nga tul-id nga mga dahon nga sama sa liryo sa walog nga porma.

Ang mga dahon sa manipis nga lindog makita gikan sa ihalas nga mga bombilya

Sa ulahing bahin sa Mayo o sa sayong bahin sa Hunyo - sa panahon sa pagpamulak - ang tukog nagpagawas sa usa ka hemispherical payong nga adunay gagmay nga mga puti nga bulak sa porma sa mga bituon. Ang pagpamulak natapos sa hitsura sa mga liso - itom nga gagmay nga mga gisantes.

Ang namulak nga ihalas nga ahos natapos sa hitsura sa mga liso

Mga lami nga ahos lami ug kahumot sama sa ahos. Mao nga dili gitambagan ang mga baka nga mangitlog sa mga lugar nga motubo ang mga sibuyas. Ang gatas ug karne sa mga hayop nga nagtuon sa ihalas nga ahos nakakuha usa ka dili maayong lami ug dili kasagaran nga kolor.

Mga dapit sa pagtubo

Nagadako ang wild leek bisan diin sa Europe, Caucasus ug kadaghanan sa atong nasud. Makit-an kini sa madulom nga mga pangpang sa mga sapa ug mga lanaw, maingon man sa kalasangan sa Transbaikalia ug Siberia, hangtod sa tundra. Kanunay, ang pana sa oso naggumon sa tibuuk nga mga glades, nga labi ka matahum sa panahon sa pagpamulak.

Ang namulak nga ihalas nga ahos naghimo og matahum nga mga glades

Sa daghang mga rehiyon sa Russia ihalas nga ahos nga gilista sa Pula nga Libro.

Ang ihalas nga ahos kinahanglan nga anihon sa sayo nga tingpamulak, sa wala pa ang sinugdan sa kainit. Ang tanum nga tanum niini nga tanum mao ang labing sustansiyado ug lamian niining panahona. Pagkataudtaod, kung ang temperatura sa hangin mosaka sa ibabaw sa 18 ° C, ang mga dahon sa ihalas nga ahos nga coarsen ug mahimo’g makamatay.

Ang paggamit sa ihalas nga ahos

Alang sa pagkaon, ang ihalas nga ahos gigamit ingon nga halang nga gulay, ug ang tanan nga bahin sa tanum nagnegosyo - parehong mga dahon, ug mga udyong, ug sibuyas. Lab-as kini gidugang sa mga salad ug okroshka, apan maayo kini sa mainit nga pinggan. Ang mga sabaw ug tanan nga mga klase sa sarsa giandam gikan sa ihalas nga ahos sa Caucasus, sinugba uban ang mga utanon sa Siberia, ug sa Alemanya kini usa ka maayo nga pagpuno alang sa mga pie.

Mga sandwich nga adunay ihalas nga ahos - usa ka dali kaayo, lami ug himsog nga pamahaw.

I-paste ang sandwich

Alang sa pagpuno kinahanglan nimo:

• 150 g sa gahi nga keso;
• 3 gahi nga lutoon nga itlog;
• usa ka gamay nga hugpong sa ihalas nga ahos;
• 2-3 nga kutsara sa mayonesa;
• asin ug paminta aron makatilaw.

Pag-andam sa sandwich nga sama niini:

1. Ang ihalas nga ahos giputol ug gidugmok sa asin sa usa ka mortar hangtud nga gibuhian ang duga.
2. Ang mga itlog ug keso mga grated.
3. Idugang ang mayonesa ug paminta.
4. Maayo ang tanan nga pagsagol.
5. Hiwa-hiwa ang sangputanan nga i-paste ang mga hiwa sa tinapay.

Mga sandwich nga adunay pasta ramson - maayong pamahaw

Mga ihalas nga ahos giani usab alang sa tingtugnaw. Mahimo kini maasinan, adobo ug bisan pag-ferment, ug ang kadaghanan sa mga bitamina ug mineral mapabilin.

Usa ka yano nga paagi aron mapreserbar ang ihalas nga ahos

Alang sa salting matag 1 kg nga ihalas nga ahos, kinahanglan nimo ang 600 g nga asin.

1. Ang mga dahon, kauban ang mga petioles, hugasan nga maayo ug matumog sa bugnaw nga tubig sa tunga sa oras.
2. Pagkahuman ang hilaw nga materyales nga napuno sa Nagabukal nga tubig gibutang sa mga layer nga mga 2-3 cm sa usa ka isterilisado nga tibod.
3. Ang matag layer gisablig sa asin.
4. Ang tadyaw sirado sa usa ka takup sa capron ug gilimpyohan sa usa ka bugnaw nga dapit.

Ang Salty wild nga ahos makalipay sa tingtugnaw

Ang medisina nga kabtangan sa ihalas nga ahos

Magdala mga sibuyas - ang labing karaan nga tanum nga medisina. Ang mga arkeologo, salamat sa mga pagtuon sa mga Neolithic settlement sa Alps, nakit-an nga mga partikulo sa basura. Naghatag kini hinungdan sa pagtuo nga ang mga tawo naggamit niini nga tanum pila ka libo ka tuig ang milabay.

• ang mga gamit sa pag-ayo sa ihalas nga ahos gigamit sa karaang mga Romano ug Celts;
• sa karaan nga mga manwal sa medikal, ang tanum gihisgutan ingon usa ka sigurado nga paagi sa pagpanalipod batok sa hampak ug cholera sa panahon sa usa ka epidemya.

Ang tanan nga mga bahin sa ihalas nga ahos adunay daghang bitamina C, ug ang sulud niini direkta nga nagsalig sa lugar sa pagtubo sa mga espisye - sa mga tanum sa mga hatag-as nga bahin niini nga elemento usa ka han-ay sa kadako nga labi pa. Adunay usab ihalas nga ahos nga adunay:

• karotina
• fruktosa
• protina, mineral salts,
• dali nga paghimo.

Tungod sa lainlaing mga nutrisyon, gigamit ang ihalas nga leek sa nutrisyon sa klinika alang sa kakulangan sa bitamina ingon usa ka anti-zingotic, bactericidal ug motility motility improvement agent. Dugang pa, ang paggamit sa kini nga tanum nga pagkaon sa pagkaon makatabang sa pagpasig-uli sa metabolismo, pagkunhod sa kolesterol ug presyon sa dugo, nagpalambo sa paglihok sa mga ugat sa kasingkasing ug dugo.

Video: mga detalye bahin sa ihalas nga ihalas nga ahos

Pag-amping alang magamit

Tungod sa hataas nga sulud sa phytoncides, ang ihalas nga ahos mahimong makapasuko sa mga organo sa pagtunaw, busa kinahanglan nimo nga kan-on kini nga may pag-amping, labi na sa mga tawo nga adunay mga sakit sa tiyan ug apdo sa pantog.

Mga lahi sa ihalas nga ahos

Sa ihalas nga ihalas nga ahos nga makit-an ra sa us aka species. Bisan pa, salamat sa buhat sa pagpasanay sa mga negosyo sa agrikultura, ang mga bag-ong lahi sa niini nga tanum nagpakita:

• Ang delicacy nga bear usa ka dugay nga sayo nga hinog nga klase sa maanghang nga adunay daghang rosette, medyo mabungahon. Salamat sa juicy tender dahon nga adunay makapalipay nga lami, girekomenda nga gamiton sa mga salad, alang sa pag-pickling ug pag-pickling;
• Ang Teddy bear usa ka sayo nga hinog nga klase. Ang mga dahon madulom nga berde, dako, liryo sa walog. Ang ibabaw sa sheet gitabonan sa usa ka dili mamatikdan nga panapton nga waks. Mahimo nimong kolektahon ang una nga ani 15 ka adlaw pagkahuman sa hitsura sa mga dahon. Ang Teddy bear nagpugong sa temperatura sa pagtulo ug gamay nga waterlogging sa yuta;
• Ang dalunggan sa usa ka oso usa ka ihalas nga ahos nga sayo nga nagkahinog: 20 ka adlaw nga pagkahulog gikan sa pagtungha sa una nga pag-ani. Perennial nga tanum sa huyang nga hait nga lami. Ang mga dahon taas, pig-ot, mahayag nga berde. Ang lainlain nga produktibo, 2-2.5 kg nga hilaw nga materyales nga nakolekta gikan sa usa ka square meter.

Litrato sa litrato: ihalas nga sibuyas sa bawang

Sa Siberia wild ahos gitawag usab nga may kalabutan nga tanum - madaugon o madaugon nga sibuyas. Ang mga kini nga mga lahi parehas sa hitsura ug istraktura, apan ang mga madaugon nga sibuyas labi ka daghan, bisan kung ang sulud sa mga bililhon ug sustansya dili lahi sa ihalas nga ahos.

Ang pana sa kadaogan - Siberian ramson

Nagtubo nga ihalas nga ahos sa usa ka tanaman

Daghang mga hardinero, labi na sa mga lugar nga wala motubo ang ihalas nga ahos, gipatubo kini sa ilang mga site. Kini nga proseso dili hinungdan sa pipila ka mga kalisud, apan ang pipila ka mga punto kinahanglan nga makita:

• ang lugar sa ilalum sa ihalas nga ahos kinahanglan nga mahilum ug basa;
• ang kultura gipadaghan kanunay sa mga liso nga nakapasar sa stratification;
• ihalas nga leek - usa ka hinay nga pagtubo nga tanum, mao nga kinahanglan ka andam nga ang gitanum nga liso moturok ra sa sunod nga tuig;
• ang tanom mahimong usa ka hamtong sa duha, ug mamulak, labing lagmit, tulo ka tuig human sa pagtanum.

Ang mga liso sa pipila nga mga tanum kinahanglan nga i-stratified aron moturok - ang pagpaubos sa temperatura hangtod sa 100 ka adlaw. Sa kinaiyahan, kini nga proseso natural nga mahitabo, kung ang mga binhi nga nahulog sa tingdagdag nahulog sa tanan nga tingtugnaw sa ilawom sa nieve, ug sa tingpamulak sila gibira sa yuta pinaagi sa matunaw nga tubig. Alang sa stratification sa mga tanum nga tanaman, malampuson nga gigamit ang usa ka ref.

Video: pagsabwag sa ihalas nga ahos sa usa ka sna pagkahuman sa stratification

Ramson - usa ka matahum nga regalo gikan sa kinaiyahan, nga nagtugot sa mga tawo nga magkalainlain ug mapalambo ang ilang pagkaon. Apan hinungdanon nga masabtan nga kini usa ka hinay nga nagtubo nga sagbot ug ang pagkolekta niini sa usa ka scale sa industriya mag-una sa pagkahanaw sa mga bililhon nga sibuyas. Busa, ang pag-ugmad sa ihalas nga ahos sa mga hardin sa balay mahimong giisip nga usa ka sukod sa kalikopan.