Taliwala sa nagkalainlaing matang sa sibuyas, usa ka espesyal nga dapit ang giokupahan sa bow slyzun, nga nailhan usab nga mangyre, drooping, glandular. Kini gituohan nga kini nakadawat sa pangunang ngalan niini alang sa aktibo nga pagtimbre sa duga sa pagputol sa tanum. Sila miingon nga kini nahisama sa mga luha. Nagtubo kini dili lamang isip usa ka tanum nga gipananom sa mga tanaman sa utanon, apan makita usab sa mga ihalas nga mga tanum sa mga bato ug sa mga sibsibanan sa Eastern ug Western Siberia.
Ang kemikal nga komposisyon sa slizuna sa sibuyas
Ang sibuyas slizun sumala sa mga paghubit adunay usa ka dako nga kantidad sa nutrients compounds, busa, sa dugang sa pangdekorasyon, gipabilhan alang sa labing maayo nga mga kabtangan sa pag-ayo.
Nahibal-an mo ba? Kini nga matang sa sibuyas adunay pipila lamang ka mahinungdanong mga lana kon itandi sa ubang mga matang. Busa, kini dili kaayo mapait, makahahadlok ug talagsaong baho. Bisan ang mga bata nagakaon niini nga may dakong kalipay. Human sa pagputol, ang mga balhibo sa sibuyas magpabilin sa ilang kasegurohan ug pagpanambal sulod sa usa ka semana.
Ang komposisyon sa slizuna sa sibuyas naglakip sa nagkalainlain micro ug macronutrients. Kini mga iron, manganese, zinc, nickel, potassium, salts, phytoncides, flavonoids, triterpenic acid ug uban pa. Ang asukal sa kini mao ang mahitungod sa 3%, carotene - mahitungod sa 1.5%. Adunay mga bitamina PP, B1, B2, C ug uban pa. Ang tanan niini hingpit nga masuhop sa lawas, ug ang regular nga paggamit sa mga sibuyas mahimong adunay epekto sa pagtambal. Sa samang higayon ang tanum ubos sa kaloriya - 100 g adunay 32 kcal.
Mapuslanon nga mga kinaiya sa slizuna sa sibuyas alang sa panglawas
Tungod sa dato nga sulod sa mga B bitamina ug puthaw, ang sibuyas nga naglambuyog slizun gigamit sa pagtambal sa anemia. Dugang pa, kini nagdugang sa hemoglobin, nagpalig-on sa mga bongbong sa mga ugat sa dugo, adunay usa ka hemostatic effect, kini nagdugang sa pagsukol sa lawas sa tanang matang sa mga impeksiyon, nagpalambo sa gana sa pagkaon.
Ang positibo nga epekto niini sa tawhanong gastrointestinal tract namatikdan. Ang duga sa mucus naglukop sa mga tiyan sa tiyan, makapahupay sa pagpanghubag, pagpasig-uli sa function sa secretory, pagpalambo sa gastrointestinal tract. Gigamit kini sa pagtambal sa gastritis, mga ulser sa tiyan. Kini gigamit usab alang sa mga problema sa ngipon: nagdugo nga mga gum, mga panghubag.
Importante kini! Ang mga sibuyas nagpabilin sa ilang mga sakit sa pagpang-ayo diha sa pinauga ug frozen nga porma. Mahimo kini idugang ngadto sa pag-ani sa uban nga mga utanon, ug mahimo nimo nga mag-inusara ang pickle, pickle ug sour.
Ang sibuyas nga slizun adunay mga kabag-ohan. Ang mga plastik nga mga substansiya niini makaamot sa paspas nga pag-ayo sa mga samad, pugngan ang ilang mga impeksyon. Tungod sa mga bitamina B, kini epektibo nga gigamit sa pagtratar sa mga sakit sa mga organo sa pagtukod sa dugo ug sa thyroid gland. Nag-normalize kini sa lebel sa cholesterol sa dugo, nagsuporta sa buhat sa kasingkasing.
Pag-adto sa mga sibuyas sa pagluto
Kini nga matang sa sibuyas giila sa mga espisye sa salad. Pananglitan, ang usa ka tasty salad nga ginama sa mga panit sa sibuyas (200 g), sibuyas (100 g), dahon lettuce (200 g), parsley (100 g), 2 linuto nga itlog. Ang green parsley ug slizuna maayong pagkadugmok, ang itlog usab nga tinadtad nga maayo, ang dahon sa lettuce giputol ngadto sa mga gilis, ug mga sibuyas - ngadto sa mga singsing. Ang tanan nga kini nga sinaktan, nagsul-ob uban sa mayonnaise o sour cream, asin ug pepper nga gidugang sa pagtilaw.
Apan gigamit nila kini dili lamang sa mga salads. Sa pagluto, ang sibuyas-slizun nakakaplag sa paggamit niini sa pag-andam sa karne pinggan, seafood, init nga utanon, una. Kini gigamit ingon nga usa ka panakot ug uban pang mga utanon.
Nahibal-an mo ba? Ang gagmay nga mga dahon sa mga sibuyas motubo nga dali, aron kini magamit sa panahon sa mainit nga panahon. Ang unang mga sanga makita sa sayong bahin sa tingpamulak, sa diha nga ang niyebe matunaw, ug ang katapusan makadakop sa mga tinghunlak sa ting-ulan. Apan bisan sa tinghunlak ang mga dahon magpabilin ingon nga malumo ug dugaon sama sa ting-init. Ang laing dugang - ang tanum nga talagsa rang maladlad sa mga sakit.
Ang sibuyas nga slizun gigamit sa ubang mga resipe. Pananglitan, makahimo ka og talagsaong omelet uban kaniya. Matahum nga mga chop 50 g sa sibuyas ug spasserovat sa mantequilla, unya add 20 g sa maayong pagkabuhat nga tinadtad parsley. Pagdugang og asin ug paminta sa pagtilaw, ibubo ang mga itlog, pag-itlog sa gatas (3 ka piraso ug 100 ml, matag usa). Isda sa duha ka kilid.
Mga pamaagi sa pag-ani sa sibuyas-slizuna
Ang pag-andam sa sibuyas nga slizun mahimo nga sa lain-laing mga paagi: uga, pickle, pickle, ferment o idugang sa mga blangko sa ubang mga produkto. Mahimo mong magamit dili lamang ang mga berdeng mga saha, kondili usab mga bulbs.
Importante kini! Guntinga ang mga dahon sa sibuyas-slizuna nga girekomendar mahitungod sa makausa sa matag duha ka semana. Busa imong dugangan ang sulod sa sulod sa bitamina C, asukar, ug ang mga dahon mismo mahimong mas humok. Dugang pa, kini magpugong sa bombilya nga mga saha.
Kon ang mga sibuyas motubo sa bukas nga yuta, kini girekomendar nga putlon kini alang sa pagkaon ingon nga ikatulong tuig sa kinabuhi. Niadtong panahona nga nakuha niya ang maximum nutrients. Alang sa mga blangko kuhaa ang mga balhibo 25 - 27 cm ang gitas-on. Gihimo nila kini sa uga nga panahon.
Sa pag-pickle sa mga sibuyas, ang mga dahon kinahanglan nga maayo nga hugasan, putlon ngadto sa mga piraso nga gibana-bana nga 10 cm ug blanch alang sa mga duha ka mga minuto sa Nagabukal nga tubig. Unya gibutang sa sterilized tadyaw ug ibubo marinade. Ang kombinasyon alang sa pag-marinada giandam gikan sa 50 g nga asin, 100 ml nga suka 9%, 50 g nga asukar matag litro sa tubig. Ang mga bangko maglikol ug mag-flip sa makadiyot.
Alang sa bawang sibuyas brine giandam sumala sa recipe sa ibabaw. Gihugasan, tinadtad ug gibutangag sibuyas nga mga sibuyas ang mikaylap sa panaksan sa enamel ug ibubo ang cooled brine. Unya tabonan ang gauze, ibabaw sa taklob o plato ug iduot sa usa ka luwan. Ang kapasidad kinahanglan ibutang sulod sa usa ka semana sa usa ka mainit nga dapit, ug unya limpyohan sa bugnaw.
Alang sa pagpauga sa mga sibuyas human sa paghugas sulod sa lima ka minutos nga natuslob sa tubig sa asin (50 g nga asin matag litro sa tubig). Dayon gikuha, gitugotan nga habwahe ug uga. Human niana, guntinga ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha aron mamala sa adlaw o sa hudno sa temperatura nga 50-60 ° C. Ang mga sibuyas kanunay nga gukdon, pagkuha sa mga pinauga nga mga bahin.
Ang tibuok nga tanum mahimo nga anihon alang sa tingtugnaw pinaagi sa pagkalot niini gikan sa yuta uban sa sibuyas. Dayon, nga dili makuha ang yuta gikan niini, ang planta ibutang sa mga kahon ug ipadala sa pagtipig sa cellar. Ang mosunod nga tuig kini magamit alang sa bag-ong landing.
Slyzun pana - dugos nga tanum
Diyutay lang ang nahibal-an, apan Ang slyzun nga pana gipabilhan isip planta sa dugos. Kini adunay nindot nga mga bulak nga adunay daghang mga sulod sa nectar, busa ang mga insekto, lakip ang mga buyog, andam nga mobisita niini. Mga 100 kg sa dugos mahimong makuha gikan sa usa ka ektarya nga pagpananom og sibuyas. Sa batan-ong dugos, mahimo ka pa nga makaila sa mga nota sa sibuyas, apan human sa pagpatubo niini, mawala kini. Ang dugos mismo adunay usa ka dalag nga kolor, kahayag, apan gamay nga hayag. Nag-kristal kini ngadto sa maayong mga lugas.
Contraindications ug possible nga kadaot
Ingon nga nahisgutan na, ang slizun adunay dakong kaayohan, apan Adunay usab siya nga mga contraindication. Tinuod, diyutay ra sila. Dili kini mahimo sa panahon sa exacerbation sa gastrointestinal nga mga sakit, ingon man sa kaso sa indibidwal nga pagpihig.
Ikasubo, pipila ka mga tawo karon ang nakahibalo mahitungod sa medikal, pagkaon ug pangdekorasyon nga bili sa sibuyas-slizuna. Kini talagsa ra makita sa mga tanaman, nga usahay gigamit sa mga higdaanan nga bulak, tungod kay kini naghatag sa maanindot nga mga pungpong sa bungbong-mga bola. Apan ang mga tawo nga nagpabili sa pagtilaw sa mga sibuyas, dili makadumili sa iyang landing sa tanaman.
