Mga klase sa cabbage

Unsa ang mapuslanon ug makadaut nga Peking cabbage

Ang Beijing cabbage nahibal-an sa tanan isip dugang sa salads, mga appetizer ug bisan mga main dishes. Miabut siya kanamo gikan sa Halayong Sidlakan, nga nakuha sa menu ug pagkaon.

Ang mga housewives nahigugma niining matang sa cabbage alang sa kamatuoran nga kini mahimong gamiton ingon nga usa ka salad, ug ingon nga usa ka ordinaryo nga cabbage.

Nahibal-an mo ba? Ang Beijing o Chinese cabbage nahisakop sa mga subspecies sa mga turnips sa pamilya nga cabbage. Gitawag usab kini nga Chinese salad. Sa unang higayon nga Peking cabbage gihisgutan sa sayo pa sa ika-5 nga siglo AD. isip usa ka tanum sa lana ug utanon.

Ang komposisyon sa Beijing cabbage ug ang calorie niini

Ang mga dahon sa cabbage sa Beijing adunay delicate ug juicy nga lami ug usa ka rosette o usa ka ulo sa cabbage. Ang matag dahon adunay serrated o wavy sa mga sulud ug adunay usa ka puti nga vein sa tunga-tunga. Ang kolor sa mga dahon gikan sa yellow ngadto sa hayag nga berde. Naglakip kini sa lactucin, nga adunay mga nagkalainlaing mga kabtangan, nagpalambo sa paghilis ug pagkatulog.

Ang Beijing cabbage lahi sa ubang mga utanon sa iyang komposisyon. Kini naglakip sa:

  • protina - 1.5-4%;
  • ascorbic acid;
  • bitamina C, B1, B2, B6, PP, A;
  • citric acid;
  • carotene.
Ang bitamina C, nga mao ang pinakadako sa Beijing cabbage, makatabang sa pagdugang sa resistensya ug resistensya sa lawas sa mga sakit sa viral.

Lakip usab ang mga microelements: iron, calcium, zinc, sulfur, magnesium, sodium, ug uban pa. Ang caloric content sa cabbage mao ang 16 kcal, protina - 1.2 g, tambok - 0.2 g, carbohydrates - 2.0 g. sustansya ug bitamina kining matang sa cabbage labaw sa tanan.

Mapuslanon nga kabtangan sa Peking cabbage

Ang Beijing cabbage adunay mapuslanong kabtangan ug mga kontraindikasiyon. Kini kinahanglan nga nakita nga ang cabbage adunay pag-ayo sa mga kabtangan.

Tungod sa komplikado nga kemikal nga komposisyon ug mga mapuslanon nga pagsubay sa mga elemento sa China, ang Beijing cabbage gigamit sa pagputli sa dugo, pagtambal sa diabetes ug uban pang mga sakit.

Gisugyot usab kini alang sa sakit nga radiation, tungod kay kini makatabang sa pagwagtang sa bug-at ug makadaot nga mga metal gikan sa lawas, ug sa mga tawo nga ubos ang resistensya tungod sa sulod sa amino acids niini.

Gipakita sa bag-ong mga pagtuon nga ang cabbage mahimong gamiton sa pagpakig-away sa kanser.

Ang Peking cabbage girekomendar alang sa mga tawo nga nag-antus sa kakulangan sa cardiovascular. Kini adunay positibo nga epekto sa sistema sa tiyan, magpugong sa pagkalot ug magwagtang sa mga hilo gikan sa lawas.

Giila kini nga mga benepisyo sa Beijing cabbage alang sa pagkawala sa timbang. Mahimo kini gamiton sa ubos nga kaloriya nga pagkaon, tungod kay kini usa ka tinubdan sa mga protina ug mga sustansya. Ang Beijing cabbage calorie adunay ubos, tungod niini, girekomenda sa mga nutrisyonista nga gamiton kini sa mga tawo nga nag-antos sa hilabihang katambok.

Daghan ang nag-ingon nga ang pagkaon sa cabbage mitabang sa:

  • sakit sa ulo ug neurosis;
  • diabetes ug hypertension;
  • atherosclerosis ug sakit sa kasingkasing;
  • ubos nga resistensya;
  • taas nga kolesterol;
  • sakit sa atay;
  • avitaminosis.

Importante kini! Ang labing maayong pagkaon sa Peking cabbage mao ang presko nga prutas ug utanon, itlog, karne, manok. Dugang pa, ang cabbage gihugpong sa mga nut ug cereal. Sa niini nga kombinasyon, ang mga mapuslanon nga mga kabtangan niini magdoble.

Ang mga kaayohan sa Beijing cabbage alang sa mga kababayen-an ang nakita: ang paggamit niini makatabang sa pagpataas sa mga kabatan-onan, ug ang panit mahimo nga labaw nga pagkamaunat-unat, ang buhok humok ug himsog. Ang mga babaye kasagaran mogamit sa cabbage alang sa mga maskara ug mga lotion.

Ang Peking cabbage magdala lamang ug kadaut sa mga adunay panghubag sa sistema sa paghilis. Ang cabbage dili girekomendar sa bisan unsang porma sa mga tawo nga nag-antos gikan sa ulser o colitis.

Makahimo ba ako sa pagkuha sa cabbage nga mabdos

Sa diha nga ang pagmabdos mahitabo sa lawas sa usa ka babaye mausab. Tingali nga sa wala pa ang pagmabdos usa ka babaye ang nagtugot sa usa o lain nga produkto sa kasagaran, ug sa panahon sa pagmabdos ang tinamdan ug reaksyon niini nahimong hingpit nga lahi.

Busa, girekomendar ang paggamit sa mga pagkaon, lakip na ang cabbage, pag-ayo, pagtan-aw sa reaksyon sa lawas. Kung ang tanan normal, nan ang produkto mahimong luwas nga apil sa pagkaon.

Ang labing maayo nga pagkaon sa Peking cabbage nga bag-o, ingon sa panahon sa pagproseso sa pipila sa mga mapuslanon nga kabtangan nga nawala. Tungod sa komposisyon niini, ang Beijing cabbage alang sa mabdos nga mga babaye magdala sa daghang mga benepisyo. Ang mga eksperto nagsugyot sa paggamit sa 200-300 g mahitungod kaduha sa usa ka semana.

Importante kini! Sa wala pa magamit, ang cabbage kinahanglang hugasan ug hugasan sa tubig nga magaluto aron malikayan ang pagkahilo. Ang lawas sa usa ka babayeng mabdos sensitibo kaayo, ug ang sobrang tensiyon nga wala niya kinahanglana.

Mahimo ba ang Peking Cabbage

Ang Chinese cabbage magdala sa duha ka benepisyo ug kadaot. Adunay mga epekto gikan sa paggamit niini.

Ang pipila ka mga tawo nagreklamo human sa pagpaila sa cabbage ngadto sa ilang pagkaon:

  • pagpamulub-an ug utok;
  • kabug-at ug kasakit sa tiyan;
  • indigestion

Mahitabo usab alerdyik nga mga reaksiyon. Sa unang mga simtomas sa disorder, ang produkto kinahanglan ilabay ug mokonsulta sa usa ka doktor.

Mahimo kini usa ka ilhanan sa indibidwal nga pagkawala'y pagtugot o mga proseso nga makapahubag sa mga organo sa tract sa tiyan. Dili usab girekomenda ang Beijing cabbage alang sa gastritis. Ang acid nga anaa niini mahimong makapasamot sa sakit.

Sa daghang mga nasud, ang Chinese cabbage popular, tungod kay kadaghanan sa mga kamatuoran nagpakita nga ang cabbage nagdala og daghang mga benepisyo. Kinahanglan mo lamang nga gamiton kini nga gamay, ug kon nagduhaduha, konsulta ang usa ka doktor.

Unsaon sa pagkaon sa Chinese cabbage, pagkaon sa salad sa nagkalain-laing dapit sa kalibutan

Daghan ang interesado sa pangutana kon giunsa nila pagkaon ang Peking cabbage. Sa panguna kini gigamit nga salad greens, ang mga cabbages gidugang sa mga sabaw, mga pinggan sa kilid, gipanguha ug gipauga. Sa China ug Asian nga mga nasud, ang cabbage kanunay nga kvass ug giisip nga usa ka lokal nga delicacy.

Sa Europe, ang Beijing cabbage gigamit sa mga seafood salad. Ang mga punoan sa cabbage gigamit alang sa pagluto sa utanon ug mga sabaw sa karne. Sa Estados Unidos ug Canada, ang Beijing cabbage gigamit usab sa pag-andam sa nagkalainlaing mga appetizer, salads ug unang kurso.

Nahibal-an mo ba? Sa Korea, ang Peking cabbage nahimong usa ka nasudnong sud-an nga gitawag nga kimchi. Kini usa ka sauerkraut sauerkraut nga adunay mga panakot.

Gikan sa cabbage mahimo ka magluto sabaw, borscht, okroshka, hodgepodge ug uban pang mga pinggan. Ang tanan niini lahi nga novelty, zest ug pagpadayag sa ilang lami sa bag-ong mga paagi.