Ang grape sa Syria dili makasugakod sa katugnaw, naanad sa kainit, apan dili sama sa hulaw ug hangin.
Uban sa maayo nga pagkahinog sa mga bunga niini abot ngadto sa 30 hl / ha.
Ang mga bunga gigamit sa paghimo sa mga sparkling vintage wine.
Unsang matang kini?
Grape variety Syrah - sa literal "Ang akong yuta" - nagtumong sa teknikal nga matang sa pula nga ubas (ang ikaduhang ngalan sa matang - Shiraz). Ang mga sparkling, red ug rosé wines gihimo gikan niini.
Si Sira nagpagawas og alkohol nga kolor sa itom nga purpura nga kolor. Ang pagdaghan sa tono depende sa mga kondisyon sa klima ug sa rehiyon sa pagtubo. Maayong nagmintinar sa mga iglesia.
Bag-ohay lang, ang labing maayo nga mga sparkling nga mga bino ang gihimo sa Australia.
Ang labing inila nga brand sa bino nga gikan sa Shiraz "Mga Tigpasuko Grange"nakadawat gikan sa kritiko nga si Robert Parker, usa ka puntos nga 94 puntos gikan sa 100 posible.
Ang alkoholikong ilimnon nga gikan niini nga matang gipalahi sa usa ka punoan nga mga alimyon gikan sa black pepper, nagkalainlain nga mga panakot, itom nga currant, raspberry. Maayo kini sa mga karne, keso ug berry.
Ang nahibal-an nga mga klase sa bino naglakip usab sa Tempranillo, Montepulciano ug Merlot.
Syrah ubas: paghulagway sa matang
Ang mga dahon sa Syrah mao ang gidak-on nga kadugtong, nag-agas sa gagmay nga mga hulma nga gipilit. Ang porma mao ang rounded, gamay bumpy.
Sa tungtunganan sa nagatuybo nga mga petioles, adunay usa ka pig-ot nga pahulay uban sa talinis nga ngilit. Ang mga dahon nga adunay lima ka lobes, nga may kulbahin nga mga interseksyon. Ang pedal sine adunay porma sa usa ka closed lyre. Ang likod nga bahin sa mga dahon gitabonan sa usa ka humok. Ang mga ngipon sa ngipon adunay usa ka lancet nga panglantaw.
Sa panahon sa tinghunlak, ang mga dahon sa mga sulud puno sa pula nga tint. Pag-andar sa bulak: bisexual. Uban sa maayo nga pag-atiman, Ang usa ka parras molamon ug usa ka gatus ug kalim-an ka tuig, ug magaanak kamo diha sa bunga sa parrasan. Ang mas dako ug mas tigulang sa tanum, mas itom ug mas baga ang duga sa bunga.
Amethyst, mga ungo Mga tudlo ug Ataman usab adunay mga bisexual nga mga bulak.
Ang mga berry sayo.
Busa, mahimo ka nga anihon sa tunga-tunga sa panahon. Gikinahanglan ang usa ka eksaktong determinasyon sa matang sa pagkaandam sa bunga. Kon sila madaut sa mga kahoykahoy, sila mawad-an sa gikinahanglan nga mga bililhong mga kinaiya. Ang mga berry adunay taas nga pagtipig sulod sa 4 ka bulan.
Ang mga ubas nga parehas ang gidak-on, gamay, lingin nga lingin. Sila adunay usa ka bulok nga itom ug itom nga puti nga bulak. Ang panit nabag-o, manipis. Nagkalainlain uban sa juicy pulp ug dagkong juices. Ang lami nindot, ordinaryo. Ang mga clusters mga cylindroconic, compact. Ang porma mao ang medium, airy.
Litrato
Ang litrato sa ubos nagpakita sa Sira nga ubas:
Ipakatap
Mga ginikanan alang sa mga pagsusi sa DNA: "Mondeuse Blanche" (Blanchett) × "Dureza" (Dureza).
Gitawag nga Shiraz, Vitis vinifera 'Syrah'. Ang mga ubas sa yutang natawhan - Rhone Valley, nahimutang sa sidlakan sa France.
Sa France, ang maong mga matang natawo sama sa Malbec, Pinot Noir ug Chardonnay.
Maayo ang pagtubo sa mga kabus, dili tabunok nga mga yuta ug nahimong basehan alang sa mga elite wines. Ang mga ubas nahigugma sa yuta sa Hermitage wine region (France). Giporma kini sa pagkahugno sa granito nga lut-od sa yuta.
Maayo ang pag-uswag sa Syrah sa mga nasud nga adunay subtropikal nga klima, nga giisip nga hingpit alang sa nagtubo nga mga parras.
Kini nga matang nagkadako sa tibuok kalibutan - sa mga nasud diin ang mga elite wines gihimo. Kaylap nga napanagtag sa habagatan sa Pransiya, sa Estados Unidos sa America, Australia ug Italya. Sa baybayon sa Chile ug sa mga busay sa Argentina, sunod sa mga plantasyon sa kapikas.
1% sa tanan nga plantasyon anaa sa South Africa. Sa Languedoc-Roussillon nga mga plantasyon sa nagkalain-laing lugar mikabat sa 68 ka libo ka ektarya. Sa habagatan sa Australia ang Syrah nag-okupar sa 50% sa tanang mga ubasan.
Pag-ayo ug mga kondisyon sa panahon
Ang Syrah nagkadaiya sa maayo kaayong pagkahinog. Ang gidugayon sa nagkahinog nga matang: medium. Ang us aka ubos. Sa kinatibuk-an, ang mga prutas ani sa 30 hL / ha. Ang usa ka gamay nga prutas mao ang nag-unang sukaranan alang sa taas nga kalidad nga produksyon sa bino ug sa maayo kaayo nga pagtilaw niini.
Ang mid-season nga matang mao ang Cardinal, Unang Gitawag ug Pink.
Kini nga matang sa ubas sensitibo sa panahon. Ang mga kabus dili motugot sa mga kahimtang sa panahon. Nagtandog sa dili maayo nga kondisyon sa panahon.
Ang bisan unsa nga kalainan sa temperatura nga mga butang makaapekto sa pagkahinog sa mga prutas ug sa ilang gidaghanon. Sa bugnaw nga mga kondisyon, ang nagkahinog nga panahon nagdugang sa kamahinungdanon.
Ang mas ubos nga temperatura makapamenos sa bunga sa paras. Ang mga hut-ong sa ovary nagpakita sa ulahing bahin, tungod kay kini nga Syrah dali nga nakasinati sa taas nga tingpamulak. Busa nagkinahanglan sa usa ka daghan nga kainit. Nagkinahanglan og ubay-ubay nga pagpuno sa mga kahoykahoy nga adunay daghang kahayag sa adlaw.
Dili makasugakod sa katugnaw ug naanad sa kainit. Apan dili sama sa uga nga hulaw. Sa mga lugar nga adunay kanunay nga kusog nga hangin, ang mga kahoykahoy gihigot sa mga suporta.
Higugmaa usab ang kainit sa Alpha, Hadji Murat ug Ruta.
Kini makatabang aron malikayan ang pagkagamay ug pagkalus ug mga sanga. Kini adunay dili maayo nga resistensya sa lainlaing mga sakit.
Pagsupak sa mildew ug oidium - 2 puntos. Sa abuhon nga madunot 2.5 puntos.
Mahitungod sa kasagaran nga mga sakit sa grape sama sa chlorosis, kanser sa bakterya, anthracnose, rubella ug bacteriosis, dili kini makapugong sa paghimo sa preventive measures batok kanila.
Panapos
Ang matang sa Syrah nagkinahanglan og daghang init ug adlaw, apan dili sama sa hulaw. Kini adunay dili maayo nga immunity sa mildew ug oidium mga sakit.
Daghan kaayo capricious sa pagtubo.
Kung ikaw interesado sa dugang nga unpretentious nga matang, nan kinahanglan nga imong tan-awon ang Harold, Strasensky ug Aleshenkin nga gasa.
Sa Russia, sa Teritoryo sa Krasnodar, ang abot niini hangtod sa 30 hL / ha. 
Ang usa ka paras mahimong motubo hangtod sa usa ka gatos ug kalim-an ka tuig ang panuigon ug magmabungahon.
Ang mas tigulang niini, ang mas baga ug mas itom mao ang duga sa ubas. Ang mga bunga niini gitipigan sulod sa upat ka bulan.
Ang Syrah gigamit sa paggama sa mga bino nga adunay daghang mga kaamyon sa raspberry, mga panakot ug itom nga pepper. Kini nga klase daghan kaayo, salamat sa dugaon nga mga prutas, sa arte sa winemaking sa tibuok kalibutan.
