Sa pulong nga "baka", daghan kanato ang naghunahuna sa usa ka itom ug puti nga gibutang nga katahum sa usa ka dako nga hamis nga udder.
Ingon niini ang mga bungtod sa bungtod - mga representante sa breed, usa sa tulo nga labing inila sa Russia, tan-awon.
Ang mga baka sa Kholmogory maanyag gipahiangay sa bugnaw nga klima, ug ang ilang Ang gatas adunay taas nga tambok ug dako nga pagtilaw.
Kasaysayan sa
Ang mga breed sa Kholmogory nga baka naglungtad na sa XVII siglo sa rehiyon sa Arkhangelsk. Kini nga ngalan naggikan sa paghusay sa Kholmogory. Ubos ni Peter I, ang Arkhangelsk nahimong pinakadako nga pantalan, ang sentro sa patigayon uban sa kadaghanan nga mga nasod sa Uropa.
Ang klima nagpabor sa pagpasanay sa mga baka sa dairy.. Diha sa pagbaha sa Amihanang Dvina adunay daghan nga mga natural nga mga dapit nga grazing nga gitabonan sa succulent ug masustansya nga sagbot.Ang panginahanglan alang sa mga produkto sa dairy adunay dako nga papel: ang frozen nga gatas ug uban pang mga produkto sa agrikultura gieksport gikan sa Arkhangelsk sa dagat.
Bisan pa sa kamatuoran nga sulod sa halos duha ka siglo, ang mga baka ug mga toro sa ubang mga liwat gidala ngadto sa Arkhangelsk, imposible ang pagsulti mahitungod sa ilang dakong impluwensya sa mga bungtod sa kabungturan.
Sa mga panahon sa Sobyet, ang mga siyentista nagpahigayon og panukiduki sa pagpasanay, diin ang Kholmogory nga mga baka gitabok uban sa mga representante sa Holstein ug Dutch nga mga kanding.
Ang katuyoan sa paglabang mao ang pagdugang sa abot sa gatas. Apan nahimo nga ang mga kaliwat sa nagkasagol nga mga parisan, bisan og daghan ang gatas, kini nagkalainlain nga pagkunhod sa tambok.
Sa samang higayon, ang lami ug uban pang mga indicators nagkagrabe. Niining bahina, ang trabaho sa pagpili gipahunong.
Ang breed nga Kholmogory naglungtad nga usa ka independente sulod sa daghang mga siglo, apan kaniadto opisyal nga girekord sa 1937.
Panagway
Ang mga mananap sa kini nga tinapay dagko, mas taas ug proporsiyon nga nipilo. Gitas-on sa pagkalaya sa mga hamtong - hangtod sa 130-140 cm. Ang kolor kadaghanan itom ug puti, nakita. Adunay mga mananap nga hingpit nga itom, panagsa ra - pula ug puti nga kolor.
Ang porma sa ulo taas, ang liog medyo nipis. Ang lig-on nga konstitusyon, ang mga sanga gipahimutang sa husto, ang tul-id nga linya sa dugokan ug ang mga hawak maoy kinaiya. Ang gitas-on sa sacrum lahi sa gitas-on sa mga laya sa 5-7 cm.
Ang udder adunay usa ka round nga porma ug medium nga gidak-on. Adunay mga baka usab nga may porma nga udder cup ug, panagsa ra, porma sa kanding. Usahay adunay usa nga udder nga may ikatulo nga parisan sa mga putos. Ang porma sa mga nipples usa ka cylindrical, elongated.
Ang "Kholmogorskaya" breed sa baka: mga kinaiya ug mga litrato
Ang hamtong nga mga baka motimbang sa aberids nga 550 kilos. Mahitungod sa hamtong nga mga toro, ang ilang gibug-aton mahimong mas dako: abot sa 800-850 kg. Adunay mga pananglitan kung ang mga baka sa tribo niini nga tinapay mitimbang og usa ka tonelada.
Ang mga baboy nga natawo nga motimbang og sobra sa 30 kg.. Ang mga Gobie, ingon sa usa ka lagda, nga sa pagkatawo mas gamay kay sa mga piso. Sa unom ka bulan nga edad, kon ang mga nating baka husto nga giatiman, gibug-aton nila ang: bullhead - usa ka average nga 180 kg, mga nati sa baka - 150-170 kg. Sulod sa 18 ka bulan, ang mga nating baka motimbang sa 370-390 kg.
Ang usa ka hamtong nga baka naghatag sa aberids nga 3200-3800 kilos nga gatas kada tuig, ug ang maayo nga kondisyon sa gatas nga abot mahimo nga molambo ngadto sa 5-6 ka libo ka kilo. Ang tambok sa tambok sa gatas kasagaran sobra sa 3%, hangtod sa 3.87%.
Anaa usab ang ubang mga matang sa mga baka nga ang gatas sa gatas hataas, sama sa: Jersey, Simmental, Ayshir, Red Steppe.
Litrato sa "Kholmogorsky" nga baka:
PAGKAHIBALO!Sa sayong bahin sa tuig 2000, usa ka daghan kaayo nga panon sa mga hayop, nga gimugna sa Tolstopaltsevo experimental farm (Moscow nga rehiyon), nahibal-an sa kadaghanan taliwala sa mga espesyalista.
Nahimo nila ang usa ka aberids nga gatas sa gatas nga 6484 kg nga gatas (tambok nga 3.9%, protina 3.31%). Lakip sa ubang mga pamaagi, gigamit ang pang-eksperimentong teknolohiya nga dobleng paggatas, sukwahi sa klasikal nga usa-tulo ka oras nga paggatas.
Sa pagkakaron, ang mga kinaiya sa maong lahi gipalambo ingon nga porma sa udder ug ang gidaghanon sa lactation. Ang mga siyentipiko ug mga tigpamuhi nagtrabaho aron sa pagpalambo sa lawas sa mga baka, pagpangita ug pagpangita og mga pamaagi aron mapalambo ang abot sa gatas ug tambok sa gatas. Ang tahas mao ang pagkab-ot sa 4% nga tambok sa gatas ug pagbuntog niini nga kalampusan.
Sa kinatibuk-an, adunay tulo ka mga subtypes sa Kholmogory nga lahi: Pechora, Northern ug Central, kinaiyahan sa Komi Republic, Arkhangelsk ug Moscow nga mga rehiyon, matag usa.
Nutrisyon ug pag-atiman
Mga lagda alang sa pagmintinar ug pag-atiman sa mga bungtod wala'y kalainan sa standard nga rekomendasyon. Ang usa ka limpyo, uga ug patas nga lapad nga kuna, usa ka balanse nga pagkaon gikinahanglan alang sa maayo nga panglawas sa mga hayop ug sa pagkuha sa hingpit nga gatas.
Tungod kay ang kasag nga Kholmogory nga tinapay kasagaran sa daghang mga rehiyon sa Russia ug sa mga kasikbit nga mga nasud, ang pagkaon magkalahi kaayo depende sa lokal nga kondisyon.
Mga sakit
Hilltop adunay maayong panglawas ug taas nga resistensya. Gipasuko ug hingpit nga gipahiangay sa amihanang klima, sila hapit dili daling mataptan sa sip-on.
Dili makita: tuberculosis, rheumatism, udder diseases.
Labaw nga resistensya sa leukemia. Tungod sa paningkamot sa mga breeder, kini nga kinaiya kanunay nga gitipigan diha sa mga samag-bukas nga mga hayop - mga kaliwat sa mga bungtod sa bukid ug Holsteins.
Mahitungod sa breeding ug maintenance
Sa di pa dugay nga mga dekada, ang mga pagtuon gihimo nga gitun-an:
- ang posibilidad sa paggamit sa mga bag-ong materyales alang sa kahayupan;
- mga kapilian alang sa regimen sa adlaw, ang epekto niini sa gatas nga abot;
- lainlaing mga pagkaon;
- mga paagi sa pagpakunhod sa kantidad sa produksyon sa gatas.
Girekomenda alang sa paggamit sa mga bag-ong materyales sa pagtukod ("Polyterm" ug uban pa), lig-on ug mahigalaon sa kinaiyahan.
Napamatud-an kana ang mga hayop motugot sa dobleng paggatas. Ang pagbalhin sa niini nga sistema sa balik-balik nga nagdugang sa gidaghanon sa pagkawala sa gatas ug makatabang sa pagpakunhod sa kantidad sa produksyon.
Ang mga baka sa Kholmogory breed adunay dili malalis nga mga bentaha. Kini nga mga mananap dili makatarunganon, hingpit nga motugot sa mapintas nga klima, nga maayo ang pagka-acclimatize sa ubang mga rehiyon.
Ang gatas ug mga produkto nga hinimo gikan niini adunay maayo kaayo nga pagtilaw.
Kaylap ang lahi sa Kholmogory sa daghang rehiyon sa Russia. Makita usab kini sa mga umahan Ukraine, Moldova ug uban pang mga nasud.
Ang mga Holmogorks popular kaayo nga mga baka, sila nagdala og kalipay niadtong kinsa nagtubo kanila ug kadtong kinsa nahigugma lamang sa tasty gatas ug mga produkto sa dairy.
