Frost mansanas alang sa tingtugnaw - Usa sa pinakamaayong paagi sa paghimo sa imong pagkaon sa tingtugnaw nga mas mapuslanon ug puno sa mga bitamina. Tungod sa ilang ubos nga gasto ug kasayon sa pag-ani, kini nga mga prutas gigamit sa pagluto. Ang mga pig-ot nga mga asawa nahibal-an ang daghang pinggan gikan sa mga frozen nga mansanas, nga makabenepisyo sa lawas nga nahuyang tungod sa katugnaw sa tingtugnaw.
Nahibal-an mo ba?Pagrekord alang sa sulod sa mga bitamina mao ang mga unripe green nga mansanas. Sa diha nga sila magsugod sa pag-usab sa kolor, ang gidaghanon sa bitamina mikunhod pag-ayo.
Ang unsa man nga matang sa mansanas ang labing maayo nga haum sa pagyelo
Sa dili pa makat-on kon unsaon pag-freeze ang mga mansanas alang sa tingtugnaw, kinahanglan nimo mahibal-an kung unsang klase ang angay alang sa maong katuyoan.
Ang pinakamaayong solusyon mao ang paggamit sa mga klase sa tingdagdag ug tingtugnaw nga adunay tam-is ug maasim nga lami - Antonovka, Himaya sa mga mananaug, Golden, Richard, Kutuzovets, Sinap, ug uban pa. Ang mga bunga hingpit nga magpabilin sa ubos nga temperatura.
Aron mahibal-an kung ang mga mansanas sa usa ka matang adunay angay nga pagyelo, mahimo usab nimo ang pagbuhat sa mosunod nga yano nga pamaagi: gipanitan ang bunga sulod sa 10 minutos kinahanglan ibutang sa tunga nga estante sa refrigerator. Kung ang nawong niini dili mangitngit, mahimo nga luwas nga ipadala ang mga mansanas sa freezer.
Pag-andam sa mga mansanas alang sa pagyelo
Sa wala pa ang pagyelo, ang mga mansanas kinahanglan nga hugasan sa hingpit sa usa ka dako nga sudlanan o ubos sa nagaagay nga tubig. Dayon, papason ang matag bunga nga mamala. Sa unsa nga paagi sa pagputol sa mga mansanas, nag-agad sa unsa nga pamaagi sa kaging nga imong pilion.
Mga paagi sa pagpainit sa mansanas alang sa tingtugnaw
Ang tagbalay nagtan-aw sa usa ka tubag sa pangutana: "Posible ba nga palagputon ang mga mansanas alang sa tingtugnaw aron mapreserbar ang kadaghanan sa mapuslanon nga kabtangan?"
Nahibal-an mo ba? Uban sa tukma nga kaging, ang mga bunga magpabilin sa 90% sa mga bitamina ug pagsubay sa mga elemento gikan sa orihinal nga komposisyon.
Gitanyag namon kanimo ang labing popular nga mga resipe alang sa bugnaw nga mga mansanas alang sa tingtugnaw.
Tibuok nga freeze
Sa limpyo, gipahiran ang mga uga nga mansanas sa pagtangtang sa kinauyokan gamit ang kutsilyo o usa ka espesyal nga himan. Makahimo ka nga walay pagtangtang, apan kini makadaginot sa panahon kung gikinahanglan nimo ang wala'y bunga nga bunga. Ang panit mahimo usab nga mabiyaan tungod kay kini dali makuha gikan sa frozen nga prutas. Ang mga mansanas gibutang sa mga bag, ang hangin gikuha gikan kanila kutob sa mahimo ug sila gisilyo sa wala pa ipadala sa freezer.
Importante kini! Uban niini nga pamaagi sa pagpahid sa mga bunga adunay daghang luna sa freezer.
Mga Frozen nga Naisipan
Ang mga mansanas gipanitan, mga binhi ug mga partisyon, gibahin ngadto sa 8 ka bahin. Ang mga resulta nga mga hiwa, aron dili sila magkapundok, mahimo ka una nga mag-freeze sa mga pallets. Human niana, kini ibubo ngadto sa mga bag ug ibutang sa freezer.
Importante kini! Kon nagplano ka sa paghimo sa compote gikan sa mga hiwa, ayaw pagputol sa panit - ang ilimnon mahimong mas mahumot.
Dry nga freeze
Ang diwa sa niini nga pamaagi sa kaging nga mao ang, una, apple slices kinahanglan nga gibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet o tray, gitabonan sa papel, ug gipadala alang sa 2-3 ka oras sa freeze. Sa samang higayon siguroha nga ang mga piraso dili kontak ug ibutang sa usa ka layer. Human sa pipila ka mga oras, ang mga frozen nga mga hiwa giputos sa mga sudlanan nga tinakpan o mga bag alang sa pagyelo ug ibutang sa usa ka freezer alang sa dugay nga pagtipig. Sa ingon, dili sila magkahiusa ug dali rang mabulag gikan sa usag usa.
Pagkaon sa syrup
Aron sa pag-andam sa syrup sa tulo ka tasa nga bugnaw nga tubig (0.75 l) pag-dissolve sa duha ka baso nga asukar. Sa resulta nga sinagol gituslob ang gagmay nga mga piraso sa mga mansanas. Ang mga hiwa nga natumog sa syrup giputos sa mga pakete ug gipadala ngadto sa freezer.
Nahibal-an mo ba? Ang frozen nga mansanas nga adunay asukar hingpit alang sa mga cocktails ug cold cold nga mga pagkaon.
Mga frozen nga mansanas
Kay ang pag-andam sa frozen nga applesauce gikinahanglan:
- 300 gramos nga asukar;
- 5 g nga citric acid;
- 1 kg apple puree.
Una kinahanglan nimo paghimo sa mashed patatas. Sa paghimo niini, gihugasan, gipahid nga mga mansanas (nga adunay panit, mga liso ug mga partisyon) nga gilat-an sa usa ka saucepan, nagdugang og gamay nga tubig. Sa init nga sagol, pag-dissolve sa asukar ug idugang ang citric acid aron kini dili mangitngit. Ang kinatibuk-ang sulod sa kalaha hingpit nga gisagol ug mag-agi sa usa ka ayagan. Human sa kompleto nga pagpabugnaw, ang mashed nga patatas ibutang sa mga molde sa usa ka angay nga sudlanan ug frozen.
Unsa ang mga panahon sa paghipos sa mga frozen nga mansanas?
Bisag pila ka prutas ang giplano sa mga tag-iya sa pag-andam, mahimo ka mag-store sa mga frozen nga mansanas sulod sa tunga sa tuig ngadto sa usa ka tuig. Usa ka dili kinahanglan nga kondisyon - ang temperatura sa freezer kinahanglan nga dili mas taas kay sa -18 ° C.
Sa unsa nga paagi sa paggamit sa frozen mansanas
Sa pagluto, adunay daghan nga mga resipe alang sa mga pinggan gikan sa mga frozen nga mansanas. Sa kadaghanan nga mga kaso, kini gigamit sama sa bag-ong prutas alang sa pagluto:
- pies, pies, bagels, cookies, donut ug uban pang pastries;
- Ang mga kompotes ug mga cocktail;
- bunga salads ug jelly;
- naglihok nga bug-os;
- stuffing meat meat (itik, goose, turkey);
- mga pancake, mga pancake.
- 4 ka itlog;
- 1 tbsp. harina;
- 1 tbsp. asukar;
- 4 ka piraso ang mga frozen nga mansanas o ang pipila sa frozen nga mga hiwa;
- vanilla sugar sa pagtilaw.
Aron makahimo og mga pancake nga adunay mga frozen nga mansanas, gikinahanglan ang mosunod nga mga sangkap:
- 4-5 Art. l pulp sa mga frozen nga mansanas;
- 1 tbsp. gatas;
- 2/3 nga harina nga tasa;
- 1 tbsp. l sour cream;
- 2.5 Art. l asukar;
- 0,5 tsp. soda (inubanan sa suka);
- 1 itlog;
- Ang lami sa Vanillin.
Aron makahimo og usa ka compote sa mga frozen nga mansanas, kinahanglan nimo:
- 400 g nga frozen nga mansanas;
- 1 tbsp. l asukar;
- 3 ka litro nga tubig nga mainom.
Kini mga pipila lamang sa mga resipe nga adunay frozen nga mga mansanas, mao nga ang matag tagbalay mohukom alang sa iyang kaugalingon kon unsa ang maandam gikan sa ani nga prutas.
Kadaghanan sa mga hardinero, pagpangita kon ang mga frozen nga mansanas mapuslanon ug kung unsaon kini magamit, magsugod sa pag-ani sa prutas niining paagiha. Dugang pa, kini makatabang sa pagproseso sa maayo nga tanom.
