Ang coriander (lat - Coriandrum) usa ka tinuig nga herbaceous nga tanum nga etromaslennoe sa payong nga pamilya.
Daghang mga tawo ang nakahibalo sa coriander tungod sa mga liso niini, nga gigamit ingon nga usa ka humot nga panakot nga pagkaon, o tungod sa mga punoan ug mga dahon, nga gitawag nga cilantro (quinda) ug gigamit ingon nga usa ka halang nga hilba.
Ang dili kaayo pamilyar mao ang coriander ingon nga usa ka tanum nga dugos, nga naghatag sa tasty ug kaayo himsog nga dugos.
Nahibal-an mo ba? Ang liso sa kulantro nga gitanom sa karaang Ehipto ug karaang Gresya. Sukad niana nga panahon, nahibal-an kini dili lamang sa iyang lami, kondili usab ingon nga usa ka himan sa pag-ayo.
Kultura sa yutang natawhan - ang Mediteranyo. Karong adlawa kini nga tanum gitanom sa daghang mga nasud sa kalibutan, ilabi na kini nga popular sa South Caucasus, Central Asia, ug sa Crimea.
Dugang sa paggamit niini ingon nga usa ka tanum nga panakot ug dugos, kini nga balili naglakip usab sa matambok nga teknikal nga lana ug mahinungdanon nga lana. Ang gigikanan niini kaylap nga gigamit sa produksyon sa pahumot ug sa alkohol. Ang ubang mga ngalan alang niini nga sagbot mao ang mga kishnets, kolyandra, klopovnik.
Ang coriander puno sa mga tambok, protina ug carbohydrates, ang mga dahon niini adunay carotene, bitamina, mineral nga mga asin.
Ang mga bunga sa tanum adunay mga choleretic properties, nagpasiugda sa expectoration ug pagpalambo sa panghilis. Gigamit kini sa pagluto ug usa ka panimpla alang sa nagkalain-laing mga pinggan, mga prutas ug suka sa suka.
Mga kinaiya sa dugos sa cilantro (lami ug hitsura)
Ang coriander nga dugos mao ang transparent ug gipanag-iya sa itom nga matang: mahimo kini gikan sa amber ngadto sa kahayag nga brown. Ang iyang lami mao ang mahait, uban ang lami sa karamelo, ug siya usab adunay mahumot nga kahumot.
Ang gambalay sa dugos nga granular. Ang kristalisasyon ngadto sa usa ka baga kaayo nga dagway mahitabo sa madali - sa sulod usa ngadto sa duha ka bulan human sa pumping out.
Sa paglabay sa panahon, kini nga produkto dili magpagahi, magpabilin nga humok ug plastik. Uban sa long-term nga pagtipig, kini dili matamnan ug nagpabilin sa taas nga nutrisyon ug kalidad sa pagtilaw.
Ang ingon nga iyang abilidad nagpamatuod nga ang dugos gikan sa coriander adunay epekto sa antimikrobyo.
Importante kini! Kon ang dugos motipas gikan sa iyang kinaiya nga kolor nga kolor, kini nagpasabot nga kini adunay mga impurities o kini gikolekta gikan sa mga hilba.
Ang ubos nga pagkapopular sa dugos nga coriander gipatin-aw pinaagi sa kamatuoran nga kini lisud kaayo nga ipatungha.
Una, bisan sa kamatuoran nga ang coriander komon kaayo sa mga liyon, ang mga dagko nga plantasyon sa tanum, nga igo sa pagkolekta sa usa ka maayo nga tanum nga nektar, wala maglungtad.
Ikaduha, tungod kay ang coriander dili kaayo maanindot ug mabangga sa panahon nga mamulak, ang baho niini dili makadani sa mga insekto. Ang kahumot dili kaayo nindot nga bisan ang sagbot nakuha ang ngalan gikan sa pulong nga "koris" - nga gihubad nga "bug". Ang baho mahanaw samtang ang tanom nga ripens.
Ikatulo, ang cilantro mao ang kinautahan ug nagtubo lamang sa mainit nga mga nasud.
Kon unsaon pagkuha sa dugos nga coriander
Kasagaran, aron makabaton ug dugos gikan sa cilantro, ang mga tigbuhig putyokan napugos sa pagbutang sa mga balay sa putyokan duol sa mga bulak nga kaumahan, sa ingon wala labot ang alternatibo sa ubang mga putyukan sa mga putyokan.
Kung ang mga insekto nagkapuliki lamang sa pagkolekta og dugos gikan sa coriander ug dili pagbalhin ngadto sa ubang mga tanom nga melliferous, mahimo ka magsalig sa usa ka seasonal nga ani gikan sa 1 ka ektarya ngadto sa 200 kg nga dugos. Sa kasagaran, ang cilantro medoproductivity 60-120 kg / 1 ha. Dili kini daghan.
Nahibal-an mo ba? Alang sa pagtandi: gikan sa 1 ektarya nga akasya alang sa panahon sa pagpamiyuos posible nga makakuha og 500-1000 kg nga dugos; nga may soba - 60-70 kg; gikan sa clover - 400-500 kg; 1000 kg gikan sa linden; gikan sa sunflower - 30-40 kg.
Kemikal nga komposisyon sa dugos nga coriander
Ang nutritional value sa dugos gikan sa coriander mao ang 1314 kJ (314 kcal). 100 g sa produkto adunay 0.8 g nga protina ug 81.5 g nga carbohydrates, walay tambok.
Ang mahait nga halang nga pahumot ug lami sa dugos nga coriander gipatin-aw pinaagi sa presensya sa usa ka dako nga importante nga mga lana niini - adunay labaw pa sa 10 ka mga matang niini (sa coriander mismo - 36).
Ang madulom nga kolor sa dugos naghatag sa usa ka taas nga sulod sa pagsubay nga mga elemento niini, ilabi na sa iron, manganese ug copper. Dugang pa, ang kemikal nga komposisyon sa dugos naglakip sa mga bitamina sa grupo B (B1, B2, B9, B6), PP, C ug uban pang mga elemento. Adunay sobra sa 300 nga mga mineral ug pagsubay sa mga elemento sa coriander honey.
Mapuslanon nga mga kabtangan sa dugos nga coriander
Tungod sa komplikado nga kemikal nga komposisyon, ang coriander ug dugos gikan niini mga bililhon nga mga produkto sa pagkaon nga adunay talagsaon nga pagtilaw ug mapuslanon nga mga kabtangan.
Dugang pa, ang dugos aduna usab preserbatibo ug medisina nga mga kabtangan nga makahimo sa pagkuha sa tanang matang sa mga sakit, ug pagpalig-on sa immune system sa tawo sa kinatibuk-an.
Ania ang usa ka gamay nga listahan sa kanila:
- antiseptic;
- choleretic;
- antispasmodic;
- pag-ayo sa samad;
- expectorant;
- kasakit sa pagpatay.
Ang mga substansiya nga bahin sa dugos, makapahinay sa rhythm sa kasingkasing ug hinayhinay nga makapukaw sa central nervous system. Ang dugos maayo alang sa tensiyon, depresyon, laygay nga kakapoy, ug makatabang usab sa tachycardia.
Tungod sa taas nga iron content niini, ang dugos sa cilantro makahatag ug dakong kaayohan sa mga tawo nga adunay anemia.
Usa sa mga mapuslanon nga epekto niini mao ang pagkunhod sa asukar sa dugo. Kini girekomendar nga limpyohan ang mga sudlanan ug ibalik ang ilang pagkasibo, aron mapalambo ang panan-aw.
Tungod sa mga kabtangan niini sa bronchodilator, ang dugos napamatud sa iyang kaugalingon sa pagtambal sa bronchitis ug bronchial hika. Gitambagan usab sila nga lubricate ang oral cavity alang sa mga sakit sa mga mucous membrane.
Ngadto sa lista sa mga propyedad nga dali nga makapatin-aw kon nganong mapuslanon ang dugos sa dugos, mahimo ka makadugang sa usa ka mahinungdanon kaayo ug mapuslanon nga epekto alang sa mga lalaki - ang katakus sa pagdugang sa potency.
Unsaon paggamit ang dugos sa cilantro, dugos nga coriander
Tungod sa nagkalainlain nga medisina nga mga kabtangan, ang cilantro honey nakit-an nga paggamit sa pipila ka mga dapit: medisina, kosmetolohiya, pagluto. Gikuha kini sa sulod ug sa gawas. Ania ang pipila ka mga rekomendasyon alang sa paggamit niini.
Alang sa kinatibuk-ang pagpalambo sa panglawas, pag-promote sa maayong panglawas sa kinatibuk-an, pagpaubos sa risgo sa mga sip-on, pag-uswag sa panan-aw ug panghilis, girekomenda usa ka kutsara nga koriander nga dugos 30-40 ka minuto sa wala pa matulog. Ang dugos mahimong lasaw sa kopa sa init nga tubig o gatas.
Importante kini! Sa dili ka pa magsugod sa pagkuha sa dugos gikan sa coriander ug sulayan ang mga medisina niini sa imong lawas, pamilyar ka sa mga kontraindik sa paggamit niini ug konsultaha ang imong doktor.Alang sa mga colds nga girekomendar nga gatas o tsa nga dugos. Bisan pa, kini angay nga matikdan nga ang mga mapuslanon nga kabtangan sa mga produkto sa Bee nga gilaglag sa usa ka temperatura nga 50 ºС.
Ang pagdugang sa hemoglobin sa dugo mahimong makuha 1-2 beses sa usa ka adlaw nga hinog nga saging nga adunay usa ka kutsara nga dugos.
Alang sa mga sakit sa oral cavity (stomatitis, gingivitis, sakit nga tutunlan), ang dugos gipadapat ngadto sa tudlo nga naputos sa bendahe ug gipahid sa mucous membrane o tutunlan.
Mahimo mo usab nga matunaw ang dugos, o hugasan ang imong baba tulo ka beses sa usa ka adlaw uban sa kinuha nga bulak sa chamomile, nga giandam ingon sa mosunod: usa ka kutsara nga chamomile mobu-bu sa 200 g nga tubig nga nagabukal, bugnaw, palabihan ug dugangi og usa ka kutsara nga koriander nga dugos.
Alang sa hemorrhoids, mahimo nimo gamiton ang dugos nga koriander, sa sulod ug sa gawas. Usahay sa usa ka walay sulod nga tiyan, kaduha sa usa ka adlaw, pagkuha sa usa ka pagpuga sa usa ka dahon sa cabbage uban sa dugang sa usa ka tablespoon sa dugos.
Mahimo usab nimo lubricate ang mga inflamed nodes nga adunay dugos nga liquid o usa ka sinagol nga juice juice, coriander honey ug oil (1: 1: 1).
Uban sa pagka-impotente, mahimo nimo nga sulayan honey balm. Kay sa pag-andam niini, kinahanglan nimo ang 500 g sa nahugno nga dahon sa aloe (3-5 ka tuig ang edad), 500 g sa dugos ug tunga sa usa ka litro sa pula nga alak (16-17º).
Ang balsamo kinahanglan nga ipangayo lima ka adlaw sa usa ka mangitngit ug bugnaw nga lawak. Human niana, palaina ug dad-a usa ka teaspoon tulo ka beses sa usa ka adlaw sulod sa usa ka oras ug tunga sa dili pa kaonon.
Usa ka semana ang milabay, ang dosis gipadako ngadto sa usa ka kutsara. Ang kurso sa pagtambal mao ang usa ka bulan, ug human sa usa ka semana nga paglapas kini mahimong sublion pag-usab.
Alang sa katuyoan sa kosmetik, ang dugos idugang sa maskara alang sa skin problem. Sa partikular, ang coriander honey makatabang sa pagsulbad sa problema sa mga rashes ug acne.
Paggamit batok sa bugas-bugas Decoction sa mga dahon sa sage (1 ka kutsarang dahon kada tasa sa tubig nga nagabukal), gipadapat sulod sa usa ka oras, uban ang pagdugang sa usa ka kutsara nga dugos. Gipadapat kini pinaagi sa lotions tulo ka beses sa usa ka adlaw.
Mahimo ka usab nga makatarunganon Pag-init og diyutay nga dugos ug pag-lubricate sa mga problema sa panit o, sulod sa 15 minutos, ipadapat kini sa porma sa usa ka maskara.
Koriander nga dugos: mga contraindication
Ang dugos sa sebada mahimong mapuslanon ug makadaot. Busa, kinahanglan una nimong masabtan nga ang bisan unsang dugos usa ka produkto nga alerdyik, nga nagpasabot nga sa dili pa gamiton kini, gikinahanglan nga dili iapil ang indibidwal nga pagkapanatiko sa niini nga produkto.
Hinungdanon usab nga masabtan nga ang dugos dili mahimong pangunang tambal, apan usa lamang ka tambal sa pagtambal.
Dugang pa, kinahanglan nga dili ka magtipas gikan sa girekomendar nga dosis. Adlaw-adlaw nga konsumo alang sa usa ka hamtong kinahanglan nga limitado sa 100 g, alang sa usa ka bata - 30 g. Labaw niini nga lagda, wala kini girekomendar sa pagkuha sa produkto aron dili makadaot sa lawas.
Ang mga babayeng mabdos ug mga nanay nga nagpasuso kinahanglan maghimo ug konsultasyon sa usa ka gynecologist ug usa ka doktor sa wala pa mohimo og desisyon sa sistematikong paggamit sa dugos. Kini usab magamit sa mga bata sulod sa duha ka tuig. Ang pag-amping kinahanglan nga dad-on sa produkto ug mga diabetics.
Sa diha nga ang paggamit sa dugos sa coriander, ang mga contraindication mahimo usab nga magamit sa mga tawo nga nagakuha sa bisan unsang tambal. Sa kini nga kaso, gikinahanglan ang konsultasyon sa nag-atiman nga doktor aron malikayan ang dili pagkomparar ug ang mga epekto.
Aron nga ang dugos magpabilin sa mga mapuslanon nga mga kabtangan niini kutob sa mahimo, ikaw kinahanglan mahibalo mahitungod sa mga kahimtang sa pagtipig niini. Busa, ang luna sa paghipos kinahanglan nga mangitngit, uga ug bugnaw, apan kini nga madanihon nga ang dugos dili gitipigan sa refrigerator.
Ang labing taas nga temperatura mao ang + 4 ... +18 ºС, ang maximum nga gitugot nga rate mao ang +35 ºС. Ang limpyo nga sudlanan mas maayo nga mapili gikan sa bildo o plastik. Kini hugot nga gidid-an sa pagtipig dugos sa usa ka puthaw nga putos, kini makahatag niini nga makahilo nga mga kabtangan. 
