ceb.pastureone.com
Grass freeze

Kon unsaon sa pag-ani ug pag-imbak sa halang nga mga hilba sa tingtugnaw

Ang mga grey naghatag sa lami ug kahumot sa among mga pinggan. Busa ang mga halang nga mga tanum nga anaa sa imong lamesa dili lamang sa ting-init, dili magtinapulan sa paghimo sa pagpangandam alang sa tingtugnaw! Dugang pa, ang pag-ani sa lab-as nga mga hilba sa mga utanon alang sa tingtugnaw magatugot kanimo nga biyaan ang mga tanum nga gigamit uban sa paggamit sa mga nitrates ug makatipig kanimo sa salapi. Ang bisan unsang pamaagi sa pag-ani naglakip sa paggamit sa usa ka matang sa berdehon ug sa pagkolekta sa mga hilba. Walay ingon nga pamaagi sa pagtipig nga hingpit nga mapreserbar ang kahumot ug panapton sa presko nga mga hilba, apan adunay pipila ka mga pamaagi nga mas maayo kaysa sa uban. Gamita ang bisan unsang paagi nga sayon ​​alang kanimo!

Kanus sa pagkolekta sa halang nga mga hilba alang sa pagtipig

Ang mga halang nga utanon kinahanglan anihon sa dili pa mamulak. Atol niini nga panahon sila hilabihan ka malumo, mahumot ug adunay pinakadako nga gikinahanglan nga lana. Kini tungod sa kamatuoran nga sa panahon sa pagtubo sa tanum ang tanan nga pwersa niini gitumong sa pagmugna sa usa ka bulak ug usa ka binhi. Human mamulak, kadaghanan sa mga utanon mawad-an sa ilang lami o mahimong mapait. Ang pinakamaayo nga panahon sa ting-ani sa pag-ani sa mga utanon sayo sa kabuntagon sa dihang ang kabugnaw sa kabuntagon moalisngaw, o ngadto sa gabii. Gikinahanglan nga kolektahon ang mga hilba lamang sa maayo nga uga nga panahon. Sulayi nga dili hugasan ang mga utanon, kon dili ang hinungdan nga mga lana mawala. Daghang mga hilba, ilabi na ang parsley, berde nga sibuyas, mint ug oregano, mahimong matag-an nga ani alang sa lab-as nga paggamit.

Importante kini! Dili mawad-an sa pag-ani sa tanaman! Kung ang tanom usa ka tinuig, putlon kini sa linya sa yuta. Bisan pa, kon kini nga mga utanon sa perennial, dili pagputol sa sobra sa katunga sa punoan - kini makasiguro sa pagpatubo sa mga utanon. Apan, adunay pipila nga mga eksepsiyon niini nga lagda. Daghang mga espisye sa pamilyang mint (lakip na ang lemon balm) motubo nga mas epektibo kung ang tanan nga mga punoan giputol diha-diha dayon sa gamut.
Ang mosunod mao ang labing kanunay nga gipatubo nga mga hilba ug ang mas maayo nga panahon alang sa ilang pagkolekta:

  • parsley - human sa hinog nga mga dahon makita (sa bisan unsang panahon sa tuig);
  • Ang cilantro - mga sanga mahimo nga anihon human ang mga punoan moabot sa 8 ngadto sa 12 cm ang gitas-on;
  • oregano (basil): ang labing maayo nga panahon sa pag-ani mao ang midsummer;
  • Ang Rosemary mahimong kolektahon sa bisan unsang oras sa tuig;
  • mensahe - sa unang tuig sa pagtubo gamay lamang ang ani, sa ikaduha nga panahon sa pagtubo ug sa umaabot - ani sa tibuok tuig ug sa bisan unsang panahon;
  • mint, lemon balm, thyme - bisan unsang oras sa tuig, labing maayo sa wala pa mamulak;
  • dill, fennel, coriander ug cumin - sa diha nga ang mga pods magsugod sa pag-usab sa kolor;
  • lavender, chamomile, tarragon - kini mga namulak nga mga tanom, kinahanglang kolektahon sila sa dili pa ibukhad ang bulak, mas maayo sa sayong Hulyo;
  • Ang mga gamot sa mga tanom sama sa ginseng ug chicory kinahanglan nga gikalot sa ulahing bahin sa ting-init o sayo nga pagkapukan.

Mga kinaiya sa mga uga nga utanon

Ang pagpahid sa hangin usa sa labing popular ug labing sayon ​​nga mga pamaagi aron mapreserbar ang green sa tingtugnaw. Apan kini nga pamaagi mao usab ang pinakataas. Ang mga halapad nga mga hilba nga magpabilin ang ilang mga lana, lami ug kalidad nga maayo. Kini nga pamaagi labing maayo sa mga herbal nga ubos ang kaumog: dill, marjoram, oregano, rosemary, savory, sage ug thyme. Aron mapreserbar ang labing maayo nga lami niini nga mga hilba, kinahanglan nimo nga tugutan sila nga natural nga mamala.

Importante kini! Ang pag-uga sa adlaw, sa hudno o sa oven nga hudno tingali sayon ​​ug dali nga paagi (alternatibo). Apan wala kini girekomendar; paggamit tmga pamaagi lamang ingon nga usa ka katapusan nga paagi. Kining pamaagi sa pagpa-uga makapakunhod sa lana sa sulod ug kahumot sa mga hilba, tungod kay ang mga tanom mawad-an sa lami ug kolor.
Kon unsaon paghugas sa mga utanon alang sa tingtugnawOpsiyon Usa:

  1. Kuhaa ang ubos nga mga dahon duol sa punoan, ingon man ang tanan nga uga, dalagon o bulok nga mga dahon nga gitakboyan sa sakit.
  2. Kon nakolekta ka sa mga utanon sa imong kaugalingon nga tanaman ug masaligon sa ilang kaputli, mahimo nimo nga hinayhinay nga matay-og ang sobra nga yuta ug kuhaon ang mga insekto.
  3. Kung gikinahanglan, hinayhinay nga hugasan ang matag sprig sa bugnaw nga tubig ug hinay-hinay nga pag-ayo gamit ang usa ka soft towel. Siguraduhon nga ang mga tanum adunay maayo nga sirkulasyon sa hangin aron nga kini mahimong maluya sa madali. Ang basa nga mga utanon madunot.
  4. Sunod kinahanglan mo nga ihigot ang mga greens ngadto sa gagmay nga mga loose bunches nga 3-4 nga mga sanga, ihigot ang usa ka rubber band o thread ug ibitay sa usa ka ngitngit, maayo ang bentilasyon nga kwarto, gipanalipdan gikan sa kahayag, abug ug mga baho sa langyaw. Ang mga pundok mokulo samtang kini mamala, ug ang galingan mahimong maglubog. Busa, tagsa-tagsa nga susihon nga ang mga green dili mawala.
  5. Kada adlaw, susiha ang balili alang sa mga timailhan sa agup-op o mga peste sa insekto (mga lawalawa). Kung gikinahanglan, kuhaa ang mga dili magamit nga mga dahon. Biyai ang tanan nga uga nga mga hilba nga nagpakita sa gamay nga mga timailhan sa agup-op. Mas maayo nga ipahiangay ang pagtukod sa imong kusina aron dili makalimot sa pag-monitor kanunay sa proseso sa pagpa-uga.
  6. Ang pag-uga magdugay sulod sa 2-3 ka semana, depende sa imong gipuy-an, ang klima sa humid mas dugay.

Ang ikaduha nga kapilian. Kon wala ka'y ​​dapit nga mamutol sa mga utanon, o alang sa bisan unsa nga lain nga hinungdan, ang unang kapilian sa pa-uga dili angay kanimo - gamita ang mosunod, epektibo nga teknolohiya sa mga uga nga utanon:

  1. Pagbulag lang sa mga dahon gikan sa mga lindog. Pilia lamang ang maayo nga himsog nga mga dahon.
  2. Ipatag ang mga dahon sa usa ka layer sa puti nga papel o sa usa ka papel nga tualya. Ug kini mao ang mas maayo sa pag-andam daan sa usa ka espesyal nga nawong alang sa pa-uga: usa ka kahoy nga lattice gitabonan sa gauze; pagbitad sa panapton o pamig-ot sa frame; gamita ang usa ka strainer.
  3. Himoa nga ang mga dahon mag-uga sa hangin sa umaabot nga mga semana.
Unsaon sa pagpahimutang ug paggamit sa uga nga mga utanon alang sa tingtugnaw? Human sa hingpit nga pagpa-uga, tipigi ang mga hilba sa mga tinakip nga sudlanan nga sudlanan, botelya nga salamin o mga pouch sa hangin. Sulayi nga huptan ang mga utanon sa usa ka uga, bugnaw nga dapit, gipanalipdan gikan sa direkta nga adlaw (pananglitan, sa usa ka itom nga kabinet sa kusina). Ang mga dahon mahimong tipigan sa tibuok o tinadtad sa dili pa itago. Ang mga hilamon magpabilin nga mas lami kung ibilin nimo ang mga dahon. Busa, mas maayo ang pagputol sa mga utanon sa dili pa gamiton (diha sa mga palad o uban sa usa ka rolling pin).

Nahibal-an mo ba? Gituohan nga ang mga uga nga tanom mahimong tipigan sulod sa duha ngadto sa tulo ka tuig, apan sa pagkatinuod kinahanglan kining gamiton sa tibuok tuig. Ang ilang dugang nga konsumo sa pagkaon dili sama ka tasty ug makalingaw. Ang mga utanon mawad-an sa kolor ug palami.

Ang labing paspas ug labing mapuslanon nga paagi - ang mga utanon nga nag-uga

Ang pag-uga sa mga utanon usa ka maayo nga paagi, apan kini dili kanunay nga epektibo ug dili angay alang sa mga tanum nga adunay taas nga lebel sa kaumog. Ang mga lana gitabonan sa hulmahan sa dili pa sila adunay panahon nga mamala. Aron mapreserbar ang mga hilba sama sa basil, chives, lemon balm, peppermint ug tarragon, ang labing bag-o nga pagyelo mao ang labing maayo. Ang mga frozen nga mga utanon ang magpabilin sa ilang mga kinahanglan nga mga lana. Ang kahumot mahimo usab nga mapreserbar, dili sama sa uga nga mga hilba, diin ang baho mahimong labaw nga gikonsentrahan.

Nahibal-an mo ba? Ang mga frozen nga mga utanon mahimong gamiton sa sama nga gidaghanon sama sa lab-as nga mga utanon. Ang mga hilba nga ani alang sa tingtugnaw sa bisan unsa nga paagi walay ingon nga positibo nga bahin. Pananglitan, saang weathered nga mga utanon labaw nga gikonsentrahan kay sa mga lab-as nga mga utanon. Imbis sa usa ka kutsara nga lab-as nga mga greens uggamita ang mahitungod sa 1 teaspoon sa mga uga nga mga utanon.

Normal nga freeze

Ang dill, berde nga sibuyas, mint, basil, oregano, sage, savory, tarragon ug thyme - ang tanan nga mga kultura adunay maayo nga istraktura ug maayo ang pagkalaya. Ang conventional nga pagyelo nagpadayon sa mga hilba sulod sa unom ka bulan ug wala magkinahanglan og dakong paningkamot; Kini usa ka proseso nga sayon ​​ug paspas:

  1. Kung gikinahanglan, hugasi ang mga utanon, ibulag ang mga dahon gikan sa mga punoan (pagputol sa berde nga mga sibuyas) ug himoa kini nga uga o uga nga gamit ang tisyu sa papel. Aron makab-ot ang absolute dryness dili gikinahanglan.
  2. Ibutang ang mga dahon sa usa ka layer sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang sa freezer. Ang mga hilamon nga frozen sa tibuok gabii.
  3. Dayon ibutang ang mga frozen nga mga dahon sa bisan unsang airtight nga plastik nga sudlanan o airtight bag.
  4. Ibalik ang mga hilba ngadto sa freezer ug ibutang kini aron gamiton sa ulahi. Human sa ingon nga freezing sa mga dahon dili moipon sa tingub.
  5. Gamita ang mga utanon sulod sa pipila ka mga bulan sa dili pa magsugod ang panagway niini.
Importante kini! Ayaw kalimti ang pag-tag sa imong mga sudlanan. Human sa pagproseso, ilabi na human sa pagyelo, ang mga utanon mahimong managsama nga tan-awon ug gani adunay susama nga mga lami. Busa, siguruha ang pag-label ug pag-date sa matag sudlanan.

Mga cube

Alang sa mas taas nga pagtipig sa lab-as nga mga hilba pinaagi sa pagtibug, ang kagun-oban sa ice cubes dako. Giunsa nimo pagdumala ang mga utanon alang sa tingtugnaw sa yano nga ice cubes? Ang proseso sa pagyelo:

  1. Rinse greens kon gikinahanglan. Dili kinahanglan ang pagpauga.
  2. Ang mga mansanas kinahanglan una nga mag-blanched: magtipig sa tubig nga magaluto sulod sa usa ka minuto. Dayon pabugnaw ug ad-ad.
  3. Ang katunga pun-on ang ice cube tray sa tubig. Imbis sa tubig, mahimo nimo gamiton ang sabaw.
  4. Sulayi nga ibutang ang mga tinadtad nga mga utanon sa tubig. Ang mga mansanas mogawas, apan sa umaabot atong ayuhon kini. Ibutang ang katunga nga puno nga tray sa freezer.
  5. Pagkasunod nga adlaw, kinahanglan nimo ibubo ang tubig sa tray aron ang tubig magatabon sa tanan nga mga liso.
  6. Ibalik ang tray ngadto sa freezer aron mabag-id ang mga sulod niini sa usa ka lig-on nga kahimtang.
  7. Pagbalhin sa nahuman nga mga cubes ngadto sa usa ka lalom nga sudlanan o bag ug ibutang sa freezer sulod sa duha ka semana.
  8. Andam na ang mga cube nga gamiton. Ihulog kini sa imong paborito nga mga pinggan.
Importante kini! Ayaw gamiton ang metal o mga galamiton nga gibug-aton alang sa kagun-oban nga mga cubes. Ayaw tugoti ang mga cubes nga matunaw sa dili pa gamiton - dayon idugang kini sa mga plato sa pagluto.

Pagdali sa mga hilba sa lana

Ang isa pa ka maayo nga paagi sa pagtipig sang mga hilamon amo ang paghimo sang isa ka paste paagi sa pagsagol sang mga hilamon sa lana, nga sarang ma-frozen sa mga traysikel nga yara sa yelo. Kini nga pamaagi makunhod sa pagwagtang ug makapreserbar sa mga kahumot sa mais nga mga hilba. Si Basil, thyme, parsley ug sage kasagaran anihon sa niini nga paagi. Alayon sa pagyelo gamit ang utanon (oliba) o mantekilya. Busa, ibutang ang tinadtad nga mga utanon sa ice cube tray ug tabonan ang usa ka gamay nga lana. Ang tanan nga mga sudlanan kinahanglan nga uga.

Kon ikaw adunay daghan nga mga utanon, ibutang ang mga dahon sa usa ka processor nga pagkaon o blender, dugangi og pipila ka kutsara nga lana ug pino nga chop. Pagbalhin niini nga pagsagol ngadto sa tray nga ice cube ug pag-freeze. Ang usa ka Frost usa ka gabii. Pagbalhin sa mga cubes ngadto sa usa ka sudlanan sa hangin o bag alang sa tagal nga tagal. Paggamit sa mga cubes kung gikinahanglan, pagdugang sa tanang mga plato diin gigamit nimo ang lunhaw nga mga utanon kaniadto. Ang gibagtok nga mantikilya nga mga cubes matunaw sa mas dali kay sa katumbas nga kadako nga mga ice cubes. Ang pamaagi sa pagpatulo sa mga hilba alang sa tingtugnaw makahimo sa daghang mga talagsaon nga mga resipe. Ania ang usa kanila: isagol ang mantekilya uban sa tinadtad nga parsley ug tinadtad nga ahos - sa kombinasyon sa itom nga pan nga imong makuha ang kahibulong nga tasty ug flavorful snack.

Importante kini! Siguruha nga hinumdoman nga ang berde dili usa ka tinulo sa tubig kon kini idugang sa lana. Kay kon dili, ikaw adunay risgo nga makakuha og impeksyon sa bakterya.

Pag-ani og mga utanon nga asin

Ang daan nga pamaagi sa pagtipig og mga utanon mao ang pag-ani sa mga utanon alang sa tingtugnaw uban sa asin. Kini nga pamaagi mao ang angay alang sa pagpreserbar sa mga utanon sama sa basil, rosemary, tarragon, marjoram ug thyme, apan kini usab makatilaw maayo uban sa mas tam-is nga mga utanon. Ang asin makapanalipod sa mga hilba alang sa dugay nga paggamit. Dugang pa, ang usa ka sinagol nga asin ug mga utanon mahimong gamiton sa pagluto isip usa ka panimpla. Ang asin mahimong sagad nga dagat o ordinaryo nga pagluto. Ang nag-unang proporsiyon sa asin ug mga utanon mao ang mosunod: 200 g nga asin matag 1 kg nga berdeng masa. Gamita ang mga sudlanan nga kulonon o baso. Ang proseso sa pag-ani sa salted greens alang sa tingtugnaw:

  1. Sa ubos sa tangke parehason ibubo sa usa ka layer sa asin (2 tbsp. L).
  2. Idugang ang usa ka manipis nga layer sa imong mga lab-as nga mga utanon, ug unya sa laing 2 tbsp. l asin. Busa, pil-apan nga pun-on ang sudlanan nga adunay mga lut-od nga asin ug lab-as nga mga liso hangtud nga puno ang sudlanan. Ang mga lut-od kinahanglan nga hugot nga gisi.
  3. Ang ibabaw nga lut-od kinahanglan nga bug-os nga gitabonan sa asin.
  4. Sa hugot nga pagsarado sa sudlanan ug tuguti ang mga kahumot nga ibutang sulod sa 4 ka semana.
Ang laing kapilian: idugang ang mga 6 ka kutsarang herba ngadto sa usa ka tasa nga coarse asin, ug isagol sa usa ka blender. Tipigi ang ginaling nga mga utanon sa mga sudlanan sa hangin.

Unsaon paggamit ang lana alang sa pag-ani

Ang lana sa lana mao ang pinakamaayo nga paagi sa pagdani sa imong mga bisita. Kini nga lana sayon ​​sa pag-andam. Dugang pa, ikaw adunay oportunidad sa pagpakita sa ilang kalampusan ingon nga usa ka hanas nga hardinero.

Lana sa tanum

Adunay mahinungdanong kalainan tali sa "mga hilba" ug "mga panakot", nga sagad gigamit nga baylobaylo. Ang mga hilamon makuha gikan sa mga dahon sa mga herbaceous o non-woody nga mga tanom ug gigamit sa mas gamay kaysa sa mga panakot. Ang mga panakot makuha gikan sa mga gamot, mga bulak, mga prutas, mga liso, o panit ug sa kasagaran gigamit sa ginagmay nga gidaghanon. Ang mga herbal nga mga lana, sa lain nga mga pulong, mga lana nga gitiman-an sa presko nga mga hilba. Ang mga herbal nga lana gigamit sa nagkalainlaing porma; Ang gidaghanon sa ilang aplikasyon dako kaayo. Ang mga herbal nga mga lana dili lamang makadugang sa lami ug pagkaporma sa mga pinggan, apan usab mga tinubdan sa mga antioxidant, bitamina, minerales ug adunay talagsaon nga mga kabtangan sa pag-ayo. Ang mga importanteng lana gigamit sa aromatherapy ug alang sa pag-masa sa panit.

Ang kinahanglan nga mga lana nagkinahanglan sa usa ka dakong kantidad sa materyal nga tanum. Kinahanglan nga kini lasaw sa dili pa gamiton, tungod kay kini adunay daghan kaayo nga komposisyon ug palami. Ang lana sa herbal mahimong himoon sa balay. Mas maayo nga buhaton kini sa una, nan ang balili nga palami mas maayo nga masuhop sa lana. Mahimo nimong tipigan kini nga lana sa refrigerator sulod sa usa ka bulan, ug sa freezer - hangtod sa tulo ka bulan.

Pagdugang sa lana sa uhong

Ang gipadad-an nga mga lana maoy mga tincture nga lana nga gibase sa mga herbal. Sa proseso sa pagsabwag, ang mga selyula nga adunay humot nga substansiya gilaglag, ug ang mahinungdanon nga lana sa tanum mahimong solusyon. Ang lana sa pagkuha sa mga utanon walay lain kondili ang pagpalambo sa mga lana sa utanon (olibo, sunflower ug uban pa) sa mga kabtangan sa lainlaing mga tanum. Posible nga ang paghimo sa oil infusion gikan sa presko, ug gikan sa mga utanon nga utanon sa utanon ug sa ilang mga panagtigum. Ang mosunod nga mga tambal maayo alang sa oil infusions: basil, cilantro, dill, mint, marjoram, oregano, rosemary, savory, tarragon, thyme. Ang mga lana nga lana sayon ​​sa pag-andam; Ang kinahanglan nga oras sa pagluto maoy mga 2 ka oras.

Proseso sa pagluto:

  1. Hugasi ang imong lab-as nga mga hilba ug palugasa kini sa hingpit.
  2. Pag-andam og nindot nga mga banga o uban pang sudlanan.
  3. Ibutang ang mga hilba sa tadyaw. Wala ka magkinahanglan og daghang mga utanon. Ang usa o duha ka sanga igo na.
  4. Init ang lana sa gilain sa ubos nga kainit hangtud sa kainit.
  5. Ibubo ang lana sa tadyaw.
  6. Tugoti ang mga sulod nga bug-os nga pabugnawan.
  7. Duol nga mga tadyaw nga hugot sa mga lids.
  8. Ibutang ang mga sudlanan sa pagsabod sulod sa usa ka semana sa dili pa gamiton sa usa ka bugnaw nga lugar nga layo sa direkta nga adlaw.
Importante kini! Kanunay nga magtrabaho uban ang limpyo, uga nga mga utanon ug mga sterilized nga mga sudlanan. Ang mga lana sa balay kinahanglan nga gamiton alang sa maximum nga duha ka bulan.

Pag-ani sa mga utanon

Ang canning usa ka outlet alang niadtong kinsa alang sa usa ka rason o sa lain nga dili makalaya o makapain sa mga utanon alang sa tingtugnaw. Ang mga liso sa lana mahimong tipigan sa bisan asa nga dapit ug sa bisan unsang temperatura. Apan, kini nga pamaagi sa berde dili kaayo bitamina ang maluwas. Hunahunaa ang proseso sa pag-ani sa mga utanon alang sa tingtugnaw sa panig-ingnan sa piho nga mga resipe. Ang mga hilamon sama sa dill, parsley, fennel, green lettuce maayo alang sa canning. Mga produkto alang sa canning greens: 1 kg sa mga greens, 1 litro sa tubig, 100 g sa asin. Pagpangandam sa lightly salted greens: pagkolekta sa mga utanon nga imong gipili, gibutang sa tadyaw. Pun-a ang greenery uban sa Nagabukal brine, soak alang sa 2-3 ka adlaw sa usa ka temperatura sa 20-25 ° C. Cork tadtad nga adunay berde nga lids ug tindahan sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Hunahunaa usab ang proseso sa mga lata sa panit sa panig-ingnan sa pag-pickling asparagus. Ang Asparagus usa ka tanum nga tanum nga perennial; Lamang batan-ong mga saha ang nakolekta. Ang Asparagus gilayon nga gisunod: mubo kaayo, nagkurba ug nabuak nga mga sanga ang nahimulag, ug naguba, nangitngit nga mga bahin ang giputol. Dayon ang asparagus gihugasan sa bugnaw nga tubig. Sunod, pagtipig sa mga tumoy sa matag sanga, pagputol sa mga piraso hangtud sa 10 cm ang gitas-on ug pag-stack vertically sa standard glass nga tadyaw. Sa diha nga ang pagpananom, ang asparagus adunay usa ka medyo delicate texture ug taas nga lami.

Sumala sa imong makita, adunay daghan nga kasaligan nga mga pamaagi sa pag-ani, nga sa dugay nga panahon magpabilin ang taas nga kalidad ug lami sa imong lunhaw. Uban sa kalipay ang imong kaugalingon nga pag-ani sa mga utanon ug mga utanon alang sa tingtugnaw - ug mahimo nimong matagamtam ang mga kahumot sa lunhaw sa tibuok tuig!

Makapaikag Nga Mga Artikulo