Brokoli

Ang paggamit ug paggamit sa broccoli, mga benepisyo ug kadaot

Ang Broccoli popular tungod sa dakong kantidad sa mapuslanon nga mga substansiya nga anaa niini. Kasagaran kini gigamit sa pagkaon, apan kini nakit-an sa paggamit niini diha sa kosmetolohiya. Bisan pa sa dagkong mga kaayohan sa lawas, adunay pipila ka mga kontraindiksiyon.

Mga calorie ug kemikal nga komposisyon sa broccoli

Kini nga cabbage giisip nga usa ka ubos-kaloriya, ug busa produkto sa pagkaon. Sa 100 g sa presko o linuto nga produkto, aduna lamay 34 kcal., sa panahon sa pagprito, ang bili sa enerhiya gipataas ngadto sa 46 kcal pinaagi sa pagdugang sa lana alang sa pagprito. Apan sa samang higayon ang komposisyon sa broccoli makaapekto sa gidaghanon sa mga bitamina ug uban pang mapuslanon nga mga elemento. Kadaghanan sa tanan naglangkob sa mga bitamina sa mga grupo nga PP, B, ingon man sa A, E ug C. Tungod sa naulahi, kini adunay maayo kaayo nga antioxidant properties. Makita usab kini sa mga mineral sama sa chromium, boron, iodine, copper, manganese, magnesium, sodium, phosphorus, iron, potassium, calcium. Ang broccoli adunay 2.8 g nga protina (labaw pa sa bisan unsang cabbage) ug 7 g sa carbohydrates, ug carotene anaa.

Nahibal-an mo ba? Ang Broccoli usa ka tinuig nga tanum, usa ka matang sa cauliflower. Ang sama nga mga bahin gigamit ingon nga cauliflower, apan ang broccoli gikonsidera nga mas sustansya ug adunay mas maayo nga lami.

Ang brokuli nga protina dato sa nagkalain-laing mga amino acids nga makapugong sa pag-uswag sa daghang sakit, ingon man pagsuporta sa buhat sa tibuok nga organismo. Busa Ang protina niining matang sa cabbage ikatandi sa protina sa karne.

Ang mga benepisyo sa broccoli cabbage alang sa lawas

Tungod kay ang mga utanon adunay daghan nga mga kaayohan nga mga butang nga, sa dihang makig-uban sa usa'g usa, makahatag og dugang nga positibo nga epekto, kini adunay daghang matang sa pagpanambal.

Ang potassium mao ang hinungdan sa pagtangtang sa sobra nga tubig ug salts, phosphorus ug calcium normalize ang tisyu sa utok ug bukog, ug ang iron ug cobalt makaamot sa pagporma sa dugo. Nagsuporta sa sistema sa endocrine, thyroid function iodine. Ang broccoli alang sa gibug-aton nga pagkawala gigamit dili lamang tungod sa ubos nga kaloriya niini, kondili tungod usab sa epekto niini sa prophylactic - kini nagpugong sa cellulite. Sa kadugayan, ang gidaghanon sa carotene sa broccoli molapas sa gidaghanon niining substansiya sa mga carrots.

Ang usa ka dako nga gidaghanon sa mga bitamina E ug C nagluwas sa lawas gikan sa mga free radicals. Ang mga bitamina B makatabang sa pagmentinar sa sistema sa nerbiyos, ang phytoncides makapugong sa pagkopya sa lainlaing mga fungi ug pathogenic nga bakterya. Ang mga toxins ug slags gikan sa lawas nakuha tungod sa dako nga kantidad sa fiber sa utanon. Gipamatud-an nga isip usa ka preventive measure, ang broccoli kinahanglan gamiton aron mapugngan ang pagpalambo sa atherosclerosis, pagpalambo sa kalihokan sa kasingkasing, ug pagpahinay sa aging proseso sa lawas.

Nahibal-an mo ba? Gituohan nga ang broccoli naggikan sa mga rehiyon sa Asia Minor ug Mediteranyo, apan isip usa ka tanum nga gipananom, kini mitubo sa karaang Roma. Kining tradisyon sa nagtubo nga broccoli mikaylap sa tibuok Europa ug sa kalibutan. Ilabi na nga popular nga utanon nga naangkon sa Italya ug France. Nagpuyo siya sa Amerika, apan sa pagluto nagsugod nga gigamit lamang sa pagsugod sa katapusang siglo.

Ang utanon gigamit usab sa pagtambal sa mga katarata ug alang sa paglikay sa mga sakit sa mata sa ophthalmologic. Sa partikular, ang mga mapuslanon nga mga substansiya adunay mapuslanong epekto sa retina, sa iyang lente.

Epektibo nga broccoli sa pagtratar sa gastrointestinal tract ug atay. Nalakip kini sa pagkaon sa mga tawo nga adunay mga mananakod nga mga sakit, ingon man ang pag-antos sa utok, dysbiosis. Isip usa ka propylylactic agent, ang usa ka utanon gigamit aron malikayan ang mga pag-atake sa kasingkasing, stroke, pagpalambo sa panghilis, gana, ug normal sa pag-agos sa bile, pagtubo, ug kahimtang sa panit.

Unsaon pagpili sa broccoli sa pagpalit

Sa karon, sa mga tindahan, ang broccoli mahimong mapalit nga presko ug frozen. Ang frozen usa ka gamay nga ubos sa mapuslanon nga mga kabtangan sa presko, apan gikinahanglan usab nimo kini pag-ayo. Busa, ang utanon kinahanglan nga malig-on, adunay itom nga berde, bisan gamay nga kolor. Siguroha nga ang tanan nga mga putot sa kini sa hugot nga sirado, kon dili ang utanon giisip nga overripe. Ang ulohan kinahanglan nga libre gikan sa pagkadunot, yellowness, mga lama ug ubang kadaot. Ang baho sa broccoli kinahanglan nga adunay usa ka bag-ong kahumot.

Importante kini! Sa mga shelves sa mga tindahan sa kasagaran makita nimo kining matang sa broccoli, isip calabrese. Kini usa ka payong sa usa ka baga nga punoan. Sa ibabaw mao ang usa ka dasok nga hubag green nga inflorescence. Usahay makita nimo ang gitawag nga asparagus o Italyano nga broccoli. Nagmugna kini og mga manipis nga mga stems, diin ang gagmay nga mga inflorescences nga berde o purpura nga kolor gibutang.

Unsaon pagtipig sa broccoli

Sa cabbage kutob sa mahimo aron sa pagpabilin sa mga sustansiya, kini kinahanglan nga hustong gitipigan. Sa pagbuhat niini, ang utanon ibutang sa usa ka sudlanan sa hangin ug ibutang sa refrigerator. Busa kini mahimong tipigan dili sobra sa usa ka semana.

Kung adunay usa ka tinguha nga makalaya sa broccoli, ang mga inflorescence kinahanglan ibutang, ibungkag, hugasan, ibutang sa usa ka bag o usa ka espesyal nga sudlanan, ug ibutang sa usa ka freezer. Ang frozen nga cabbage mahimong tipigan dili molapas sa unom ka bulan.

Ang mga benepisyo sa broccoli sa pagpakig-away batok sa cancer

Dugang sa bitamina E ug C, nga nagtrabaho isip antioxidants, ang sulforaphane makita sa cabbage, nga nagtugot sa broccoli nga gamiton sa pagpakig-away batok sa kanser sa prostate sa mga lalaki ug kanser sa suso sa mga babaye. Ug ang mga Hapon nga mga siyentipiko nag-ingon nga kining substansiya nakig-away sa kanser sa panit sa hingpit Ang mga siyentipiko nga Amerikano nasayod panahon sa mga eksperimento nga gikinahanglan ang pagkaon sa duha ka mga broccoli dish sa usa ka adlaw aron epektibong mabuntog ang sakit.

Ang Broccoli usab naglangkob sa sinegrin ug indole-3-carbin, nga epektibo usab nga nakigbatok sa sakit. Ang una wala magtugot sa mga selula sa kanser nga modaghan, ug ang ikaduha nagpalambo sa abilidad sa sistema sa imyunidad nga makigbatok sa kanser. Busa, ang hiniusang paglihok niining duha nga sangkap makatabang sa hingpit nga pagbuntog sa sakit.

Gisugyot ang World Cancer Research Foundation sa paggamit sa broccoli alang sa pagtambal sa kanser sa esophagus, tiyan, sistema sa ihi, baga, larynx, rectum, pancreas.

Broccoli panahon sa pagsabak

Tungod sa dako nga kantidad sa mapuslanon ug sustansya, ang utanon kinahanglan nga ilakip sa pagkaon sa mabdos nga mga babaye. Dugang pa, girekomendar ang broccoli alang sa normalization sa metabolismo. Kini nga ubos nga kaloriya nga produkto nagtugot kanimo nga dili makabaton og sobra nga gibug-aton, bisan kini adunay daghan nga protina. Ang ulahing gikinahanglan alang sa umaabot nga mga inahan - adunay daghan nga mga protina nga gikinahanglan alang sa pagporma sa tanang mga organo ug mga sistema sa lawas sa bata.

Ang broccoli adunay daghang bitamina C kay lemon. Duna usab kiniy dako nga chlorophyll, nga adunay positibo nga epekto sa dugo sa komposisyon ug resistensya. Ang ulahi hinungdanon alang sa usa ka babayeng mabdos. Bisan ang labing gagmay nga mga sakit mahimong mosangpot sa mga pagtipas sa pagporma sa lawas sa bata.

Sa kini nga cabbage sa usa ka dako nga kantidad sa folic acid ug B bitamina nga natipon sa lawas. Ug ang ilang presensya hinungdanon kaayo alang sa pagtukod sa sistema sa hematopoietic sa usa ka bata, maingon man sa iyang sistema sa nerbiyos. Nahibal-an nga ang kakulang sa folic acid makapukaw sa pagkahilo sa kaisipan, cerebral hernia, microcephaly. Kini nga cabbage ilabi na nga girekomenda alang sa anemia tungod kay kini dato kaayo sa puthaw.

Tungod sa ingon ka dako nga sustansya, ang mga doktor nagrekomenda sa pagdugang sa gidaghanon sa broccoli sa pagkaon sa pagplano sa pagsabak. Makatabang kini sa pagbalanse sa komposisyon sa asin, ang gidaghanon sa mga elemento sa micro ug macro sa lawas, pagpuno niini sa mga bitamina, pagpalig-on sa immune system, pagpalambo sa komposisyon sa dugo. Ang Broccoli nagpasiugda sa maayong paghilis, nga hinungdanon usab panahon sa pagmabdos, nga kasagaran giubanan sa constipation.

Importante kini! Usa sa pinakadako nga bili sa broccoli mao ang taas nga sulod sa protina. Usa ka gatus ka gramo niini nga cabbage adunay daghan nga protina kay sa sama nga kantidad sa karne. Sa samang higayon sa utanon hapit walay tambok.

Unsaon paggamit ang broccoli sa cosmetology

Ang pag-apil lamang sa broccoli sa diyeta makatag-an sa panit uban sa mga mapuslanon nga mga substansiya, maghatag kini sa pagkalalom ug masanag nga panagway. Apan diha sa cosmetology, ang cabbage gigamit alang sa pagsul-ob sa mga maskara, wrapper ug uban pang mga pamaagi.

Ang duga sa utanon gigamit usab nga gilain sa lainlaing nawong nga mga produkto sa panit sa panit. Gipanalipdan kini gikan sa ultraviolet radiation, nakapahupay sa pagpanghubag, nagpalihok sa mekanismo sa depensa sa panit, ug nagdugang sa mga reaksyon sa detox.

Ang duga niini nga cabbage adunay maayo kaayong epekto sa buhok. Tungod sa mga bitamina A, E, ascorbic acid, tambok mga asido, microelements, kini nag-amuma sa buhok sa tanan nga gikinahanglan, naghatag kanila sa usa ka himsog nga pagsidlak ug kalig-on. Naghimo siya og usa ka panalipod nga bakus sa palibot sa buhok nga mopahid kanila, magpugong sa elektripikasyon, makapausab sa mga tumoy nga bahin. Sa samang higayon, ang buhok dili mahimong mas bug-at, sila matumog sa tanan nga gikinahanglan.

Dali kini nga gigamit sa lana sa pagsulud sa panglantaw, nga gikuha gikan sa mga liso sa utanon. Ikasubo, tungod sa hataas nga unod sa erucic acid, kini dili mahimong maut-ot sa sulod, apan ang paggamit sa buhok napamatud-an nga epektibo: kini nahimong humok, sinaw, dili malibog. Ang lana dili lamang mag-alima sa buhok ug panit, kini usab hingpit nga mapatahum kini, dali nga masuhop ug dili ibilin ang tambok nga sulod.

Paggamit sa nutrisyon: ang paggamit sa broccoli alang sa pagbug-at sa timbang

Kini gituohan nga ang usa ka gidaghanon sa mga sangkap nga anaa sa cabbage, makatabang sa pagpalambo ug pagpadali sa carbohydrate ug tambok metabolismo. Pananglitan, ang chlorophyll sa kombinasyon sa B nga bitamina nagpalambo sa pagsuso sa lawas sa enerhiya sa carbohydrate. Nagpasabut kini nga sa proseso sa paglihok sa usa ka tawo nga adunay pagkaon nga adunay broccoli, mogugol og daghang kaloriya. Ang presensya sa usa ka dako nga kantidad sa fiber makatabang sa kinaiyanhon ug walay kahinlo nga paglimpyo sa mga tinai, makadugang sa katulin sa paghilis.

Apan sa samang higayon daghang mga tumotumo nga gilangkuban sa broccoli, nga aktibo nga gigamit sa paghulagway sa mapuslanon nga kabtangan niini. Pananglitan, kini nga matang sa cabbage usahay gitawag nga usa ka produkto nga may negatibo nga kaloriya nga kaloriya. Kana mao, gituohan nga ang lawas mogugol ug dugang nga enerhiya sa asimilasyon sa usa ka utanon kay sa produkto nga makahatag niini. Apan, ang bugtong napamatud-an sa siyensiya - usa ka ubos nga kaloriya sa tanum.

Ang laing komon nga sugilanon mao nga ang broccoli kuno nagpadali sa metabolismo sa cellular level. Sa kinatibuk-an, kita mahimong mouyon sa niini nga pamahayag, tungod kay ang kemikal nga komposisyon sa utanon makahimo sa ingon nga mga epekto.

Apan ang nag-unang benepisyo sa broccoli sa natad sa nutrisyon mao ang usa ka dakong kantidad sa fiber nga adunay ubos nga kaloriya. Sa ato pa, sa gasto sa broccoli, posible nga makunhuran ang caloric content sa servings, samtang padayon ang ilang volume. Bisan pa, ang usa ka dako nga nadugangan nga kantidad sa fiber makatabang sa paglimpyo sa lawas.

Kinsa ang dili girekomendar sa paggamit sa broccoli

Kung nasabtan kung unsa ang paggamit sa broccoli, angay nga ikonsiderar ang balik nga bahin sa paggamit niini nga produkto. Dili kini ang kahimtang nga ang dili maayong sanitization, uban sa hilaw nga mga utanon, mahimo nimo nga dad-on ang E. coli sa lawas, nga delikado kaayo, sama pananglit, sa panahon sa pagmabdos. Ang Raw broccoli kinahanglan nga gamiton nga maayo kaayo alang sa mga tawo nga adunay ningdaot nga pancreatic functions ug high acidity. Sa panahon sa operasyon sa pipila ka mga kaso imposible ang paggamit sa mga pagkaon nga may taas nga sulod sa fiber, nga naglakip sa broccoli.

Dugang pa, ang ubang mga tawo mahimong alerdyik sa broccoli. Busa, kon ikaw adunay mga reaksiyon nga alerdyik, sulayi nga kaon una ang usa ka gamay nga utanon. Ang makadaot nga broccoli anaa sa iyang sabaw, nga puno sa mga purine compounds. Kini peligroso alang sa arthritis, arthrosis, gout, tungod kay kini makapahinabo sa mga paghubag.

Dugang pa, kon ang broccoli fried sa lana ug taas nga kainit, dili lamang ang daghang mapuslanon nga kabtangan sa mga utanon ang nawala, apan daghan usab nga mga carcinogens ang naporma. Kini usab ang hinungdan sa grabe nga kadaut sa lawas.

Busa, kung gusto nimo ang imong lawas makadawat ug daghang sustansya gikan sa broccoli, kung gamiton mo kini alang sa paglikay o isip usa ka adjunct sa pagtratar sa mga piho nga mga sakit, sulayi nga kaon ang hilaw nga produkto. Ang utanon wala gitipigan sa refrigerator alang sa dugay, apan ang pagyelo magpalugway sa estante sa kinabuhi sa pagpreserba sa mapuslanon nga mga substansiya. Busa mahimo nimo kanunay nga organisahon ang imong kaugalingon nga usa ka taas nga bitamina ug himsog nga produkto sa lamesa.